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  • El sabor de Venezuela: Gastronomía regional se consolida como el nuevo motor del turismo

    En una reciente entrevista en el programa «Turismo al Día», la presidenta de la Cámara Gastronómica del estado Bolívar, Cándida Ángel, comentó que el Consejo Superior de Turismo de Venezuela (Conseturismo), a través de su Comité Gastronómico, está llevando a cabo un «titánico trabajo» para crear y fortalecer cámaras gastronómicas en cada estado del país. La iniciativa busca integrar la gastronomía como un elemento clave en las rutas turísticas, promoviendo la identidad, los productos locales y la sostenibilidad, expresó.

    La vocera del comité destacó que uno de los objetivos es establecer un «sello gastronómico» para el país. Este distintivo, gestionado por el sector privado, busca estandarizar la calidad y formalizar a pequeños, medianos y grandes emprendedores del sector, incluyendo productores y restaurantes. La formalización es un reto significativo, ya que, según la vocera, muchos pequeños productores no tienen conocimiento sobre procesos de registro o marca.

    Cándida señaló que el trabajo del comité no se limita a la organización gremial. También se enfoca en el rescate de las tradiciones culinarias poco conocidas en las diferentes regiones, más allá de platos emblemáticos como la arepa o la hallaca. Para ello, se están creando perfiles de cargo dentro de las cámaras y se establecen ejes de trabajo centrados en productos clave para la producción nacional, como el cacao, el café y la pesca.

    Además, el comité está firmando convenios con universidades y otras asociaciones (ganaderos, lácteos, pesqueros) para brindar capacitación en manejo de alimentos y difusión de recetas.

    Próximos pasos: Para el último cuatrimestre del año, el Comité Gastronómico tiene planes de:

    • Crear un inventario de la «despensa gastronómica» del país para saber qué se produce y qué se puede hacer con ello.
    • Establecer un calendario de celebraciones gastronómicas a nivel nacional, convirtiendo cada fecha en un festival para dinamizar la economía local.
    • Continuar la formalización y capacitación de emprendedores, trabajando para que logren su registro y crezcan como empresarios.

    La gremialista destacó que la meta es que la gastronomía no solo sea una necesidad, sino un motor de progreso y bienestar que conecte a las ciudades y sus comunidades, ofreciendo una experiencia turística completa.

    Escucha aquí el audio completo de la entrevista:

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  • Mujeres líderes en el sector gremial Venezolano

    Tras una reciente entrevista en el programa «Tributo y Algo Más», dos destacadas mujeres líderes del sector gremial venezolano compartieron sus perspectivas sobre los desafíos actuales y futuros de la institucionalidad empresarial en el país. Rosa Magaly Varela, expresidenta de la Cámara Inmobiliaria Metropolitana y miembro de Rotary Internacional, junto a Catherine Wilson, actual directora del Consecomercio y ex presidenta de la Cámara de Comercio e Industria de Caroní, abordaron temas clave como la participación femenina en los gremios, la necesidad de diálogo estructurado y la importancia de la unidad para impulsar políticas públicas efectivas.

    Ambas líderes coincidieron en que la institucionalidad empresarial en Venezuela ha avanzado en inclusión y participación femenina, aunque reconocen que aún persisten retos relacionados con el machismo y la percepción de exclusión. Rosa Magaly resaltó que, a lo largo de sus más de 30 años en el gremio, ha visto cómo las mujeres han ido ganando espacios y participación activa, rompiendo con roles tradicionales y demostrando su capacidad de liderazgo.

    Por su parte, Catherine Wilson enfatizó que el principal reto del sector gremial es servir como puente entre el Estado y la empresa, promoviendo soluciones concretas y propuestas sólidas que beneficien a todos los actores. Ambas destacaron la importancia del diálogo estructurado, una propuesta que busca llevar propuestas claras y bien fundamentadas a los espacios de discusión, con el fin de lograr acuerdos que impulsen el desarrollo económico y social del país.

    Las líderes también abordaron la necesidad de revisar y actualizar las leyes que afectan al sector inmobiliario y empresarial, como las leyes de arrendamiento y las regulaciones tributarias, que actualmente limitan el acceso a financiamiento y dificultan la actividad económica. En ese sentido, coincidieron en que la colaboración entre gremios y la participación activa en instancias como Consecomercio son fundamentales para fortalecer la institucionalidad y promover cambios positivos.

    Ambas resaltaron la importancia de la juventud y la renovación gerencial, invitando a las nuevas generaciones a involucrarse, aprender de la experiencia y aportar con dinamismo y compromiso al progreso del país. La visión compartida es que, a través del diálogo, la creatividad y la unidad, es posible superar obstáculos y construir un futuro más próspero para Venezuela.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí:

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  • La Cámara de Caracas y ACOINVA formalizaron importante convenio

    Diego Romero, presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Caracas, anunció un nuevo acuerdo con la Asociación de Comerciantes e Industriales de Valera, centrado en el arbitraje. La Cámara, que cumple 132 años, ha sido fundamental en el desarrollo del clima de negocios en Venezuela, promoviendo iniciativas como la Ley de Arbitraje Comercial y estableciendo el centro de arbitraje más antiguo del país.

    Romero destacó la importancia de fomentar una cultura de arbitraje, que permite resolver conflictos de manera eficiente y confidencial. A través de alianzas estratégicas, buscan apoyar a las cámaras regionales y mejorar el conocimiento sobre los centros de arbitraje, que son vistos como un servicio y no como un negocio.

    Además, mencionó la necesidad de planificación en el sector privado, dado el entorno cambiante y complejo. La Cámara está activa en la formación y el intercambio comercial, con planes para realizar más eventos que integren a empresas de otros países, especialmente de la comunidad andina. Romero enfatizó la importancia de la institucionalidad para generar confianza en los inversionistas, tanto nacionales como internacionales.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí:

  • Unión de la cultura, la gastronomía y el turismo para conocer las regiones de Venezuela

    Cándida Ángel, presidenta de la Cámara Gastronómica del Estado Bolívar y de la Comisión Electoral que próximamente seleccionará nuevas autoridades para la Cámara de Turismo, destaca la importancia de la gastronomía en la promoción del turismo en Venezuela. Menciona que hay un esfuerzo por conectar diversas cámaras gastronómicas en el país, lo que enriquece la oferta turística.

    En Bolívar, se celebran tradiciones culinarias como el pan de madama y dulcerías criollas, además de platos típicos como el pescado de río, que se preparan de diversas maneras. Cándida también menciona la relevancia de las rutas gastronómicas y cómo estas se integran con la cultura local, especialmente en épocas festivas como el carnaval.

    La región no es solamente rica en oro u otros minerales, o por las festividades del Carnaval. La gastronomía de todos los rincones del país tiene mucho que aportar al turismo y a la cultura. El atractivo de esta población también se manifiesta en los alimentos, en sus ingredientes y mezcla de sabores; se nota la influencia de los primeros migrantes de las Antillas francesas y británicas que llegaron a este pueblo aurífero.

    La gastronomía utilizada como elemento para impulsar el turismo es una herramienta que todas las cámaras de turismo deberían aplicar, pues Venezuela es rica en cultura y sabores, especificó Ángel en una entrevista en el programa “Turismo al día” de Fedecámaras Radio.

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  • Consecomercio busca fortalecer ecosistema empresarial con el lanzamiento de su marketplace

    Josefina Salvatierra, directora ejecutiva del Consejo Nacional del Comercio y los Servicios (Consecomercio), informó que en el desarrollo de la Ruta Comercial Plus 2023-2025, será implementado un marketplace, el cual “servirá a la digitalización de los servicios que las marcas patrocinantes ofrecen, a través de una aplicación móvil que se suma al proyecto de vitrina comercial.”

    Adelantó que la plataforma se encuentra en estado de producción y que dentro de pocas semanas estará disponible para dispositivos Android y iOS.

    Detalló que el marketplace trabajará bajo el sistema B2B (de negocio a negocio) y B2C (de negocio a consumidor), y permitirá a los venezolanos adquirir productos por esta vía.

    “Como es un ecosistema cerrado de comercio y servicios, vamos a ir incorporando cámaras, comerciantes, empresas; para ir fortaleciendo el ecosistema empresarial”, dijo.

    En declaraciones de Salvatierra, Consecomercio, a través de este marketplace, busca garantizar la formalidad y confiabilidad en las transacciones, ya que contarán con empresas legalmente establecidas, entre las que destacan: Zoom, Tealca, 1000 pagos, Polar, Santa Teresa, Ama de Casa, entre otros.

    “Con este modelo de negocio podemos consolidar una oferta de valor gremial empresarial, robusta y sólida, que permita a todo el mercado viralizarse”, manifestó.

    Valery Chapellin/VC

    Escuche la entrevista completa aquí: 

  • Cámara de Comercio Portuguesa: inundaciones causaron daños considerables en sembradíos de maíz

    Las lluvias e inundaciones reportadas durante los últimos días en el municipio Guanare; estado Portuguesa, causaron estragos en los sembradíos de maíz, así lo detalló el presidente de la Cámara de Comercio e Industrias del estado Portuguesa, Nelson Reyes.

    Reyes aclaró que, aunque las afectaciones fueron reportadas y atendidas por las autoridades locales y equipos regionales de seguridad y prevención, las zonas han sido “bastante golpeadas”.

    En entrevista para Fedecámaras Radio, Reyes reconoció que aun se deben ejecutar mayores esfuerzos para “recuperar al país”, en tal sentido, invitó a todos los sectores a trabajar al 100% para producir lo que se requiera desde la región.

    Hizo énfasis en la importancia de colaborar con el procesamiento de caña de azúcar, siendo este un aporte para superar la ralentización que muestra la economía desde comienzos del primer semestre de este año.

    En torno a la situación actual de los sectores productivos, comentó que uno de los problemas que enfrentan es la voracidad fiscal, mientras que siguen agudizándose las fallas en los servicios públicos.

    «Seguimos con cortes de luz de 2 y 3 horas», destacó.

    Señaló que, otro problema que atenta contra la productividad regional es la falta de combustible.

    «La siembra, recolección o cosecha se ve muy afectada por ello. El problema de las colas hay que corregirlo, pasamos dos y tres horas para conseguir gasolina. Si se trata del diésel, es otro problema, depende de las estaciones de servicio», puntualizó.

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  • CIEMI: Hay productos en el mercado donde el impuesto representa el 60% del precio

    Porfirio Tamayo, presidente de la Cámara de Industriales del estado Miranda (CIEMI), comentó que los representantes de la entidad siempre han mantenido acercamientos con las autoridades del estado para poder solventar los problemas que se presentan, sin embargo, los contactos han sido poco eficientes

    Precisó que el esquema 7+7 ha afectado al sector industrial de forma negativa e incluso ha ocasionado que algunas empresas realicen reducción de personal. Además, señaló que las empresas que están trabajando deben cancelar los costos de impuestos de dos semanas aunque solo estén laborando una semana.

    En la Región Capital (Caracas, Guarenas y Guatire) hay problemas con la energía eléctrica, pero no es una situación tan grave como en otros estados del país, a su juicio puede deberse porque hay una prioridad. 

    Sobre la recolección de desechos sólidos comentó que el costo es extremadamente alto para un servicio que no se ofrece de manera eficiente. 

    «Hay empresas que no tienen servicio de ningún tipo, pero tienen que pagar, tanto lo que es la recolección por un lado y lo que viene como relleno sanitario»

    Señaló que la mayoría de los servicios han aumentado e incluso en oportunidades los anclan al Petro, situación similar se presenta con el pago de tributos. 

    «Hay productos en el mercado donde 60% del precio es impuesto»

    En entrevista para el programa Informe Fedecámaras conducido por Richard Fortunato mencionó que la cámara hace sus elecciones cada dos años y agregó que las cámaras deberían trabajar juntas para abaratar los costos.

    El alto representante de CIEMI añadió que en todos los municipios del estado Miranda el sector industrial ha reducido su actividad y se encuentran trabajando al 20% de su capacidad.

    Escuche el audio completo aquí: 

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  • CamComercioNE apoya propuesta de Plan Complementario de Vacunación presentado por Fedecámaras

    Cámara de Comercio Puerto Libre y Producción de Nueva Esparta (CamComercioNE) expresa públicamente su respaldo a la propuesta del Plan Complementario de Vacunación presentado al país por Fedecámaras.

    Mediante un comunicado, la Cámara expuso adherirse al contenido y propósito de dicho Plan Complementario de Vacunaciñon, al considerarlo de urgente necesidad para el proceso de inmunización que se debe comenzar en Venezuela, y especialmente en el estado Nueva Esparta, donde se han visto seriamente afectados por el virus.

    Ante el incremento de contagios por Covid-19, la presencia de nuevas variantes del virus de mayor impacto sobre la salud y el muy lamentable aumento en el número de fallecidos, la Cámara de Comercio Puerto Libre y Producción de Nueva Esparta desea informa su total compromiso en detener y revertir esta situación mediante todos los medios informativos, de participación y de cooperación a su alcance.

    «Razón por la cual nos sumamos a la propuesta presentada por Fedecámaras Nacional, orientada a solicitar la autorización para facilitar al sector privado la compra de vacunas contra este peligroso virus, y así apoyar un Plan Nacional Complementario de Vacunación que nos permita recobrar el sosiego, reactivar la actividad productiva y cuidar la vida de nuestros trabajadores y hermanos venezolanos».

    La vacunación acompañada del cumplimiento firme de los protocolos de bioseguridad, es la combinación clave en este momento para frenar el contagio y contribuir a salvar vidas, proceso ante el cual es imposible permanecer apáticos o indiferentes, siendo además nuestra región insular un territorio que está siendo duramente golpeado por la enfermedad y por la paralización del turismo, que es nuestra actividad medular de sustento.

    Estamos convencidos que el Plan Complementario de Vacunación diseñado por Fedecámaras no sólo prevé el conjunto de factores involucrados que deben atenderse en correspondencia a los compromisos de orden social, laboral, productivos e institucionales, sino que es un esquema inspirado es el espíritu de colaboración con el país y de UNION DE VOLUNTADES, que nos guía y es parte de nuestros propósitos gremiales fundamentales en este 2021.

    En unión de todas nuestras Empresas Afiliadas, hacemos un llamado respetuoso al Ejecutivo Nacional para que con la urgencia que esta situación amerita, otorgue autorización a esta propuesta nacida desde el sector empresarial. Necesitamos evitar la pérdida de más vidas y lograr a la mayor brevedad la inmunidad colectiva que facilite el retorno a la normalización de las actividades en nuestro país.

    Adjunto el comunicado:

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  • Ronderos: Estamos analizando las propuestas de Fedecámaras para desarrollarlas de la mejor manera posible

    Oscar Ronderos, miembro de la Comisión Especial de Diálogo de la Asamblea Nacional (AN) electa el pasado 6 de diciembre, manifestó que se debe realizar una reforma para que el sector privado nacional e internacional pueda participar en el negocio petrolero.

    “Ya Venezuela no es el país rico y no tiene a aquella PDVSA gigantesca que podía con los negocios, sino que necesita del auxilio internacional”

    Sostuvo que por las actuales decisiones del Estado en cuando a la situación de pandemia y nuevo virus, tratándose de la radicalización, tuvieron que suspender reuniones y por ende no han llegado a ningún acuerdo con Fedenaga o Conindustria.

    Asimismo, Renderos explicó que están analizando las propuestas por parte de Fedecámaras para desarrollarlas de la mejor manera posible en reunión también con la Cámara Petrolera y otras cámaras próximamente.

    “Hacemos oposición pensando en el país y creyendo que podemos encontrar una solución a los problemas intentando convivir de la mejor manera”

    El diputado indicó que se puede llegar a un consenso sobre las ideas buenas que presenten pero que profundizarán en cosas muy puntuales, también dijo que el país tiene derecho a comercializar su petróleo donde quiera y como quiera.

    “Es anacrónica la posibilidad de que hoy el Estado pueda atender la cadena petrolera desde la exploración hasta la comercialización y si así fuera estaría destinado al fracaso”

    Con Información de Unión Radio.

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  • ¿Las cámaras de video vigilancia tiene efecto sobre el delito?

    El uso de cámaras de vigilancia es cada vez más extendido. Esto guarda relación directa con la mejora y el abaratamiento de las tecnologías de óptica y almacenamiento de información

    La creencia general pareciera reforzar la convicción, según la cual las cámaras constituyen un disuasor para los delincuentes, ante la posibilidad de que las imágenes sean utilizadas para la documentación de los delitos y la plena identificación de los responsables.

    Sin embargo, la noción de que las cámaras por sí solas disminuyen la frecuencia de los delitos no está sustentada debidamente en investigación científica.

    Uno de los últimos trabajos al respecto fue presentado por los investigadores de la universidad de Nueva York, Brandon Welsh, Eric Piza, David Farrington y Amanda Thomas donde cruzaron los datos obtenidos de pesquisas llevadas a cabo desde los años ochenta del siglo pasado.

    Concluyeron que la colocación de cámaras ha contribuido a una reducción de las actividades ilegales en estacionamientos de vehículos.

    También anotaron efectos positivos en las áreas residenciales, pero en este caso tales disminuciones en los delitos fueron más sustentables si iban acompañadas por otras medidas de control.

    Los sistemas de cámaras, indica el estudio, tienen mayores posibilidades de éxito si están integradas a centros de control, lo que implica a su vez un incremento en el costo de operación, debido a la necesaria presencia de personal para monitoreo y supervisión.