Fedecámaras Radio

Categoría: Programas

  • Mary Olga Girán: “la Ley del trabajo es anacrónica y de manifiesto político»

    La constante pérdida del poder adquisitivo, el deterioro del salario, la hiperinflación como fenómeno económico son problemas que se manifiestan actualmente en el país, pues «hoy en día no hay un venezolano que diga que las utilidades van alcanzar para todas las cosas necesarias para la navidad» así lo expresó  Mary Olga Girán, presidenta de la Comisión de Asuntos Laborales de Conindustria.

    Ante el análisis de la situación legal del trabajo en Venezuela y sus trabajadores, Mary Olga Girán expresó que desde la organización se han propuesto a largo plazo adaptar las leyes laborales del país en base al trabajo, para así poder aportar a cada uno de aquellos que conforman dicho sector en decadencia, en el cual durante los últimos 2 años se ha evidenciado una pérdida de 3 millones empleos, trayendo como consecuencia la caída del 33 % correspondiente al PIB de Venezuela.

    Asímismo, la presidenta de la Comisión de Asuntos Laborales aseguró que “la Ley del trabajo que tenemos es anacrónica y de manifiesto parcialmente político”, por lo cual, no incluye la formación educativa del trabajador y su adaptación a la Industria 4.0 que más temprano que tarde llegará al sector industrial venezolano siendo esta industria, garante de la sustitución del trabajo manual por trabajo electrónico.

    Así mismo se dio a conocer que el próximo 22 de Noviembre en los espacios del Eurobuilding Hotel & Suites, la Confederación Venezolana de industriales (Conindustria) realizará un evento que lleva por nombre: «Hacia una Venezuela Industrializada: La Ruta». En dicho evento se plantea presentar diversas áreas de conocimientos que permitan la reindustrialización del país, profundizando en áreas de  comisión laboral según la modernización de leyes con propuestas de financiamiento y planes de políticas públicas, donde se contará con un amplio panel de expositores especialistas en áreas afines, tal como Félix Gerardo Arellano, Mary Olga Girán, Richard Obuchi, Humberto García Larralde, José María de Viana en conjunto con Eglé Iturbe, Werner Corrales, Imelda Cisneros, Víctor Álvarez quienes aportaran ideas desde sus experiencias como ex ministros de economía durante gobiernos presidenciales anteriores.

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  • OIT visitará Venezuela para establecer diálogo social

    Ante el gran número de denuncias, como persecución y falta de diálogos para solventar los problemas laborales por parte de los sindicatos de trabajadores y de empresas,  la Organización Internacional del Trabajo (OIT) iniciará una visita al país para dar solución a estas quejas, sobre todo para solventar la pérdida del principio tripartita, en la que Gobierno, empresarios y trabajadores, deben trabajar en conjunto para la toma de decisiones de políticas laborales, económicas y sociales, así lo afirmó Marcela Máspero, presidenta de la Unión Nacional de Trabajadores (ÚNETE).

    “Desde el 2014 el Gobierno ha tomado por alto las recomendaciones de la OIT, ante esto, y sobre todo por la denuncia de Fedecámaras acerca de la pérdida del principio tripartita y la implementación de un diálogo social necesario para la solución de los problemas de las políticas económicas y sociales.

    En respuesta a ello, la Organización designó una comisión que visitará al país, escuche las denuncias y entable mesas de diálogo necesarias, indicó Marcela Máspero en conversaciones con Noemí Cendón y Heller Palma en Actualidad Laboral.

    La presidenta de ÚNETE afirmó que “la visita y actuación de esta misión es prácticamente una obligación para el Gobierno, en la que se busca que se instale una mesa incluyente antes de que termine el año 2017”, y se establezca que todas las centrales sindicales y empresas pasen a formar parte de la toma de decisiones en cuanto a la política económica-social de Venezuela.

    Las persecuciones contra los sindicatos de transporte

    Las denuncias por parte de los sindicatos de trabajadores en cuanto a la falta de efectivo, los precios del transporte y un posible paro técnico por falta de repuestos, han provocado que “el Gobierno haya iniciado toda una retaliación y persecución ante los bloques de transporte (…) los presidentes de los sindicatos han sido amenazados juntos con sus familias y algunos de ellos están en el exilio”, afirmó Marcela Máspero.

    «La solución del problema del transporte no es iniciar una persecución a los sindicatos, necesitamos es un consenso y un diálogo que logren llevar a la solución de los problemas de los servicios públicos”, concluyó la presidenta de ÚNETE.

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  • La importancia de un sous-chefs en la cocina

    Un sous-chef es un cocinero que se considera el segundo al mando en una cocina, la persona que ocupa el siguiente puesto después del chef ejecutivo. Este sous-chef en consecuencia, tiene mucha responsabilidad en la cocina.

    Los sous-chefs deben planear y dirigir cómo se presenta la comida en el plato, mantener el personal de la cocina en orden, capacitar a nuevos chefs, crear el horario de trabajo y asegurarse de que todos los alimentos que llegan a los clientes sean de la mejor calidad para hacer clientes felices.

    En un programa especial de “Entre sabores” dedicado a estos héroes de la cocina, Ligia Velasquez conversó con Cesar Berrios sous-chef del Moreno Restaurante y con Zamir Zambrano junto a Mauricio Morales ambos sous-chef del Restaurante Alto ubicados los dos sitios en Caracas.

    Berrios, indicó “este trabajo va de la mano con la pasión” puesto que el trabajo de un sous-chef es un arte. “Este trabajo se caracteriza por saber escuchar y trabajar en equipo” porque para manejar un cocina se debe tener buen oído para escuchar, opinar y presentar buenas propuestas al público.

    “Más que un línea de mando, tratamos que seamos una organización dentro de la cocina”, es por eso que en esta labor es indispensable ceder ante aquellos que tienen la razón expresó Cesar Berrios.

    “Uno de los requisitos indispensables es la organización, para ser un buen chef se mas que solo saber cocinar, se debe ser un director de orquesta” añadió el cocinero.

    sous-chef

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    Por su parte Zamir Zambrano y Mauricio Morales indicaron “la disciplina es primordial en toda cocina”. Mientras más personas participen dentro de la cocina, más posibilidades existen de triunfar, expresó Zambrano; siempre y cuando exista organización entre todos los participantes.

    “Cuando el chef principal está dentro de la cocina, las responsabilidades de los sous-chef son menores, pero eso no quiere decir que no trabajen y organicen” manifestó Zambrano. “La firmeza es importante, no se deben confundir el ambiente laboral con la amistad” añadió.

    En el Restaurante Alto, “para llegar al puesto de sous-chef se deben pasar por todos los puestos”, todas las experiencias dentro de la cocina son importantes debido a que todos los trabajos son igual de necesarios sentencio Morales.

    Por otra parte “cuando este puesto lo ocupa más de un sous-chef es importante respetar la decisión de cualquiera” así se mantiene un respeto dentro de la cocina dijo Morales.

    “No es cierto decir que las 24 horas del día estamos en armonía, siempre hay momentos de desesperación, lo importante es saber retomar la calma y nunca perder el orden de los platos que se sirven”, finalizó Mauricio Morales del Restaurante Alto.

    sous-chef

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  • Los constantes aumentos del salario mínimo representan un desequilibrio en la sociedad

    Los constantes aumentos del salario mínimo en Venezuela han generado ambientes hostiles e incongruentes dentro de todos los sectores del país, el sector gerencial no escapa de esto, pues los ajustes de sueldos afectan a las empresas y la manera en que estas son dirigidas.

    Sergio Arancibia doctor en economía, profesor experto en comercio y licenciado en comunicación social manifestó “el salario en una economía significa la cantidad en unidades monetarias en que la sociedad le retribuye al ciudadano con el fin de que este pueda adquirir ciertos bienes y servicios”, pero la realidad de Venezuela es otra debido a los constantes aumentos del salarios.

    El profesor explicó “en Venezuela cada vez que estos salarios suben, al mismo tiempo bajan la capacidad adquisitiva del asalariado” porque estos aumentos contribuyen también en el aumento de la inflación.

    El primer impacto de un aumento de salario es positivo para los ciudadanos, pero esa cantidad a la cual llegan con el nuevo nivel de salario empiezan a descender cuando los altos costos de la vida superan este mencionado salario expresó Arancibia.

    “Los incrementos que se imponen son de 100% ó 150% lo cual no compensa la perdida anterior de poder adquisitivo”, indicó el también periodista. Este es un incremento que atrae un círculo vicioso.

    Por otra parte el economista expresó “cada que hay un repunte de inflación se realiza un aumento de salario, de alguna manera el salario no refleja la capacidad de competitividad de un país para producir bienes y servicio”, puesto que este salario no refleja la realidad de la sociedad venezolana.

    En Venezuela lo que recibe un trabajador no corresponde lo que este produce, esto se refleja en un 70% de la población que depende de un sueldo que en la mayoría de las veces no demuestra un equilibrio indicó Arancibia.

    Este desequilibrio en con respecto a los aumentos salariales y la inflación afecta directamente la manera en que las empresas son gerenciadas; así lo expresó Sergio Arancibia en el programa “Gerencia A Dos Tonos” con Víctor Roa y Luis Garmendia.

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  • Llega a las salas la cinta “Maracaibo” una coproducción argentino-venezolana

    El cineasta argentino Miguel Angel Rocca ha dirigido su tercer largometraje titulado Maracaibo, en coproducción con Venezuela, un drama que explora cómo un núcleo familiar se ve perturbado por la tragedia y cómo sus miembros enfrentan las consecuencias. El venezolano Gil Molina periodista y publicista quien fue el encargado de la producción de esta película, manifestó “la película se nombra Maracaibo en honor a nuestra ciudad, porque es el corazón del film”.

    El productor de la cinta informó que esta cuenta con las actuaciones de Jorge Marrale y Mercedes Morán, dos intérpretes de reconocida trayectoria en Argentina, y quienes encabezan un reparto en el que además destacan Matías Mayer, Nicolás Francella, Luis Machín, Alejandro Paker y el venezolano residenciado en Buenos Aires, José Joaquín Araujo “quien fue seleccionado entre muchos venezolanos”.

    Para describir la película en una sola palabra Molina dijo “amor” y agregó “comunicación”, pues se basa en relaciones familiares y en las consecuencias de la falta de estos dos valores. La película se centra en el duelo interno que afecta a la pareja protagonista luego de perder a su hijo en manos de unos asaltantes que entran inesperadamente a su casa. En este sentido es el padre, quien lleva todo el peso del drama y quien se debate entre un cúmulo de sentimientos tratando de sobrellevar y superar esta terrible experiencia.

    Por otra parte el productor señaló que el film ha participado en los festivales de Pantalla Pinamar, Shanghai y estará compitiendo en el prestigioso Festival Iberoamericano de Huelva, España, por el máximo galardón «el Colón de Oro». También ha sido invitado a los festivales de Trieste y Santiago de Compostela.

    El guion fue coescrito entre Maximiliano González y el propio realizador quien ha expresado su interés en la “relación entre padres e hijos” pues es un tema que le “apasiona”.

    El talento venezolano de esta coproducción está representado, por el actor José Joaquín Araujo, el productor Gil Molina y Olegario Díaz, autor de la música del film, elemento que cumple un papel importante en la trama.

    Maracaibo es distribuida por Gran Cine y está exhibiéndose en varias salas del país a partir del pasado viernes 17 de noviembre.

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  • El 10º Festival Internacional de Cine Judío 2017 (FICJC) en Venezuela desde el 17 al 23 de noviembre

    Organizado por el Centro Social, Cultural y Deportivo Hebraica, el Festival Internacional de Cine Judío de Caracas 2017 (FICJC) llega a su 10º edición “para continuar su labor de convertirse en una ventana para que a través del séptimo arte el público conozca, aprenda y disfrute de historias relacionadas con lo que es ser judío, desde diversos aspectos” así lo manifestó Karina Berahara miembro del comité organizador del festival.

    Los doce títulos que conforman el FICJC se estarán presentando desde el 17 al 23 de noviembre en las salas Paseo del Trasnocho Cultural. “Las películas se consiguen contactando a las productoras y pagano por proyectarlas, muchas son regalos para difundir este cine” indicó Berahara, durante una entrevista en el programa “Free Cinema” con Harianlys Zambrano.

    La selección de las piezas que se proyectan en este festival se realizó entre más de 40 producciones cinematográficas que tocan el tema judío, señaló la organizadora del evento.

    El FICJC cuenta este año con el apoyo de Unión Israelita de Caracas, Asociación Israelita de Venezuela, Gran Cine, Embajada de Alemania, Instituto Goethe, Embajada de Francia y Trasnocho Cultural.

    Las películas

    A destacar en principio los documentales dirigidos por Yariv Mozer, Ben Gurion: Epilogue, y Tomer Heymann Mr Gaga.

    El rol de la mujer en el contexto judío es el tema de El balcón de las mujeres, una comedia dirigida por el cineasta israelí Ben Shimon. Por su parte, la realizadora francesa Marie-Castille Mention-Schaar recrea en Una vez en la vida un hecho real ocurrido en un distrito de París de gran variedad étnica en donde una profesora intenta dar a conocer a sus alumnos, a través de un concurso.

    Con respecto al elemento “basado en hechos reales” son varias las películas cuyo argumento se construye a partir de esta premisa. Además de la cinta de Mention-Schaar, encontramos los casos de Agenda secreta, del cineasta alemán Lars Kraumer, y de La conspiración del silencio, dirigida por el actor y cineasta de origen italiano Giulio Ricciarelli. Pero también está el retrato que hace la cineasta francesa Lola Doillon en La travesía de Fanny, acerca de una niña de 13 años que con valentía y fuerza intenta alcanzar la libertad de ella y de otros niños judíos en la Francia de 1943. Mientras el reconocido cineasta israelí Dan Wolman se traslada en el tiempo hasta los años anteriores a la creación del Estado de Israel, para contarnos una historia romántica en Una historia de amor israelí.

    Otros títulos que conforman la muestra son Hakafot de Lee Gilat, un drama sobre la celebración de “Simja Torá”; El club del tatuaje (Tziporey Hol / Fires Birds), policial dirigido por el actor y director Amir Wolf; Armonia (Harmonia), de Ori Sivan, adaptación contemporánea del relato de Abraham y Sarah en el contexto de una orquesta sinfónica de Jerusalem, y La orquesta de medianoche (L’orchestre de minuit) del cineasta franco-marroquí Jérôme Cohen-Olivar.

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  • La preocupación de los niños nunca había sido saber que van a comer

    El 20 de noviembre se celebran 28 años de la aprobación de la convención sobre los derechos de los niños por parte de la organización de las naciones unidas, este es un tratado internacional que garantiza los derechos humanos de los niños y adolescentes (menores de 18 años).

    “Nosotros no tenemos nada que celebrar”, exaltó Carlos Trapani, Abogado, Coordinador General de Cecodap investigador UCAB, Miembro correspondiente de la Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría (SVPP).

    “Son los niños quienes hoy en día están sufriendo más el impacto de una crisis social, política y económica”.

    Derechos vulnerados a los niños

    “Hacemos un llamado en cuatro áreas fundamentales y que se deben priorizar en los derechos de los niños”, resalta Carlos Trapani.

    • Área de la alimentacion, existen graves problemas de alimentación de los niños, “ahora la preocupación de los niños es saber que van a comer”.
    • Área de salud, el alto costo de los medicamentos y el desabastecimiento
    • Área de violencia, la violencia social cobra la vida de los adolescentes sobre todo con armas de fuego, asimismo se ve la violencia en la familia que se ha incrementado y esta afecta principalmente a niños menores de 6 años.
    • Y, por último, pero no menos importante el área Institucional, como el estado ha debilitado la protección de los niños. Como tenemos un sistema de protección sin recursos, sin programas, sin servicios, un sistema de protección que no protege. Como tenemos un estado de derecho frágil donde deja a los ciudadanos en un estado de vulnerabilidad.

    Seguidamente Carlos Trapani informó que “Nosotros realizamos una investigación donde logramos ingresar a casi 2000 hogares y en esos hogares casi el 92% afirmo que ha desmejorado su alimentación. Es decir, no solo comen menos en cantidad sino también comen con menos calidad”.

    En el tema de programa de alimentación escolar

    “Encontramos que casi el 60% no son beneficiarios del programa”, ha bajado la calidad y la variedad de alimentos.

    Asimismo, el Abogado afirmo que cuestionan la política de las bolsas Clap, “El clap no puede representar una alternativa para garantizar un nivel de vida saludable a los ciudadanos”.

    El programa de alimentación escolar no está llegando a todas las escuelas y hay críticas sobre su calidad, «niños están dejando de ir a la escuela por hambre», lamentó.

    Finalmente conversó sobre el proyecto Canaima que realizo el Estado. «Esta es una excelente iniciativa interesante para facilitar el acceso a la información, pero la computadora Canaima no va a funcionar sin electricidad, sin pupitres, si no hay docentes que acompañen la formación educativa para el uso de la tecnología», expuso.

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  • Convite: “el Gobierno está negado a reconocer la crisis que le causa sufrimiento a las personas»

    La actual situación que está pasando el país termina afectando fundamentalmente a los niños y las personas de la tercera edad por ser los más vulnerables. De acuerdo con las palabras de Luis Francisco Cabezas, director general de la Asociación Civil Convite, a eso hay que sumarle que, cada vez que los adultos mayores deben realizar el cobro de su pensión, las largas colas en las diferentes agencias bancarias son excesivas.

    Seguidamente, el director de Convite destacó que en uno de sus más recientes estudios se percataron de como “los adultos mayores se convirtieron en la victimas predilectas del hampa”, situación que, en años anteriores era inusual, al igual que, muchos de esos robos y asesinatos se llevan a cabo en sus propias casas porque se están quedando solos producto de las migraciones de sus familiares más cercanos.

    Una tercera edad abandonada

    Por otra parte, la mayoría de las personas que están recluidas en los ancianatos es porque fueron abandonados y no cuentan con nadie. De hecho, según Cabezas en una de sus visitas a un instituto en Mamera una señora le comentó que “su hija la llevó un viernes por motivo de un viaje y pasaría por ella el lunes, sin embargo, eso fue hace seis años».

    Adultos mayores en pérdida de peso constante

    Asimismo, Luis Francisco Cabezas, también presidente de Abuelos Miranda, mencionó que,  gracias a un informe de talla y peso aplicado sobre abuelos del estado Miranda pudieron detectar que están perdiendo 1.3 kilos mensuales, lo cual, a su parecer, es gravísimo porque las personas después de los sesenta años empiezan a perder peso de forma muy acelerada y, si a eso se le suma que no se están alimentando bien, empiezan a perder su masa muscular. «estamos frente a una emergencia humanitaria compleja (…) necesitamos medicinas y alimentos ya, puesto que, hay personas que se están muriendo».

    Por último, él representante de Convite agregó que según el Índice Global de Envejecimiento “Venezuela es el peor país de Latinoamérica para envejecer” y eso revela la gravedad de la situación. No obstante, “el Gobierno parece estar negado a reconocer la crisis que le está causando sufrimiento a las personas». 

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  • Humberto Larralde: «Si bonos navideños no van acompañados por actividades laborales, se convertirán en inflación»

    Actualmente en Venezuela es común encontrar variaciones en los precios de todos aquellos bienes que poseen valor monetario, esto debido a que una vez comenzado el año 2017 se ha impulsado desde la gerencia del país, una serie de políticas económicas que traen consigo grandes consecuencias. Todo esto debido a que dichas distorsiones junto a malas conducciones de las políticas económicas han generado lo que conocemos como hiperinflación, según explicó Humberto Larralde, presidente de la Academia Nacional de Ciencias Económicas.

    En el caso actual de Venezuela la tendencia que se observa es de aumento inflacionario, se ha demostrado con los variantes de precios que existen umbrales desde donde pueden considerarse la adyacencia de la misma; en primer lugar la emisión desbordada de dinero sin respaldo lo cual es considerado como dinero inorgánico pues el mismo no está sustentado por moneda extranjera.

    Humberto García Larralde, presidente de la Academia Nacional de Ciencias Económicas, abordó este aspecto de la coyuntura económica y analizó las variables que desde su perspectiva agravan con mayor rapidez el deterioro de la moneda venezolana en el programa «Mesa de análisis» junto a Alicia Sepulveda y David Ludovic. Asimismo,  afirmó  que: «el dinero sin respaldo significa un dinero que no tienen como contratante incrementos en la producción , lo que también es conocido como dinero inorgánico» tema vinculado a todas las impresiones de billetes que desde el Banco Central de Venezuela son realizadas con el fin de entrelazar estrategias políticas con las comunes bonificaciones decembrinas.

    Sin embargo, el presidente también destacó que «hay que entender que si los incrementos de bonos de fin año no van acompañados por actividades laborales, eso se transforma en inflación» aseguró Humberto García.

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  • Cavecon se reactiva con el taller: Perspectivas para consultores y gerentes exitosos

    Cavecon es la Cámara Venezolana de Empresas Consultoras encargada de promover el desarrollo de las empresas Venezolanas de Consultoría y servicios profesionales, participando activamente en la definición de políticas que afectan al sector, divulgando la capacidad y experiencia de sus miembros, fomentando la competitividad, ética empresarial y excelencia en la atención de sus clientes.

    Cavecon cuenta con muchos años en el mercado agrupando a las mejores empresas de consultoría en el país, sin embargo, por las condiciones que afectan al país, su operación se había disminuido y es por ello que actualmente comenzó la reactivación de la cámara, agremiando a todos los consultores, teniendo como objetivo la unificación de alianzas estratégicas con diversas áreas como el gas, tecnología, petróleo, abogados, entre otros.

    Con Richard Fortunato estableció conversación el presidente de Cavecon, el Lcdo. Hugo Leal y expresó que en los momentos que vive el país “vemos el lado positivo de todos estar agremiados para así encontrar alternativas y maneras de trabajar todos aliados en pro de Venezuela».

    Leal explicó que uno de los objetivos principales de la Cámara es refrescar su imagen e invitar a todos los sectores del país a confiar en empresas consultoras, que son aquellos quienes ofrecen una vista 360 grados del nivel de operatividad empresarial, como también encaminar y facilitar las relaciones y status laboral dentro de una empresa.

    Taller:  Perspectivas para Consultores y Gerentes Exitosos

    Es por ello por lo que el próximo 23 de noviembre Cavecon estará realizando el Taller:  Perspectivas para Consultores y Gerentes Exitosos, a realizarse en la sede de FEDECAMARAS, desde las 08:30am hasta las 12:00pm.

    Según informó el presidente de la Cámara, dicho evento contará con la ponencia de la Dra. Lila Franco. Vicepresidente adjunta para Adiestramiento y Desarrollo, Psicólogo de la cámara, además de magister en psicología cognitiva con estudios de PhD en psicología organizacional, quien desarrollará el tema: “Mas allá del gerente de proyectos: Modelo de competencias para un consultor exitoso”, con el objetivo de centrar e identificar las verdades virtudes del consultor empresarial como también establecer el nivel de seriedad y compromiso para convertirse en un gerente y consultor exitoso.

    También dirá presente el conferencista, Dr. Oscar Hernández Bernalette, politólogo y embajador de carrera retirado, representante alterno ante las Naciones Unidas y la OMC Ginebra, quien hablará del dilema migratorio en las empresas consultoras, abarcando así todo lo que concierne a la constante rotación de personal a nivel empresarial.

    Y para terminar el licenciado Jesús Álvarez, especialista en finanzas y gestión estratégica de negocios en los Estados Unidos, explicará acerca de que trata la gerencia de la felicidad.

    Para más información acerca de cómo asistir al evento envía un correo solicitando la información a: [email protected]

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