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  • FUNDATUN: “Hay que ver si se puede rescatar el cultivo del mejillón”

    Carlos Giménez, director ejecutivo de FUNDATUN, resaltó que Venezuela tiene una estructura fabril y de industria donde se construyeron fábricas enlatadoras que han logrado soportar la producción de atún, pepitona y sardina.

    “Hay que ver si se puede rescatar, por ejemplo el cultivo del mejillón, que es alta calidad y que se cultivaba en el Golfo de Cariaco”

    La pesca del atún durante el año 2004 llegó a 150 mil toneladas entre el Atlántico y el Caribe así como en el Pacifico Oriental Tropical, sin embargo, hoy por hoy la producción es mucho menor.

    Explicó que no solo los efectos del COVID-19 han sido muy significativos en cuanto a la producción de atún. En estos momentos, Venezuela está teniendo problemas para abordar a observadores científicos debido a una serie de normas para el embarque del personal en los puertos internacionales.

    Giménez agregó que Venezuela era el principal país productor de atún de aleta amarilla del este del Atlántico, sin embargo, la reducción se debe a que la flota no puede operar y tiene que hacerlo en el Pacífico permanentemente, ya que tiene dificultades en el soporte y plataforma para el desembarque y eso limita mucho la participación del país.

    Asimismo, en entrevista para Marca País con Zuhé Rodriguez, el director explicó que los armadores han tenido que migrar a otra parte para la captura del atún, sin embargo, siguen enviando la producción para Venezuela de manera directa a través de sus unidades e indirecta por cargueros y congeladores.

    “Venezuela es un país atunero, no solo porque captura atún o embarcaciones sino que el pueblo venezolano es consumidor de atún”

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  • Fundatun: Oferta per cápita de atún ha bajado a menos de 7 kg

    Actualmente la producción de atún no llega a las 220 mil toneladas, cuando en referencia al año 1998 se tuvieron unas 513 mil toneladas, según dijo el director de Fundatun, Carlos Jiménez.

    Lo que refleja una disminución de la producción, así como la oferta per cápita nacional que bajó de 22,5 kilos a menos 7 kg actualmente.

     “De acuerdo con el patrón de consumo se establece que debe ser de 13,5 kg por cada venezolano por año”, detalló Jiménez

    Esta situación ha disminuido con un agravante; y es que el país ha perdido la oportunidad de adquirir divisas por concepto de exportación cuando “las especies de exportación tienen un alto valor comercial”.

    Sin embargo, señaló que hay una infraestructura operativa y en virtud de que no es un producto  altamente demandado por la población venezolana, “lógicamente se sigue exportando”.

    Jiménez, apuntó que la situación es bastante grave porque el sector de la pesca es uno de los factores de seguridad alimentaria.

    Lo que genera preocupación, porque desde hace algunos años ha venido decayendo, además de que se han desvanecido las condiciones de carga.

    Igualmente sostuvo que indudablemente la pandemia ha tenido incidencia en la pesca nacional e internacional.

    En este caso, detalló que la producción atunera que se ha venido formando desde los años 80’s y depende de convenciones internacionales.

    “Las unidades han venido disminuyendo, así como las condiciones de carne, insumos y servicios para los barcos”

    Recordó que la producción de atún viene a ser una alternativa que se generó en el país como respuesta a las variaciones de temporada de producción de otras especies y actualmente está muy golpeada.

    “El 50% del atún va a procesamiento de enlatado y el resto para la producción de harina de pescado que, entra como materia prima para hacer alimento balanceado”

    Finalmente, ante un posible escenario de incrementar la producción, dijo que dada las condiciones de carga y la actual coyuntura, es sumamente difícil de cumplir.

    “Hay muchas embarcaciones que están paralizadas en otros puertos y lógicamente tienen que esperar para reparar; y por supuesto habrá una baja nacional”

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