Carmen Luisa Ledezma, cocinera experta desde hace 25 años que tiene un emprendimiento de comida casera para diversas ocasiones. Comentó en Espacio Abierto por Fedecámaras Radio, lo que ofrece para las festividades navideñas, las comidas típicas de la época como lo son: hallacas, dulce de lechoza, torta de pan, bollos navideños, etc; manteniendo sus raíces llaneras presentes en cada receta.
Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí:
Francisco Gómez, dueño de Cochino Amor y especialista en la preparación de carne de cerdo, ofrece en su repertorio varios productos precocidos y envasados al vacío, para facilitar su preparación, además de diversas salsas de receta original. Cochino Amor no posee una tienda física pero distribuye a través de varios locales aliados, como: Automercado La Muralla, Frutería Los Pomelos, entre otros.
Puedes contactarlos en Instagram: cochino_amor
El Ingeniero Hidráulico y ex vicepresidente de Operaciones de Hidrocapital, Norberto Bausson, informó que el sistema de abastecimiento de agua para la gran Caracas se encuentra operando, “en el mejor de los casos, a la mitad de la capacidad instalada que tenía 20 años atrás”.
En entrevista exclusiva para Fedecámaras Radio durante el espacio Análisis de Entorno, Bausson detalló que a la capital ingresan 11 mil litros por segundo cuando las constantes fluctuaciones eléctricas y las incontables fugas a lo largo de las tuberías permiten ejecutar parcialmente las operaciones de bombeo.
“Hace 20 años tuvimos un promedio de 20 mil litros por segundo para la capital”, aseguró. “Lo que existía como sistema de abastecimiento a nivel nacional, era capaz de abastecer a más de 30 millones de habitantes con promedio de 300 litros por persona al día, cosa que era un lujo a nivel regional. Todas esas instalaciones son prácticamente una ruina hoy”, expresó.
A juicio del especialista hídrico, los gobiernos de Hugo Chávez y Nicolás Maduro trataron “por mucho tiempo de achicar su culpa y encontrar responsables” por las carencias de agua en los centros urbanos, por lo cual crean siempre situaciones de contingencia para “remitir la situación a un problema momentáneo y no un problema estructural” no atendido de manera seria y oportuna.
Escucha la entrevista completa haciendo clic acá:
El Consejo Superior de Turismo (Conseturismo) arribó a su 30 aniversario, demostrando su vocación y compromiso en transformar la actividad turística en un factor determinante en la recuperación económica de nuestro país, garantizando el desarrollo y el bienestar que tanto demanda la población.
Conseturismo está convencido que no existe otro sector económico que ofrezca tantas oportunidades para alcanzar el desarrollo de Venezuela, “somos un factor clave, transversal y de gran impacto en la reactivación del aparato productivo nacional, en la construcción de un futuro próspero y de avanzada, que genera empleo digno, oportunidades productivas para el emprendimiento, arraigo en nuestras comunidades y con una alta valoración y estima por el cuido y aprovechamiento responsable de nuestros recursos”, aseguró Leudo González, presidente de Conseturismo.
González afirmó que se requiere “de la participación del sector turismo en la formulación y seguimiento de políticas públicas acordes para el fomento y desarrollo de la actividad turística en Venezuela”.
El presidente de Conseturismo, manifestó que el desarrollo del turismo en nuestro país siempre ha sido un gran desafío, a pesar del enorme potencial de Venezuela; sus recursos naturales y socioculturales, el esfuerzo y la dedicación de los hacedores del turismo: empresarios, emprendedores, profesionales, trabajadores, comunidades organizadas y hasta los mismos turistas, que se esfuerzan en su desarrollo como un sector estratégico nacional.
Para el líder gremial, las fuerzas productivas del turismo venezolano, organizadas y afiliados a Conseturismo, durante estos primeros 30 años, han demostrado su indeclinable vocación por transformar e impulsar el turismo sostenible en nuestro país, y fue este el compromiso y la misión que dio origen a la constitución del organismo gremial hace ya 30 años.
Tres organizaciones empresariales como la Asociación Nacional de Hoteles de Venezuela (Anahoven, hoy Fenahoven), la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo (Avavit) y la Asociación de Líneas Aéreas en Venezuela (ALAV) a las que luego se suman la Asociación Venezolana de Hoteles Cinco Estrellas (Avecintel) y la Cámara Venezolana de Transporte Turístico Terrestre (CVTTT), decidieron el 15 de diciembre de 1989 crear el Consejo Superior de Turismo.
Conseturismo con motivo de su aniversario, realizó una cena empresarial en el hotel JW Marriot de Caracas, donde nombró como miembros honorarios a tres personalidades de larga trayectoria gremial y profesional, al capitán y doctor Jorge Álvarez Méndez, Diana Feo Corao y al doctor Luis Fernando Álvarez de Lugo, a quién también se le entregó un reconocimiento por su labor como Consultor Jurídico del Consejo durante estos 30 años.
Jorge Álvarez, piloto, aviador comercial, fue vicepresidente de la Asociación Nacional de Pilotos (ANP). Es miembro pleno de la Asociación Latinoamericana de Derecho Aéreo (Alada) y del Instituto Iberoamericano de Derecho Aeronáutico, del Espacio y de la Aviación Comercial. Se desempeñó como director ejecutivo y hoy es presidente de la Cámara de Empresa Venezolanas de Transporte Aéreo (Ceveta) y fue el primer director ejecutivo de la Asociación Andina de Líneas Aéreas (AALA). Fue presidente de Santa Bárbara Airlines.
El Dr. Luis Fernando Álvarez de Lugo es un destacado jurista que ha dedicado gran parte de su vida al desarrollo de la vida gremial del turismo venezolano. Tiene en su haber varias publicaciones vinculadas al sector. Fue presidente de Venancham, es miembro honorario y Consultor Jurídico de Avecintel y de Conseturismo. Es sin duda alguna un factor determinante en el buen funcionamiento de las bases institucionales de Conseturismo.
Diana Feo Corao es una emprendedora visionaria muy exitosa en la organización de eventos, convenciones y congresos. Es considerada la más importante profesional de Latinoamérica del siglo XX al XXI en la organización de eventos corporativos nacionales e internacionales. Representa un referente nacional para todos los hacedores de turismo.
También se les entregó un botón por el 30 aniversario a las expresidentes del Consejo y a la actual Junta Directiva.
Conseturismo ratificó en su 30 aniversario, ser firmes creyentes del desarrollo del turismo sostenible para la Venezuela posible.
El ingeniero y experto en finanzas, José Miguel Farías, manifestó que el 2019 fue un año históricamente negativo para Venezuela porque no es normal que una economía caiga 40% en un año y menos tener 6 años continuos en recesión. “Según las estimaciones digamos fallidas de algunos economistas y también de instituciones como el Fondo Monetario Internacional que estimó en su última actualización una inflación de 200.000% para el cierre de este año, yo estoy seguro de que no estaremos ni cerca de 30.000 o 35.000% posiblemente”, expresó.
Durante una entrevista con Andrés Guevara y Alicia Sepúlveda en el programa “Mesa de Análisis” con Cedice, el asesor de inversión indicó que para el año 2020 no hay mucho que esperar, ya que basándose en las estimaciones de la firma Ecoanalítica, la cual estima un 20% de la caída del Producto Interno Bruto (PIB) de Venezuela, concluye en que a pesar de que no se visualiza peor que el 2019, ya no hay más formas de cómo caer.
“Esperamos realmente que lo que venga o pudiese venir más adelante sea una recuperación o una nueva apertura económica. Si bien es cierto que las economías se autorregulan, lo hemos visto últimamente por el efecto navideño que revolotea en la ciudad. Las personas deberían entender que seguimos en medio de una economía que ha caído 65% en los últimos 6 años y muchos otros sectores que incluso han caído más en comparación con los últimos trimestres de años anteriores como el 2013, por ejemplo”, comentó Farías.
Asimismo, el también miembro de la Comisión Económica del Consejo Nacional del Comercio y los Servicios (Consecomercio) sostuvo que sectores como el manufacturero y el industrial están trabajando a no más del 20% de su capacidad instalada y agregó que esperan que el año 2020 traiga al menos algo de crecimiento para que el país pueda crecer.
Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí:
Lea también:
Gaby Valladares, propietaria de Siete al cubo, comentó en Espacio Abierto con Nohely Arteaga y Rafael Romero sobre la tienda que iniciara en el año 2014.
Siete al Cubo es una tienda de artesanía y artículos de regalo de gran variedad con factura de lo mejor del diseño venezolano: portavasos, agendas, prendas de vestir, juguetes, lámparas; ofreciendo una gran diversidad de opciones para regalar en cualquier época del año.
El abogado especialista en derecho tributario y autor del Libro “Mundo Jurídico de las Criptomonedas”, Juan Cristóbal Carmona, manifestó que desde que el gobierno de Venezuela anunció la creación del Petro, el tema le llamó mucho la atención y comenzó a indagar al respecto, al punto de llegar a escribir sobre su marco jurídico y las implicaciones que su utilización puede llegar a suponer.
“Mi obra escrita está relacionada con todo el tratamiento jurídico que deberían recibir las criptomonedas (…) que a pesar de que aún no han alcanzado las dimensiones que se espera tengan en unos años, es un tema que llegó para quedarse”, expresó Carmona.
Durante una entrevista con Leonardo Palacios en el programa “Tributos y Algo Más”, el especialista en temas financieros y tributarios, sostuvo que las nuevas generaciones ya han hecho a las criptomonedas parte de sus vidas. También afirmó Carmona que es fundamental que la población no subestime las iniciativas que ha tomado el gobierno de Nicolás Maduro en este sentido, que en el caso concreto del Petro, está supuestamente dirigida a combatir la hegemonía que tiene el dólar dentro del sistema económico financiero mundial.
“Cuando el petro termine de cuajar en mayor medida, se convertiría en una fuente de financiamiento para el Estado. Será también una manera de crear un método de pago adicional sin tener que recurrir al dólar u a otras monedas. Creo que el propósito del Gobierno es ir dando pasos pequeños cuyo fin último, entre otros, es procurar una contabilidad en petros o criptoactivos soberanos que remplace los efectos que actualmente tiene la contabilidad en bolívares”, comentó el abogado.
Escuche la entrevista completa haciendo clic aquí:
La directora del rubro café en la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), Diogleydis Páez, advirtió que una disminución en los niveles de producción de alrededor del 20% “amenaza el futuro de los caficultores en el país”.
En entrevista para Fedecámaras Radio durante el espacio Análisis de Entorno, Páez aclaró que en el año 2006 los índices de productividad permitieron alcanzar el total de 1 millón 500 mil quintales de café, pero desde entonces el sector ha experimentado descensos de aproximadamente 5 o 6 por ciento anuales. 2019 culmina con tan solo 300 mil quítales recogidos.
“Eso significa prácticamente que hay una tendencia a desaparecer la caficultura en el país porque la resiembra de una hacienda en estos momentos, sin ningún financiamiento o apoyo bancario crea una dificultad todavía mayor para la economía del caficultor”, dijo.
En ese mismo orden de ideas, la representante de Fedeagro detalló que el gobierno nacional ha abastecido buena parte del mercado interno con importación de café lo que hizo que diversos productores se decantaran por sembrar cultivos de ciclos más cortos en aras de percibir ganancias más céleres.
Escucha la entrevista completa haciendo clic acá: