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  • Siempre hay un postre para un momento y un momento para un postre

    Andrea Dopico, chef repostera venezolana y residenciada actualmente en España es la protagonista de un programa televisivo llamado “Los mejores postres del mundo”,caracterizado por hacer un recorrido por los postres a nivel mundial para descubrir su punto especial.

    Andrea reveló que a cada receta les dará su toque personal, aunque siempre respetando los ingredientes que sean base de la cultura donde surgió el postre. “Fue muy divertido para mí porque he tenido la oportunidad de probar cada uno de estos postres así que ya sabía de qué punto partir”, puntualizó Dopico.

    La serie hará una trayectoria desde Perú hasta Canadá y desde la India hasta Turquía, haciendo recetas de los postres típicos de cada rincón del mundo. Durante 22 capítulos cocinará dos recetas, para ofrecer un total de 44 oportunidades a todos los interesados por intentar y probar cada postre en la que cada dulce, según la chef, tiene una ocasión.

    “Yo quiero que con el programa la gente se sienta cómoda, cercana y se atrevieran a probar cada uno de los postres”, indicó Andrea Dopico. Incluso, confesó que no tiene ningún postre favorito ya que considera que cada postre tiene una ocasión así como sus niveles de dificultad.

    Por otra parte, reconoció que está en una etapa muy linda de su carrera culinaria ya que siente que el esfuerzo y dedicación de años, le ha dado resultados que jamás se hubiese imaginado.

    Texturas y Picos de Sabores

    Declaró que le gustan los picos de sabor a pesar de que sea algo que algunas personas lo infravaloran. “Si nosotros partimos de sabores que son muy parecidos para el paladar, se amalgaman esos sabores y no se notan”, manifestó Dopico.

    Expresó que en comparación a España, los venezolanos tenemos un poco más de tolerancia al ácido y al picante. A pesar de ellos, ha logrado balancear dichos picos de sabores en sus postres para que no sean agresivos a los paladares de los españoles.  

    Durante la entrevista con Ligia Velásquez, en el programa «Entre Sabores», Dipico comentó las 44 recetas de postres que estará enseñando, sus trucos y magias.

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  • Educare forma jóvenes venezolanos con proyectos de transformación digital

    Omar Pinto y Miguel Briceño ambos miembros de Educare aclararon que, como institución, intentan hacer un aporte significativo a todos aquellos que desean capacitarse, emprender y aportar proyectos que tengan impacto social con ejes trasversales como la organización, transformación digital y el marketing.

    Educare cuenta con 16 años en el mercado y siguen aspirando por ser una plataforma o una unidad que pueda converger junto  alianzas que construyan como lo hicieron con el Parque Sartenejas de la Universidad Simón (USB) Bolívar y la Universidad Tecnológica del Centro (UNITEC) para poder tener un encuentro con los jóvenes emprendedores que tengan ideas y proyectos y, además tengan la necesidad de seguir formándose e involucrarse en las nuevas tecnologías “la academia debe transformarse, al mismo tiempo no podemos ir separados y no tendría sentido con el nivel de la globalidad que se maneja”, detalló Miguel Briceño.

    Omar Pinto, Bioestadístico de la UCV indicó que Educare será quien marcará la pauta a todo lo que se refiera a la transformación digital. “Tenemos tres grandes ramas que son: el marketing, innovación y también queremos apuntar a los idiomas”, explicó Pinto. Además, puntualizó que los programas que realizan son talleres de 8, 16 y 32 horas académicas y para el país exclusivamente tienen la oferta de diplomados en el área de trading, mercados globales, análisis financiero global.

    Incluso, manifestó que brindan en cada taller que los participantes tengan la experiencia de lo aprendido y lo más parecido a la interfax de un corredor de wall street. También en el área de capacitación cuentan con una fase de proyectos para que no solamente expongan su contenido sino puedan plasmar su idea de negocio.

    “Estamos inmersos en un ecosistema de transformación y queremos ser los pioneros. Queremos apoyar a todos nuestros aliados y participantes a aprender», detalló el bioestadístico en una entrevista exclusiva para Fedecámaras Radio en el programa La Simón Emprende conducido por María Fátima Da Silva.

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  • Ecoanalítica: seguimos en hiperinflación

    Los economistas Giorgio Cunto Morales y Luis Arturo Bárcernas, de Ecoanalítica Radio, explicaron algunas cifras de la “nueva batería de indicadores oficiales” y, la dinámica reciente de los precios locales en el país.  

    “Gracias al monitor semanal y demás cosas que hemos detectado en la firma, hemos observado que ha venido ocurriendo una cierta desaceleración en la agresividad con la que de los precios suben, todavía nos mantenemos en el umbral de la hiperinflación en términos técnicos, hay que ver qué nos depara este mes”, expresó Luis Arturo Bárcenas

    Por otra parte, Giorgio Cunto Morales, economista y científico de datos, manifestó que en 20 semanas contínuas, el país ha presentado una inflación intersemanal inferior al 15% proviniendo de un pico de alrededor de 67% en las últimas semanas de enero que tuvo una caída sustancial y se ha mantenido relativamente estable en ese umbral de 15% y, hasta un poco más bajo desde entonces.

    “Esto es resultado de una combinación de factores y políticas impulsadas por el ejecutivo, en primer lugar, está el encaje bancario; el ejecutivo aumentó las tasas de encaje bancario para limitar y restringir el crédito que las instituciones financieras otorgan al público, con eso tratar de reducir la presión sobre el tipo de cambio tanto de forma directa como indirecta, simplemente porque las personas tienen mucho menos dinero disponible para poder demandar bienes y servicios”, agregó Cunto.

    Indicó que se trata de una medida de inhibición de la demanda que se traduce en menor disponibilidad de recursos para poder demandar bienes o servicios, por lo que, la presión termina siendo mucho menor, y, que la cantidad de dinero que es generada por el sistema financiero se reduce y lo que sería la cantidad de bolívares que salen a la calle también se estaría reduciendo.  

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  • “Damas sin Drama» vuelve con más humor al teatro

    Continúa “Damas sin Drama”, un ciclo de teatro de mujeres que reivindica a los hombres, el matrimonio, el romance, la amistad, la maternidad, el país y a lo bello de la Vida. Es una producción de Jorgita Rodríguez presentada por Vayaalteatro.com y el Centro Cultural BOD.

    “De esta obra vamos hacer una función extra el sábado 9 de julio. En la misma estarán participando Tania Sarabia, Evlin Pérez, Ingrid Serrano, Nathaly Ordaz, Maigualida Gamero, Sandra Villanueva y mi persona. En el show además de contagiar al público con mi humor, duraré solo 20 minutos en uno y en otro, más de media hora”, afirmó la actriz, Rosario Prieto.

    Asimismo, explicó que durante la obra su papel es contar la vida de una amiga cercana llamada “Lulú”, que se realizó una cirugía plástica, debido a que su esposo la dejó por una mujer más joven que ella. “’Lulú’ es una mujer de 40 años, decidida a cambiar por el abandono. ‘La vida es así, tú te vas y yo me quedo aquí’, es un pedazo de una de las canciones que canto y que al final le agrego un toque cómico junto a la historia”.

    Ingrid Serrrano hablará  de su papel de Mala Mamá, sus hijas y su amado, la mujer que es y las mujeres que somos todas, “Nosotras”, recalcó. Maigualida Gamero, se transformará en La Taconera, una reina de belleza más de este país. Ella vive de historias del tercer mundo. Con mucha ligereza de por medio. Es casi perfecta, casi bruja y casi ángel.

    “Nuestra primera función, a pesar del horario y que pensábamos que nadie iba asistir, estuvo a casa llena”, expresó Prieto. Además, invitó a todo el público que desee asistir, para este fin de semana 15 y 16 de junio, a la sala experimental del BOD a las 11am. “El calendario que sigue es: el 23 junio estará Ingrid Serrano y Maigualida Gamero, el 30 de junio estaré yo junto a Nathaly Ordaz y el 7 de julio, Ingrid Serrano y Sandra Villanueva”, agregó en el programa Espacio Abierto con Nohely Arteaga y Rafael Romero.

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  • Stefanelli: «hace falta masificar el petróleo para diversifica la economía»

    “Estamos presentando ante la sub comisión de energía y petróleo el ante proyecto, para la nueva Ley de Hidrocarburos en Venezuela. Los objetivos del mismo es masificar la producción petrolera y hacer el aporte que el petróleo debe hacer en los próximos años a la economía venezolana”,informó el miembro de la Comisión Permanente de Energía y Petróleo de la Asamblea Nacional, Luis Stefanelli.

    Explicó que al lograrse dichos objetivos, se planteará en la ley la apertura de la inversión privada, tanto nacional como la internacional. “Nosotros no obligamos a una asociación a exportar el petróleo, donde el estado venezolano sea necesariamente mayoritario en las acciones, sino que todo es un proceso de negociaciones, es decir, un ganar y ganar”.

    Stefanelli, afirmó que el punto es que Venezuela no puede invertir porque el estado no tiene los 20 o 30 mil millones de dólares anuales que hacen falta para rescatar 100 mil barriles diarios de producción anual.

    “El apoyo de la comunidad internacional debe ser invertido, en la estabilización de la economía, el rescate de valores y el poder adquisitivo de los venezolanos, a la infraestructura, entre otros.  Si no se abre a la industria petrolera se está condenado al fracaso, porque se gasta el dinero que se invierte y luego no hay como pagar”, indicó.

    El parlamentario, además señaló que de otros países, Venezuela tiene una fiscalización superior. “Para llegar o lo de ganar- ganar hay que flexibilizar la fiscalidad, debido a que Venezuela  tiene una que ronda del 82% al 90% de acuerdo al precio del petróleo. Con esto no se puede competir”.

    Finalmente, informó que PDVSA se va a compartir en una empresa reestructurada, eficiente y con capacidad que va a competir en el mundo petrolero, tanto nacional como internacional. Tendrá estabilidad en sus directivos para hacer trabajos sin la presión, pero al mismo tiempo deben rendir cuentas. “Lo que buscamos con esto es iniciar las conversaciones y en la búsqueda de los más amplios consensos políticos y sociales, que permitan que una ley medular, importante y urgente para el país sea aprobado con el peso mayor posible”.

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  • Lira: Fallas de CANTV seguirán sucediendo por falta de inversión y administración

    El secretario ejecutivo de la Federación de Trabajadores de Telecomunicaciones de Venezuela, Igor Lira, señaló que la falla de Cantv con el servicio de Internet que se generó el pasado jueves fue advertida y no descartó que siga sucediendo.

    La falla se generó por un servidor que mueve los paquetes de la dirección del IP y luego de horas, se logró conseguir a los técnicos pero aún continúa la falla. “Tenemos 3 millones de ABA y de esos, unos 700 mil estaban fuera debido al problema y ya en la noche habían 300.000 y hoy en la mañana se volvió a caer”.

    Lira indicó que la misma gente comenzó a llamar para ver qué pasaba con el ABA y con el internet y obviamente los bancos también cayeron en la falla porque las direcciones IP no son fijas, son dinámicas “el problema es en todo el territorio nacional”.

    Criticó que no ha habido inversión “deberíamos tener una cantidad grande de direcciones IP pero por la falta de inversión, de dólares y por mala administración estamos como estamos”.

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    Ampliación del cono monetario trae nuevos problemas por ausencia de billetes

  • “Hecha en Venezuela”, monólogo de Daniela Álvarado, en función

    La actriz Daniela Alvarado estará presentando su monólogo “Hecha en Venezuela”, este sábado 15 de junio a las 5:00pm y el domingo 16 a las 11:00am y también a las 5:00pm, en el Centro Cultural Chacao. “Me voy a ir a vivir en el teatro del Centro Cultural Chacao”, expresó.

    Así mismo, Alvarado mencionó que las funciones del sábado ya están casi agotadas y que por ello se abrió la función de la mañana el día domingo, para darles oportunidad a todas las personas que aún no han comprado su entrada de que vayan a ver este monólogo. “Sé que muchas personas han tenido inconvenientes, quizás, con la página de ticketmundo.com, ya sea por el internet u otra razón, pero no hay problema si no la pueden comprar por ahí, pueden ir directamente a la taquilla del teatro y allí adquirir la entrada”, indicó.

    Durante una entrevista con Rafael Romero y Nohely Arteaga en el programa “Espacio Abierto”, la actriz comentó que le ha sucedido muchas veces en su vida, que se ha quedado en blanco por segundos, y que éstos parecen una eternidad. “Es una cosa espantosa, uno no sabe qué decir o qué hacer, es como si pasara una vida en esos segundos, y solo piensas o quieres creer que las personas no se hayan dado cuenta de tu ida”, agregó Alvarado.

    Por otra parte, dijo que desde que estrenó su monólogo “Hecha en Venezuela” le han sucedido muchas cosas y que ha tenido la oportunidad de viajar a España, Estados Unidos e incluso Chile. “Este año, Dios mediante, queremos visitar otros países como Perú, Argentina, y volver a Chile, que para esto estoy cruzando los dedos. También tenemos un compromiso increíble en Venezuela con Maturín que no hemos podido ir, y, sobre todo con el Pueblo de San Cristóbal, ya desde hace tiempo, y al que esperamos poder ir este 22 de junio para que la gente pueda disfrutar de “Hecha en Venezuela””, añadió.

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  • Reverón: «primero el cine se sueña y luego hay que reconciliarse con lo que pasa de la cabeza a la pantalla»

    Jonathan Reverón, cineasta venezolano, documentalista y editor del suplemento cultural Verbigracia de El Universal, manifestó que “Madame Cinéma», una de sus obras, fue estrenada en el año pasado en el festival de Cine Francés de Venezuela, siendo un homenaje a Margot Benacerraf y a la Cinemateca Nacional de Venezuela. “Es mi segundo largometraje documental, me tomó 4 años su producción, en la coproducción con tres cinematografías con Joe Torres y Claudia Lepage. Ha sido un viaje maravilloso, de aprender muchísimas cosas, yo subrayo con orgullo que soy autodidacta, he entrado en el oficio viendo y con la práctica”, expresó.

    Así mismo, Reverón mencionó que un encuentro con Fernando Trueba le cambió la vida en cuanto al hecho cinematográfico. Aseguró que puso en perspectiva muchos puntos, sobre todo de las frustraciones del creador, y la relación de este con la mente y el proceso de transferencia. “Primero el cine se sueña y luego hay que reconciliarse  con eso que pudiste lograr, lo que pasa de la cabeza a la pantalla, en el caso del creador audiovisual”, agregó.

    Durante una entrevista con Rafael Romero y Nohely Arteaga en el programa “Espacio Abierto”, el guionista, director y productor de televisión comentó que Margot Benacerraf es un personaje que se escapa de las manos como un pez en el agua, y que, a su juicio, es muy complejo trabajar con el personaje en vida. “Tiene otras implicaciones, no digo que sea más fácil trabajar cuando el personaje se va, pero hay un comienzo de una negociación de muchas cosas, quizás es mi documental, pero es la vida de estos personajes, se trata de dejar escrito y sellado el proyecto”, indicó Reverón.

    Por otra parte, señaló que son muchas las personalidades que quisiera homenajear, entendiendo que la vida del creador tiene muchos proyectos y hay que reconciliarse también con la idea de que no se pueden hacer todos pero que también hay temas más allá de los personajes.

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  • R.Goyo: «es necesario que se modifique el convenio cambiario»

    Ramón Goyo, economista y presidente de la Asociación Venezolana de Exportadores (AVEX), manifestó que actualmente el sector exportador tiene que vender el 20% de las divisas que produce al Banco Central a la tasa de cambio oficial Dicom, pero que hay una situación conocida por el Banco Central de Venezuela (BCV) y también por el gobierno nacional, la cual indica que después de las sanciones que impuso el departamento del Tesoro de Estados Unidos al BCV, no hay ninguna posibilidad de que se le pueda transferir y/o vender este dinero al banco, ya que no está permitida ninguna operación en dólares que vaya dirigida a este.

    “Por ello, nosotros estamos planteando que es necesario que se modifique el convenio cambiario N°1 y permitan al sector exportador administrar el 100% de sus bienes, en vez del 80%, como está ahora,  y darnos la oportunidad de poder operar el mercado cambiario nuevo, el de las mesas de cambio, que seguro va a incrementar de alguna forma la oferta de divisas en este y nos daría también una tasa de cambio mucho más competitiva de la que tenemos ahora”. Expresó Goyo.

    Así mismo, durante una entrevista con Richard Fortunato en el programa “Informe Fedecámaras”, el presidente de AVEX, señaló que hay que tener presente también, que dicho mercado cambiario tiene un bolívar sobreevaluado, y eso hace que se pierda competitividad, por esto es necesario un reajuste en el mercado cambiario, con el que se pueda lograr que las tasas de cambio guarden correspondencia con el comportamiento de la hiperinflación.

    “Tanto exportadores, como los productores, cualquier producto comercializable del agro, de la industria, pierde totalmente la competitividad porque es mucho más barato importar que producir internamente en Venezuela”, agregó Ramón Goyo.

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    Labrador: «Estamos haciendo de tripas corazón para poder producir»

  • Labrador: «Estamos haciendo de tripas corazón para poder producir»

    José Labrador, presidente de la Asociación de Productores Rurales del Estado Barinas, Asobarinas, informó que, como parte del día del ganadero este 13 de junio, se realizó una asamblea de urgencia en la que se discutió la situación de agudización de la crisis por la que atraviesa la entidad y los sectores productivos, de manera particular.

    Indicó que se viene viviendo una situación bien difícil en Venezuela, que incide también en “los precios finales del producto a la puerta del corral”, y que eso conllevó a una Asamblea en la que se congregaron más de 2000 productores que alegaban que el precio de sus productos bajaba mientras todo lo demás subía.

    “La leche ha ido disminuyendo su precio en las últimas dos semanas, la carne había tenido un incremento equivalente a lo que es un dólar por kg, o lo que históricamente ha sido un dólar en pie. En la asamblea, se llegó a la conclusión de que esto es parte de lo que está generando la crisis gravísima que se está viviendo en Venezuela, por lo que se va a paralizar por dos o tres días la entrega de los productos, al menos en este municipio”, mencionó Labrador.

    Durante una entrevista con Richard Fortunato en el programa “Informe Fedecámaras”, el gremialista aseguró que si el sector se llega a paralizar totalmente, no sabe qué podría suceder en el país en los próximos seis meses.  “Nosotros sentimos que es una obligación surtir de comida a los venezolanos, ese es nuestra responsabilidad, pero este año, por ejemplo, en Barinas, no creo que alcancemos a sembrar 5000 hectáreas, pero no porque no queramos sino porque no hay los recursos. Estamos haciendo de tripas corazón para poder producir”, añadió Labrador.

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