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Etiqueta: Producción

  • Asoprohuevos apuesta por 30 mil cajas al día en 2020

    El director de la Asociación de Productores de Huevos Asoprohuevos, Rafael Olmos, estimó que con la incorporación de nuevos productores y empresarios se pudiera llegar a un promedio de producción de treinta mil cajas diarias de huevos para este año.

    “Para el año 2019 se tuvo un promedio de producción de entre 23 y 25 mil cajas diarias de huevos, lo que sería alrededor de 8 millones 395 mil cajas, y creemos que por los nuevos actores que han entrado al mercado se pudiera aumentar a unas 4 o 5 mil cajas diarias para este año«

    No obstante, menciona que el problema que pudiera existir a partir del número de producción es que el poder adquisitivo “no podrá absorber la nueva cantidad de huevos de consumo en la producción, y lo que preocupa es que si no se mejora la situación económica general podría haber una caída”, apuntó Olmos.

    Pese a que reconoce que se ha ido recuperando un poco la población de gallinas ponedoras en el país, comenta que la cifra sigue por debajo de lo que se producía al menos seis atrás.

    “Llegamos a tener como parvada alrededor de 18 millones y medio de gallinas y en este momento andamos aproximadamente entre 11 y 12 millones de gallinas ponedoras de huevos”

    Por otra parte, destacó que el precio del cartón de huevos se ha ido incrementando debido a que existe una realidad con la hiperinflación y devaluación de la que no han escapado, además de agregar que la producción tiene un altísimo componente importado “por eso el hecho de que haya menos gallinas ponedoras también”, explicó.

    “El alimento balanceado para animales viene a formar el 80% del costo de una caja de huevos, el cual es hecho en el país, pero las materias primas en un 90% son importadas”.

    Es así que añadió que precisamente por el tema de importaciones que no vienen con la regularidad y cantidad necesaria para que haya buena alimentación de las parvadas, es que se ha visto una disminución del tamaño del huevo, “no solo el tamaño sino el porcentaje de producción de un ave, algo que perjudica al productor y al consumidor”.

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  • Criabúfalos: estimamos elevar la producción nacional al 12% este año

    El presidente de la Asociación de la Asociación Civil Criadores de Búfalos de Venezuela (Criabúfalos), Nicola Fabbozzo, indicó que pese a la inseguridad, servicios públicos, y vicisitudes con los insumos, a nivel nacional estiman que el crecimiento bufalino al año sea de 12%, lo que quiere decir que «si en este momento cuentan con dos millones de cabezas el año que viene rondarían los dos millones 300 mil cabezas de búfalo«.

    Aunque, resalta que otro de los retos más grandes que tienen es la campaña nacional de concientización de la carne de búfalo, “cualquier consumidor debe saber y exigir la carne porque tiene más minerales, proteínas, menos grasa”, dijo aparte de que cree que es el único ‘subsector’ del sector ganadero que sigue creciendo por lo que “se debe darle lo que amerita”, enfatizó.

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    Detalla que para el año 2019 se tuvo una media nacional de 5.5 litros que en estos momentos superó a la de vacuno de 4.5 litros, «algo que nos da auge. El año pasado cerramos con la feria nacional del Búfalo con invitados de México, Brasil, Italia y Colombia, que nos dieron el nombre de la capital continental del búfalo Venezuela, tenemos gran importancia en genética y en la calidad de animales que tenemos”, destacó.

    Según las estadísticas que manejan, Fabbozzo indicó que en el país el consumo de la carne representa un 20% así como la leche, “aún cuando la gente no sabe que está comiendo carne de búfalo. La diferencia es básicamente impalpable, solamente en el color, porque se oxida un poco más rápido ya que tiene más cantidad de oxígeno intracelular, sin embargo el consumidor no lo percibe”, explicó.

    Criabufalos que tiene 11 años de fundado, tiene el objetivo de agrupar los productores de búfalo de toda Venezuela, y trata de organizarse a través del trabajo genético, de intercambio con países, y a través del programa de registro y control genealógico en pro de la producción, “creo que la especie va tomando el espacio que amerita, en el país estuvo descuidada pero hoy día está siendo tomada en cuenta tanto en la federación de ganaderos como a nivel mundial”.

    Actualmente, la asociación tiene representación en toda Venezuela a excepción de Nueva Esparta, «somos más de 180 gremios que seguimos creyendo y apostando”.

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  • Asogaso asegura que venta de toros mermó en un 74% en Socopó

    Wadin Guerrero quien es presidente de la Asociación de Ganadero de Socopó, estado Barinas, aseveró que los productores están viviendo un “caos” en la capital del municipio Antonio José de Sucre, debido a las deficiencias en materia de servicios públicos y de seguridad  que han hecho que haya una caída de producción en al menos un 80%.

    Detalló que en comparación con el año 2007 “vendíamos en el municipio 7 mil toros mensuales para la capital, hoy en día estamos entre los 1.800”, lo que supondría el 74% de la caída en casi más de una década. De igual forma, detalló que para el año 2000 se producía un millón de litros de leche, “hoy en día son 180 mil litros, y de esos el 85% de la producción está en queseras artesanales, porque la industria formal desapareció”.

    Señala que de los treinta años que tiene la asociación de fundada han visto un retroceso radical, debido a los cortes de luz que señala que actualmente rondan por las 12 horas diarias y además por la falta de combustible, gas, y seguridad, “la gente que tiene ordeños mecánicos no puede operar, al igual que los tanques de enfriamiento”.

    Entre tanto precisó que si bien tienen un flagelo por estar ubicado en la frontera que les afecta de una manera “porque sabemos que el combustible se va para allá, nos favorece porque hay familias que se acercan a Cúcuta por temas de medicamentos para animales”, dijo, al tiempo que aprovechó para mencionar que existen unos focos de ganados con enfermedades vesiculares a nivel nacional.

    Respecto a sincerar los precios para aumentar la producción, enfatizó que tienen que venir políticas, “el tema de la sanidad animal es algo que nos preocupa mucho, la seguridad jurídica y patrimonial del productor, ya que de nada sirve que se inicie una unidad producción y se la expropien (…) que se hacen de forma extraoficial con grupos que son ‘paralegales’”, apuntó.

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  • Producción de cebolla sobrepasó a otros rubros en 2019 por falta de insumos

    Leida Lovera, directora de hortalizas de Fedeagro, aseguró que la cebolla fue uno de los rubros que más se extendió en el año 2019 en comparación con las hortalizas de hojas verdes que bajaron bastante, esto debido a que los productores “al no poder producir papa, por lo menos en los andes, buscan otras opciones y en este caso fue la cebolla, por lo que tenemos una alta producción de cebolla”.

    Mientras, mencionó que desde Lara se cubre un 80% del consumo nacional, pero debido a la baja capacidad adquisitiva se ha visto influenciado ese porcentaje. No obstante expuso que hay zonas en donde se está sembrando papa porque la semilla se trabaja y germina pero no es suficiente para cubrir la demanda, “se trabaja con la semilla de papa “maria bonita” y la “andinita” pero hablamos de cantidades muy bajas en comparación a la demanda nacional”, indicó.

    Entre tanto, sostuvo que hay una situación bastante curiosa en el sector porque a nivel económico se han venido presentando dificultades debido a que los insumos para la siembra son comprados en divisas y los pagos “no han sido recuperados de la misma forma”.

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    Por ello han mantenido reuniones con productores y comercializadores para manejar un precio porque “necesitamos que se acabe el crédito y si hay, que sea un crédito indexado a la divisa”, dijo, por lo que están desde Fedeagro apoyando a los productores para crear una asociación ya que “dependemos el uno del otro”.

    “Trabajar en colectivo, productores y comercializadores, nos puede permitir una unión, cada uno tiene sus objetivos, y si fijamos algunos precios dependiendo de la oferta y la demanda pudiésemos manejar unas proyecciones de siembra”, aseguró.

    Sobre el comportamiento del 2019 en el sector, indicó que productores y agricultores siguen sembrando pero a menos escala, “las cantidades de hectáreas han bajado por los costos de producción además de otros elementos externos, aunque se sigue manteniendo el cultivo”, resaltó.

    No obstante, lamentó que pese a que ha habido pérdidas de fuentes de empleo, muchos productores han migrado a otros rubros para abaratar los costos de producción y continuar produciendo para el país.

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  • Al menos seis mil toneladas de camarones se han exportado anualmente

    El presidente de la Asociación de Camaroneros de Venezuela, Fernando Villamizar, destacó que la mayor producción que han tenido últimamente fue de 25 mil toneladas aproximadamente que se dieron entre 2018-2019.

    Señala que con las políticas implementadas de permitir la exportación del camarón de lago, considerando también el mercado nacional, “el camarón ha dado una presencia importante porque se han exportado unas 6 mil toneladas al año”, dijo.

    Comentó además que normalmente de esta producción, entre el 85% y 90% es para exportación, debido a que en el país no “existe la cultura del camarón y hemos tenido la precaución de participar en el mercado internacional de tal forma que no afecte a la pesca nacional”, indicó.

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    Entre tanto resaltó que hoy en día la estructura se encuentra en un 90% dolarizada, algo que afectó la presencia del sector en los mercados “porque no teníamos una rentabilidad suficiente”, por lo que apuntó que lo que han hecho es invertir en tecnología, capacitación del personal, y buscar la diversificación de la industria para buscar mercados internacionales que permitiera llegar con mayores volúmenes y condiciones económicas, porque es un producto de muy alta calidad”, subrayó.

    Por otra parte, remarcó que buscan ampliar los mercados por lo menos hacia Japón, igualmente prevén que con las inversiones pertinentes en alianzas con otros países podrán llegar a las 120 mil toneladas de producción de camarones en cuatro años aproximadamente. “Tenemos la posibilidad de inversión de empresarios de Qatar por el orden de 500 millones de dólares que es lo que se presentó en el proyecto, eso disminuiría el tiempo en la ejecución”, detalló.

    En la misma línea precisó, que años atrás el 80% de la producción iba hacia EEUU, que era el mercado natural, sin embargo se buscó la certificación de Venezuela para Europa y se logró conquistar, “el más apetecible para nosotros es Europa, porque el camarón iba sin cabeza, pero luego comenzó a ser muy pequeño el mercado y decidimos buscar el mercado chino”, enfatizó.

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  • Asoprimo: «El 2019 cerró con un 25% menos de producción en Monagas»

    El vicepresidente de la Asociación de Productores Integrales del estado Monagas (Asoprimo), José Antonio Adrián, detalló que en el año 2019 se redujo la producción alrededor de un 25%, esto en los rubros que contemplan los 190 productores que integran la organización como lo es pollo, huevo, leche, cochino, queso y ceba.

    Enfatizó que en el sector avícola se ha visto una producción prácticamente paralizada en un 90%, según dijo “Más o menos 90% de las granjas de pollos están paralizadas debido a los altos costos de insumos, y así a nivel de carne y ordeño”, recalcó.

    Entre tanto, mencionó que la producción de carne y leche ha bajado, “porque los costos para reponer medicamentos e insumos, llámese desparasitantes, abonos, filtros de tractores, acomodar maquinaria, está por las nubes porque depende del dólar”, mencionó, al tiempo que resaltó que el sitio más económico para comprar carne, es Venezuela, ya que por lo menos en Colombia cuesta 1,50$ el toro en pie, mientras que en el país se logra vender a 0,75$.

    Por otra parte, indicó que las fallas eléctricas han generado pérdidas cuantiosas en fincas, “porque cada vez que se va nos quema cavas, neveras y bombas que por más que tengamos sistema de seguridad no es infalible, a mí los días que no hubo luz seguido se me dañaron entre vacunas de rabia, aftosa más o menos unos 700$ de perdida”, recalcó.

    Entre tanto, reconoció que por intermedio de la Zona Operativa de Defensa Integral (Zodi), se ha apaciguado la situación con el combustible, debido a que  habilitó una bomba “donde tenemos prioridad los productores, es una gran ventaja pero no nos totaliza el problema porque las unidades de producción como plantas y maquinaria utilizan gasolina, y no podemos utilizarlas porque tampoco tenemos acceso a los bidones de 30Lts”, aseguró.

    Adrián finalizó destacando que para cierre del 2019 se tuvo en el sector un cierre seguro, ya que han tenido el acompañamiento de los cuerpos de seguridad como la guardia nacional y el Faes, “que realmente prestaron servicio, creo que se han dado cuenta que somos la columna vertebral del estado porque si no hay producción los costos son más caros afuera”.

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  • Saúl López: «Agropatria suplió en 2019 solo el 20% de la demanda de insumos»

    Saúl López, presidente de la sociedad venezolanos de ingenieros agronómos y afines aseguró que la compañía de suplementos agrícolas del gobierno, Agropatria, este año no podrá proveer la demanda nacional, debido a que en el 2019 se estimó que “solo suplió el 20% de la demanda de insumos, este año evidentemente con menos recursos no va a poder tener la posibilidad de cubrirla”, subrayó.

    López, precisa que el sector agro atraviesa una situación compleja en términos de productividad primaria, por tanto refiere que el año pasado solo se produjo un 30% de los alimentos, de los cuales gran parte fueron cereales, “hay una dieta que hay que suplir con hortalizas y frutales, sectores de los que se ha disminuido la oferta y consumo, y otros que afectan el sistema agroalimentario, que en años anteriores llegó a representar hasta el 25% del PIB”.

    Añadió que con el tema crediticio del encaje legal marginal se ve difícil que haya una disponibilidad para aumentar la producción este año, ya que a través de un estudio satelital que realizó la asociación se pudo comprobar que el año pasado los niveles estuvieron muy bajos. “En el caso del maíz solo se sembraron 200 mil hectáreas, arroz 75 mil hectáreas en el caso del sorgo no se llegó a 5 mil”, detalló.

    Es así que enfatizó que “hay que darle posibilidad a través de asociaciones a que productores puedan importar los insumos que requieran sin ninguna traba burocrática y sin que el estado intervenga”.

    Además añade que entra una parte importante como lo es el acompañamiento técnico, “porque ahora los insumos no son tan baratos como antes. En la década de los 90’s más del 90% de los costos de producción eran subsidiados por el estado, cosa que es imposible actualmente”, recalcó.

    Sobre el pago en Petro, resaltó que hay muchas dudas respecto a su utilización ya que al final lo que genera es que haya más dinero inorgánico y por ende que se vea más afectada la inflación.

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  • Sector productivo en Carabobo se mantiene en incertidumbre para este 2020

    Jonathan Aldana, presidente de Fedecámaras Carabobo, catalogó con un balance negativo la actividad de los sectores comercial, industrial, y de construcción en Carabobo básicamente dado a que hubo “demasiadas incidencias porque muchos factores han producido la merma de la actividad” en 2019, aseguró.

    Menciona que por lo menos en el de construcción no se llegó al 10% y “si no mejoran las condiciones seguirá deprimido”, mientras añade, que el sector industrial tiene «una paralización» que trabajó en una capacidad del 20%, “no tenemos un pronóstico para el 2020, porque hay gran incertidumbre, aunque algunos hayan logrado un nivel de actividad”.

    Indicó que en el sector comercial ha habido una especie de apertura debido a las facilidades de productos importados que no contribuyen “para nada para tener materias primas que incentiven a la producción y que puedan dar un reflejo de crecimiento, lo que hay es una burbuja de una actividad que no es aportante”, apuntó.

    De este modo insiste que los sectores esperan que haya un cambio en las políticas en el que se faciliten las materias primas para elevar la producción, “hay un clima de incertidumbre, lo que si es que hablamos con los afiliados para que empresas se mantengan para seguir aportando crecimiento”.

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  • Vicente Pérez: Venezuela redujo su cosecha de café a 300 mil quintales en 2019

    Vicente Pérez, vicepresidente de Fedeagro y productor de café en Portuguesa, aseguró que la producción de café 2019 – 2020 que se inició en el último trimestre del año pasado, fue la peor cosecha en la historia, “Venezuela es un país que producía alrededor de 1.600.000 quintales, y estimamos que este año lleguemos a los 300 mil”, lo que se traduce a una producción que se hacía en los años 1800.

    De esta forma dijo que el sector tiene dos décadas con caída, “tal vez el problema de insumos, de electricidad, de combustible en especial la falta de fertilidad y sobretodo ocurre que como las plantaciones no están fertilizadas son vulnerables a las plagas”, aseguró.

    No obstante, resaltó que otro factor preponderante en la caída indicó que es la falta de rentabilidad, “venimos arrastrando con eso hace 21 años y se acentuó a raíz de los controles en 2003. En especial porque el café tiene que ver mucho con la calidad, porque la rentabilidad tiene que ver con el tratamiento de ese café, por lo tanto el productor casi no deja que el café madure, ya que hay meter más mano de obra y ha sido un problema”, manifestó.

    Entre tanto, comentó que entre Lara y Portuguesa las cosechas se mantienen, en donde se produce casi el 70% de la caficultura venezolana, “los estados andinos ya no son lo que producen”, dijo.

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  • Sector comercio en Bolívar supera en capacidad instalada al industrial, turístico y construcción

    El presidente de Fedecámaras del estado Bolívar, José Alfredo Olivo, detalló que uno de los sectores que ha tenido más movimiento es el comercio, frente a otros sectores de la economía productiva como el industrial, el turístico, y el de construcción que trabajan cerca del 5% de su capacidad instalada.

    Precisa que en la respuesta de la capacidad prácticamente el sector construcción está paralizado, exceptuando algunas obras, mientras que “el sector industrial también reporta que está paralizado y si hay algunas empresas que están abiertas lo hacen de manera precaria, porque dependen de las empresas básicas”, agregó.

    También el movimiento turístico “se ve caído dada la disminución de vuelos, y todo sumado a la mala fama de la inseguridad en sectores como la gran sabana es difícil que se desarrolle, por lo que hay una baja significante con un 5% de su capacidad”,  expresó.

    Asimismo, mencionó que la rama inmobiliaria aunque está muy baja tiene movimientos por la baja de precios con la gente que sale del país. No obstante, indicó que el sector productivo viene haciendo un gran esfuerzo  “porque debemos seguir creyendo en el país y con las industrias abiertas a pesar de las dificultades”, dijo al tiempo que agregó que entre tanto entre el sector comercio que incluye al de restaurantes trabaja en un 5% mientras que ropa y calzado en un 10%.

    Señala que ante la compleja situación que atraviesa Bolívar, que tiene ventajas competitivas con otros estados, se “ha pasado a ser un estado pobre”, pues “las empresas básicas están totalmente paralizadas, y a eso se le agrega el tema de la gasolina,  vamos rumbo a los tres meses con el problema y se ha venido agudizando, hace una semana el gobierno tomó la decisión de colocar combustible a través de los números de placas, algo que iba a ser una de las soluciones , sin embargo no se ha resuelto”, aseveró.

    Otro de los temas que para cierre de año sigue afectado al estado, es la inseguridad que también agobia sectores hacia el sur, desde el municipio Piar de Upata hasta la Gran Sabana en frontera con Brasil, que ha traído como consecuencia “la matanza a la zona indígena, pero además se acaba con la ecología con una minería inhumana”.

    Finalmente, comentó que en la entidad la actividad con otra moneda se realiza es en Santa Elena de Guairén que desde el año pasado las operaciones se llevan en real, ya que se llegó un acuerdo con la cámara perteneciente, “en el caso de los demás municipios hacemos transacciones en un 30% con divisas, pero el grueso del comercio que es de comida todavía se trabaja en bolívares”.

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