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  • Periodismo gastronómico en Venezuela tiene condiciones distintas al resto del mundo

    La periodista Giuliana Chiappe indicó que el periodismo gastronómico en Venezuela tiene condiciones diferentes a las que pudieran haber en cualquier otra parte del mundo, no tanto por la gastronomía que forma parte de la cultura, sino porque la situación país nos condiciona a las fuentes de mesa y el respeto por estas.

    Chiappe aseguró que una regla de oro para un periodista gastronómico es que la gastronomía es una fuente como cualquier otra fuente estadística o de terminologías dentro del periodismo. 

    «La Gastronomía es una técnica y uno tiene que evaluar más allá del gusto hacia el sabor, producto u otro, ya que no se trata de si me gusta o no, sino de su producción, cocción, duración, frescura, preparación, etc»

    Durante una entrevista en el programa «Del Fogón a la Mesa», la periodista manifestó que el periodismo gastronómico inicialmente se basa en el respeto a la fuente y la formación que se tenga sobre esta.

    Para Chiappe el periodismo gastronómico a través de las redes sociales cuenta como una especialización más, ya que no es lo mismo a ser un periodista de gastronomía en radio, televisión o web mediante lo escrito. 

    «Todo se puede hacer perfectamente pero son cosas diferentes que se tienen que aprender desde lo diverso y además mantener a línea periodística enfocado a cada medio»

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  • Cepaz: Es necesario desnormalizar la violencia sexual en contra de adolescentes y mujeres

    Sara Fernández, abogada del Centro de Justicia y Paz (Cepaz), explicó que cuando se habla de abuso se habla de una acción por medio de la cual una persona se aprovecha de las circunstancias de poder, reconocimiento o admiración que tiene por parte otra persona y así obtener de ella algunos actos de carácter sexual.
    Indicó que en los testimonios de mujeres que han sido abusadas por miembros de sector artístico, se ha visto varios tipos de violencia sexual, entre ellos, casos de acoso por redes sociales y acoso de contenido sexual.
    ‘’Yo diría que de lo que hemos visto son cuatro cosas que llaman la atención, lo primero es el abuso de poder que existen en ciertos medios, en segundo, el desconocimiento de consentimiento y de cuando realmente una víctima está o no está prestando consentimiento para incurrir en ciertos actos, lo tercero es una normalización total de la violencia sexual, muchas víctimas no sabían que estaban siendo víctimas de violencia sexual».
    Señaló que existe miedo por parte de las víctimas al acudir a los órganos judiciales por que temen una revictimización y por el hecho de que van a tener que contar su caso con detalles, buscan las redes sociales para ver qué tanto la gente cree en ellas.
    Recalcó que es importante que ahora se comiencen a formalizar las denuncias hacía los personajes que han cometido estos actos, ya que se anunció que se inició una investigación de oficio para atender este caso.
    Acotó que ‘’estos delitos prescriben, tienen una prescripción en el Código Penal que es de acuerdo a las penas que tendrían los delitos, sin embargo, tienen una prescripción larga, es decir, la mayoría de estos delitos prescriben a 15 años, mínimo de 10 años de haberse cometido.’’
    Menciono que el Ministerio Público habilitó una línea para denunciar los hechos referentes a los casos que se están viendo en las redes, por lo que recomendó que las víctimas también pueden recurrir a organizaciones para que pueda contar con acompañamiento legal y psicológico durante el proceso ante la fiscalía.
    En entrevista para Análisis de Entorno conducido por Betania Pérez Álvarez y Juan Carlos Salas comentó que en Cepaz cuentan con un servicio de acompañamiento psicolegal en conjunto con Fundamujeres y el Centro de la Mujer de la UCV.
    ‘’El más importante precedente de esto va a ser desnormalizar la violencia sexual en contra de adolescentes y de mujeres.’’

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  • El mundo experimenta un proceso de interacción masiva por el Covid-19

    Especialistas consideran que la pandemia del Covid-19 de alguna manera ha obligado a las personas alrededor del mundo a experimentar un proceso de interacción masiva que, a su vez, ha generado cambios hacia una nueva cultura de tecnologías. 

    De acuerdo con Néstor Altuve, gerente de Unikemia para Centroamérica y El Caribe, la transformación digital es un tema de estrategias, negocios y/o nuevos modelos de generar ingresos.

    A su juicio, toda evolución o transformación está asociada al comportamiento de cambios o nuevos procesos, sin embargo, al agregarle el término digital se entiende como la culturización de nuevas tecnologías.

    “Hay que entender que de alguna manera todas las evoluciones industriales están culturizadas por la nueva tecnología de la información»

    Altuve precisó que lo digital no lo es todo dentro de una empresa pero ciertamente es la estrategia de la organización y el hecho importante es crear una sola línea de estrategia para obtener éxito. 

    «El reto no es académico ni gerencial, es de comportamientos asociados en los cambios que queremos generar en las organizaciones»

    Con esto concuerda la Comunicadora Social y profesora universitaria, Ximena Sánchez, quien mencionó que en la medida en que los medios de comunicación se han transformado, las personas han experimentado un impacto en el proceso de la aceptación.

    Durante una entrevista con Víctor Roa en el programa “Gerencia a Dos Tonos”, Sánchez indicó que la forma de comunicarnos ha tenido un impacto en la “brecha generacional” de pensamientos dado al auge que han tenido las redes sociales.

    La gerente de la Agencia de Marketing Digital TIPS, IMÁGEN Y COMUNICACIONES, sostuvo que cuando se tiene muy claro el propósito y los valores de una organización vinculado a su imagen, abordar a una sociedad desde lo digital termina siendo más fácil. 

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  • Modalidad de trabajo online requiere reforzar habilidades para mejor entendimiento

    De acuerdo con Henri Fayol, la gerencia se entiende como la manera de conducir una empresa hacia su objetivo sacando el mejor partido de todos los recursos que dispone, entre ellos, el talento humano, sin embargo, el trato hacia el personal se ha visto modificado en la modalidad virtual de trabajo de las organizaciones por Covid-19.

    En este sentido, especialistas en comunicación digital aseguran que la modalidad de trabajo online requiere reforzar habilidades para lograr mejor entendimiento entre los trabajadores y los jefes dado a la falta de presencialidad.

    El psicólogo clínico y consultor organizacional, Renzo Castillo, mencionó que las funciones de un líder son: instruir, motivar, transmitir conocimientos y dirigir a un equipo, pero ahora el medio para hacerlo se ha visto modificado.

    “A pesar del cambio se siguen requiriendo prácticas tradicionales como el feedback, entre otras, pero, al no estar de cara a cara con las personas se debe manejar otras habilidades”

    El también socio de Alcance Consultores dijo que no es solo enviar un mensaje gerencial o que se refiera a la organización en la que trabaja, sino también contribuir con el aprendizaje integral del trabajador.

    Por su parte, Ricardo Ranali, consultor de transformación digital, formador y diseñador instruccional, mencionó que todavía muchas organizaciones no han tenido suficiente presencia en el mundo digital o apenas comienzan a hacerlo.

    “Esto sin duda es una desventaja para dichas organizaciones, sin embargo ya hay un nicho de empresas que nació en el mundo digital pero es muy diferente cuando se asumen nuevas herramientas”

    Según Johana Malavé, Media Trainer y productora audiovisual, el uso del ejercicio de la supervisión en la comunicación y el trato de las personas es fundamental dentro de las organizaciones y requiere ser bien sostenida.

    La Dir. Ejecutiva de Medusa Grupo Creativo indicó que ahora las plataformas digitales han fortalecido los diferentes tipos de comunicación, pero sigue habiendo muchas diferencias entre la física y la virtual.

    “Modificar los recursos, intervenir, y adaptarse a la realidad online comienza a parecerse a una transmisión de televisión en vivo”, precisó en entrevista para «Gerencia a Dos Tonos».

    Malavé añadió que se han incorporado canales dentro de las organizaciones más que el “cara a cara” para comunicarse, y esos deben saber aprovecharse y usarse de manera correcta, para llegar en menor exposición de tiempo.

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  • CNP: No cesarán las arremetidas contra los medios de comunicación

    Édgar Cárdenas, periodista y secretario general del Colegio Nacional de Periodistas (CNP), puntualizó que las arremetidas contra la prensa no van a disminuir, por el contrario, aumentará la insistencia por parte de los cuerpos del gobierno de seguir limitando el derecho a informar.

    El CNP junto a distintas organizaciones vinculadas al mundo periodístico han realizado las denuncias correspondientes contra lo ocurrido el pasado viernes 8 de enero:

    • Incautación de los equipos digitales y herramientas de transmisión del canal venezolano VPItv
    • Cierre de la sede en Maracaibo del Diario Panorama
    • Hackeo del portal web TalCual
    • Especulación de financiamiento internacional hacia los medios Efecto Cocuyo, Caraota Digital y El Pitazo.

    “No solo se trata de un problema que afecta a los periodistas y a los medios de comunicación, sino que es un problema que afecta a toda la sociedad en su conjunto. Los ciudadanos tienen la necesidad de estar informados debidamente”

    El periodista durante el programa Análisis de Entorno conducido por Betania Pérez Álvarez y Juan Carlos Salas indicó que aunque existe distintas opiniones encontradas con respecto a los medios de comunicación, ya que considera que han tenido una suerte de medios propagandísticos y no informativos

    “Donde no cabe la pluralidad informativa y la diversidad de opinión evidentemente no podemos hablar de un medio de comunicación apegados a los principios básicos de la democracia”

    Ataques a la prensa en el 2020 

    A través del Observatorio de Seguimiento de Agresiones a Periodistas y Medios el cual se ocupa en realizar un registro de las distintas agresiones que viven los trabajadores de los medios de comunicación del país, se determinó que en 2020 hubo un total de 355 ataques a la prensa:

    • 61 detenciones arbitrarias.
    • Bloqueos de páginas webs.
    • Casos de hostigamiento e intimidación.
    • Prohibición al acceso a la información.
    • Limitaciones para las coberturas de hechos públicos y restricción a la libre circulación.

    “Hemos ido denunciando agresiones que no son casuales, sino que precisamente responden a la intención de las altas esferas del poder se busca de silenciar la información, legitimando la censura y criminalizando la opinión”

    Para ampliar el reporte de agresiones a periodistas y medios puede ingresar al siguiente documento:

     

    355-Ataques-a-la-prensa-en-el-ano-2020-denuncia-CNP-CaracasDescarga

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