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  • Bienmesabe: una degustación de sabores al paladar

    Hoy Portales contó con la participación de la revista gastronómica online Bienmesabe, acompañados de Ligia Velázquez y  Solmita Gaspard quienes tuvieron la oportunidad de entrevistar a varios representantes de múltiples servicios culinarios.

    El chef de la chocolatera La Praline,  Miguel Rodríguez, explicó cómo esta franquicia es considerada una de las bombonerías más importante del país, liderando con 30 años en el mercado. Tiene un origen belga y  en  sus comienzos vendía bombones de puerta en puerta manteniendo la perseverancia. Destacados por “la técnica belga que se diferencia por los moldes tecno formados”  y “la francesa que por lo general son figuras geométricas”.

    Oscar Moya conversó sobre la arepera de los hermanos Moya, ubicada en la isla de margarita. Considerada una de las mejores areperas del país que debe su secreto a “El cariño y las ganas para que las cosas salgan” además  de que tratan de usar los mejores ingredientes, tales como el aceite de oliva, y cuando es posible, ingredientes importados. Su idea es hacer sentir a las personas que asisten a la arepera, como un invitado y no como un cliente.

    Como tercer invitado estuvo Fourhands Cooking, un emprendimiento que está cumpliendo casi un año y cuenta con la participación de Maria Belen Fagúndez y Néstor Cardenas, especializados en panadería y pastelería. Este emprendimiento arranca “por la suerte de haber tenido una alumna que tuvo una visión de compañerismo” y planteó la posibilidad de hacer cursos juntos y en febrero de 2016 se inicia el primer curso.

    Para cerrar Gilberto Martínez, quien estuvo como chef ejecutivo del grupo Grillo Restaurant. Actualmente se encuentra trabajando en su proyecto de supervisión dejando a un lado las aperturas de restaurantes, que es el objetivo principal de Cuisine & Ron Catering Service una empresa de servicio y asesoría.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí

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  • Luis Carlos Diaz: “Investigar sobre lo que te interesa  formará tu personalidad en las redes”

    Luis Carlos Diaz conversó con el periodista Fran Monroy en su programa Tecnofinanzas, en el que hablaron de ciudadanía y  muchos otros temas de interés tecnológico. «Investigar sobre lo que te interesa  formará tu personalidad en las redes, prácticamente volverte un experto en lo que te gusta es lo que va a definir quien eres en los medios digitales» agregó el periodista.

    Diaz quien creció en un entorno de conflicto político se inspiró en esto y en como los medios sobrellevan la información en el país para formar su carácter en las redes, este conflicto genera interés en él y en el público en general al que se dedica a escribir.

    «Hoy en día a los periodistas nos toca caminar junto con las personas que no tienen voz» afirmó Diaz «las personas que antes no tenían voz, hoy la tienen gracias a las redes sociales»

    El avance de las redes y la exclusión de ciertos elementos con lo son los blogs causa que el venezolano sea mas básico, lea menos y la información cada día se presta de manera más mediocre, por eso el periodista Diaz se dedica a enseñar sobre la tecnología y los medios de comunicación.

     

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  • Una orden especial con Los Mesoneros

    Hoy en el programa de Espacio Abierto estuvo  como invitado Luis Jiménez, vocalista de la banda venezolana de rock pop, Los Mesoneros, y comentó sobre el lanzamiento del videoclip de la canción Solo. «Nos enorgullece bastante decir que es el primer vídeo donde uno de los integrantes es el director. Juan Ignacio «Juanchi» el guitarrista«

    Recordemos que Solo es el último sencillo antes del lanzamiento del disco que lleva por nombre Caiga la noche. «Estamos satisfechos con los resultados» añadió el vocalista.

    En el programa, junto a Jorge Roig, estuvo coanimando Gabriela Díaz, actriz de teatro. La conversación fluyó en torno a los mejores planes para hacer el fin de semana.

    Escucha el audio completo, haciendo clic aquí

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  • Fedenaga: “No se puede ser optimista con un panorama rural de este tipo”

    Hoy en informe Fedecámaras se tuvo la oportunidad de analizar a profundidad el panorama rural y agropecuario con el presidente de Fedenaga, Carlos Odoardo Albornoz, con temas alarmantes tales como el cambio en la producción, consumo y otros problemas industriales dentro de las empresas productoras privadas.

    Albornoz afirma que lo que diferencia al sector ganadero de los demás, es que «no tienen que lidiar con la guerrilla…este año hemos perdido más de 160 mil reses” por bandas criminales en las zonas pecuarias.

    Existe una respuesta pequeña de órganos judiciales “pero es un tema de descomposición absoluta” pues considera que se trata de un plan macabro de aquellos que pretenden sustentar el poder político bajo cualquier circunstancia, «incluyendo las fuerzas armadas nacionales«.

    Haciendo un censo de lo que realmente necesita todo el sector alimentario (incluyendo deudas con proveedores, insumos, maquinarias, en fin) se llega a la conclusión de que es una necesidad poner el ojo en la industria de producción y comercializadora.

    La importación de ganado en el último año ha caído de forma considerable por la falta de divisas “entonces se trató crear la figura de los precios justos” que terminó siendo una farsa, ya que dicta que “un venezolano debería pagar 1 kg de queso en 36 Bs ” y actualmente se encuentra aproximadamente en 7 mil Bs.

    Albornoz finaliza haciendo un llamado a las empresas privadas, «que nada detenga su compromiso con el país que día a día demuestran, porque para nosotros es un honor altísimo y deja claro el porvenir de este país porque en unión y acción de las empresas privadas nos dará los logros merecidos con esta directiva comprometida«.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí

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  • Alexis Navas: «viajar es la mejor inversión que cualquier persona puede hacer»

    Alexis Navas, de Representaciones High Class, destacó la importancia de viajar porque es una gran inversión para el conocimiento durante el programa Turismo en Línea en la sección Equipaje de Mano. «Yo llegué al turismo por cosas del destino, porque yo quería ser arquitecto para construir hoteles, pero sin duda viajar me enseñó y me enseña muchísimo», reseñó.

    Navas, dentro de sus productos y servicios que ofrece, tiene Aqua Expeditions, Holland America Line, Seabourn, Windstar Cruises y Crystal Cruises en la parte naviera; mientras que Crystal AirCruises es la próxima alternativa que tendrá Representaciones High Class para mediados de año. La organización también brinda oportunidades de cruceros en trenes de lujo, como en el Tren Transcantábrico Gran Lujo, en el Tren Transcantábrico Clásico y en el Tren Al Andaluz. Finalmente, tiene hoteles en Madrid y en Bariloche. «Todos estos servicios le otorgan al turista/ cliente una experiencia inigualable y lo sé porque primero, antes de ser un servidor, fui cliente», comentó.

    Para concluir, Navas respondió algunas preguntas en la sección Equipaje de mano de Reinaldo Pulido

    Escucha le entrevista completa haciendo clic aquí.

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  • Mercado Bursátil 03-02-2017

    La periodista especializada en economía y finanzas, Jessica Morales, presentó la mejor información del mercado bursátil de hoy

    Apertura

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  • Jessymar Añez: «asciende a 15 el número de fallecidos por consumo de yuca amarga»

    La periodista Aymara Lorenzo conversó en su programa Marca País con Jessymar Añez, periodista del portal web www.elpitazo.com sobre los diversos casos de muerte que se han presentado en el interior del país por el consumo de yuca amarga.

    Añez reseñó que la cifra de fallecidos en el país asciende al número de 15 personas y destacó que: “La yuca amarga no es fácil de diferenciar a simple vista sin estar cocinada, porque es parecida a la dulce. Al cocinarla, la amarga es más dura”.

    Durante su intervención, la periodista expresó que el «yare» tiene un alto contenido en cianuro, sustancia de gran toxicidad que  diferencia la yuca dulce de la amarga. Hasta el momento, los estados afectados son Lara, Monagas, Anzoátegui, Cojedes, Sucre y Delta Amacuro.

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  • Las redes sociales se apoderan de las políticas comunicacionales en Venezuela

    El Coordinador de Entorno58 y Politólogo egresado de la UCV, José Codallo conversó con la economista Anabella Abadí en el programa Análisis de Entorno, sobre la importancia que han cobrado las redes sociales en las políticas comunicacionales venezolanas, asegurando que “el resultado no ha sido el más fructífero para el Gobierno».sobre las políticas comunicacionales presentes en el país.

    Codallo también habló de las distintas políticas comunicacionales presentes en el país y comentó que: «Chávez rompió muchos moldes con el hecho de hacer política a través de las redes sociales, pero el manejo de las redes sociales del Presidente Maduro han sido menos planificada, improvisada y reactiva».

    Finalmente, puntualizó que el Gobierno ha utilizado la “polémica” para ocultar noticias que no les interesa que sean difundidas.

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  • “Parece muy difícil que las relaciones entre Maduro y Trump puedan mejorar”

    Hoy en Portales estuvieron Andrés Rojas, de Petroguía, y el economista José Toro Hardy, ex directivo de PDVSA comentando sobre la información petrolera más importante. Rojas destacó el rol que asume Maribel Parra como vicepresidente ejecutiva de Petróleos de Venezuela, adicionalmente a la encomienda de supervisar los procesos administrativos internos para los procesos de licitación o contratación que realice PDVSA.

    José Toro Hardy  abordó el escenario del cambio de directiva del ente en un contexto de incertidumbre en relación al mercado petrolero. Se resaltaron las consecuencias de la política energética marcadas por el presidente Trump y cuál podría ser su impacto en Venezuela. “Parece muy difícil que las relaciones entre Maduro y Trump puedan mejorar” explicó refiriéndose a la industria petrolera.

    De igual forma, se comentó sobre CITGO, principal brazo de la comercialización del petróleo venezolano perteneciente a Venezuela. Contaba con refinerías en Estados Unidos, además de cerca de 15 mil franquicias que distribuían petróleo venezolano, controlando al menos el 10% dentro del mercado gasolinero de Estados Unidos  pero su posición se ha debilitado severamente debido a la difícil situación económica que atraviesa nuestro país.

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  • Jueves teatral con John Vicent González en Espacio Abierto

    Hoy en #JuevesDeTeatro por Espacio Abierto, Jorge y María Alesia conversaron sobre Roberto Lamarca y su grave situación de salud, pues se acordó en el microteatro que las primeras funciones del día sábado todo lo recaudado sería para ayudar al actor. En el estudio estuvo el actor John Vicent González, quien es parte del elenco de “Recordando con ira” que se presenta en el Trasnocho Cultural. Esta obra está dirigida por Pedro  Itriago, una versión de la obra inglesa de John Osbourne. “Es una obra intensa, pero intensa sabrosa” comentó el actor.

    Escuche la entrevista completa haciendo clic aquí

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