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  • Big Data en la Agroindustria es el camino para actualizar tecnológicamente el sector

    Un informe elaborado por la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos de Alimentos reveló, a finales de 2024, que el sector agroindustrial y agrícola tiene un retraso aproximado de 20 o 25 años de obsolescencia tecnológica. En la actualidad, aunque el sector no ha presentado grandes cambios por esta falta de actualización, el nuevo panorama económico de los últimos días permite visualizar cómo el uso progresivo de nuevas tecnologías puede aplicarse para mejorar esta industria.

    Carlos Indriagos, ingeniero de alimentos y miembro de la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos de Alimentos, conversó en el programa de «Tecnofinanzas» sobre cómo la Big Data es una herramienta que mejoraría significativamente la agroindustria.

    «La aplicación de la big data es una posibilidad que la tecnología actual nos da a nosotros para tomar decisiones utilizando variables y datos que nosotros podemos introducir al sistema».

    Indriago explicó que en el sistema los datos se analizarán, se procesarán y se convertirán en indicadores. Estos indicadores podrán ser usados directamente por empresarios del sector agrícola, agroindustrial y comerciante. El objetivo es que, al tener el conocimiento y evaluación del entorno, los líderes del sector puedan tomar mejores y más rápidas decisiones. 

    Según el experto, algunas de las decisiones que se podrán tomar serán «disminuir los costos, aumentar la rentabilidad, ser más eficiente y prolongar los equipos».

    El uso de la big data podría iniciar las exportaciones agroindustriales de Venezuela.

    El ingeniero de alimento aseguró que la agroindustria y el sector agrícola actualmente están abasteciendo el consumo interno de productos esenciales. Destacó que con esta tecnología no solo puede mejorar y diversificar la demanda interna, sino que además ayudaría a potenciar artículos para su exportación.

    «Ahorita se presenta una alternativa bien interesante para aquellos sectores con capacidad de exportación. Con esto se generarían esas preciadas divisas para la actualización y mejoramiento».

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  • Mérida| En Bailadores la pérdida de la cosecha de coliflor y el brócoli representa de un 60% a 70%

    Alfonso Morales, productor agrícola de los Andes, manifestó que la cosecha de coliflor y el brócoli se está quedando en el campo y representa una pérdida del 60% a 70%

    Hortalizas como el coliflor y el brócoli están teniendo pérdidas en el campo ya que los comerciantes no los están comprando por tener unos altos costos en las ciudades. Aunque haya una alta producción, los compradores se llevan alrededor de 5 a 10 cestas, a diferencia de la papa, la cebolla y la zanahoria que llevan 30, 40 hasta 100 cestas.

    En Bailadores, el productor observó que este rubro se encuentra abandonado en el campo debido a la falta de compra, agregó que seguramente se va a perder la cosecha y el tema de las lluvias tiende a dañar más rápido los alimentos.

    Explicó que asistir al brócoli y coliflor es muy costoso debido a los fertilizantes y el mantenimiento constante ya que trae mucha plaga por lo que es un rubro delicado.

    «Da mucho dolor y mucha lástima ver cómo se pierde»

    Indicó que en Venezuela no hay planes de siembra desde hace mucho tiempo por lo que los agricultores están a ciegas llegando a un desajuste en los productores.

    Costos de rubros

    En entrevista para Marca País con Zuhé Rodríguez, Alfonso Morales señaló que otros rubros como el saco de cebolla se encuentra alrededor de los $30 y la papa empieza a bajar su precio por lo que se encuentra entre $40 a $45.

    Con respecto a los insumos agrícolas, fertilizantes y semillas en Venezuela, los precios se fueron a la alta por lo que muchos productores han tenido que pasar la frontera hacia Colombia para poder abastecerse, ya que son un poco más accesibles y de mejor calidad.

    El sector se reunió con la gobernación del estado Mérida, con las fuerzas armadas y representantes de la agricultura para hablar sobre todo de la escasez de combustible como el gasoil para los agricultores. Pronto se reunirán en la ciudad de Mérida para finiquitar los detalles.

    Morales resaltó que Fedeagro se encuentra impulsando un proyecto importante de hortalizas y verduras en el estado Lara y la zona andina ya que son los mayores competidores en verduras y hortalizas.

    El presidente de Fedeagro, Celso Fantinel ha hecho mucho énfasis sobre la importancia de los créditos para los productores pues estos han tenido que vender pertenencias para poder realizar las siembras.

    «El agro en Venezuela está muy huérfano, olvidado por las autoridades»

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  • Unagandes indicó que hay áreas en el sector agrícola que no han podido ser recuperadas

    Antonio Escalona, presidente de La Unión Agrícola y Ganadera de los Andes de Venezuela (Unagandes), indicó que hay áreas en el sector agrícola que no han podido ser recuperadas mostrando un decreciendo en cuanto a su producción por ejemplo, el rubro de la papa.

    “La papa ha tenido una disminución significativa porque no existen políticas públicas adecuadas que estimulen al productor a continuar el rubro y hace económicamente inviable”

    Explicó que el 2021 fue un año de bastante lucha en donde se decidieron muchos aspectos determinantes en cuanto a la producción.

    El productor señaló que en Venezuela se tienen 3 pisos térmicos en producción de papa. Están los pisos bajos que son Aragua y Carabobo que producen el consumo industrial. Luego están los pisos intermedios que son los valles y montes andinos que producen un 9% del consumo nacional y los pisos altos que son los páramos andinos que producen un 80% de consumo fresco nacional. En este último es donde tienen grandes dificultades e incidencias en cuanto a semillas.

    El acceso y calidad de las semillas junto con la degeneración de genética del material vegetal ha ocasionado una muy baja rentabilidad debido a la disminución del rendimiento y el colapso de la producción interna.

    Asimismo, en entrevista en Marca País con Zuhé Rodriguez, Antonio Escalona recalcó que en Venezuela existían semilleros que producían y comercializaban semillas con un valor genético aceptable dentro del mercado nacional.

    Actualmente estos centros fueron abandonados poco a poco por la falta de asignación de presupuestos y también por la migración de personal científico y técnico.

    Denunció distintos problemas que enfrenta hoy en día el sector como el monopolio público de importaciones de semillas, la insatisfacción de la demanda por parte de los productores nacionales, el contrabando, la permeabilidad de la frontera y la entrada ilegal de productos al país que hoy en día compiten con la producción nacional.

    Reuniones en Lara

    Las reuniones hechas en Quibor se generaron planteamientos más que para hacer reclamos, es decir, fueron para crear propuestas que orienten al Ejecutivo Nacional a que tomen las medidas adecuadas para corregir sobre la marcha todos los aspectos que están interfieren en la producción nacional y que han llevado al decrecimiento significativo.

    Por el momento se propuso conseguir de inmediato importaciones de semillas de alto nivel genético que permita el relanzamiento de los programas de semillas.

    “Tal vez el gobierno nacional ha visto en los productores el hecho de que nosotros estamos prefiriendo la importación de semillas de alta calidad como un hecho eventual, debemos refrescar el material genético urgentemente que tenemos en el país”

    Expectativas para el año 2022

    El sector se encuentra muy optimista y hacen todo lo posible para recuperar la producción agrícola.

    Escalona subrayó que necesitan a los entes oficiales que promulguen políticas públicas que protejan y estimulen a los productores.

    “No estamos pidiendo asistencia ni clientelismos. Estamos pidiendo que nos dejen trabajar. Necesitamos combustible, insumos, activación de mercados internacionales para poder comercializar nuestras cosechas”

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  • En Portuguesa la producción de maíz se ha reducido más del 50%

    Osman Quero, presidente de Fedecámaras Portuguesa, informó que en años anteriores en el estado se sembraban 260 mil hectáreas de maíz. Actualmente apenas se siembran 90 mil hectáreas, lo cual significa que la producción de maíz se encuentra en menos del 40%, eso quiere decir que aún tienen una amplia cantidad de áreas cultivables. 

    El gremialista precisó que el sector agrícola ha venido de menos a menos después de la monopolización de los insumos cuando se expropió Agroisleña y el estado tuvo que asumir la distribución, la importación y el manejo de comercialización de productos agrícolas. 

    “Fue un tremendo reto y una gran preocupación pero hemos más o menos logrado consolidar la compra de los insumos que necesitamos para los diferentes rubros”

    Con el rubro del arroz se cultivaban 140 mil hectáreas en todo el país. En este momento en Portuguesa se sembraron unas 40 mil hectáreas, es decir solo hay una siembra del 30% de lo que se sembraba hace solo unos años.

    En cuanto a la caña de azúcar se tuvo problemas en la última zafra donde dos centrales azucareros no pudieron continuar con la misma por la falta de gasoil y como resultado se tuvieron que paralizar. 

    Con respecto al café, los productores tuvieron que volver a unas prácticas antiguas donde se seca el café con madera y carbón, ya que no tuvieron acceso al combustible y no se pudo utilizar los hornos para el secado.

    “Realmente ha sido difícil para el agricultor venezolano y para el agricultor portugueseño enfrentar esas vicisitudes”

    El gremialista recalcó que ante el problema del arroz buscan visibilizar a todo el país y a las autoridades ya que los productores han hecho un gran esfuerzo para recuperar las áreas del arroz. La inversión se ha hecho con dinero privado de los productores, pero también existe una cantidad de capacidad instalada de industriales de arroz que han trabajado para Venezuela. 

    Sin embargo, el sector no decae y esperan que en un futuro el estado Portuguesa pueda recuperar los rubros perdidos como el girasol y el sorgo que contribuyeron al abastecimiento nacional.

    Falta y alza de combustible

    Osman Quero, presidente de Fedecámaras Portuguesa, expuso que se debe estabilizar el suministro de diésel para después colocar el precio. En una circunstancia en medio de un mercado negro, la precaria distribución y mal manejo perturba la adquisición del combustible teniendo como consecuencia el alza de los precios.

    «Las decisiones no se toman responsablemente y de manera técnica»

    Desde el estado Portuguesa se encuentran convencidos de que Venezuela puede salir adelante con mayor producción, mayor esfuerzo y mayor trabajo.

    “Mientras mas trabajaremos por el país y mientras más nos esforcemos en hacer lo que nosotros hacemos y que lo hagamos bien entonces nosotros podemos recuperar las cosas que hemos antes pero que sin embargo podemos mejorar para el beneficio de nuestra nación, nuestro estado y mas para el beneficio de nuestra familia”

    Directorio ampliado y mesas de trabajo en el estado Portuguesa

    El 10 de noviembre se realizó el Directorio Ampliado en el estado Portuguesa donde asistieron representantes de Consecomercio, Conindustria, directiva de Fedecámaras Nacional y cámaras afiliadas a Fedecámaras Portuguesa. 

    Durante la entrevista para Marca País con Zuhé Rodríguez manifestó que las mesas de trabajo fueron extraordinarias y contaron alta participación y asistencia.

    Recalcó que el municipio Turén ha sido afectado por las circunstancias durante varios años pero a pesar de esto quieren seguir desarrollando y logrando recuperar espacios agrícolas que se habían perdido.

    En el sector convergen tres cámaras, dos agrícolas y una de comercio industrial que lograron nutrirse con la información que se dio durante el directorio.

    “Para nosotros ser una capital gremial aunque sea por unas horas fue realmente refrescante y satisfactorio y estamos seguros que es el comienzo de grandes esfuerzos con propósito de rescatar la esperanza para recuperar el sector productivo nacional»

    Asimismo, informó que se llevaron a cabo las instalaciones de varias mesas de trabajo con el segundo vicepresidente de Fedecámaras, Felipe Capozzolo.

    Tuvieron la oportunidad de instalar 4 mesas. Una fue acerca de Comercio e Industrias que trató sobre el tema de los tributos y las relaciones que se deben tener con los diferentes funcionarios. Se logró concretar propuestas que se espera que se lleven ante la alcaldía y a la gobernación.

    Una segunda mesa fue la Cámara de Construcción donde se habló acerca de los 14 mil kilómetros de vía agrícola que se tiene en el estado y debido a las condiciones existen zonas que los productores no pueden acceder porque la vía está totalmente abandonada sin ninguna atención, también se agregó el tema del sistema eléctrico y el agua que afecta el desarrollo de la región.

    La tercera mesa fue sobre Cámara Agrícola y Pecuaria, esta es una de las primeras actividades del estado y se habló acerca de cómo ha logrado salir adelante a pesar de las carencias que posee el sector por la falta de atención.

    En la cuarta mesa de trabajo se habló sobre la Economía Social donde convergen la Fundación Caritas de Portuguesa, el Colegio de Enfermeras del Estado Portuguesa, el Sindicato de Educadores del Estado e incluso estuvieron representantes de CEDICE.

    Durante la mesa se demostró las actividades que hacen diferentes instituciones y que se esfuerzan por llevar a cabo para consolidar ciudadanos responsables y necesarios para poder continuar con el desarrollo del país. Se plasmó todas las actividades que se pueden hacer para mejorar esa situación, así mismo sucedió con el sector salud.

    “Sin educación no vamos a continuar con empresas. Las empresas necesitan educación y la educación también requiere atención en ese aspecto”

    El presidente de Fedecámaras Portuguesa concluyó que estas mesas incentivan y demuestran que el Estado Portuguesa no se detiene y siempre intenta sacar adelante al sector productivo y como el sector privado incide en cómo se puede desarrollar la región correctamente.


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  • Fedeagro exige un plan de vacunación: «Hay brotes en todos los pueblos agrícolas»

    La Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro) exigió este martes que se ponga en marcha un plan de vacunación contra la COVID-19 que incluya las zonas rurales del país.

    El presidente de la organización, Celso Fantinel, indicó a la agencia de noticias EFE que «en el campo está conviviendo el covid», pero «no han dejado de trabajar» al ser un sector prioritario.

    Fantinel estimó que unas 50 personas, entre trabajadores del campo, productores y familiares, han muerto en Venezuela por causas asociadas al virus.

    «Hay mucha gente infectada, en el estado Zulia tuvimos una semana con un promedio de ocho muertos diarios», agregó el dirigente, que denunció que «las cifras oficiales no se compaginan con la realidad».

    Además del Zulia, también están afectados por la COVID-19 zonas rurales de los estados de Trujillo, Mérida, Portuguesa y Guárico.

    «Hay brotes en todos los pueblos agrícolas venezolanos», señaló Fantinel antes de agregar que «no hay ningún tipo de coordinación» con el Gobierno para la vacunación del sector.

    «Y no notas las crisis en los anaqueles porque el poder adquisitivo del venezolano es muy bajo (…), por eso no notas un desabastecimiento», destacó.

    En Twitter la confederación remarcó que «si se permite que la pandemia por COVID-19 haga estragos en las zonas rurales de nuestro país, se verá afectada la alimentación de los venezolanos».

     

     

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