Blog

  • Conestructura dio a conocer los resultados obtenidos por la encuesta nacional de salarios

    Conestructura, consultora integral de recursos humanos, dio a conocer los resultados obtenidos después de realizar la encuesta nacional de salarios, Raúl Briceño, gerente general de Conestructura y es además quien lleva adelante la encuesta, expresó que los resultados han variado notoriamente a diferencia de años anteriores.

    “Las organizaciones están haciendo grandes esfuerzos por tratar de acompañar a sus trabajadores en este ejercicio de calidad de vida” destacó.

    Antes la dinámica de recolección era tomar notas semestrales, para así obtener una información veraz, actualmente se hacen cada dos meses con recopilación de información mensual, ya que los cambios son prácticamente diarios.

    La encueta señala que en el primer semestre de este año las empresas privadas se han movido en promedio un 2700% de aumento, lo que contrasta con el incremento de aumento del salario mínimo.

    “Si uno compara los bolívares de diciembre de 2017 con los bolívares de junio 2018 el incremento del salario mínimo real es de alrededor de 1500% (…) eso, sin embargo, no significa que alcancemos los elementos de la canasta alimentaria ni de la cesta básica” afirmó el gerente general de Conestructura.

    Como búsqueda de otras formas de compensación para sus trabajadores, la encuesta arrojo que existe tres grandes áreas: el salario básico, las bonificaciones en bolívares y las bonificaciones en divisas extranjeras o su equivalencia en bolívares.

    Para realizar este análisis, Conestructura hace tres encuestas para tres tipos de mercados distintos, en ellos se encuentran las pymes, el mercado medio y el mercado competitivo.

    En búsqueda de que las empresas se motiven a acompañar a sus trabajadores en su poder adquisitivo, Raúl Briceño considera importante conseguir información y datos nuevos, tomar decisiones rápidas, buscar modalidades que busquen incrementar el ingreso y escuchar a los trabajadores pertenecientes a la empresa.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí

    [soundcloud url=»https://api.soundcloud.com/tracks/475695600″ params=»color=#ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&show_teaser=true» width=»100%» height=»166″ iframe=»true» /]

    Lea también:

  • OVCS: Venezuela podría romper «récord» en protestas durante el 2018

    Según cifras del Observatorio Venezolano de Conflictividad Social (OVCS), en promedio, las protestas del mes de julio equivalen a treinta manifestaciones diarias y se registra un aumento del 8 % en comparación del primer semestre de 2017.

    El director de la organización, Marco Antonio Ponce, en entrevista para el programa “Análisis de Entorno” indicó que, en las últimas semanas se ha visto un aumento de las protestas.

    Destacó que, si bien el informe de protestas se realiza luego de que finaliza el año, proyectan que el mes de julio tenga un número más alto que el mes de junio, siendo este último, el mes que se han llevado a cabo más protestas por comida y servicios públicos.

    En este sentido, enumeró los estados con el mayor índice de protestas en el primer semestre del año:

    • Distrito Capital con 569 protestas.
    • Estado Lara con 541 protestas.
    • Estado Bolívar con 464 protestas.
    • Mérida con 458 protestas.
    • Anzoátegui con 417 protestas.

    Ponce comparó la “ola” de manifestaciones del 2017 con las de este semestre y expuso que, se evidencian más manifestaciones, pero de menor tamaño. Asimismo, agregó que, en lo que va de año han registrado los asesinatos de 14 manifestantes: 10 por alimentos y 4 por servicios básicos.

    Respuesta de las autoridades por las protestas

    La respuesta del Gobierno es muy baja, “el Gobierno venezolano ha demostrado su incapacidad para gestioras los reclamos ciudadanos”, aseguró. A su juicio, en todos los ámbitos se evidencia como se vulnera la garantía de los derechos de la población.

    “La única respuesta que produce el Gobierno es el sistema de represión de los cuerpos del estado”, sentenció el director del OVCS.

    Para él, es probable que el índice de protestas en Venezuela rompan «récord» este año, que a diferencia del 2017, las manifestaciónes se generan por la crisis alimentaria y de servicios que atraviesa la sociedad venezolana.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí

    [soundcloud url=»https://api.soundcloud.com/tracks/475554423″ params=»color=#ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&show_teaser=true» width=»100%» height=»166″ iframe=»true» /]

     

    Lea también:

     

  • A pocos días de la reconversión monetaria todavía faltan pruebas en el sistema bancario

    El tiempo corre contra la reconversión monetaria. Las instituciones financieras ya adecuaron sus plataformas a los tres ceros menos, pero todavía faltan pruebas por realizar y los billetes del nuevo cono monetario no se han distribuido a las entidades.

    En la última semana de marzo, el presidente Nicolás Maduro anunció una nueva reconversión monetaria y dio un plazo de dos meses a los bancos, entes oficiales así como a los otros sectores de la economía para adecuar sus sistemas, porque el proceso arrancaba el 4 de junio, fecha en la cual además se debía desmonetizar la estructura de billetes actual, cuyas piezas en circulación ascendían a 19 millardos en abril, según los datos del Banco Central de Venezuela (BCV).

    A fines de mayo, el directorio del ente emisor determinó que había sectores económicos que no habían terminado de adaptar sus sistemas contables y aunque los bancos sí adelantaron las adecuaciones, requerían de más tiempo para las pruebas. El 29 de mayo, el Jefe de Estado aprobó una prórroga de dos meses con lo cual la reconversión debería arrancar el 4 de agosto, y autorizó que por un tiempo estarán en circulación los billetes nuevos y los viejos.

    Cuando faltan dos semanas para el procedimiento, quedan acciones por ejecutar. Los bancos ajustaron la plataforma, cajeros, puntos de venta, sin embargo, las pruebas de interconexión no se han realizado. Fuentes financieras señalan que las instituciones están listas en 90 %, pero se requiere revisar los sistemas integrales y para ello, además, se necesita de la coordinación del instituto emisor.

    A las pruebas se suman los billetes. Las autoridades del BCV le notificaron a los bancos que ya han llegado piezas del nuevo cono monetario. A la fecha, las entidades no han recibido los denominaciones de 2,5; 10, 20, 50, 100, 200 y 500 bolívares, lo que limita algunas pruebas como, por ejemplo, dispensar los billetes en los cajeros automáticos.

    En días pasados, el presidente del Banco de Venezuela, José Javier Morales, admitió en VTV que en la banca pública hay debilidades con los cajeros. Indicó que “se requiere tener el billete en físico, ya que es un tema de calibreo para hacer los ajustes correspondientes“.

    Algunas denominaciones de la nueva estructura las realiza la Casa de la Moneda y el grueso de los billetes se importan de Inglaterra, Estados Unidos y Alemania.

    Por la reconversión, el BCV está enviando menos remesas a las entidades, lo que se evidenció la semana pasada con los pagos a los pensionados a quienes les dieron en efectivo 2 millones de bolívares de los 8,4 millones de bolívares que tenían previsto recibir. Pero hubo agencias que no le cancelaron a los jubilados y pensionados porque el dinero no llegó.

    Las fuentes señalaron que la distribución de billetes es menor porque se esperan los nuevos, que tampoco se han entregado, situación que genera inquietud en el sector financiero.

    En días pasados, el diputado de la Comisión de Finanzas, José Guerra, alertó que en el instituto emisor se ha evaluado otra extensión para el inicio de la reconversión monetaria.

    Fuentes del sector privado señalan que los ajustes se requieren con urgencia porque los sistemas no soportan tantos ceros. Las cifras son elevadas por la hiperinflación.

     

    Créditos: Crónica Uno

     

    Lea también:

  • Cámara Inmobiliaria Metropolitana señala que oferta de alquileres en Caracas se redujo 5%

    En 5% se redujo la oferta de alquileres en Caracas, indicó el presidente de la Cámara Inmobiliaria Metropolitana, Roberto Orta y señaló que esto es consecuencia la ley de Alquileres, vigente desde el año 2011.

    “Desde el sector inmobiliario, nosotros advertimos que esa ley iba a traer problemas a la colectividad. La oferta de alquiler prácticamente ha desaparecido , porque representa no más de 5% del mercado en el Área Metropolitana”

    Descartó que haya ofertas de alquileres en Caracas. “La gente no tiene confianza y no hay seguridad jurídica . Han pasado 7 años desde que se promulgaron esas leyes, los procedimientos para desalojar son engorrosos y se centralizó en un solo organismo la labor de 335 oficinas de inquilinato y solo hay una por estado” .
    Instó a la Asamblea Nacional la modificación de la ley de Alquileres y la derogación de la normativa contra los Desalojos Arbitrarios. “Estas leyes establecieron cánones de arrendamiento muy estrictos , donde el va,ir del terreno era casi, no se actualiza el valor por precio cuadrado anualmente. Con la hiperinflación que afecta al país, nadie puede alquiler con cánones del 2012″, sentenció en entrevista televisiva.
    Créditos: El Universal
    Lea también:
  • Producción de maíz en invierno podrá garantizar solo dos meses de consumo

    La producción sigue en caída libre. Faltan menos de 15 días para que finalice la siembra de invierno de maíz, considerada la más importante del año por la temporada de lluvias y porque es cuando se genera 70% de los alimentos del país. Sin embargo, las cifras de las asociaciones afiliadas a Fedeagro son desalentadoras.

    El número más optimista que calcula el gremio es de 200.000 hectáreas de maíz sembradas, lo cual significa que solo podrá garantizarle a la población 2 meses de consumo. “La situación es crítica. Ya el año pasado se sembraron 324.000 hectáreas y el desabastecimiento fue grave”, dijo Aquiles Hopkins, presidente de Fedeagro.

    Aun con el fenómeno climático el Niño, que ocasionó fuertes sequías que afectaron la producción, lograron cubrir mayor área  que ahora, sobre todo en Portuguesa y Barinas. “En aquel entonces se conseguían los insumos. Ahora es a la inversa: el clima es medianamente normal, pero los insumos desaparecieron completamente”, observó Roberto Latini, directivo del  gremio.

    Hopkins advirtió que por la falta de suministros, como agroquímicos para el control de plagas y fertilizantes, han registrado caídas de la superficie de siembra y de la productividad, por lo que está garantizado un descenso de la cosecha.

    “Los volúmenes de fertilizantes que Agropatria entregó fueron ínfimos”, expresó Latini.

    Para sembrar una hectárea de maíz  se necesitan 400 kilos de fertilizante; sin embargo, han tenido que trabajar con 100 kilos por hectárea, indicó.

    “Sucede lo mismo que con un niño: si no lo alimentas correctamente, queda desnutrido. El cultivo es igual; si no tienes los nutrientes necesarios, incide negativamente en la productividad, y cuando vaya a darse la cosecha los rendimientos no serán los esperados, se va a reducir la cantidad de toneladas por hectárea”, advirtió.

    Aseguró que  desde el año pasado, cuando el ministro de Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, ordenó que Pequiven no entregara su producción a Agropatria, surgió el monopolio del Estado en términos de agricultura y empezaron a desaparecer el fertilizante y la urea. Señaló que para la siembra de invierno de este año la empresa estatal no les entregó siquiera 20% de los requerimientos de fertilizantes.

    Escasez agravada

    Latini denunció también la carencia de otros suministros, como semillas y agroquímicos. “Son insumos importados y Agropatria no tiene dinero para comprarlos, o adquieren  productos de baja calidad a terceros en China. Productos tapa amarilla sin ninguna certificación”, dijo.

    El primer vicepresidente de Fedeagro, Celso Fantinel, manifestó: “Si al país llegaron semillas de maíz importadas para sembrar 350.000 hectáreas y se sembraron solo 200.000 hectáreas, ¿dónde están las otras  semillas? Esa es una pregunta que habría que hacerse. El gobierno lo importó a través de Agropatria”.

    Afirmó que este año se agravó la escasez de todo lo necesario para las siembras. “Se suma la falta de transporte, gasoil, aceite, repuestos. Ahora todo es un problema generalizado, además de la delincuencia organizada que nos está mudando de nuestras fincas”.

    Latini coincide con Fantinel. Aseveró que desde el comienzo del año, cuando los productores deben empezar a acopiar, muchos de los suministros que requieren estaban desaparecidos del mercado. Expresó que fue difícil conseguir combustible, diesel, lubricantes, baterías, cauchos y hasta los repuestos más ordinarios, como filtros y correas.

    Previno que la caída de la producción traerá mayor desabastecimiento. “Quizás logremos darle de comer al país solamente por dos o tres meses. El resto tendrá que ser suplido con importaciones porque no hay otra forma”, afirmó.

    Sin embargo, aseguran que el gobierno no tiene capacidad para cubrir el déficit. Hopkins recordó que hace una década, cuando el barril de petróleo llegó a cotizarse en 126 dólares y se generaban más de 3 millones de barriles diarios, el Estado importaba todo lo que no se  daba en el país. Mientras que ahora, con un bombeo de crudo de 1,34 millones de barriles diarios registrado en junio, el nivel mensual más bajo en 69 años, y los precios del petróleo a menos de 70 dólares, no hay recursos para importar lo que no se está produciendo, aseguró. “Siendo benévolo, apenas abastecemos entre 25% y 30% del consumo”, dijo el presidente del gremio.

    Una década en descenso

    Desde 2008 Fedeagro registra una caída sostenida de la producción. Hace 10 años las asociaciones que agrupa el gremio agrícola lograban cubrir la totalidad de la demanda de maíz blanco, porque había abastecimiento de fertilizantes, urea y agroquímicos por empresas privadas que las proveían de los suministros, como Agroisleña, la principal distribuidora de agroinsumos en el país hasta que el presidente Hugo Chávez la expropió en octubre de 2010.

    Fantinel precisó que los productores garantizaban el consumo por un año, hasta el próximo ciclo de invierno, y 35% de maíz amarillo para alimentos de animales.

    Era tanta la producción, que las industrias compraban maíz blanco para trabajar  todo el año y lograban exportar harina de maíz precocida a mercados donde había venezolanos, como Estados Unidos, Colombia y Europa, pero las exportaciones fueron cayendo desde que Chávez prohibió la exportación de todo tipo de vegetales y animales, dijo. “Cuando tú dejas de exportar, el país deja de tener divisas y ahora hay escasez”, manifestó.

    Cuando Nicolás Maduro asumió la presidencia, la producción ya venía cayendo. “Agropatria se comió el inventario que había dejado Agroisleña”, señaló. Desde 2014 dejaron de tener los insumos al comienzo de las siembras, organizadas por Fedeagro.

    Indicó que uno de los problemas de Venezuela es que no logra exportar nada o muy poco, por lo que no se perciben divisas para comprar repuestos, insumos, maquinaria y equipos que no se fabrican en el país. “Incluso, tampoco se puede acceder a  la tecnología, que está sustentada en dólares y uno lo que tiene son bolívares”, añadió.

    “Está garantizado un descenso de la cosecha  por las caídas de la superficie de siembra y de la productividad que vamos a tener por no contar con fertilizantes ni con los suficientes agroquímicos para el control de plagas”

    Aquiles Hopkins, presidente de Fedeagro

    Cifra

    400 kilos de fertilizantes es lo que necesitan los productores agrícolas para sembrar una hectárea. Sin embargo, en el ciclo de invierno de este año el suministro de ese abono ha sido muy exiguo. Han tenido que trabajar con 100 kilos por hectárea.

    El cultivo de arroz también se desploma

    Aquiles Hopkins, presidente de Fedeagro, afirmó que en occidente llevan 30.000 hectáreas sembradas.“Estamos apuntando a  que se puedan alcanzar 100.000 hectáreas de arroz sembradas en el país en los 2 ciclos. El año pasado se sembraron 130.000 hectáreas”, dijo.

    Una de las principales causas en la baja de la producción de este año es la aguda escasez de semillas certificadas y de fertilizantes.

    Para sembrar una hectárea de arroz los productores necesitan 500 kilos de fertilizantes, pero se está sembrando con 300 kilos por hectárea”, dijo el representante del gremio.

    “La siembra de arroz se hizo con semillas certificadas entre 20% y 30% de la superficie, porque no había suficientes y eso indudablemente atenta contra la productividad”, afirmó.

    El arroz, como los demás rubros, ha registrado en la última década una caída sostenida de la producción, la cual cayó 68% desde 2008 hasta el año pasado, cuando solo pudieron cosechar 405.000 toneladas de arroz paddy. Hace 10 años las asociaciones afiliadas a Fedeagro produjeron 1,27 millones de toneladas. Además, 2009 fue el último año que se exportó arroz, principalmente a Colombia.

    Las fallas en el suministro de insumos por la empresa estatal Agropatria, 40% de la maquinaria parada por falta de repuestos, la inseguridad en los campos y una enfermedad en el arroz que hace que el grano se seque fueron los males que aquejaron a los productores el año pasado, de acuerdo con José Luis Pérez, directivo de Fedeagro.

    Los productores también han sido víctimas de actos vandálicos. Pérez ha denunciado que han tenido problemas en el campo por robos de transformadores, motores y hasta de sistema de riego.

     

    Créditos: El Nacional

     

    Lea también:

  • Cines atraen audiencia con alta tecnología

    Las salas de cine apuestan por la tecnología, con imágenes en los laterales, pantallas gigantes o asientos en movimiento, para dejar huella en el espectador y hacer frente a la creciente competencia de las plataformas digitales.

    En el cine Pathé Beaugrenelle de París, la proyección de El hombre hormiga y la avispa está acompañada de gritos, risas o aplausos debido al equipamiento ScreenX y el sistema 4DX.
    Por momentos, los espectadores -muchos adolescentes- ven al mismo tiempo imágenes en la parte delantera y en los laterales, mientras los asientos se mueven y vibran para acompañar la acción de la película. Además gotas de agua o ráfagas de aire caliente caen sobre ellos.
    Es la segunda sala en el mundo (después de una en Seúl) equipada con esta tecnología del grupo surcoreano CJ 4DPLEX, indica AFP.
    La 4DX asocia movimientos de asientos y efectos sensoriales como viento, lluvia y niebla. El ScreenX es un formato que ofrece películas con un ángulo de visión de 270 grados. Esta tecnología, creada en 2012, está presente en más de 145 salas en el mundo, de ellas 86 en Corea del Sur y 44 en China.

    Seducir a los adolescentes

    Otra tecnología, la experiencia de ‘cine inmersivo’ (ICE, Immersive Cinema Experience), alía confort y tecnología.
    Suele incluir sillones reclinables, proyección láser de alta gama, sonido Dolby Atmos y paneles luminosos a los lados para que el espectador disfrute de un ambiente envolvente con tecnología LightVibes, inventada por Philips y adaptada a los cines.
    «Para que el espectáculo en sala siga siendo algo increíble, hay que aportar cosas nuevas a los espectadores, sobre todo a los jóvenes», estima François Bertaux, director de operaciones de Pathé.

    Tendencia mundial 

    «Desde que se pasó a la proyección digital, al comienzo de los años 2010, es como si hubiéramos soltado a las fieras; no hay una semana sin que se anuncie una innovación tecnológica», explica Jean-Marie Dura, autor en 2016 de un informe sobre «la sala de cine del mañana». «Es verdaderamente una tendencia mundial», principalmente en multiplexor, liderada por Estados Unidos y por Asia, añade.
    Entre los grupos lanzados en esta carrera tecnológica figura el canadiense IMAX, que en marzo pasado podía presumir de haber equipado 1.382 salas en el mundo con pantallas gigantes, «claramente a la cabeza», recalca.
    El estadounidense Dolby es uno de sus principales competidores, con su tecnología Dolby Vision, que abarca un amplio abanico de colores y contrastes (150 pantallas en el mundo). También destacan el surcoreano Samsung que lanzó una primera sala LED 3D (sin proyector) en marzo en Zúrich o el francés Ymagis, que acaba de equipar un primer cine en China con su tecnología EclairColor.
    «Todas estas innovaciones nos arrastran cada vez más hacia un cine de ingenieros» para «películas muy espectaculares», afirma Jean-Marie Dura, pero «no es en detrimento de filmes de más calidad».
    Créditos: El Universal
    Lea también:
  • La Mediateca y la Alianza Francesa siguen apostando a la formación de los jóvenes profesionales

    La Mediateca es un servicio que se presta a través de la alianza francesa, servicio que imparte cursos, exposiciones y dispone 35.00 documentos, escritos y audiovisuales, para brindárselos a cualquier estudiante que se acerque a ellos.

    Otro de los servicios que actualmente prestan, con el fin de fomentar el dominio del idioma galo en Venezuela, son los cursos de francés, los que cual permiten validar los conocimientos adquiridos, con la intención de apostar a la formación de los jóvenes profesionales que manifiestan interés en el lenguaje y la cultura de ese país.

    “Pueden acercarse a través de las universidades y nosotros prestamos apoyo en cuanto a documentos auténticos, audios, videos, etc“ manifestó Carlos García, profesor y director de la Mediateca.

    Por su parte, el director de la Alianza Francesa de Chacaíto, Manuel Arguizones, indicó que este centro de enseñanza es el único acreditado internacionalmente para la realización de exámenes en Venezuela que validen los conocimientos adquiridos, y otorgar el Diploma de Estudios en Lengua Francesa (DELF).

    Recordó que esta certificación se compone de 4 diplomas independientes, que corresponden a los niveles del Marco Europeo de Referencia para las Lenguas: los elementales DELF A1 y A2, los independientes DELF B1 y B2.

    Esta composición de las pruebas depende del nivel al que el candidato decida presentarte, pero todas evalúan las cuatro destrezas de un idioma: comprensión escrita y oral, así como producción escrita y la interacción oral. La gramática y el vocabulario también se valoran como parte de las habilidades anteriores.

    Arguinzones resaltó que “el certificado B2, avalado por el Ministerio de Educación de Francia, es el nivel mínimo exigido por las universidades y empleos en el país europeo”.

    Para más información, El prof. Carlos García facilitó los horarios de atención, los cuales son de martes a jueves de 8:30 am a 6:00pm, y viernes y sábados de 8:30am a 1:30 pm.

    Escuche la entrevista completa haciendo clic aquí

    [soundcloud url=»https://api.soundcloud.com/tracks/474009309″ params=»color=#ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&show_teaser=true» width=»100%» height=»166″ iframe=»true» /]

    Lea también:

  • Luis Toty Medina: «el problema es creer que las libertades económicas se hacen por decretos, regulaciones o controles»

    En el caso de Venezuela, actualmente un gerente debe estar revisando a diario las páginas del Seniat, del ministerio de producción y comercio o cualquiera que le permita conocer cuáles son las normas que de improvisto han sido aprobadas.

    Ese es el grado de incertidumbre en el que un venezolano, capitán de una empresa, tiene que gerenciarla.

    Para conocer un poco más sobre las habilidades que debe tener un gerente en Venezuela para no incumplir las leyes se entrevistó a Luis Toty Medina Gil, consultor político, en el programa Gerencia a Dos Tonos.

    “Debe revisar hasta el twitter de un ministro en el área económica o el área de finanzas para saber que está penado o no por la ley”, expresó Luis Toty Medina Gil.

    Este tipo de inseguridades para actuar genera que existan delitos imputados a personas que estén tratando de mantener abierta una empresa por el desconocimiento de la nueva ley impuesta.

    “El problema es creer que las libertades económicas se pueden hacer por decretos, regulaciones o controles”, afirmó.

    Lo ideal sería que, al igual que en muchos otros países, el código de comercio de Venezuela se mantenga al pasar del tiempo, adaptándose solo a las nuevas tecnologías, y te permita tener certeza de lo que es o no legal.

    Dentro de los elementos que un gerente tiene que prevenir para no caer en alguno de los riesgos que estos cambios implican, según el criterio de Medina Gil, se encuentran únicamente la disminución de la autodisciplina y de la habilidad de poder revisar diariamente cada plataforma en la que se tenga la información requerida.

    “La verdad es que sincerar tu actuación ante el estado es muy complicado”, destacó el consultor político.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí

    [soundcloud url=»https://api.soundcloud.com/tracks/473541303″ params=»color=#ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&show_teaser=true» width=»100%» height=»166″ iframe=»true» /]

    Lea también:

  • Bienmesabe y Betty Burger Bistró te invitan a conocer sus sabores en España

    Los chicos de Bienmesabe y Betty Burger Bistró compartieron con Ligia Velásquez, en el programa Entre Sabores, su emprendimiento de carácter internacional, en Valencia- España.

    Innovando los paladares de los españoles y llevando un poco de Venezuela al exterior, crearon un menú 100% venezolano, conformado por empanadas, tequeños, arepas, pabellones, patacones, y una gran variedad de dulces típicos venezolanos.

    También, para quienes extrañan o quieren conocer las famosas hamburguesas callejeras tipo venezolano, tienen un menú paralelo a base de hamburguesas clásicas o innovadoras, según el gusto.

    “Nos conseguimos con un gran nicho de posibilidades en el menú venezolano y quisimos darle la posibilidad de exportar sabores venezolanos, traernos ese pedacito de tierra aquí, a Valencia”, manifestó Alberto Monagas, parte del grupo creador de Bienmesabe y Betty Burger Bistró.

    La clientela ha sido satisfactoria y se ha conformado por una gran cantidad de venezolanos que extrañan su tierra y sus sabores, y se ha agregado otro grupo de nuevos comensales que desean conocer un poco más sobre la cultura venezolana y su variado menú.

    “La gente cada día siente más curiosidad por conocer la comida venezolana”, afirmó.

    Todo comenzó hace 4 meses, yendo a participar en la carrera de medio maratón mundial, al llegar a Valencia quedaron atrapados por su cultura, sus oportunidades y su gente, llevándolos a incorporarse al mundo de los emprendimientos.

    Dentro del menú, también se encuentra la increíble bandeja venezolana, que incluye: queso llanero, nata criolla, arepas, empanadas, tequeños, tostones y una pequeña cazuela con caraotas negras y carne mechada. “Es lo máximo”, expreso Monagas mientras describía el plato.

    Por otra parte, se encuentra Bienmesabe, restaurante de platos más elaborados y amplios como pastas, arroces, solomillos, carpachos, lazañas, entre muchos otros.

    Si se desea conocer más sobre Betty y Bienmesabe, los chicos invitan a seguirlos en sus redes sociales: @bettyburgerbistro o @bienmesabecafebistro.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí

    [soundcloud url=»https://api.soundcloud.com/tracks/474475755″ params=»color=#ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&show_teaser=true&visual=true» width=»100%» height=»300″ iframe=»true» /]

    Lea también:

  • Roymar Nárvaez, desmiente mitos sobre la alimentación y el ejercicio

    A medida que va pasando el tiempo surge mucha información, mucha de ella tiene una evidencia científica, pero hay otras que carecen de eso, que vienen de la parte empírica de cada individuo, este conocimiento tiende a transformarse y puede perjudicar la salud del individuo al cual le llegó la información.

    Este comentario lo hace Roymar Nárvaez, nutricionista de la cadena Gold’s Gym, quien, durante su entrevista en el programa Entre Sabores con Ligia Velásquez, habló sobre lo importante que es no hacer caso a todo lo que se lee o escucha, para no afectar la salud.

    Durante el programa Nárvaez desmintió el hecho que muchos afirman que es “70% alimentación y 30% ejercicio “, por qué “eso depende del tipo de entrenamiento, de la planificación que se tenga, de la persona, el objetivo, la disciplina o ele ejercicio que se esté realizando “.

    Otros de los mitos existentes es el no comer frutas después de las 4 de la tarde por creer que se engordará. Nárvaez señaló que las calorías ingeridas y la energía consumida durante el día se encuentran directamente relacionadas. Por ello, si el consumo calórico es mayor a la energía que se gasta, ese exceso se va a transformar en grasa.

    Por lo tanto, “el comerse una fruta en la noche no va a hacer ni que ganes ni que pierdas peso, eso va a depender del balance calórico que hayas tenido durante todo el día”, explicó la especialista en nutrición.

    La nutricionista Roymar Nárvaez, de la cadena Gold’s Gym, recomienda hablar con el médico u otro profesional de la salud, para hacer cambios saludables en la vida diaria.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí

    [soundcloud url=»https://api.soundcloud.com/tracks/474003975″ params=»color=#ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&show_teaser=true» width=»100%» height=»166″ iframe=»true» /]

    Lea también: