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  • Fetraharina: Llegada de trigo al país debería ser por el Puerto de La Guaira

    El presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Industria de la Harina (Fetraharina), Juan Crespo, aseveró que desde hace al menos cinco años han estado advirtiendo que no hay trigo “porque no se les da a los empresarios la oportunidad de traer su trigo de afuera”.

    Este escenario junto la falla en servicios públicos como el combustible ha generado aún más complicaciones. Crespo indica que el poco trigo que llega es a Puerto Cabello y no a La Guaira, cuando los precios de fletes y gasolina podrían disminuir si llegase al puerto del litoral varguense.

     “No es lo mismo traer el trigo de Puerto Cabello que hay que pagar flete, gasolina y todos los inconvenientes. Eso lo estamos impulsando como alternativa para bajar los precios y tener una competencia leal”

    Refirió que la competencia se da con las importaciones que el gobierno permite de productos terminados que no pagan aranceles y que no tienen controles sanitarios, dejando por un lado la producción nacional.

    “El molino de Catia tiene dos años paralizados, entonces no entendemos cómo se le da trabajo a Colombia, Brasil, Bielorusia, Italia, Rusia trayendo productos”

    Como ejemplo, Crespo detalló que un medio kilo de pasta importadas tiene un costo de $0.70 y hacerlo en Venezuela, donde hay 12 molinos, vale $1.

    En este sentido, dijo que la libre importación de productos terminados derivados del trigo, ha disminuido la capacidad que se necesitaba de materia prima de trigo en comparación a otros años.

    Por lo menos, hace ocho años eran 120 mil toneladas que representaban cuatro barcos mensuales de trigo panadero, y se necesitaban más de 40 mil toneladas de trigo duro y un poco de trigo soft, pero con la llegada de productos de otros países se disminuyó a 60 mil (t) para cubrir las necesidades del mercado nacional.

    En entrevista al programa Marca País, indicó que por lo menos en La Guaira, el molino que tiene capacidad para 4000 toneladas, tenía mil (T) y se les agotó. Lo que no alcanzó para Miranda y Caracas.

    Estos puntos, recordó que fueron consignados ante la Asamblea Nacional (AN) en febrero, para que le permitiera al sector reactivarse y, en el que además destacó el respaldo a la iniciativa de Fedecámaras de importar vacunas para los trabajadores.

    Sin embargo, Crespo aseguró que no han sido contactados por la subcomisión del parlamento y siguen a la espera de una respuesta.

    “Hacemos un llamado al gobierno, seguimos a la orden y queremos es que sean primero los venezolanos y luego ayudemos a los extranjeros”, destacó.

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  • Cuarentena radical generó un descenso del 70% en las ventas del sector panadero

    Con la extensión de la medida de cuarentena radical, el sector de panificación evidenció un descenso del 70% en las ventas, cuando antes de que iniciara la medida por el incremento de los casos de Covid-19, estaba en un 60%.

    Ejemplo de la situación, es la reducción del consumo que se tenía de 100 mil toneladas de harina, cuando para la fecha se redujo a la módica cantidad de 30 mil toneladas, de acuerdo con Tomás Ramos, presidente de la Federación Venezolana de Panaderos (Fevipan).

    Como productores y distribuidores, se han visto seriamente afectados por la falta de gasolina y demás servicios públicos como la electricidad y el internet.

    No obstante, el gasoil, es el que ha complicado aún más el panorama pese a que cuentan como sector priorizado, y es que Ramos señala que es fundamental para las plantas cuando no hay electricidad y para los camiones que trasladan los productos.

    «Son muchos factores que nos han ido llevando contra la pared, lo cual ha hecho que el sector haya ido bajando sus ventas»

    Mencionó que el sector de la panificación es uno de los que más necesita la población en medio de la actual coyuntura, pues indicó que presentan una posibilidad de distribución del 40% a nivel nacional de todos los alimentos.

    Panaderías domésticas

    A raíz de las circunstancias actuales, dijo que la industria se ha ido transformando debido al cumplimiento de la cuarentena, surgiendo así, las llamadas «panaderías domésticas», que paralelamente han hecho un daño al sector.

    «Tenemos que revertir esa situación ya que ha habido un consumo general demasiado bajo, por lo que tenemos que recuperar el poder adquisitivo del venezolano y las panaderías»

    Detalló que en toda Venezuela los puntos artesanales aumentaron llegando a unos 15 mil, de los cuales muchos han migrado a lo doméstico.

    Ramos, en entrevista para el programa Marca País, indicó la importancia de que se realice un trabajo en conjunto en el cual las empresas, comercios y panaderías puedan recuperarse y asimismo, que se pueda fortalecer el sector bancario.

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  • Empresas Polar cumple 80° apostando al crecimiento internacional sin abandonar a Venezuela

    Empresas Polar cumplió 80 años de fundada y los celebra haciendo historia y dejando el nombre de Venezuela en alto, con la premisa de poder tener activas la mayoría de sus plantas y produciendo a la capacidad que le permite el escenario país.

    Igualmente la fuerza de venta en la calle se mantiene atendiendo a más de 30 mil puntos de venta de forma directa con todo el portafolio de alimentos y bebidas que han logrado sacar al mercado nacional e internacional.

    «Nuestra operaciones fabriles y de venta, siguen activas y de modo presencial, obviamente siguiendo todas las medidas de bioseguridad para nuestros trabajadores, pero también tenemos el trabajo a distancia para continuar adelante»

    Juan Carlos Sarli, gerente corporativo de identidad e imagen de marca de Empresas Polar, señaló que se traen muchas sorpresas para seguir extendiéndose a lo largo del mundo, «en el continente africano la harina está muy bien vista, hemos extendido la producción que tenemos en Colombia y en Texas».

    «Seguiremos apostando al crecimiento afuera sin abandonar y sin dejar aun lado a Venezuela, porque es nuestra razón de ser, y así vamos por 80 años más»

    La meta de la empresa recae en seguir creciendo con los productos dentro y fuera de Venezuela, fundamentalmente con las dos marcas banderas como lo son Harina PAN y Polar Pilsen, esta última, que también celebra 80 años como la primera marca de la compañía.

    Cabe recordar que esta celebración se remonta al año 1941, fecha desde la que se logró consagrar como la corporación agroindustrial integrada y de capital 100% venezolano.

    Además, con operaciones de manufactura en cuatro países de América y Europa, y con presencia comercial en los cinco continentes.

    «Hemos llevado lo que hemos trabajado durante tanto tiempo aquí en Venezuela y lo estamos enlazando con talento mexicano, colombiano, español y estamos llegando a muchísimos países»

    Compromiso social

    En entrevista al programa Marca País, Sarli, comentó que otra de las metas es seguir fortaleciendo el compromiso social a través de la Fundación de Empresas Polar y distintos mecanismos por los que llegan.

    «Eso lo vamos a mantener más que nunca, no hemos parado y seguimos invirtiendo en las comunidades y en los productos», afirmó.

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  • Molinos de trigo están trabajando apenas dos turnos de producción

    Juan Crespo, presidente de la Federación Nacional de trabajadores de la Industria de la Harina (Fetraharina), aseguró que los molinos de trigo que tienen capacidad de trabajar cuatro turnos de producción, en la actualidad solo están trabajando de uno a dos turnos.

    Reconoció en entrevista para el programa Marca País, que pese a que la situación con los molinos se ha regularizado, debido a que hay empresas que están trayendo trigo, están trabajando solo al 50%.

    Otra preocupación del sector que expresó, es la poca capacidad de poder adquisitivo que tiene el venezolano, refiriéndose además por la llegada de la época decembrina donde el pan de jamón será de difícil acceso.

    Indicó que aunque sí hay materia prima, la misma es importada, por lo que sigue siendo cuesta arriba que el ciudadano pueda costear el precio, de modo que, según información de la cámara de panaderías artesanales, estarán vendiendo el producto por slice.

    “El costo de un pan de jamón puede variar entre 12 a 15 dólares, los mismos serán hechos por encargo”

    Señaló que la situación se ha puesto más crítica en relación a la libre importación de productos que son derivados de trigo afectando la producción y siendo una competencia totalmente desleal.

    “Los productos terminados los traen de Turquía, Italia y Brasil, y realmente le damos beneficios reivindicativos a trabajadores que pertenecen a otros países y no se piensa en la industria nacional”

    Ejemplo de ello, es el molino que está ubicado en Catia que cumplirá un año paralizado por no haber materia prima.

    Crespo, mencionó que para el 2021 esperan que la situación de libre importación pueda cambiar para que se pueda rescatar la producción, ya que la Gaceta Oficial establece que es hasta el 31 de diciembre de este año.

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  • Cenda: una familia requirió en septiembre 180 salarios mínimos para alimentarse

    El Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda), informó que una familia requirió 180 salarios mínimos para cubrir los gastos básicos en alimentación, es decir, 6 salarios mínimos al día

    La Canasta Alimentaria en el mes de septiembre se ubicó en 72.058.601,65, equivalente a $165,02, con una variación intermensual de 25%.

    Fuente: CENDA
    Fuente: CENDA

    Asimismo, señaló que para el mes de septiembre el poder adquisitivo real del salario mínimo sobre la canasta alimentaria para un grupo familiar fue de 0,60% , es decir, un déficit del 99,4%.

    Pues para septiembre el salario mínimo era 0,92 dólares mensuales, lo que equivale a 0,030 centavos de dólares diarios.

    ¿Qué podías comprar con el salario mínimo de Bs. 400.000 en el mes de septiembre?

    El Cenda destacó que solo 1 harina pan y 2 unidades de huevo por mes para una familia se puede comprar con el salario mínimo.

    Y si requiere algún miembro de la familia una medicina para la tensión arterial, requerían entre 4 a 5 salarios mínimos para adquirir una caja.

    Con información del Cenda 

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  • Fetraharina: Gobierno debe priorizar materia prima para no agudizar el sector

    Juan Crespo, presidente de Fetraharina, avizoró que para este año que si el gobierno no aplica un plan de emergencia y una urgencia administrativa en materia prima del trigo se agudizará el sector, “vamos a seguir con inconveniente más aún cuando los productos para la producción del pan son importados y tenemos la dificultad del dólar que cada día sube”, expresó.

    En 2019 precisó que el balance fue pésimo, tras los daños causados a las empresas como a los trabajadores, “desde 2015 hemos tenido una lucha con el gobierno diciéndole que necesitamos unas 90 mil toneladas mensuales para poder mantener el mercado con productos derivados del trigo”.

    En el primer trimestre comentó que estaban en emergencia, ya que las toneladas de trigo ruso que importó el gobierno eran de muy baja proteína y no abastecieron el mercado, sumado a la paralización de 10 molinos, “si lo llevamos a daños colaterales son 100 mil trabajadores afectados considerando las panaderías artesanales, industriales, plantas de molina que trabajan al 50%”, apuntó.

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  • Sector panadero de la Grita solo produce 5% comparado con hace 3 años

    Eduardo Antonio Vega, representante del sector panadero en la Grita en el estado Táchira, indicó que en la actualidad producen un 5% de pan, comparado con hace 3 años. Antes se producían diariamente 675 kilos de harina en panes y hoy en día solo hacen 12 kilos de pan al día.

    La harina de trigo que era distribuido en el pueblo, señaló Vega, no llega desde Febrero pero lo que sí abunda son vendedores ambulantes que venden la harina con precio de Colombia “cuesta 80.000 pesos o 100.000 pesos y no podemos comprarlo porque venderíamos el pan demasiado caro”.

    “Nosotros hacemos milagros, compramos un bulto y con eso trabajamos 3 o 4 días, antes un cliente nos pedía 80 quesadillas pero ahora solo piden 2 o menos”, puntualizó Eduardo Antonio Vega, representante del sector panadero en la Grita en el estado Táchira.

     

     

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