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Etiqueta: Cerveza

  • Empresas Polar cumple 80° apostando al crecimiento internacional sin abandonar a Venezuela

    Empresas Polar cumplió 80 años de fundada y los celebra haciendo historia y dejando el nombre de Venezuela en alto, con la premisa de poder tener activas la mayoría de sus plantas y produciendo a la capacidad que le permite el escenario país.

    Igualmente la fuerza de venta en la calle se mantiene atendiendo a más de 30 mil puntos de venta de forma directa con todo el portafolio de alimentos y bebidas que han logrado sacar al mercado nacional e internacional.

    «Nuestra operaciones fabriles y de venta, siguen activas y de modo presencial, obviamente siguiendo todas las medidas de bioseguridad para nuestros trabajadores, pero también tenemos el trabajo a distancia para continuar adelante»

    Juan Carlos Sarli, gerente corporativo de identidad e imagen de marca de Empresas Polar, señaló que se traen muchas sorpresas para seguir extendiéndose a lo largo del mundo, «en el continente africano la harina está muy bien vista, hemos extendido la producción que tenemos en Colombia y en Texas».

    «Seguiremos apostando al crecimiento afuera sin abandonar y sin dejar aun lado a Venezuela, porque es nuestra razón de ser, y así vamos por 80 años más»

    La meta de la empresa recae en seguir creciendo con los productos dentro y fuera de Venezuela, fundamentalmente con las dos marcas banderas como lo son Harina PAN y Polar Pilsen, esta última, que también celebra 80 años como la primera marca de la compañía.

    Cabe recordar que esta celebración se remonta al año 1941, fecha desde la que se logró consagrar como la corporación agroindustrial integrada y de capital 100% venezolano.

    Además, con operaciones de manufactura en cuatro países de América y Europa, y con presencia comercial en los cinco continentes.

    «Hemos llevado lo que hemos trabajado durante tanto tiempo aquí en Venezuela y lo estamos enlazando con talento mexicano, colombiano, español y estamos llegando a muchísimos países»

    Compromiso social

    En entrevista al programa Marca País, Sarli, comentó que otra de las metas es seguir fortaleciendo el compromiso social a través de la Fundación de Empresas Polar y distintos mecanismos por los que llegan.

    «Eso lo vamos a mantener más que nunca, no hemos parado y seguimos invirtiendo en las comunidades y en los productos», afirmó.

    Escuche el audio completo aquí:

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  • Porktoberfest: una experiencia gastronómica de Plumrose

    En el marco del Oktoberfest 2020, Plumrose organiza el Porktoberfest, un taller gratuito que celebra los cortes de cerdo y cerveza.

    El evento digital se realizará el 17 de octubre vía Zoom, y contará con la guía del maestro parrillero Esteban Luján y el maestro cervecero Manuel Trujillo.

    A continuación la nota de prensa:

    La marca invita a cocinar, y marinar con cerveza, deliciosas recetas alemanas

    PLUMROSE INVITA AL TALLER GRATUITO “PORKTOBERFEST”

    **Este sábado 17 de octubre la empresa presentará diferentes preparaciones de la carne rosada de cerdo acompañadas por las salchichas Plumrose Deli y cerveza Solera, en el marco del Oktoberfest.

    Para destacar el valor gastronómico de los cortes frescos de cerdo y brindar una experiencia culinaria distinta a través de plataformas digitales, Plumrose realizará un taller online, el Porktoberfest, guiado por un maestro parrillero y un maestro cervecero, este sábado 17 de octubre, en el marco de la festividad del Oktoberfest 2020.

    La marca busca difundir a través de estas actividades los beneficios de consumir la carne de cerdo y a su vez la versatilidad en cuanto a preparaciones que ofrecen los cortes frescos (lomo, lomito, y costillitas), en esta ocasión acompañado con salchichas tipo Alemanas y cerveza.

    La gerente de Cortes Frescos y Congelados, Joana Landaeta, señaló que el taller será gratuito para unas 500 personas y se realizará a través de la aplicación Zoom. Los asistentes recibirán las recetas preparadas por chef aliado a la marca y adicionalmente un certificado de participación.

    Landaeta expresó que Plumrose también incorporará a la actividad las tres salchichas alemanas tipo Deli de la marca: Nürnberger, Bratwurst y Bockwurst, como acompañamiento en los diferentes platos basados en recetas alemanas. De esta forma, los consumidores podrán conocer más sobre sus sabores, justo en el marco del festival Oktoberfest. Cada una de estas salchichas Deli tiene una etiqueta con un color alusivo a la bandera germana: negro, rojo y amarillo, respectivamente y pueden conseguirse en los principales supermercados y puntos de compra a nivel nacional.

    ¿Cómo se participa en el taller?

    Landaeta manifestó que las personas interesadas en participar en el taller deben seguir la cuenta de Instagram @plumrosecortesfrescos, y allí se publicarán los detalles de la inscripción.

    Explicó que la empresa realiza estos eventos mensualmente y siempre resaltan una temática diferente. «En los dos últimos talleres contamos con un dúo de chefs de Plumrose, y para este 17 de octubre contaremos de nuevo con el maestro parrillero, Esteban Luján, y con la participación especial de Manuel Trujillo, maestro cervecero de Empresas Polar, quien hablará acerca del maridaje de cerveza y la armonía con las distintas preparaciones de platos de cortes frescos y salchichas alemanas Plumrose Deli», acotó.

    La gerente destacó que Plumrose realizará el Porktoberfest en alianza con Polar, empresa que además potenciará cuatro versiones de su cerveza Solera y también estarán presenten los aliados McCormick y Carbonzulia.

    «El objetivo del taller es estimular una grata experiencia del usuario con los diversos productos del portafolio y lograr el posicionamiento de las marcas para generar satisfacción y preferencia de parte de los consumidores, al mismo tiempo mostrar la diversidad de preparaciones que pueden hacerse con la nutritiva carne rosada del cerdo», expresó.

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  • Viking Sur: Una cerveza artesanal con carácter venezolano

    Luis Eduardo Rondón, gerente general de la marca de cerveza tradicional Viking Sur, manifestó que el interés por innovar en la industria fue hacer una cerveza “con carácter con aromas presentes y un amargor que se lo da el lúpulo” que fuera diferente a lo convencional.

    Asimismo, como la mayoría de los emprendimientos que han surgido en esta época difícil, la iniciativa cuenta Rondón que va de la mano con la expectativa de probar mejores cervezas y diferentes del mercado nacional, “en principio fue una idea interno y luego surgió la idea de una empresa”.

    Indicó que para un reconocimiento a la empresa de una forma distinta, “queríamos identificarlo con una cultura fuerte y los vikingos hacían una bebida que era precursor de la cerveza”, de ahí que nace la imagen y nombre del producto.

    De este modo, Rondón refiere que para el proceso se presentan desafíos para incursionar en la producción de cerveza, “en principio los ingredientes como el lúpulo, cebada hay que traerlos de latitudes bajas o altas, además todo el tema de Venezuela con sus relaciones internacionales, lo otro es el proceso y equipamiento”, indicó, alegando que los costos para un empresa reducida son altos.

    “Nuestra empresa es pequeña, es una nano cervecería. Tenemos un equipo de 7 personas entre producción, administración y ventas, en la que hay una armonía cohesionada laboralmente”, resaltó, al tiempo que agregó que si bien, el tema de la competencia es secundario, “nos consideramos más bien complementarios”.

    Sobre por qué los venezolanos deberían consumir cerveza artesanal, explicó que “hay una diferencia entre la cerveza industrial y la artesanal, una es el costo, ya que la artesanal generalmente no tiene adjuntos cerveceros debido a que casi siempre es producido con 100% cebada que es más caro, ahora también le sumamos los costos de ingredientes elevados”, apuntó.

    En este sentido, expresó que “nuestro mercado está muy virgen y hay mucha gente que nunca ha probado una cerveza distinta, se puede hacer mucho más para promocionar el tema de la cerveza artesanal, sin embargo nos ha sorprendido la respuesta de los venezolanos”.

    Viking Sur están presentes en bodegones, restaurantes y principalmente en los municipios Hatillo, Baruta y Sucre, “actualmente estamos solo en Caracas. Tuvimos una experiencia en Maracaibo muy fructífera el año pasado pero debido a la situación se tuvo un mercado restringido”.

    Escuche el audio completo aquí: