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Categoría: Emprendimiento

  • “Tequeños las tías” pone un granito de amor en cada uno de sus tequeños

    El tequeño es parte de una tradición que representa amor, unión y momento para el venezolano, es por eso, que Tequeños las tías día tras día va creciendo en el corazón del país. Con 24 años en el mercado esta empresa familiar trae alegría y sabor a su público.

    Eva Carrera, una de las fundadoras de lo que empezó como un pequeño proyecto muy casero en un parque infantil, en el programa Espacio Abierto con Nohely Arteaga y Rafael Romero nos relató todo acerca de la experiencia del negocio del tequeño, además de darnos unos tips para que ese pasapalo quede a la perfección.

    Para Carrera, “La paz mundial está pegadita al tequeño”. En Tequeños las tías son cuidadosos con la calidad de estos tequeños con masa de hojaldre, la fundadora comenta que no cualquier queso funciona y que hay que ser medido con las mezclas de la masa para que tenga ese toque mágico y especial que los caracteriza, también cuentan con una variedad de tequeños como de queso con guayaba y de chocolate con chocolate El Rey.

    Puedes encontrar esta magnífica marca en las principales cadenas de supermercados, Centro Comercial San Luis y puedes contactarlos y ver más del producto a través de sus redes sociales @tequenoslastias en twitter e Instagram.

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  • ‘Portucasa Catering’ se adapta al cliente con fusiones e innovaciones de pasapalos

    Portucasa Catering, nació hace unos años con la iniciativa de unas amigas, Génesis Contreras y Alejandra Briceño, de querer llevar a las reuniones familiares variedad de alimentos en presentaciones innovadoras y adaptándose a lo que exigía el cliente, con lo que consiguieron que cada día se hicieran más pedidos cada vez y que se formara la alianza que ahora unió más a las jóvenes emprendedoras.

    Parte de la iniciativa es que no se basan solo en el típico pedido, ya que trabajan con una propuesta base y el cliente es quien decide cómo es el producto final.“Nosotros lo modificamos, y eso es lo que nos gusta, tener el contacto directo. Es escucharlos, entenderlos para saber qué quieren y para su fiesta y nosotros nos vamos a adaptando a ellos”, dijo Génesis Contreras.

    Además han incursionado en el mundo de los pasapalos “fitness” ya que han tenido pedidos con ingredientes cero calorías, por lo que el equipo de “Portucasa” se prepara para buscar los mejores productos de calidad que es “algo que nos diferencia, el cuidar cada detalle de lo que vamos a realizar en cada presentación”.

    Es así que para llevar lo mejor “se trata de obtener 100% productos venezolanos, con proveedores y es algo más directo”, pero no solo eso sino que todos los días piensan en renovarse con fusiones y recetas diferentes “para cubrir cada detalle que se pueda perder en los eventos”, además comentan que quisieran expandirse más allá de la ciudad capitalina.

    “Tenemos el objetivo claro de querer ofrecer un buen servicio”, dice Contreras, quien maneja la cocina y además es bioanalista. Algo que resalta en su emprendimiento es el valor de la buena amistad que hizo que Génesis y Alejandra se unieran para el proyecto, “fue un sueño de amigas, y dijimos estoy hay que hacerlo”.

    Para ver el catálogo de productos que tienen a disposición pueden dirigirse en Instagram a @portucasacatering o por el correo [email protected].

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  • Catar Restaurant se renueva y ofrece nuevas propuestas a clientes

    Luego de 15 años de fundada, Catar Restaurant está renovado para que los clientes tenga propuestas nuevas, Olga Borrero, Gerente del Restaurant, destacó que han preservado los platos icónicos del lugar.

    Brindan espacios para eventos, música en vivo para que las personas tengan un momento de esparcimiento «hay comida mediterránea que tiene toques de comida venezolana, nos caracterizamos porque tenemos un ambiente con muebles diferentes y todo diferente».

    Los jueves, viernes y sábados ofrecen música en vivo y con barra de bebidas.

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  • “Tetis Mía” una dulce tradición venezolana que traspasa fronteras con calidad

    De una tradición típica del país como lo son las icónicas “tetas de helado”, nace un emprendimiento desde Chile, que se expandió hasta Quito y Venezuela de la mano de una familia venezolana llamada “Tetis Mía”, un proyecto familiar que marca pauta en cuanto a sabor, atención y calidad además de tener la visión de formar empleos y alianzas en medio de las vicisitudes del país.

    Es así que Luis Fernández, contó que por iniciativa de una de las hijas que se encuentra en Chile dada la diáspora, que “en medio de lo que se necesita para subsistir inició con el proyecto de helados nacionales de forma cónica, nombrado “Tetis Mías” por una nieta que se llama Mía, luego el proyecto continúa en Quito con mi otra hija”, explicó.

    En principio “Tetis Mía” llegó al paladar de venezolanos en Chile con chucherías importadas y venezolanas, emergiendo de esta forma la iniciativa de generar empleos ayudando a mujeres amas de casa de la ciudad.

    Actualmente tras el éxito que han tenido, Fernández comenta que en Santiago de Chile hay 35 puntos de ventas mientras que en Quito se tienen 28, “lo que son 28 familias más que se benefician”, pero no solo cuentan con el producto frío sino que llevan otros platos típicos de panadería a la diáspora y en el país.

    Es por ello, que aparte de «Tetis Mías» también surge Ponsitos, unas mini tortas de chocolates que tiene en su agenda la visión de traspasar las fronteras, entrar a la cadena de abastos y supermercados, por lo que además tienen pre-mezcla para realizar los postres a sabiendas de que el «cacao venezolano es el mejor del mundo» dijo su creador Pedro Alvarado, que también integra la familia de Fernández.

    Entre tanto, al respecto de los insumos que se necesitan para los productos, Luis destacó que “para nadie es un secreto que los bodegones han traído productos importados, por lo que como emprendedores buscamos aliados comerciales y por allí conseguimos la materia prima”.

    Entre los sabores que se pueden encontrar los consumidores de “Tenis Mía” encontrarán chocolate con avellana, chocolate blanco, vainilla con chocolates, chocolate con cereal relleno, y además las tradicionales, de coco, tamarindo, coco con chocolate, tizana”, detalló al tiempo que agregó que para más información puede comunicarse a través de cuenta en Instagram @tetismia.ve.

    Como meta para el año 2020 tienen previsto crear nuevas alianzas y expandirse con 10 sabores nuevos, así como llegar al interior, en el resaltan que ya tienen contactos con la ciudad Maracay para ampliar los puntos, esto luego de “tener Caracas conquistada con Tetis Mías”.

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  • ‘Frulac’ produce ocho mil yogures griegos mensuales con sabores «diferentes»

    Desde 2011 la empresa de yogurt griego “Frulac”, sigue apostando por Venezuela con un producto saludable que busca innovar en el mercado de los yogures, por lo que con la incorporación de nuevos sabores y texturas prevén expandirse para ser referencia como marca a nivel nacional.

    Massimiliano Scattolini, quien es fundador, comenta que actualmente su capacidad instalada les permite producir ocho mil productos mensualmente, una cifra importante en medio las dificultades a las que se han enfrentado por la complejidad económica que acarrea al país, ya que a mediados de 2017 llegaban a 27 mil.

    Entre tanto, señala que con el proceso de insumos trabajan con proveedores nacionales, “por ejemplo envase y etiqueta son de producción nacional, y la leche es nacional que es la principal materia prima de nuestro producto”, dijo.

    “Somos una marca pequeña, nuestros inicios comienzan como un proyecto familiar de forma artesanal, luego fue cogiendo impulso y se fue formalizando como Frulac que se vende hoy en día en la Gran Caracas”, explicó, al tiempo que agregó que dentro del mercado hay un nicho de sabor que nos diferencia, por ejemplo con pie de limón, también tiramisú, y futras como coco, guanábana, durazno, frutos del bosque, tres leches, cheesecake, son sabores que de alguna forma  en otras marcas no se ven”.

    El equipo conformado por siete personas se encarga de toda la cadena de comercialización y producción de la venta, “lo hacemos todo dentro de la compañía, y estamos trabajando en los Altos Mirandinos y una parte importante de Caracas, como Baruta, el Hatillo, Chacao”, resaltó.

    Asimismo, indica que como empresa “sentimos que seguimos aportando al país y que esas fuentes de empleo ayudan a siete familias”, no obstante destaca que “no escapamos de la realidad del país y hemos pasado por todos los ciclos, dentro de ellos ha sido mucha de revisión, de medir, de ajustar precios, porque si no hay rentabilidad no hay empresa”, apuntó.

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  • Con 18 años de experiencia “Mis postrecitos” atiende con calidad el paladar caraqueño

    ‘Mis Postrecitos’ es un emprendimiento de repostería que nace hace 18 años con la necesidad de crear productos con calidad de sabor para llegar al paladar capitalino a través de postres como tocinillo del cielo, tiramisú, y diferentes tipos de postres que actualmente ya llegan deleitar entre restaurantes y cafetines a más de 55 establecimientos.

    Moíses Tangín co fundador, comenta que además de tener apoyo en las redes sociales para impulsar sus servicios por @mispostrecitos_, no escatiman en gastos para ofrecer los productos de forma que sus clientes se fidelicen y vuelvan a requerir el servicio, ya que recurren a insumos tanto nacionales como importados, dependiendo de los costos de los insumos.

    “Muchas veces que traemos productos de afuera, lo que tratamos es de ir mejorando en la calidad del producto, el vender una torta no es todo, nosotros nos garantizamos en dar un servicio post venta”.

    Es así que entre los productos más solicitados se encuentra el tocinillo del cielo, luego viene el tradicional tres leches, y le sigue el bienmesabe, la marquesa de chocolate, de almendra, pie de limón, chocolate, torta de red velvet y de cambúr, “aunque mi esposa no estudió repostería pero se las ingenia”, detalló.

    Tangín, reseña que el surgimiento de la marca de repostería inicia desde casa hasta llegar a restaurantes con amplia tradición en la ciudad capital, “un día me comí un bienmesabe y no tenía sabor, entonces recomendé a mi esposa que los hacía, y a partir de allí fuimos llevando a los establecimientos y ha sido algo exitoso”.

    Es así que en la medida que siguen creciendo “nos adaptamos a las necesidades del cliente”, esto además con la premisa de generar  más de 10 fuentes de empleo, “y dar empleo es algo que nos llena,  la gente que está trabajando con nosotros son bien asalariados”, expresó.

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    ‘Grupo Dalí’ ofrece variedad de panes de calidad para esta temporada

  • «Voice en Español» y «Leather Heart» conectan historias a través del emprendimiento

    Jessica Klejman, cofundadora de Voice en Español, destacó que en los dos workshops de narrativas que están impartiendo en la capital se parte que para contar una buena historia primero hay que tenerla, por lo que se resalta que lo fundamental es que hay que tener humildad, aprender a desaprender y que el emprendedor sepa que tiene camino por recorrer, “luego aplicar las técnicas compartidas”, expresó.

    “Hay una cantidad de ideas y proyectos que valen la pena compartir, pero los emprendedores se encuentran con la dificultad de que no saben contarlo, no tienen las herramientas y son ellas las que permiten hilar los acontecimientos para que se pueda impactar al cliente, entonces lo que tratamos en las horas de formación es que se fueran llenos de recursos”, dijo respecto al primer workshop que se realizó el martes pasado.

    Es así que en continuidad con el proceso de formación que emprendedores podrán disfrutar de nuevas experiencias a través de Voice en Español, que tendrá el segundo workshop este jueves que será de 8 30am a 1 30pm y en el que se hablará de storytelling y digital advocacy, “porque partimos de que vamos a reunirnos con creadores de contenido, esas personas necesitan conocer elementos de la narrativa y de la construcción de historias para aplicarlos al ecosistema digital”.

    “Como ya todo lo tenemos en el celular, al final la comunicación, actividades marketing tienen que emigrar, deberían empezar a formarse en este tema porque ya todo lo tenemos es en el celular, por lo que son estrategias que permiten amplificar y tenemos que hacer uso de estas herramientas tan potentes que reducen los costos”, explicó Klejman.

    Además subrayó que se quiere diferenciar el concepto de influencer, “cuando realmente hay más tipologías de personas” por lo que estarán explicando en qué consisten los tipos de creadores de contenido, ya que lo que el concepto que propone la conferencia es que lo digital siempre tendrá su lado humano.

    Leather Heart

    Un emprendimiento nace con la ilusión de dibujar en cada niño una sonrisa a través de muñecos de tela reciclada, se trata de Leather Heart, que surge con la idea de llevar un juguete con calidad a los pequeños que no tienen acceso fácil a conseguirlo, ya que “creemos que todos los niños tienen derecho a jugar y a vivir a través del juego”, contó Chel Oliveros, coordinador de operaciones.

    Oliveros, indica que conocieron en una comunidad a un grupo de madres en Guarenas que son actualmente sus costureras y quienes se pegaron al proyecto como un hobbie, “pero hoy en día es el proyecto quien las ayuda a sostener su hogar, y nos han demostrado que la complejidad de la situación no determina el destino de cada quien”, expresó.

    Añade que ninguno de los fundadores tiene hijos y es a partir de ellas que “nos han transmitido la sabiduría que nos permite llegar a cada uno”.

    Es así que como labor social, ya cuentan con 1.380 peluches que han sido donados, por lo que “son por lo menos 1.380 niños que recibieron un nuevo amigo de aventuras”, y esto va de la mano con las alianzas como con Alimenta la Solidaridad, que cabe destacar, gracias a su unión cerraron el año con más de 17 mil platos de comida entregados.

    Asimismo, en sociedad con la ONG Provita, se podrá plantar un árbol con la compra de uno de sus ejemplares “Pinchi”. Por otra parte, resaltó que cerca del 50% de los infantes aseguraron a sus madres que “no sueltan el peluche, duermen con él, lo colorean, y juegan”.

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  • Food Truck Venezuela mantiene más de 80 camiones a nivel nacional

    Errol Irausquín, director de Food Truck Venezuela en Grupo Cheferrole Plus C.A, manifestó que “el fenómeno de la comida callejera”, llega a Venezuela a través de sus manos en el año 2016 surgiendo de la propia crisis económica que sufría el país para entonces. “Dentro de esta conseguí el mundo de los Food Trucks, asociaciones, eventos y más. Comienzo así, un año después, habiendo registrado mi marca como Food Truck Venezuela. Indagué mucho más en el asunto y así logré empezar con 6 camiones en el mercado”, expresó.

    Irausquín explicó que tras muchas ventas en esos 6 camiones, el emprendimiento fue creciendo y extendiéndose por todo el país, logrando avanzar con 84 food trucks a nivel nacional, específicamente 42 camiones en la ciudad de Caracas, y el resto dividido entre las ciudades de Barquisimeto, Valencia, Maracaibo, Mérida, El Tigre y muchas más en los últimos dos años y medio.

    “Si bien es cierto que esta tendencia se ha estado dando en otros países desde hace bastante tiempo, nosotros la comenzamos a trabajar en Venezuela y estoy muy contento con la receptividad que hemos tenido de los venezolanos”, comentó el director de Food Truck Venezuela, durante una entrevista con Víctor Roa e Iván Acosta en el programa Gerencia a Dos Tonos.

    Asimismo, Irausquín mencionó que lo más importante dentro de este tipo de trabajo es mantener la esencia o lo que se puede traducir también como un “camión de comida” itinerante. “Esos carritos banderas de gastronomía callejera que habían hace mucho tiempo en el país fue la introducción a lo que ahora son estos camiones itinerantes de comida, con una propuesta de valor gastronómico mucho más elevada”, agregó.

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  • “Navidad con Emprendedores del Mundo 2.0”, un espacio para el emprendimiento

    El mundo del emprendimiento va en alza y con este las nuevas alternativas para darse a conocer dentro de los mismos. Por esta razón, cada día se van creando espacios para la comunidad emprendedora, no solo para que puedan mostrar sus ideas, sino para que puedan desarrollarlas y que el público pueda conocerlas, como lo es “Navidad con Emprendedores del Mundo 2.0”.

    El encuentro está diseñado para emprendedores que no poseen una tienda física, es decir, que manejan sus tiendas por medio de redes sociales. El mismo contará con charlas motivacionales, tiendas de moda, música, gastronomía, premios a los 3 mejores stands, entre otras sorpresas.

    “Esta es la oportunidad de que sus clientes y las personas que quieren conocer a estos emprendedores ya tengan esos días para saber qué es lo que hacen no solo de forma digital, sino que ya los pueden visitar y saber más de ellos”, comentó William Blanco, uno de los organizadores del evento, en el programa Espacio Abierto con Nohely Arteaga y Rafael Romero.

    La invitación es para el jueves 12 de diciembre hasta el domingo 15 de diciembre en el Hall principal del Celarg. La entrada es completamente gratuita.

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  • ‘Hallaca en 4 Tiempos’ lleva la tradición de cuatro regiones a las fiestas decembrinas

    Para la época decembrina ‘Hallacas en 4 Tiempos’ llega para recordar la tradición del plato típico a cada uno de los venezolanos con diferentes combinaciones que son originarias de cuatro regiones del país, que son la “hallaca andina, oriental, maracucha y caraqueña”, pero este emprendimiento no solo trae a las mesas una ya servida, sino que pretende formar a través de cursos a los amantes y cocineros del emblemático alimento venezolano.

    El proyecto tiene cuatro razones de ser, una de ellas es educativa, donde enseñan y motivan a los padres e interesados a la elaboración de hallacas por medio su cuenta en Instagram @hallacaen4tiempos, “además estamos documentando un recetario en el que se ha hecho un recorrido por Venezuela, porque la cocina tiene una despensa muy variada y rica”.

    Este emprendimiento tiene en el mercado venezolano tres años e inició desde la casa de Castellanos junto a su madre quienes más tarde decidieron que comercializar su producto sería lo mejor, por lo que para seguir impulsando y mejorando la calidad Robert decidió estudiar cocina con el objetivo de seguir reuniendo familiares en fechas importantes ya que “siento que la hallaca es la vedette de la comida venezolana”.

    También, contó que la receptividad ha sido muy grata, y esperan que en el transcurso del tiempo puedan seguir manteniéndose, “ha sido un crecimiento constante y firme, porque hemos diseñado menús completos para empresas, la crisis de la hallaca tiene una simbología tan grande que nos han preguntado que qué hemos hecho para abaratar los costos y decimos que no le quitamos nada, la hallaca ha sido costosa en crisis o no en crisis, y es nuestra marca país”, afirmó.

    Es así que para forjar aún más la tradición, este domingo 14 de diciembre tendrán el último taller de “Mesa Navideña” (con cupos agostados) para cocineros y madres que se están formando en el área para aprender a preparar pan de jamón, pernil, hallaca y dulce de lechoza, esto con la alianza de otros emprendedores que fusionan sus conocimientos.

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