El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, señaló que están comenzando a preparar el objetivo, que es pasar de la recuperación a la competitividad exportable.
En ese sentido, indicó que el consumo de huevo está en 200 unidades per cápita al año, que es «una cifra interesante» y sumó que el país está plenamente abastecido en carne de pollo.
«Las 200 unidades per cápita la estamos proyectando sobre 28.500.000 personas que habitamos en el país ahora. Ya hemos superado las cifras del año 2013 en consumo», resaltó.
«El consumo nacional per cápita está proyectando 32 kilos al año», dijo al tiempo que expresó que el año pasado, se generaron alrededor de 825.000 toneladas de carne de pollo.
Francisco Tagliapietra estimó que para este año, se producirá más de 900.000 toneladas de carne de pollo, por lo que enfatizó que «estamos en pleno crecimiento».
Manifestó en Unión Radio que los problemas en este momento que tienen los avicultores son conseguir más cemento y concreto «porque estamos creciendo», así como también energía eléctrica para las instalaciones.
Igualmente, consideró que antes de 2030 se vea la exportación de carne de pollo y huevos, y recordó que los países para llevar el plan piloto serán las islas ABC (Aruba, Bonaire y Curazao).
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