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Categoría: Fin de Semana

  • Fenahoven: El 75% de los hoteles afiliados ya están categorizados para elevar estándares de calidad

    El relanzamiento y la implementación de un proceso de categorización y normalización de la calidad turística para hoteles en Venezuela, una iniciativa conjunta entre el Ministerio de Turismo (MinTur) y el sector gremial, encabezado por la Federación Nacional de Hoteles de Venezuela (Fenahoven). Este esfuerzo busca mejorar la competitividad del sector hotelero del país, elevando sus estándares de calidad a nivel internacional frente a otros destinos como el Caribe y las naciones vecinas.

    Este sistema de clasificación, que revive la norma técnica de 1987, tiene como objetivos clave garantizar la calidad del servicio, proteger a los turistas y ordenar la oferta de alojamiento, expresó Alberto Vieira, presidente de la Federación Nacional de Hoteles de Venezuela (FENAHOVEN), en entrevista para el programa «Turismo al Día».

    El también director de CONSETURISMO mencionó que el proceso actual se distingue por la introducción de la autoevaluación como herramienta fundamental. El MinTur ha involucrado a gremios como Fenahoven para promover que los establecimientos utilicen un cuestionario (basado en un «tabulador» de más de 400 ítems) para revisar sus propias instalaciones y servicios, lo que les da una puntuación. Este resultado se envía al ministerio como una «fe jurada» para que, posteriormente, los fiscales realicen las inspecciones correspondientes.

    Según Vieira, actualmente el 75% de sus 225 hoteles afiliados en 19 estados del país ya están categorizados, pero hay un trabajo significativo por delante, ya que, según datos del MinTur, solo 394 de los 4.473 establecimientos de alojamiento del país están certificados. El Ministerio está dando prioridad a los hoteles que aspiran a cuatro y cinco estrellas para impulsar la mejora de la infraestructura, precisó.

    La categorización ofrece múltiples beneficios a los prestadores de servicios turísticos. Entre ellos se destacan la obtención de un certificado de confianza y reputación ante el huésped, mayor visibilidad y promoción, y el potencial acceso a incentivos fiscales y financieros que la federación está proponiendo a las autoridades, aunque no existan actualmente. Además, los hoteles certificados podrían acceder a programas de formación y tener prioridad en proyectos de inversión y desarrollo.

    Fenahoven destaca que el Ministerio ha asegurado que el proceso será flexible y adaptado a la situación de los hoteles, reconociendo que muchos han tenido que reducir su capacidad operativa o posponer inversiones debido a la baja ocupación. Aunque el proceso es para toda la hotelería (no solo afiliados a gremios), las cámaras están colaborando para establecer mesas de trabajo que ayuden a los prestadores a aclarar dudas sobre la documentación y el cuestionario de autoevaluación.

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  • Dutch Pancakes: el éxito de un plato de Países Bajos en el trópico

    El mundo de los emprendimientos gastronómicos en Venezuela es diverso y rico en invenciones nuevas. Desde restaurantes de sushi, hasta el yogur griego: los venezolanos pueden probar y disfrutar de todo. Desde hace algunos años, Dutch Pancakes trajo al público nacional un dulce de Países Bajos, adaptado al trópico.

    Yai Fonseca, cofundadora de la marca y directora de Dutch Pancakes, contó cómo fue el proceso para adoptar este dulce a las particularidades del mercado venezolano. Además, explicó cómo fue el crecimiento de este emprendimiento exitoso, en una entrevista para Fedecámaras radio.

    «En 2018 nos encontramos con esta idea de los Países Bajos. Son mini panquecas, que se suelen comer con mucha azúcar pulverizada y mantequilla. La idea original es mantener el calor en el duro invierno del norte de Europa. En Venezuela el clima es bastante diferente, entonces decidimos agregar un montón de acompañantes adicionales, como diversidad de frutas», dijo Fonseca.

    Luego sobrevino la pandemia de Covid-19. Fonseca relató que, para adaptarse ante esta nueva realidad, incluyeron el servicio de delivery. Además, aumentaron la oferta de productos con pancakes salados y otra línea de congelados. Este último producto resultó ideal para que más personas vieran en el dulce de los Países Bajos una alternativa para resolver una merienda o un desayuno en casa.

    Actualmente, Dutch Pancakes tiene tres líneas de negocios: los pancakes dulces, salados y congelados. Por ende, ya es una mediana empresa. Además, cuenta con dos restaurantes, uno en el Centro Comercial Ciudad Tamanaco y otro dentro de las instalaciones de BrincaEste, en el Parque del Este.

    Sin embargo, durante la entrevista que Fonseca tuvo en el programa «Gerencia a Dos Tonos» con Víctor Roa y Mike Ventura, también recordó sus primeros clientes y patrocinantes. «Nuestra primera red de clientes eran las mamás. Estas mamás que nos fueron descubriendo a través de las redes sociales hizo que el proceso avanzara rápido. Luego tenemos a nuestros amigos, que nos recomendaban a otras personas. Al principio hacíamos eventos gratis para que nos vieran, o sea, para demostrar cómo era el servicio y el producto».

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  • XXXIV Congreso Nacional de AVAVIT busca impulsar el turismo en Mérida

    La Asociación Venezolana de Agencias de Viajes y Turismo (AVAVIT), una organización con 73 años de trayectoria que está llevando a cabo una serie de iniciativas para revitalizar y profesionalizar el sector turístico en Venezuela. Su primera vicepresidenta, Mercedes Hernández, destacó en el programa «Turismo al Día» la importancia de la unión gremial para superar los retos y promover el desarrollo del país como un destino turístico de primer nivel.

    Hernández señaló que uno de los eventos más importantes de la asociación es el XXXIV Congreso Nacional de AVAVIT, que se llevará a cabo en la ciudad de Mérida del 29 de octubre al 1 de noviembre. Este evento busca impulsar el turismo en esta región, que fue afectada por recientes desastres naturales, precisó.

    El congreso incluirá talleres sobre inteligencia artificial y marketing digital, así como actividades de networking para fomentar la colaboración entre los distintos actores del sector. La invitación se extiende a todos los profesionales del turismo: hoteleros, posaderos y transportistas. La asociación ve el turismo como un motor de crecimiento económico y llama a los venezolanos a profesionalizarse para convertir al país en una potencia turística, destacó su primera vicepresidenta, Mercedes Hernández.

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  • Táchira se prepara para celebrar el Día Mundial del Turismo

    La Cámara de Turismo del estado Táchira anunció la celebración de la segunda edición del evento «Táchira, un nuevo destino turístico deseable en Venezuela», que se llevará a cabo el 27 de septiembre para conmemorar el Día Mundial del Turismo. La vicepresidenta de la cámara, Yureima Márquez, explicó en el programa «Turismo al Dia» que el objetivo es consolidar a la región como un destino de alto nivel, atrayendo tanto a visitantes nacionales como internacionales.

    El evento, que se realizará en el Hotel Tamá, ofrecerá una jornada completa con conferencias, conversatorios y una exposición de stands. La entrada será gratuita para dar a los prestadores de servicios turísticos la oportunidad de actualizarse y formarse. Entre los ponentes invitados se encuentran expertos en inteligencia artificial, gerentes de hoteles y personalidades del turismo.

    Por la noche, la celebración culminará con una cena de gala para la entrega de los premios Fran Mota, que reconocen a quienes han contribuido al desarrollo turístico de la región. Los fondos recaudados en la cena se destinarán a la recuperación del Teatro Luis Gilberto Mendoza, sede de la Sinfónica del Estado Táchira.

    El evento contará con la participación de representantes de la Cámara de Turismo del Norte de Santander (Colombia), el gobernador del estado y el presidente de la Cámara Colombo-Venezolana, Germán Umaña, fortaleciendo así las relaciones binacionales.

    Además, Márquez destacó que Táchira será sede de una parte del Congreso Mundial de Aviturismo en octubre, reconociendo el liderazgo del estado en el avistamiento de aves en Venezuela. La región cuenta ya con varias rutas certificadas para esta actividad, demostrando la diversidad de su oferta turística que incluye desde páramos y llanos hasta actividades de agroturismo y turismo religioso.

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  • El turismo religioso emerge como un potencial para el crecimiento de la Isla de Margarita

    En entrevista para el programa «Turismo al Día«, el especialista en turismo, Luis Eduardo Rodríguez, destacó la importancia de la Virgen del Valle como un catalizador para la actividad turística en la Isla de Margarita, especialmente durante las celebraciones del 8 de septiembre, Día de la Patrona de Oriente y de los pescadores.

    Según Rodríguez, el turismo religioso es un nicho de mercado con un potencial de crecimiento exponencial, que puede combinar la fe con la recreación y el turismo. El experto señaló que, aunque la peregrinación a la Virgen del Valle atrae de manera espontánea a miles de personas, aún no existe una política de turismo receptivo organizada que incluya a hoteles y otros servicios.

    El especialista también indicó que las fiestas de la Virgen del Valle, que duran una semana, coinciden con el final de las vacaciones escolares de verano, lo que motiva a muchos visitantes a extender su estadía para participar en las celebraciones. Además de las festividades de septiembre, la Basílica del Valle recibe visitantes durante todo el año, lo que apoya a los modestos emprendedores locales.

    La celebración de la Virgen del Valle se ha convertido en una gran fiesta, que incluye paseos en el mar con cientos de embarcaciones. Rodríguez planteó la necesidad de crear un circuito turístico que conecte las festividades religiosas de la Virgen del Valle con otras celebraciones importantes del país, como la de la Divina Pastora en Barquisimeto o la de Dr. José Gregorio Hernández en Isnotú, con el objetivo de atraer tanto a turistas nacionales como a la diáspora venezolana.

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  • Hoteles de Nueva Esparta reportan temporada de vacaciones exitosa con ocupación de 60%

    La temporada de vacaciones escolares en la isla de Margarita ha sido un éxito rotundo, destacó Roger Grandín, presidente de la Cámara Hotelera del Estado de Nueva Esparta (CAHOTEL) «Turismo al Día». Los hoteles adscritos a la cámara han reportado una ocupación que oscila entre el 60% y 70%, con algunos establecimientos alcanzando hasta el 90%, especialmente aquellos que reciben turistas de Rusia y Trinidad.

    Grandín destacó el notable flujo de visitantes nacionales y regionales, señalando que la isla se está consolidando como un destino turístico de primer nivel en el Caribe. El optimismo del sector se basa no solo en el éxito reciente, sino también en una serie de eventos y estrategias que buscan mantener el flujo de turistas:

    • Turismo religioso: Se espera una gran afluencia de visitantes para las festividades de la Virgen del Valle, cuya bajada se celebró recientemente.
    • Turismo deportivo: La isla se prepara para el evento de natación en aguas abiertas Ocean Man, programado para finales de septiembre.
    • Turismo de compras: Se está impulsando una iniciativa llamada «Black October» en conjunto con otras cámaras para aprovechar el 25.° aniversario de la Ley de Puerto Libre.
    • Mejoras en conectividad: La isla ha visto un aumento en los vuelos nacionales desde varias ciudades de Venezuela y ha sumado nuevos destinos internacionales. El transporte marítimo también se ha fortalecido con la incorporación de un nuevo ferry, el «Najibito», que conecta con Cumaná.

    El gremialista también mencionó la reactivación de parques temáticos como el antiguo Diverland y el Parque El Agua, así como la modernización de la oferta gastronómica y el crecimiento de los centros comerciales. Además, resaltó el compromiso de los hoteleros con la calidad del servicio para contrarrestar la oferta de alojamientos informales.

    El presidente de CAHOTEL concluyó con un mensaje de confianza, asegurando que la isla de Margarita está más organizada y preparada que nunca para recibir a los visitantes con una amplia gama de opciones, consolidándose como un destino seguro y atractivo en Venezuela y el Caribe.

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  • La categorización de los hoteles para garantizar un estándar de calidad para el turista

    Tras una entrevista en el programa «Turismo al Día«, María Angelina Velázquez, presidenta ejecutiva de la Asociación Venezolana de Hoteles Cinco Estrellas (Avecintel), comentó que la categorización de los hoteles es un deber legal y una herramienta fundamental para garantizar un estándar de calidad que beneficie al turista. La implementación de un sistema de categorización objetivo permitirá a los viajeros tomar decisiones al momento de elegir su alojamiento.

    Velázquez afirmó que la Asociación y el Comité de Alojamiento del Consejo Superior de Turismo de Venezuela (Conseturismo) están dispuestos a colaborar y brindar asesoría a los hoteles, incluso a los no afiliados, para que puedan completar este proceso con éxito.

    Además de la categorización, la presidenta de (Avecintel) destacó el papel de la asociación en la formación de jóvenes aprendices a través de un programa que tiene 20 años en colaboración con el INCES. Este programa ha preparado a jóvenes en oficios hoteleros, quienes ahora ocupan puestos de liderazgo en la industria.

    La colaboración entre el gobierno y los gremios turísticos se presenta como un pilar para posicionar a Venezuela como una potencia turística. Velázquez hizo hincapié en que este tipo de iniciativas son cruciales para que el país pueda competir con destinos vecinos como Colombia y Brasil, ofreciendo una experiencia turística de alta calidad y seguridad.

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  • El sabor de Venezuela: Gastronomía regional se consolida como el nuevo motor del turismo

    En una reciente entrevista en el programa «Turismo al Día», la presidenta de la Cámara Gastronómica del estado Bolívar, Cándida Ángel, comentó que el Consejo Superior de Turismo de Venezuela (Conseturismo), a través de su Comité Gastronómico, está llevando a cabo un «titánico trabajo» para crear y fortalecer cámaras gastronómicas en cada estado del país. La iniciativa busca integrar la gastronomía como un elemento clave en las rutas turísticas, promoviendo la identidad, los productos locales y la sostenibilidad, expresó.

    La vocera del comité destacó que uno de los objetivos es establecer un «sello gastronómico» para el país. Este distintivo, gestionado por el sector privado, busca estandarizar la calidad y formalizar a pequeños, medianos y grandes emprendedores del sector, incluyendo productores y restaurantes. La formalización es un reto significativo, ya que, según la vocera, muchos pequeños productores no tienen conocimiento sobre procesos de registro o marca.

    Cándida señaló que el trabajo del comité no se limita a la organización gremial. También se enfoca en el rescate de las tradiciones culinarias poco conocidas en las diferentes regiones, más allá de platos emblemáticos como la arepa o la hallaca. Para ello, se están creando perfiles de cargo dentro de las cámaras y se establecen ejes de trabajo centrados en productos clave para la producción nacional, como el cacao, el café y la pesca.

    Además, el comité está firmando convenios con universidades y otras asociaciones (ganaderos, lácteos, pesqueros) para brindar capacitación en manejo de alimentos y difusión de recetas.

    Próximos pasos: Para el último cuatrimestre del año, el Comité Gastronómico tiene planes de:

    • Crear un inventario de la «despensa gastronómica» del país para saber qué se produce y qué se puede hacer con ello.
    • Establecer un calendario de celebraciones gastronómicas a nivel nacional, convirtiendo cada fecha en un festival para dinamizar la economía local.
    • Continuar la formalización y capacitación de emprendedores, trabajando para que logren su registro y crezcan como empresarios.

    La gremialista destacó que la meta es que la gastronomía no solo sea una necesidad, sino un motor de progreso y bienestar que conecte a las ciudades y sus comunidades, ofreciendo una experiencia turística completa.

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  • Primera ruta gastroturística de Angostura será presentada el próximo 27 de septiembre

    La nueva directiva de la Cámara Gastronómica de Angostura, juramentada el pasado 20 de agosto, ha anunciado sus principales objetivos para los próximos tres años, enfocados en fortalecer el sector culinario y promover el turismo en la región. El recién designado presidente, Adolfo Rosas, destacó en el programa «Turismo al Día» que la Cámara, la cual forma parte de la red de cámaras gastronómicas a nivel municipal en el estado Bolívar, se ha planteado tres metas clave:

    • Formación y capacitación: Busca reunir a los restauradores de la ciudad para ofrecer talleres y capacitación, con el fin de mejorar la calidad del servicio, una de las principales carencias identificadas en el sector local.
    • Creación de una ruta gastroturística: La Cámara tiene como objetivo establecer una ruta que combine la gastronomía, la historia y la cultura de Ciudad Bolívar. La iniciativa se enfocará en el Centro Histórico de la ciudad, uniendo la historia, el arte y la tradición culinaria.
    • Lanzamiento de la ruta: Se anunció que la primera ruta gastroturística de Angostura será presentada a la ciudad, a Venezuela y al mundo el próximo 27 de septiembre.

    El gremialista Adolfo hizo énfasis en la importancia de la cocina local, mencionando platos y productos emblemáticos como la zapuara, el lau-lao ahumado y la cocina amazónica. La iniciativa cuenta con el apoyo de Conseturismo, liderado por Cándida Ángel, con el fin de unir el turismo y la gastronomía para potenciar los atractivos de la región.

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  • Tendencias: El 76% de los turistas buscan actividades de naturaleza y aventura en las regiones

    El Consejo Superior de Turismo de Venezuela (Conseturismo) ha completado una extensa encuesta que revela datos clave sobre el sector turístico del país. La investigación fue coordinada por Viviana de Vethencourt, presidenta de la Cámara de Turismo del estado Nueva Esparta, a través del Comité de Regiones de Conseturismo; contó con la participación de 17 cámaras de turismo.

    El estudio incluyó cámaras gastronómicas de diversas regiones como Nueva Esparta, Bolívar, Portuguesa, Táchira, Trujillo, Anzoátegui, Sucre y otros. Vethencourt señaló que el objetivo principal de esta iniciativa fue obtener información actualizada y fidedigna sobre el estatus de los prestadores de servicios turísticos y fortalecer la oferta gremial. La encuesta, que abarcó ocho ejes temáticos, arrojó hallazgos «sumamente interesantes«, según Vethencourt.

    Hallazgos clave de la encuesta:

    • Turismo de experiencias en auge: El 76% de los estados encuestados han notado un cambio en las preferencias de los turistas. La gente ya no solo busca conocer un lugar, sino vivir una experiencia.
    • Aventura y naturaleza: El 76% de los turistas buscan actividades de naturaleza y aventura en los estados.
    • Cultura e historia: El 71% de los visitantes muestra interés en sitios históricos y culturales.
    • Gastronomía: La gastronomía ocupa el tercer lugar con un 59% de interés, con 10 de las 17 cámaras reportando que los turistas buscan experiencias culinarias.
    • Turismo religioso y deportivo: La religiosidad es un factor importante para 7 de los 17 estados, mientras que el turismo deportivo y de eventos se destaca en 6 de ellos.

    La investigación también encontró que, a pesar de la certificación de numerosas rutas turísticas por parte del Ministerio de Turismo, muchas de estas no son promocionadas ni publicitadas adecuadamente, lo que limita la oferta turística de las regiones.

    Planes a futuro

    • Conectar destinos: Se propone una campaña colaborativa en redes sociales (Instagram, TikTok) para promocionar las rutas y regiones.
    • Mesas de trabajo: Se desarrollarán productos y experiencias a través de mesas de trabajo y clústeres para que las cámaras colaboren entre sí y generen una oferta turística conjunta.
    • Compartir buenas prácticas: Las cámaras con experiencia exitosa compartirán sus conocimientos para fortalecer a las demás.

    Este trabajo busca robustecer el sector turístico a nivel nacional y servirá como base para desarrollar políticas y acciones, tanto a nivel empresarial como para influir en las autoridades; así lo expresó Vethencourt en el programa «Turismos al Día», transmitido por Fedecámaras Radio.

    Escucha aquí el audio completo de la entrevista:

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