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Categoría: Variedades

  • «El Arepólogo» cuenta la historia del plato por excelencia de los venezolanos: La arepa

    El Arepólogo es un libro lleno de emociones, experiencias, sentimientos, entre otros. El mismo busca encantar y enseñarle a los lectores la historia y recetas del pan más importante en la mesa venezolana: La arepa.

    Ricardo Estrada, escritor culinario y periodista, se ha dedicado en los últimos 10 años a un proceso de investigación y prácticas, para poder escribir todas sus ideas, exploración y vivencias en el libro “El Arepólogo”.

    “La arepa en la historia de venezolana es muy importante, ya que la misma ha estado presente desde siglos atrás, convirtiéndose en un plato típico y exquisito. Es el pan por excelencia de los venezolanos y el de todos los días”, expresó.

     

    Asimismo, comentó que desde siglos atrás para hacer la arepa se molía en piedras, luego se crearon las maquinas, las coronas y el famoso pilón.

    “América es el maíz y el mismo tiene más de 7 mil años, llegó al norte de América del Sur hace 3 mil años, cuando no existía ni Colombia ni Guyana”, explicó. 

    Estrada en entrevista para el programa Del Fogón a la Mesa, indicó que dedica diferentes partes de su libro a describir la arepa, esa que a través de distintos sabores, rellenos, regiones e ingredientes recorre cada rincón de Venezuela y refleja todos los matices de un país que, desde siempre, ha sabido diferenciarse. 

    «Decidimos hacer el libro utilizando como material básico el papel, ya que queríamos darle un toque referente a el olor de la arepa y en especial de Venezuela, el diseño o las imagines quisimos que fuese algo que se viera apetitoso», agregó. 

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  • Fundación Telefonica Movistar tiene cinco años ofreciendo talleres gratuitos de fotografía

    Ana María Macera, Gerente General de la Fundación Telefonía Movistar, afirmó que dicha organización busca impartir a través del proyecto “Red de Salas Digitales Móviles” una serie de talleres de fotografía gratuitos con el fin de contribuir en la formación de las personas, en especial de los jóvenes.

    Asimismo, comentó que este año la semana de la fotografía es la quita edición en alianza con la Asociación Venezolana de la Comunidad Fotográfica y Afines (AVECOFA).

    “Los talleres son  dictados por fotógrafos profesionales y expertos que buscan proporcionar sus conocimientos acerca de las artes visuales”, explicó.

    Marcera, en entrevista para el programa Espacio Abierto con Nohely Arteaga y Rafael Romero, recalcó que desde la fundación se busca ofrecerles a las personas oportunidades de formación en diferentes espacios digitales. “Está abierto a todas las personas de diferentes edades, pero en especial a estudiantes que estudien arte, comunicación social, entre otros”.

    La programación estuvo contemplada por cuatro ponencias que se desarrollaron desde el 21 y el 25 de junio, entre las 11:00 am y las 12:00 m a través de la plataforma Zoom. Con la participación de Efraín Torres, Alberto Gulin, Mauricio Donelli y Azalia Licon. 

    Para más información de próximos talleres: https://www.fundaciontelefonica.com.ve/ 

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  • “3 estaciones en cuarentena” un libro con una antología de relatos sobre el confinamiento

    Rafael Urdaneta, periodista y escritor venezolano, presentó su primer libro titulado “3 estaciones en cuarentena” con una antología de relatos sobre el confinamiento, donde conecta el drama, la aventura y el amor.

    En entrevista para el programa Espacio Abierto con Nohely Arteaga y Rafael Romero, comentó que su pasión por la escritura empezó desde los ocho años de edad, escribiendo cuentos infantiles. «Desde pequeño me ha gustado escribir y hasta ahora fue que me decidí a sacar un libro más extenso y propio». 

    Urdaneta, señaló que en el año 2017 participó en el concurso de cuentos de la Policlínica Metropolitana donde logró una mención especial. 

    «La pandemia me dio pie para escribir todo lo que ha sido este libro. Escribía los sábados por la noche y cuando me di cuenta tenía 21 relatos los cuales no podía dejar en el aire. Me fui organizando y logre sacarlo el 21 de abril de este año», expresó. 

    Explicó que su inspiración está en el “renacer” luego de que se acabe la pandemia a nivel mundial, algo que marcará un antes y un después. «Primero debemos cambiar para ser mejores y tener mucha esperanza ante todo lo que se ha vivido desde que inicio la cuarentena. Y justamente lo llamé 3 estaciones porque lo escribí en tres estaciones del año». 

    Asimismo, indicó que dicho libro ya está disponible de manera virtual en la plataforma Amazon. https://www.amazon.com/-/es/dp/B09314WVMX/ref=mp_s_a_1_1?dchild=1&keywords=Rafael+Urdaneta&qid=1618961972&refinements=p_n_publication_date%3A1250226011&rnid=1250225011&s=books&sr=1-1

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  • Social Selling: empresas deben iniciar las relaciones con posibles clientes

    Social Selling es la estrategia de buscar y catalogar posibles clientes a través de los canales digitales.

    Víctor Palmitesta, publicista y mercadólogo, afirma que este método se basa en la bidireccionalidad de la comunicación. Prestándole atención a las necesidades del cliente, escuchando y participando en las conversaciones que se generen para entender como pueden ser cubiertas. 

    Para el Social Selling es importante que la empresa realice un primer acercamiento a los posibles clientes, y no quedarse esperando una reacción a las publicaciones. 

    En entrevista para Marketeando, Palmitesta resaltó que es importante que los departamentos de mercadeo y ventas deben trabajar unidos. El marketing genera estrategias que luego se traducen en ventas.

    «En el marketing no podemos ser tan cuadrado, (…) mi centro, mi eje es el consumidor, tengo que complacerlo, escucharlo y calmar su necesidad».

    Al colocar a los consumidores como centro de la estrategia se genera una respuesta en base a lo que están pidiendo en ese momento. El publicista asegura que se debe tomar en cuenta las estadísticas para dar el siguiente paso, y no guiarse únicamente por una programación, permitiéndole a cada publicación que termine su proceso natural, antes de montar nuevo contenido.

    Si le interesa aprender más sobre el tema puede inscribirse en el taller «Social Selling vende en redes sociales» a realizarse este sábado 26 de junio, dictado por Palmitesta. Toda la información la consigue en las redes sociales y pagina web de los organizadores, Katara Agencia Digital.

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    Lea también: Profranquicias apunta a la transformación digital en el período 2021-2023

  • Trasnocho Cultural continúa trabajando de forma presencial y vía web

    José Pisano, director general del Trasnocho Cultural, comentó que la mayor tarea que tiene es mantener la tranquilidad financiera en el negocio y preservar todas las áreas y actividades del trasnocho con la unión de los negocios que comparten el espacio.

    En este sentido, informó que desde la institución ya retomaron la actividad presencial por lo que es un reto volver a generar confianza en el público sobre todo en materia de seguridad sanitaria. 

    «Generamos un cúmulo de actividades proyectadas hacia la ciudad capital y que de alguna forma causan un impacto a nivel nacional e internacional»

    Pisano precisó que una área de la fundación que se va a seguir promoviendo es el Trasnocho Web, esta herramienta les permitió sobrevivir por un año por la pandemia, además que les permitió conectarse con una audiencia nacional que quizá había escuchado de ellos pero no los había conocido y conectarse con los migrantes venezolanos. 

    Aconsejó al venezolano a que no se paralicen por las situaciones difíciles que se presenten ya sea por la pandemia u otras razones.

    «Si tuviera que aconsejar algo es no dejarnos llevar por esa parálisis, por ese terror que puede imponer toda esta situación, sino tratar de activarnos y de sobreponernos a todo ello»

    En entrevista para el programa Pasión País mencionó que desde el trasnocho siguen con sus actividades habituales desde www.trasnochocultural.com con la que se ha constituido la programación habitual, también siguen con los festivales de cine, nombró que en pocas semanas tendrán el Festival de Cine Alemán en su nueva edición y que también tendrá su parte presencial.

    Desde el espacio del Trasnocho han venido ya trabajando de miércoles a domingo durante las semanas flexibles con todas las medidas de seguridad y con poco aforo en las salas la cual está entre un 35% y 40% permitido dependiendo de la configuración de las mismas.

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  • Regresa la música al Centro Cultural BOD con Alicia Banquez en íntimo

    La intérprete Alicia Banquez regresa a los escenarios con invitados de la talla de Chenzo Di Marzo y Henrys Silva, en una  presentación que marca el inicio de la temporada de conciertos 2021 de esta reconocida institución, diseñada  para el deleite de los amantes de las distintas expresiones del género

    La música regresa al Centro Cultural BOD con el esperado  espectáculo en vivo de la cantante Alicia Banquez, quien en el último año ha liderado las carteleras con cuatro sencillos de su primera producción como solista.

    El jueves 24 de junio, a las 6:00 p.m., los melómanos de la Gran Caracas podrán disfrutar de Alicia Banquez en íntimo, espectáculo en el que la intérprete presentará sus exitoso Soundtrack Live, proyecto que recoge versiones de canciones de diferentes décadas que han inspirado su vida, adaptadas a un particular estilo pop-soul.

    Banquez se paseará por temas que conectan con los inicios de su carrera y que han inspirado su camino musical, como por ejemplo, éxitos de Aretha Franklin y Donna Summer.

    En su repertorio también  incluirá sus más recientes éxitos: Mi historia entre tus dedos, que grabó a dúo con Chico Castillo, ex integrante de The Gipsy Kings; El perdón, del éxito de Nicky Jam y Enrique Iglesias; así como Desesperada, Mientes, y su tema inédito Un tercero entre los dos, entre otros.

    La cantante estará acompañada de su banda, dirigida por Alan González y tendrá como invitados especiales a Chenzo Di Marzo con su Especial Di Marzo y a Henrys Silva, quien estará a cargo de la conducción de este show. Igualmente ofrecerá un momento especial junto a Tom Vivas integrante de su banda.

    El show de Alicia Banquez da inicio a una agenda que tiene pautadas otras citas musicales como la del Cuarteto Santa Fe, que el domingo 27 de junio, a las 11:30 a.m., presentará su primera producción discográfica titulada En Camino, en un concierto que hará gala de su deliciosa fusión de jazz con ritmos brasileños y caribeños. En julio, la música venezolana será protagonista con el concierto de uno de los violinistas jóvenes más destacados del país: Aquiles Hernández, acompañado por los reconocidos maestros David Peña, integrante de Ensamble Gurrufío, en el contrabajo y la guitarra; Nené Quintero, en la percusión, y Fernando Rodríguez, en el cuatro.

    Este es solo un abrebocas de la cartelera musical, que  la plataforma de arte, cultura y entretenimiento más activa del país tiene preparada para el segundo semestre de 2021. Esta programación está diseñada para el disfrute del público en su confortable sede, ubicada en La Castellana, Caracas.

    Las entradas para Alicia Banquez en íntimo ya están a la venta en la página web ve.ticketmundo.com y en la taquilla del teatro, durante la propia semana de funciones, de jueves a sábado, de 11:00 a.m. a 5:00 p.m., y los domingos, de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.

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  • La AVG busca redefinirse para seguir preservando la esencia de la cocina criolla

    La presidenta de la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG), Ivanova Decán Gambús, resaltó que es necesaria una transición y una redefinición de la institución durante los tiempos que transcurren.

    En conversación para el espacio, Del Fogón a la Mesa, Decán Gambús destacó que deben aprovecharse las plataformas tecnológicas para que la manera de difundir contenidos sea cercana al público.

    “Necesitamos gente que pueda incorporase y subirse, y desde el punto de vista teórico, construir ese corpus sobre la gastronomía venezolana”

    Recalcó que la labor de la academia, desde que fue fundada en 1984, fue la de ser una escuela pionera y visionaria en resaltar la esencia de la cocina criolla.

    Para Decán Gambús es fundamental señalar que pocos países iberoamericanos cuentan actualmente con instituciones tan desarrolladas y orientadas hacia la preservación, desarrollo y registro del quehacer culinario nacional.

    Escuche la entrevista completa aquí:

    https://soundcloud.com/user-813591196/del-fogon-a-la-mesa-ivanova-decan-gambus-02-06-2021

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  • Gama: Una estrategia de tres años para resaltar los valores de medio siglo

    Un estudio de tres años concluyó en un proceso más complejo que el relanzamiento de la marca y un cambio de imagen para la cadena de automercados Gama, según señaló la gerente de mercadeo de la compañía, María Alejandra Bertorelli

    En entrevista para el espacio, Del Fogón a la Mesa, Bertorelli enfatizó que por más de 48 meses se analizaron objetivos cuantitativos y cualitativos para afinar una estrategia que resaltara los valores familiares que caracterizan a los establecimientos.

    Cambiamos a “Gama”, porque la mayoría del público nos identificaba así, pocos por “Excélsior”, destacó.

    Resaltó que los caraqueños llevan 52 años disfrutando de la calidad de sus productos y servicios.

    “Es estar presente en cada lugar, pero que te reconozcan por tus productos de calidad, porque tienes lo que la gente está buscando al momento de acudir a un automercado”, expresó Bertorelli.

    https://soundcloud.com/user-813591196/del-fogon-a-la-mesa-maria-alejandre-bertorelli-02-06-2021

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  • Fabby Olano expresa la importancia del amor propio a través de su música

    La cantautora venezolana Fabby Olano, radicada en Quito – Ecuador, estrenó su tema «Cambiando la piel», que surgió tras un proceso personal relacionado principalmente con el vitiligo que la acompaña desde hace años.

    Para la cantante fue importante estrenar este tema durante la pandemia por todas las vicisitudes que asegura podemos estar viviendo las personas. 

    «El proceso de transformación personal tiene un tiempo y el proceso de arreglar todo internamente lleva mucho más tiempo»

    En entrevista con Nohely Arteaga y Rafael Romero, en el programa «Espacio Abierto» la artista indicó que halló inspiración en su situación de sobrellevar el vitiligo para expresar a través de la música que lo más importante no es el físico sino el amor propio y la belleza interior.  

    «El amor propio llegó a mi vida con el vitiligo, tratándose de un trabajo interno de entender muchas cosas y aceptar otras»

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  • Fundación Telefónica Movistar realizó 5to taller Renacer Digital para adultos mayores

    Inés Sandra Machado, vicepresidente de Relaciones Corporativas de la Fundación Telefónica Movistar, comentó que el viernes 28 de mayo a las 3:00 pm comenzó el 5to taller  de Renacer Digital.
    Renacer Digital es un programa que nace en Telefónica Movistar en Chile, la iniciativa se la trajeron a Venezuela para formar y entrenar a los adultos mayores del país para entender la capacidad tecnológica y de esta forma cerrar la brecha que pueda haber para que se enfrenten con la tecnología.
    En Chile la Fundación realizaba en su momento el taller de forma presencial, cuando se lo trajeron al país ya llegó el tiempo de pandemia y lo han estado realizando por la plataforma de Zoom.
    ‘’Nosotros no quisimos detenernos y creemos que la pandemia es mucho más útil, y por eso la primera resistencia que es enfrentarse a meterse con Zoom para que quedara en un taller es lo que hay que vencer.’’
    Destacó que con los cuatro talleres anteriores formaron a 80 personas y para este 5to taller hasta el día jueves 27 ya estaban inscritas 90 personas. 
    Indicó que el taller esta creado para que sea percibido de forma amigable, este comienza con una charla entretenida, la primera sección del taller ayuda a entender los aspectos básicos de usar un Smartphone.
    El taller dura aproximadamente una hora, en esta oportunidad se realizó en alianza con una Asociación Civil que se llama Uni3 y que el foco principal de ellos es la formación de adultos mayores; y para inscribirse en estos talleres pueden hacerlo entrando a las redes sociales de Movistar @fundacióntef_ve en Instagram y en Twitter o ingresando en la página web https://fast.cm/ftmovistar-actividades
    En el programa Espacio Abierto conducido por Nohely Arteaga y Rafael Romero agregó que aún no tienen una fecha para el próximo taller, pero que esperan se pueda llevar a cabo durante el próximo trimestre del año, ya que la meta es hacer uno cada trimestre. El taller está destinado a personas mayores de 60 años aunque si personas de otras edades desean inscribirse también lo pueden hacer.
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