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  • Industria de alimentos sigue adaptando sus productos a la economía venezolana

    Álvaro Burgos, presidente del la junta directiva de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), informó que el sector mantiene una tendencia positiva, más no creciente, aunque no descarta que para el segundo semestre del 2023, los niveles de consumo aumenten.

    Recordó que, a la fecha, la industria alimentaria se encuentra operando al 39% de su capacidad, al tiempo que destacó que de enero a abril pudieron registrar un “leve aumento”, con respecto al mismo periodo del 2022.

    “Este incremento en el consumo se debe en gran parte a que los empresarios de la industria de alimentos han ampliado su oferta de productos para adaptarse al poder adquisitivo actual de los venezolanos”; argumentó.

    El presidente de Cavidea instó a los ciudadanos a priorizar la compra de mercancía hecha en Venezuela, «cuentan con una altísima calidad”.

  • CAVIDEA: La industria manufacturera de alimentos trabaja al 37% de su capacidad instalada

    Álvaro Burgos, presidente de la junta directiva de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (CAVIDEA), indicó que el sector transformador de alimentos está operando al 37% de su capacidad instalada.

    Precisó que algunas de las plantas del sector reportan una operatividad del 60% de su capacidad instalada. Cifras que respaldan el balance positivo registrado desde septiembre de 2021.

    En entrevista para Informe Fedecámaras, Burgos destacó que la industria manufacturera de alimentos actualmente tiene la posibilidad de exportar ciertos productos. Indicó que los rubros de exportación más conocidos, como el café y cacao, se siguen vendiendo a mercado internacionales en cantidades pequeñas. Mientras que productos no tan tradicionales, incluyendo camarones, frijol chino y merey, están reportando niveles de ventas más altos.

    Por otra parte, el presidente de CAVIDEA manifestó que el sector participó en actualización del Acuerdo de Alcance Parcial N°28. Detalló que 90 de los ítems mencionados en el documento ya fueron revisados, y quedan 10 pendientes. La actualización de este acuerdo tiene como objetivo la formalización del comercio formal para que las industrias venezolanas y colombianas puedan desarrollase correctamente y contrarrestar el contrabando de productos.

    Escuche la entrevista completa aquí:

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  • El 2021 CAVIDEA ha incrementado la producción de alimentos procesados

    Durante este último año el sector de la industria de alimentos ha trabajado arduamente para continuar con la producción en el país, así lo indicó Álvaro Burgos, presidente de la Junta Directiva de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea). 

    A pesar de que la industria de alimentos es una quinta parte de lo que era en el año 2012, en comparación con el año 2020 

    13 productos fabricados por industrias que integran Cavidea mostraron un repunte importante dentro del sector entre ellos se encuentra la harina de trigo, el maíz, la harina de maíz, el arroz y las sardinas. Hasta el mes de octubre se ha visto un incremento en la mayoría de los productos excepto la harina de maíz precocida.

    Asimismo, la industria se encuentra en la quinta parte de lo que pudo ser en el 2012 por lo que se sigue la tendencia. 

    Agregó que el índice medido desde julio de 2019 hasta agosto de 2021 está por el orden del 21% acumulado. 

    «En la industria somos innovadores y conociendo el mercado que tenemos vamos a él para lograr alcanzarlo»

    El presidente de Cavidea aseguró que en el mercado no se encuentran solamente los productos nacionales sino también los importados creando una competencia fuerte para el sector. Sin embargo, se han reinventado y mantienen las expectativas de cara al 2022.

    “Las condiciones no son las más favorables porque competir con el producto exonerado no es sencillo pero se logró la exoneración de la materia prima para ser más competitivo. Hay que prepararse para enfrentarlo y con innovación superarlo. Todavía hay muchos rubros que están exonerados pero están trabajando para lograr mayor equidad»

    Empleo en el sector

    Cavidea contiene 110 afiliados y posee una fuerza laboral de 200 mil personas, Burgos informó que en el pasado superaban los 300 mil empleados aunque ante todo se ha tratado de mantener los puestos de trabajo.

    “Nuestras expectativas van siempre positivo y estamos trabajando duro para mantener la Venezuela posible y que todos queremos”

    La empresa Kelly’s

    Álvaro Burgos quien también es presidente de Productos Alimenticios Kelly’s anunció que la empresa se encuentra en el mes aniversario cumpliendo 37 años.

    Esta empresa produce vegetales y frutas refrigeradas y congeladas, además han logrado reinventarse ante las dificultades para ofrecer productos nuevos a los venezolanos. Su red social principal es Instagram: @kellysveegetales

    Escuche más de esta entrevista en: 

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  • Gobernación del Zulia garantiza gasolina y salvoconductos para el sector alimentos

    Rafael Bracho, autoridad única de Alimentación en el estado Zulia, informó que el suministro de combustible, movilización y entrega de salvoconductos estarán garantizados para el sector de alimentos en la entidad.

    En un encuentro con representantes de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) y de las distintas cadenas de supermercados, Bracho recalcó que los distribuidores de comida continuarán siendo priorizados bajo el esquema de flexibilización..

    El representante del ejecutivo regional manifestó que todos los sectores productivos y comerciales de la región sostuvieron un encuentro para hacer una revisión de situaciones particulares y propuestas a la gobernación..

    Por su parte, el gobernador del Zulia, Omar Prieto,  exhortó a los supermercados a tomar las medidas preventivas para que se puedan hacer las compras de manera confiable en las tiendas y para que se pueda mantener controlada la pandemia». 

    Aclarando puntos uniendo esfuerzos 

    Francisco Juaristi, tesorero de  Cavidea, expresó que «la reunión fue productiva, ya que se tocaron los puntos por los cuales se estaban viendo afectados.

    Entre ellos, la emisión de salvoconductos y de cómo se movilizará la agroindustria, supermercados y afines.

    “Estamos organizando un plan para que entre la agroindustria y la Gobernación del  Zulia se colaboren para levantar la producción en medio de la pandemia”, aseveró Juaristi.

    Asimismo, el representante de la cadena de supermercados De Candido, Alessandro Nanino, coincidió en que el encuentro fue positivo, ya que se emitieron algunas directrices para continuar con el proceso de abastecimiento de alimentos.

    Señaló que pese a la situación del país no hay problemas de inventarios, hay suficientes productos para la distribución a todas las familias de la región.

    Con relación a los protocolos de seguridad dentro de los establecimientos comerciales, expresó que desde el primer día que se decretó el estado de alarma, las cadenas de supermercados en la región implementaron medidas de bioseguridad.

    Desinfección de manos en las puertas para los clientes, distanciamiento social, limpieza constante de los locales y toma de temperatura para clientes y personal.

    Con información de Panorama.com

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  • “Las empresas de la industria han asumido una política de precios responsable”

    La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), advirtió que exigirle al comercio que venda los productos a precios que no han sido acordados con las empresas manufactureras, conlleva el severo riesgo de generar desabastecimiento

    En el actual entorno económico, Cavidea manifestó que las empresas de la industria han asumido una política de precios responsable, que considera como elementos determinantes los costos de producción, que varían constantemente en función del tipo de cambio y la inflación, y el impacto que esto genera en los costos de reposición.

    A su juicio, esto le ha permitido a la industria mantener su capacidad de distribución para llegar de forma directa a cientos de miles de puntos de venta semanalmente en todo el país, y reponer la materia prima importada exclusivamente con recursos propios, generados por el flujo de caja de sus operaciones.

    Desde la cámara ratificaron la importancia de garantizar las condiciones necesarias para que la industria pueda seguir abasteciendo el mercado y que seguirán trabajando incansablemente para continuar produciendo y distribuyendo sus productos.

    “Empresas han mantenido sus niveles de producción y, en algunos casos, han incrementado, para garantizar el abastecimiento de alimentos y bebidas en el mercado, a pesar de las medidas de cuarentena implementadas”

    En el comunicado publicado, Cavidea expone el caso de Alimentos Polar quienes no acordaron precios de sus productos y a pesar de eso, le obligan a los comerciantes a vender esos productos según la lista de precios acordados.

    Concluye que la industria de alimentos, a través de Cavidea, reafirma su compromiso con el país y se mantiene trabajando para seguir contribuyendo con el abastecimiento del mercado.

    Lea el Comunicado de Cavidea a continuación:

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  • CAVIDEA solicita que sean revertidas medidas anunciadas en contra de tres de sus empresas afiliadas

    La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos CAVIDEA, solicita que sean revertidas las medidas anunciadas en contra de tres de sus empresas afiliadas.

    En nota de prensa difundida a los medios de comunicación la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos CAVIDEA, solicitó que sean revertidas las medidas anunciadas en contra de tres de sus empresas afiliadas.

    Expresa la nota que «las medidas anunciadas en contra de Alimentos Polar, Plumrose y otras afiliadas, no contribuyen con este objetivo común. Por el contrario, ponen en riesgo este esfuerzo y, como consecuencia de ello, la capacidad de estas empresas para seguir abasteciendo el mercado».

    A continuación la nota de prensa difundida este martes a los medios de comunicación:

    Solicitamos que cesen las medidas que dificultan aún más la compleja labor de producción y comercialización de alimentos

    La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos CAVIDEA, solicita que sean revertidas las medidas anunciadas en contra de tres de sus empresas afiliadas, por considerar que dificultan aún más la compleja labor de mantener la producción y comercialización de alimentos, en las actuales condiciones.

    Las empresas afiliadas a CAVIDEA trabajamos sin descanso para que los venezolanos tengan la tranquilidad de conseguir sus alimentos en los sitios habituales de compra.

    Para lograrlo, nos mantenemos trabajando de manera coordinada con las autoridades nacionales y regionales, con el fin de superar los obstáculos que día a día se presentan y poder mantener nuestras plantas, almacenes y rutas de transporte, operando sin interrupciones.

    Las medidas anunciadas en contra de Alimentos Polar, Plumrose y otras afiliadas, no contribuyen con este objetivo común. Por el contrario, ponen en riesgo este esfuerzo y, como consecuencia de ello, la capacidad de estas empresas para seguir abasteciendo el mercado.

    Para que la cadena productiva siga funcionando, es imperioso que las empresas puedan operar, en el marco de la ley, sin temor a intervenciones, y sin controles de precio y distribución, que ponen en riesgo su capacidad para producir, vender y recibir el flujo de caja necesario para la reposición de las materias primas e insumos.

    Durante años, CAVIDEA ha contribuido con ideas y propuestas dirigidas a lograr el fortalecimiento de la industria de alimentos en Venezuela.

    En este momento, el país nos exige trabajar de manera coordinada y con pleno entendimiento de la situación que atraviesa la industria, para que los consumidores puedan seguir llevando los alimentos hechos en Venezuela a su mesa.

    Caracas, 28 de abril de 2020

    CAVIDEA, finaliza su comunicado exponiendo que durante años, han contribuido con ideas y propuestas dirigidas a lograr el fortalecimiento de la industria de alimentos en Venezuela.

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  • Cavidea aseguró que industria alimentaria trabajará con normalidad

    Enmarcado en las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), y el decreto de Estado de Alarma, la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), informó que el sector agroindustrial continuará trabajando con normalidad.

    En una nota de prensa, la Cámara activó un plan de emergencia, donde exhortó a sus afiliados a seguir con las actividades «para producir los alimentos y contribuir con la seguridad alimentaria«.

    Así como a cumplir con los protocolos establecidos por las autoridades sanitarias con «el propósito de proteger y respaldar a los empleados y obreros, en sus respectivas áreas de trabajos».

    En consecuencia, la industria de alimentos venezolana agrupada en Cavidea continuará sus labores de producción de alimentos. Esto, para satisfacer los gustos y preferencias de los consumidores.

    «Como hasta ahora lo ha venido haciendo de manera ética y responsable con el sentir venezolano»

    Igualmente, ante la situación, se instó a los ciudadanos a evitar «compras nerviosas que afecten el normal abastecimiento en las cadenas de logística, distribución y en los puntos de venta«.

    A fin de se pueda abordar la emergencia nacional mancomunadamente, reza la información recogida por la cámara.

    La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró el brote del nuevo coronavirus (Covid-19) como una pandemia mundial

    De forma que exhortó a los países miembros del Sistema de las Naciones Unidas a actuar con responsabilidad y solidaridad.

    Resaltó que el Gobierno «consciente de la grave situación manifestada se activó y designó la Comisión Presidencial esta emergencia«.

    Y determinó con cuarentena social selectiva las siguientes entidades federales: Caracas, La Guaira, Miranda, Zulia, Táchira, Apure y Cojedes.

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  • Cavidea se adapta para satisfacer al nuevo consumidor venezolano

    El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) José Álvaro Burgos, enfatizó la importancia de precisar el nuevo perfil del consumidor venezolano.

    En entrevista durante Análisis de Entorno, Burgos recalcó que no toda la población tiene acceso a dólares para realizar sus compras de comestibles y que la industria sigue calculando sus costos de producción en Bolívares.

    “En Cavidea siempre estaremos abocados a producir y cumplir con el consumidor”, aseguró el empresario».

    “Somos una cámara técnica enfocada en el qué y cómo producir para llegar a mayor cantidad de público consumidor”.

    El representante de Cavidea destacó que el mercado nacional “ya no es el mismo” de hace dos años y, por tanto, el sector transformador de alimentos ha ido adaptándose paulatinamente para seguir abasteciendo a los venezolanos.

    La baja demanda ha permitido de alguna manera abastecer los mercados nacionales. Estamos enfocados en producir aun cuando las circunstancias no son idóneas

    Volatibilidad de los costos

    Para el líder gremial, la “volatibilidad” de los costos de operación en el país es el mayor desafío que enfrenta el sector secundario en cuanto a alimentos.

    A su juicio, lo más importante no es la “bolivarización ni la dolarización”, sino poder alcanzar una “estabilización” económica para producir de manera óptima en el país.

    “Necesitamos tener la certidumbre de cual va a hacer tu costo de producción proyectado a cierto tiempo”, dijo.

    Respecto a la proliferación de bodegones con mercancías importadas, expresó que la mayor preocupación de Cavidea es el control sanitario que se tiene al momento de permitir el ingreso de ciertos productos.

    “Los bodegones no son toda Venezuela”, enfatizó.

    Hemos tratado también de entender que esas importaciones son para cubrir demanda. Una demanda que es el reto de la producción nacional satisfacer para evitar seguir importando

    Escucha le entrevista completa acá:

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