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  • Cendas-FVM: La proteína ha sido el rubro más costoso para los venezolanos

    Oscar Meza, director del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), mencionó que el rubro de más difícil acceso para los venezolanos, económicamente hablando, ha sido la proteína.

    Explicó que allí se evidencia el aumento de precios cuando se hacen los estudios, no obstante, aclaró que esta variación se ha visto producto de la merma de la producción agropecuaria.

    Meza, estimó que para que una familia pueda adquirir en enero los 60 productos de la Canasta Alimentaria Familiar, seguramente se confirmará que se requieren uno 300 dólares.

    Precisó en entrevista al programa Marca País, que la mayoría de la población no produce ingresos en el orden de los $300, por lo que ha optado por la reinvención dolarizando sus servicios para adquirir algunos productos. 

    El estimado lo dio, al recordar que en diciembre el precio de la -CAF- se ubicó en 323.523.329,93 bolívares, que se tradujo a $294,11, lo que casi confirma que se necesitan alrededor de 300 dólares para que una familia de cinco miembros logre obtener los alimentos por un mes.

    De esta forma, dijo que el salario mínimo quedó reducido a un 0,4% porque solo representó 1,09$ de la CAF, y para el día de hoy ha quedado casi invisible  en  0,70$.

    “Tenemos una devaluación del orden del 75%, 20 en la relación entre el bolívar y el tipo de cambio, entonces los precios pueden estar aumentando un 70%”

    Al ser cuestionado sobre si tendría alguna variación en los precios la reducción del encaje legal, Meza, dijo que mientras los consumidores no tengan acceso al crédito como se tuvo en años anteriores, es difícil reactivar la economía.

    “Las medidas que ha tomado el gobierno no generan confianza y es lo que aquí se requiere básicamente”, apuntó.

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  • Producción de carne de pollo decreció al 24,54% de su capacidad

    La oferta mensual de la carne de pollo se ha visto afectada desde años atrás por el declive económico del país, ubicándose actualmente la capacidad de producción en un 24,54%.

    Simón Leal, presidente de las Pequeñas y Medianas Integraciones Avícolas (Pymi Avícola), informó que a la fecha se ofertan mensualmente 29.457 toneladas de carne de pollo, cuando en 2011 eran 120 mil toneladas.

    Mientras que, sobre la producción de huevos dijo que con la infraestructura que tienen, la capacidad de producir sería de 1 millón 800 mil cajas cajas, pero actualmente, se produce el 45,58%,es decir, 820.452 cajas de huevos de forma mensual.

    La caída de la proteína animal se ha venido observando desde 2013, pero a partir del año pasado y con el tema de la pandemia se ha recrudecido un poco más, refiere el también médico veterinario.

    «Los resultados hasta la fecha se atribuyen además a la falta de medidas macroeconómicas que van en función del desarrollo del país y la estabilidad de los costos de producción»

    De esta forma, Leal apuntó que para poder llegar a esos niveles de produccion de 2011, «requerimos de que se cambie el modelo macroeconómico que existe en el país«.

    Indica que aún reactivando el sector petrolero, deben esperar de dos a tres años para volver a los niveles de producción.

    Por lo que insistió que, mientras se debe reactivar todo el sector agroindustrial desde semillas hasta distribuidores del producto final para que se pueda abastecer el mercado, pues agregó que actualmente la mayoría de insumos son importados.

    «Todo para poder tener un consumo per cápita que sea consonó con la dieta del venezolano»

    Asimismo, sostuvo que hay que solucionar la capacidad del poder adquisitivo porque «nada se hace con aumentar la producción sino hay con qué comprar lo que se oferte«.

    Mencionó que los sectores y gremios están alineados para dar el paso y, cree que no hay ningún sector privado que se oponga al planteamiento para el desarrollo del país.

    Finalmente, manifestó que se han tenido conversaciones con el Ejecutivo Nacional, donde han discernido sobre algunas situaciones y esperan que se puedan seguir sentando para tomar decisiones que se cumplan.

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  • Sector avícola opera a 25% de su capacidad instalada

    La producción de pollo en Venezuela está operando a sólo un 25% de la capacidad instalada de la industria.

    Según un gráfico mostrado por Pequeñas y Medianas Integraciones Avícolas, el país tiene  infraestructura  para producir 120.000 toneladas de pollo al mes 

    Pero el sector no escapa de la realidad de los diferentes rubros primarios, y el promedio mensual durante los cinco meses de este año así lo demuestra.

    Al cierre de mayo, venezuela registra una producción de 30 mil toneladas del ave de corral.

    El gráfico muestra que en enero la producción fue de 30.242 tonelada, en febrero 28.970, en marzo 31.218, en abril 32.750 y en mato 29.457 toneladas de pollo. 

    Disminución en producción de Huevos

    De igual manera, el gráfico muestra la producción de huevos cuya capacidad es de 1.200.000 cajas de 360 unidades mensuales y están generando  un promedio de 755.000 cajas.

    La cifra  representa 63% de la capacidad instalada. 

    La producción de huevos desde enero hasta mayo fue de 680.727, 718.279, 755.916, 791.395 y con un leve repunte de  820.000 en el quinto mes. 

    Esta baja en la producción de pollo puede deberse a imposibilidad de muchos productores avícolas de acceder a los insumos para sus animales.

    La mayoría de los ejemplares en la actualidad son importados y pagados al precio de moneda extranjera.

    Con información de Minuta Agropecuaria


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  • Invelecar: «Solo el 15% de los venezolanos tienen acceso a proteína»

    El presidente del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Carlos Albornoz, indicó que hay una caída “brutal” en el consumo de alimentos por parte de los venezolanos, solo el 15% de la población tiene acceso a proteína, por lo que el llamado a boicot a través de las redes sociales en rubros como huevo y queso, a su juicio, no tendrá algún tipo de incidencia.

    Dado a que una persona gana $2 mensuales se le hace totalmente inviable cualquier compra “en el año 2013, un venezolano consumía 48 kg de pollo al año, hoy se consume 8 kg por habitante al año (…) actualmente consumen 2.7 kg de carne roja y menos de 1 kg de cerdo por habitante al año”.

    De igual forma, ha bajado considerablemente el consumo de huevo, de 180 que consumía un venezolano en el año 2013, hoy solo consumen 50 al año “hoy se producen 400.000 cajas de huevo mensual y eso es 4.800.000 cajas al año (…) es una caída dramática que nos lleva a tener algo más del 25% del consumo de hace 5 años atrás”.

    Lamentó que siendo el rebaño venezolano hace unos 22 años el décimo más numeroso del mundo y hoy en día haya sido superado por Colombia “desde el año 2016 al 2018 la Federación de Ganaderos de Colombia no encuentra la respuesta lógica para el ascenso de 4 millones de reses que se estima entraron por contrabando desde Venezuela por grupos armados que operan en la frontera”.

    Denunció que continúa la inseguridad en las fincas “siguen cobrando vacuna a dueños de finca, hay rutas aéreas de narcotráfico más extensa de todo el planeta, se cierran de madrugada vías principales para despachar droga”.

    La máxima autoridad de Invelecar aseguró que Agropatria no suministra ningún tipo de insumo para que la siembra se lleve a cabo de manera óptima “se crearon instituciones nuevas que coloca en manos de terceras personas los insumos para que sean revendidos a productores venezolanos”.

    Por último, propuso planificar el ciclo de siembra del año 2020 desde ya para importar los fertilizantes que ya no se produce en Pequiven, pero para eso, es necesario acceder a las divisas.

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