Fedecámaras Radio

Categoría: Programas

  • Il doumo dei sapori, un templo de sabores en El Hatillo

    Il doumo dei sapori, restaurante ubicado en la calle Sucre del municipio El Hatillo, se destaca por tener un menú de comida italiana que se diferencia de los demás platos clásicos de la cocina italiana, del cual el venezolano está acostumbrado. Reinaldo Pulido conversó con el chef y dueño del restaurante, Tony Maldonado para conocer un poco más sobre Il doumo dei sapori.

    Maldonado, chef especialista de cocina italiana, comentó que el restaurante tiene 5 años, con una propuesta de cocina italiana.»Lo que nosotros ofrecemos es la pasta hecha en casa, tenemos un menú con antipasto, con pastas, carnes, pescados«. Agregó que «es un sitio muy pequeño«, aunque en estos momentos se está realizando una remodelación para agrandar el local de 12 puestos a 25 puestos.

    Dentro del restaurante hay una «escuela de pasta» que es un sector donde los comensales pueden ver cómo se fabrica, experiencia que deriva de su estadía en Italia.

    El chef prefirió la propuesta de comida italiana debido a que al recorrer países como España, Francia e Italia, se sintió más a gusto con el concepto italiano. «Parte de mi vida fui criado por italianos en el buen comer y la buena mesa, conocí España y no me gusta la comida española como profesión, conocí Francia y muchos menos«.

    La diferencia que hay entre Il duomo dei sapori frente a los otros restaurantes que ofrecen comida italiana, es que es un restaurante que ofrece lo que se come actualmente en Italia, «todos los años voy a Italia a hacer un curso, a innovar«, frente a la comida post guerra que fue la que los inmigrantes italianos trajeron a Venezuela. «Hay una nueva tendencia gastronómica italiana«.

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  • Fedecámaras Falcón: El Estado debe fomentar un ambiente en el que se desarrollen las industrias

    En la actualidad, Venezuela esta sumida en una profunda crisis económica, social, institucional y política, por lo que cada vez se hace más difícil sortear las adversidades que se presentan a diario, sumado a los más de 60 días de intensa protestas en contra del gobierno Nicolás Maduro. Frente a esta situación, el presidente de Fedecámaras Falcón, Daniel Villa, lamentó que ningún estado pueda escapar de la «precariedad» que tiene el país en estos momentos.

    En conversación con Richard Fortunato, Villa explicó que permanentemente están recibiendo información de todos los puntos del estado, donde la más recurrente es que la falta de materia prima ha ocasionado una baja en la entrada de productos para comercializar en Falcón, por lo que se ve afectado el sistema comercial de la entidad insular.

    Asimismo, señaló que las panaderías, uno de los sectores más afectados, están trabajando al 50% de su capacidad, luego de que una reunión entre el Sistema Nacional Integral Agroalimentario (Sunagro), la gobernación del estado, Fedecámaras Falcón y el gremio panadero, se le permitiera a los trabajadores del sector adquirir sacos de harina directamente en el molino a Bs 13.800, no obstante, Villa aseveró que en las últimas 24 hrs el precio aumentó a Bs 19.500, presuntamente por costos de manejo y despacho, «todos estos controles traen mayor corrupción, el producto más costoso es el que no se consigue (…) con todas estas distorsiones, terminan pagando los que menos tienen«.

    De igual forma, el presidente de Fedecámaras Falcón, señaló que el Estado cada vez se «entrampa» más en actividades que no forman parte de su responsabilidad, «el Estado está hecho para crear condiciones y un ambiente para que se desarrolle el comercio y las industrias«.

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  • Dannery sobre Rojo: «es intimidante, por la complejidad y por los temas de fondo que maneja»

    La pieza teatral Rojo, del reconocido guionista John Logan, llega a los espacios de la Sala Plural del Trasnocho Cultural de la mano del director Daniel Dannery. Las funciones se llevarán a cabo los días viernes, sábados y domingos a las 7 pm.

    Jorge Roig Graterol, conversó con el director de la obra «Rojo», Daniel Dannery, para conocer un poco más de que trata y cómo fue la realización de la misma que contó con los actores Basilio Álvarez que interpreta a Mark Rothko, pintor norteamericano del expresionismo abstracto de los años 50 y Gabriel Agüero que representa a Ken, asistente del artista.

    El director destacó que el texto de Logan es «intimidante, por la complejidad y por los temas de fondo que maneja«. Indicó que el texto tiene una profunda carga filosófica, «tienes que meterte de lleno y tienes que ser sumamente respetuoso como para abordar los temas e investigarlos sin que se te escape nada«. De igual forma expresó que la motivación es netamente intelectual.

    Sobre la pieza comentó que trata sobre la vida del pintor Mark Rothko entre los años 1958 y 1958, momento en que se le encarga pintar los murales para el restaurant Four Seasons de la corporación Seagram. «Estamos hablando de que al hombre le ofrecen 35.000 dólares«, cifra que ningún artista de la época logró atraer. «A través de esa diatriba moral de Rothko se abren todas las cartas posibles dentro de la obra para hablar de tragedia, de comedia, de oscuridad y de luz«, añadió Dannery.

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  • Ludopia: Creación de videojuegos y Ludificación

    ¿Te gustan los videos Juegos? ¿Tienes conocimientos en la creación de los mismos? En la Universidad Simón Bolívar existe “un programa de postgrado u especialización en creación y desarrollo de videojuegos, el primero en América Latina”, así lo reseñó Saúl Gonzalez, director de Ludopia y especialista en la materia.

    Ludopia, según González es “una empresa que ofrece servicio de creación de videojuegos y de Ludificación”. En palabras de Saúl la Ludificación es “la aplicación de técnicas de los videojuegos en campos más allá del entretenimiento”.

    Adicionalmente, González nos comentó que esta técnica inició “en el año 2014, (…) somos un grupo de personas que se dedican a esto, y buscamos en Venezuela dedicarnos a esto”.

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  • Venezuela se convirtió en el país más infeliz de América Latina

    La felicidad se ha convertido en uno de los objetivos primordiales a alcanzar en esta época, no solo a nivel individual, sino también colectivo. Es por ello que nace el «Estudio de bienestar subjetivo» o «Estudio de la Felicidad» como una forma de poder medir o determinar el nivel de felicidad de una población, en el cual Venezuela aparece como el país más infeliz de América Latina.

    Gerver Torres, economista encargado de este estudio en Venezuela, comentó en el programa «Portales» con Petroguía, que esta investigación empezó a realizarse en el 2006 con una periodicidad anual que incluye la evaluación de 160 países a nivel mundial.

    «Se le llama bienestar subjetivo porque es el bienestar que la gente declara tener por sí misma, no es un bienestar producido por un tercero, un gobierno o un organismo multilateral, sino por sí mismos», afirmó Torres.

    Son estudios que se hacen a través de diferentes herramientas como encuestas a nivel nacional, en cada uno de los países y con muestras representativas de cada población. Entre algunas de las preguntas se tocan aspectos como ingresos, nivel educativo, percepción de la calidad de las instituciones, salud, infraestructura de la cuál disponen y, en especial, aspectos emocionales.

    Hablando sobre los países petroleros y su influencia en los «niveles de felicidad», el economista aseguró que: «El petroleo no es un factor que incide de manera decisiva en la felicidad de la población. Lo hace en algunos casos de manera indirecta a través del bienestar económico que le genera al país que le permite darle un mejor nivel de vida a sus habitantes».

    En el caso Venezolano, Gerver Torres resaltó que hace un tiempo los venezolanos aparecían entre las personas más felices de mundo, durante el período de la gran bonanza petrolera, pero que ya a finales de 2016 Venezuela se convirtió en uno de los países con menor porcentaje de felicidad en el mundo.

    «Ha habido un marcado deterioro en la felicidad del venezolano, especialmente en el último año, y eso esta acompañado de un deterioro que se puede medir a través de muchas preguntas relacionada con el nivel de inseguridad, la calidad de la infraestructura y sobre todo la esperanza, la idea de que en cinco años podrá estar mejor», garantizó el economista.

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  • Uzcátegui: «la gente está solicitando cambios al país y la respuesta es autoritaria”

    El pasado martes 06 de junio de 2017, el ministro de la Defensa Vladimir Padrino López, en rueda de prensa advirtió a los efectivos de la Guardia Nacional Bolivariana (GNB) que se comportaran como profesionales y que no quería ver a ningún funcionario cometiendo atrocidades o irrespetando los Derechos Humanos. En relación a lo anterior, Rafael Uzcátegui, coordinador general de la ONG PROVEA, declaró que “estamos ante un contexto de ausencia de democracia, y frente a la manifestación, la gente está solicitando cambios al país y la respuesta es autoritaria”.

    Uzcátegui recordó que “el pasado 29 de mayo se encuentra vigente un llamado comando especial de seguridad antiterrorista, que se encuentra bajo la coordinación del General Gustavo González López, (…) la creación de esta instancia coincide con el incremento de los patrones represivos”.

    Asimismo explicó, que entre las estrategias utilizadas por el mencionado comando, están: “el uso de la fuerza motorizada, el incremento de los trabajos de inteligencia, el aumento de los allanamientos ilegales, los juicios militares y la violación de los Derechos Humanos”.

    En cuanto a las declaraciones dadas por el Defensor del Pueblo, Tareck William Saab, el coordinador general de Provea expresó que “hay que esperar las acciones de la Fiscalía General de la República”, todo esto en relación a la muerte del estudiante Neomar Lander, de 17 años de edad.

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  • Mensaje de Fedecámaras desde la Conferencia Internacional del Trabajo

    El presidente de Fedecámaras, Francisco Martínez, realizó su discurso el día de hoy desde el Palacio de las Naciones Unidas, en la plenaria de la 106º Conferencia Internacional del Trabajo de la OIT.

    Martínez expresó que el diálogo social es la mejor herramienta para resolver los problemas de la nación y aseguró que lamentablemente Venezuela vive hoy uno de sus momentos más aciagos, por la ausencia de este y la grave conflictividad.

    Venezuela reclama a gritos un proceso de verdadero diálogo social que sea legítimo, serio, responsable y sincero; “no es negociable legitimar lo ilegítimo. El país demanda, cuanto antes, un cambio urgente del modelo económico, político y social”, expresó el presidente de la Federación.

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  • Bárraez: En funciones policiales, la GNB está al mando del Ministro de Interior y Justicia

    Este martes, 6 de junio, el ministro de la Defensa, Vladimir Padrino López, reconoció que, durante las protestas iniciadas en abril, algunos funcionarios de la Guardia Nacional Bolivariana (GNB) han irrespetado los derechos humanos. «No quiero ver un guardia nacional más cometiendo una atrocidad en la calle», expresó el general en jefe. Además, sostuvo que los efectivos que no sigan los lineamientos del Estado, tendrán que «asumir su responsabilidad».

    En este sentido, la periodista de la fuente castrense, Sebastiana Barráez, explicó que la GNB está cumpliendo funciones no militares, si no policiales en el control del orden público y en estas ocupaciones, “la GNB está al mando del Ministro de Interior y Justicia”, el mayor general, Néstor Reverol.

    Por lo tanto, el Ministro de la Defensa no abala las acciones que está asumiendo la GNB y que están siendo repudiadas por la comunidad, “porque es sumamente evidente que algunos militares subalternos están asumiendo acciones a ‘modus propio’ (…) que sin duda alguna no es una línea dentro de la Fuerza Armadas Nacional, al menos en esa obligación que tiene la Fuerza Armada de responderle al país”, aseveró Barráez.

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  • Luis Izquiel: Atropellos y actos delictivos de la GNB «manchan» el uniforme de la Fuerza Armada Nacional

    Hace una semana el presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Nicolás Maduro ordenó acabar con las protestas a su gobierno en un plazo de ocho días, en el marco del inicio de la segunda fase del “Plan Zamora”, el cual consiste en arreciar la represión para atemorizar a los manifestantes llevando a un alza en los atropellos y activos delictivos cometidos por la GNB.

    En el marco de lo anunciado por el presidente de Venezuela, el pasado lunes 05 de junio, en las marchas convocadas por la oposición, la Policía Nacional Bolivariana (PNB) y la Guardia Nacional Bolivariana (GNB) arremetieron brutalmente contra los marchistas. La represión contó con agresiones, lacrimógenas, perdigones, hurtos, destrozos a la propiedad privada, detenciones y violaciones a los Derechos Humanos.

    Además, este martes 6 de junio, el ministro de la Defensa, Vladimir Padrino López, hizo un llamado a estas fuerzas del orden a comportarse como profesionales, y expresó que aquellos que no respeten los derechos humanos, “deberán responder por sus actos”.

    Luis Izquiel, abogado y criminólogo, comentó que “pareciera que hubo una orden o algo coordinó a la PNB y la GNB a cometer este tipo de atropellos; algunos de ellos delictivos”. Asimismo, felicitó al ministro de la Defensa por sus declaraciones pero asegura que “hay videos, imágenes, testimonios, denuncias de atracos, de robos a mano armada (…) y que se agravan cuando es cometido por un uniformado”, explicó.

    En este sentido, exhortó que todos estos actos deben ser denunciados ante el Ministerio Público y los culpables sometidos ante fiscalía; declaró que “hay videos de policías robándole el reloj a una dama, que estaba además afectada por los gases lacrimógenos”.

    «Que forma de manchar un uniforme, el uniforme de nuestra Fuerza Armada, utilizado por individuos que hacen actos de raterismo”, lamentó el abogado. Como no han podido detener las protestas, ahora atemorizan a la población «robándoles»; a los periodistas les quitan y destruyen sus equipos. «Todo en el marco de una estrategia para incrementar los actos represivos», culminó.

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  • Cámara Inmobiliaria de Lara rechazó ataques a zonas residenciales

    La Cámara Inmobiliaria de Lara condenó los recientes allanamientos a urbanizaciones y conjuntos residenciales en el municipio Iribarren y Palavecino de la entidad, realizados por cuerpos de seguridad con aparentes irregularidades, afectando “la inviolabilidad del hogar”, denunció el presidente del gremio, José Manuel Alejos.

    “Estamos hablando de allanamientos masivos de madrugada, quitan la luz en la zona y llegan tumbando puertas, amenazando a la gente y al final realizan detenciones ilegales, arbitrarias, porque carecen de una orden judicial”, aseveró Alejos.

    Hay una arremetida de acciones de este tipo de manera ilegal, “que no solo violenta la inviolabilidad del hogar sino la paz de lo que es la familia”. En este sentido, recordó que en las residencias hay infantes, menores de edad y adultos mayores, entonces, “hay una actitud grotesca, que, además, violenta cualquier principio de convivencia ciudadana”.

    Asimismo, condenó que siendo los cuerpos de seguridad los que están llamados a resguardar los hogares, sean precisamente ellos “quienes los violentan”.

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