El presidente de la Federación de Ganaderos de la Cuenca del Lago de Maracaibo (Fegalago), Paúl Márquez, advirtió que la escasez de combustible para los productores agropecuarios de la entidad incrementará el desabastecimiento de alimentos en las ciudades del centro del país.
Destacó que las autoridades regionales no priorizan al sector primario dentro de los esquemas de racionamiento de gasolina y diesel.
“Hay una caída entre el 60 y 65% en el consumo de proteínas a nivel nacional”
“Los reportes no son alentadores. La producción en los estados agrícolas va a disminuir, ya que no se puede transportar lácteos y carnes hacia el centro del país, enfatizó.
Calidad de exportación
El representante gremial informó que menos de 4.000 animales se exportaron como parte del último plan diseñado por el ejecutivo nacional para colocar una parte de la producción en mercados internacionales.
Márquez desestimó que la cifra tuviese algún impacto en el consumo interno, porque el poder adquisitivo del venezolano no le permite consumir proteína animal con frecuencia.
Detalló que desde Fegalago desconocen con qué regularidad se exportará ganado.
“No sabemos si va a ser quincenal, mensual o trimestral”, dijo.
“Lo que no nos gustó, es que a los productores que vendieron sus animales, les pagaron los como si fuesen destinados para el mercado interno”
Destacó que un mejor precio de venta contribuiría a preparar mejor a los animales, y a mejorar más la calidad de la carne.
Llueve sobre mojado
El presidente de Fegalago alertó que la crecida del río Zulia ha deteriorado el muro de contención diseñado para mantener en su cauce al cuerpo fluvial
Precisó que de ceder la estructura, estarían en riesgo 11 poblaciones, y más de 500.000 hectáreas de cultivos de plátanos, hortalizas y tierras para la ganadería.
Indicó que es necesario actuar con premura durante esta temporada lluviosa para en enero proceder con las reparaciones más complejas del muro.
El presidente del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), Héctor Scannone, aseguró que «el sector ganadero tiene fortalezas importantes y estratégicas para el país».
En entrevista exclusiva para Informe Fedecámaras con Richard Fortunato el también coordinador de Fedecámaras Apure, explicó que el rol de los gremialistas y empresarios es como el venezolano, «que siempre ha sido del tamaño del compromiso que les presente».
Al referirse al tema de la coyuntura actual por la que atraviesa el país, expresó que no ha sido fácil el compromiso que se les ha encomendado, pero el gremio se mantiene abrigando «La esperanza, la motivación, la visión de un futuro mejor, que tenemos que construir en conjunto»
Afirmó que es un momento clave para trabajar en buscar soluciones a nuestros problemas
«Existe una dicotomía entre decidir entre la actividad económica y la salud del ser humano, lo que nos lleva a hacer propuestas, planteamientos y a trabajar activamente; y a dar lo mejor de nosotros para que logremos salir de esto pronto y bien, como estoy seguro que lo vamos a lograr», expresó Scannone.
El sector ganadero agrupa a 140 mil productores
Con respecto al tema de la producción del productos cárnicos, Héctor Scannone manifestó que el sector ganadero ofrece una ventaja muy importante, pues se estima que haya unos 140 mil productores a nivel nacional , que se dedican a producir carne y leche de calidad, accesible a todos los venezolanos.
“El sector tiene unas fortalezas importantes y estratégicas para el país. Y es la poca dependencia de divisas para la producción de proteína animal, en este caso carne, leche, muchas veces transformada en queso»
Cuando se analiza el precio actual, de la proteína cárnica y láctea, se aprecia que estamos muy por debajo de los internacionales, a pesar de haber subido en términos reales, manifestó.
“Cuando lo comparamos con otras proteínas, notamos que las otras están a precios internacionales y la carne está significativamente más baja»
Citó el caso de la de la comercialización de los animales en pie. El precio por kilo a principios del año era de 0,50 centavos de dólar, actualmente se encuentra en 0,90 centavos, es decir, casi el doble.
Si comparamos el precio con países como Colombia o Brasil nos damos cuenta que ese mismo animal tiene un costo en esos países entre $1.40 y $1.60.
Modificar la Ley de protección a la actividad ganadera para que estimule y cuide al productor del robo de ganado
Tenemos una proteína accesible, y de calidad, donde hay que resaltar dos cosas claves: estimular a los productores para que produzcan más, pero para lograr ese estímulo hay que trabajar en el «abigeato» – el robo del ganado.
«Cuando se analiza este problema nos encontramos con la ley, que de alguna manera contempla este delito; y es la Ley de Protección a la Actividad Ganadera, estamos trabajando para lograr cambiar esta ley; y que de alguna forma estimule y cuide al productor, para controlar este problema» enfatizó.
Modificar esta ley nos ofrecería la garantía de tener una cantidad mayor de carne, leche y queso, en resumen la situación de la carne está relativamente bien, destacó Scannone.
Foto: Pixabay
Al referirse a tema de los lácteos, específicamente de la leche, puntualizó que el problema es serio
«Ahora, cuando hablamos del tema de la leche hay un problema coyuntural serio , por que si bien es cierto que hablamos de los precios de los productos que se venden, también los costos de los insumos subieron significativamente, la escasez de créditos hizo que los costos aumentaran en una proporción mayor»
En el caso de la leche, aumenta significativamente por el invierno, estamos hablando de que el litro de leche se está pagando a los productores casi a la mitad de lo que se les estaba pagando hace cuatro meses, detalló.
Expresó que se encuentran trabajando todos los gremios de la cadena láctea, cárnica y el circuito bovino para hacer propuestas que beneficien a los productores y a los consumidores.
Propuestas sociales por excedente
Indicó que están trabajando igualmente en la propuesta de adquisición de leche en polvo por el excedente nacional y aumento de la leche en polvo importada; y de lograrlo, destinar esta leche a los programas sociales; y que ese excedente no ocasione que el precio baje en perjuicio de los productores.
Fuentes ligadas al sector explicaron al portal Banca y Negocios que el gobierno negoció con los sectores de la carne y los cereales el establecimiento de precios de referencia en dólares según el tipo de cambio oficial del Banco Central de Venezuela (BCV) para toda la cadena de valor.
Se estima que la medida sea aplicada a otros sectores que serán convocados para acordar mecanismos que eviten una mayor escalada de la inflación.
La fuente informada sobre las reuniones explicó que el tono de ambas reuniones fue eminentemente técnico, y que los representantes del Ejecutivo insistieron en que la intención es conseguir acuerdos que permitan que la población tenga acceso a los alimentos y demás bienes esenciales en condiciones que, igualmente, aseguren las condiciones económicas de los productores, procesadores y comerciantes.
Esta reunión se genera luego de las declaraciones de Nicolás Maduro que desató una fuerte preocupación e incertidumbre por las amenazas del propio mandatario hacia los empresarios, productores y comerciantes.
Al parecer la medida no significa que los consumidores deben pagar en divisas los alimentos, por lo que los precios serán presentados en bolívares en los mercados.
Igualmente, se acordó un mecanismo de consulta permanente para gestionar los problemas operativos, logísticos y de regulación para resolver temas puntuales durante la contingencia por la pandemia de Covid-19 en Venezuela.
Un tema crítico es el suministro de combustible que está encareciendo algunos procesos críticos y obstruyendo actividades medulares, especialmente en el sector de la producción primaria. Los representantes oficiales indicaron que se están haciendo todos los esfuerzos para resolver este asunto, especialmente complicado, y se esperan resultados en breve plazo.
En este sentido, la diputada a la Asamblea Nacional, Mariela Magallanes, posteó a través de su cuenta oficial en la red social twitter una lista de precios dolarizados de la carne, un supuesto acuerdo entre la Sundde y productores cárnicos del país.
