Las importaciones venezolanas de alimentos cerraron 2025 en un total de 2.528 millones de dólares, una caída de 15%, en contraste con el año anterior, de acuerdo con un reciente informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El monto es el más bajo desde 2021, aunque sigue siendo mayor al mínimo que se tocó en 2019.
El grueso de las compras se concentró en productos intermedios que después se procesan en el país y que totalizaron US$ 913 millones (36% del total y 11% menos que el año previo) y en productos de consumo directo cuya factura ascendió a US$ 770 millones (30% del total), una caída de 24% en contraste con 2024.
El resto de las adquisiciones fueron de productos a granel por US$ 757 millones (una caída de 10%) e insumos para el agro por US$ 89 millones. Estos últimos cayeron 12%.
El documento resalta que «desde 2022, Venezuela ha reducido de forma sostenida las importaciones de productos de consumo y ha incrementado las compras de productos a granel y bienes intermedios para apoyar su industria nacional de procesamiento de alimentos».
«A pesar de esta caída anual, las importaciones agrícolas venezolanas han aumentado un 111% en valor y un 65% en volumen desde sus mínimos históricos en 2019″, señala el organismo estadounidense en su informe.
Visto en detalle por productos, en términos de valor, las estadísticas señalan que el primer lugar de las importaciones lo ocupó en 2025 el trigo con un monto de US$ 324 millones, un alza de 39% en contraste con el año previo. Le sigue el aceite de soya que creció 26% hasta llevar la factura a US$ 239 millones y cierra el podio el maíz con una caída de 16% para un monto de US$ 236 millones.
Volúmenes en caída
El informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos aporta también cifras de las importaciones venezolanas por volumen en 2025, y allí se observa una caída de 5% en comparación con el año anterior.
En total llegaron al país 4,5 millones de toneladas de alimentos. Los productos a granel abarcaron 2,8 millones de toneladas con un alza de 1% en contraste con 2024, pero el resto descendió como los de consumo directo que cayeron 39% a 297.000 toneladas e intermedios con una baja de 5% para llegar a 1.463.000 toneladas.
Los alimentos que en mayor volumen importó el país en 2025 fueron trigo con 1.244.000 toneladas (50% más que en 2024), seguido de maíz con 1.083.000 toneladas (una caída de 20%) y harina de soja 691.000 toneladas (5% más que el año previo). Destaca la fuerte caída de las compras externas de pasta que fue de 67% para un total de 64.000 toneladas.
EEUU pasó a ser el principal proveedor
Las estadísticas estadounidenses señalan que en 2025 ese país pasó a liderar el ranking de principales proveedores de importaciones de alimentos hechas por Venezuela, tanto en valor como en volumen.
En términos de valor, las compras desde Estados Unidos abarcan 30% del total, y de esta manera desplazó al Brasil al segundo lugar (21%). Le siguen Colombia (13%), Canadá (8%) y la Unión Europea (6%).
Las compras desde los vecinos tuvieron movimientos contrarios con una caída de 39% desde Brasil y un alza de 9% desde Colombia.
Visto de forma específica, el liderazgo depende del tipo de producto. Por ejemplo, EEUU proveyó 43% del trigo que se importó, 100% de la harina de soya, 73% del aceite de soya y 33% del maíz.
Por su parte, Brasil lidera en arroz, como en azúcares y edulcorantes, mientras Colombia abarca una importante porción en productos lácteos.
En términos de volumen, repite EEUU al frente con un total de 1,9 millones de toneladas (7% más que en 2024 y representa 42% del total), seguido de Brasil con 1,03 millones de toneladas (una caída de 25% y una cuota de mercado de 23%) y Canadá con 670.000 toneladas (un incremento de 29% y 15% de participación).
Le sigue Argentina, con 342.000 toneladas y cierra Colombia con 130.000 toneladas (11% más que el año previo).
Exportaciones: el boom del cacao
El informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos se refiere brevemente a las exportaciones alimenticias de Venezuela y señala que entre 2020 y 2025 se han incrementado 78%, «impulsadas principalmente por el aumento de las ventas de productos del mar, bebidas alcohólicas destiladas, cacao, productos de chocolate y productos forestales».
Las ventas externas agrícolas venezolanas totalizaron US$ 775 millones en 2025, con un alza interanual del 6%, su mejor factura, al menos desde 2017.
Los principales mercados de destino fueron la Unión Europea (con una participación de 33%), Estados Unidos (25%), Japón (7%) y China (6%). El documento destaca que «el comercio de productos agrícolas es el segmento más importante de las exportaciones no petroleras de Venezuela».
El liderazgo del crecimiento lo lleva el cacao en granos con un alza acumulada de 324% entre 2020 y 2025. El año pasado marcó su mejor número con exportaciones por US$ 138 millones (100% más que en 2024). Otros productos que resaltan son los forestales que crecieron 41% en 2025 y acumulan un crecimiento de 274% desde 2020.
Proyecciones al alza
En cuanto al futuro del país, el informe estadounidense proyecta un crecimiento económico entre 10% y 12% en 2026, por «un aumento inmediato de los ingresos petroleros, tras la flexibilización de las sanciones internacionales, y un entorno económico más favorable».
«Junto con un tipo de cambio más estable y una inflación menor que en 2025 (la estiman entre 170% y 320% para 2026), se espera que este repunte impulse una mejora moderada del consumo privado, estimada entre 5% y 7%», señala.
El impacto de esto en las importaciones agrícolas sería de un incremento de hasta 10%. «Las categorías de productos importados que probablemente se beneficien más son los productos a granel y las materias primas (maíz y harina de soja) para la producción avícola, así como, en menor medida, los productos de consumo, debido a una esperada recuperación de la demanda».
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