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Categoría: Variedades

  • Puerkos se posiciona en el mercado con distintas propuestas de cerdo

    Giovanni Cabibbo, fundador y socio de Puerkos (@puerkosvzla), afirmó que la marca se ha posicionado en el mercado caraqueño con diferentes propuestas a base de cerdo, como chicharrón, cochino frito o el cerdo americano en costillas.

    Explicó que Puerkos es un proyecto conformado por diez socios los cuales se unieron desde el 2018 para la planificación del mismo. “La fecha pautada para inicia era en el 2019, pero por muchas cosas e incluyendo el apagón no pudimos empezar como queríamos”.

    Cabibbo, destacó que la idea inicial era realizar algo diferente a lo que se ve en las calles de Caracas como son las pizzas, hamburguesas, carne de res, entre otros.

    “Nuestro producto diferenciador a todos los productos que ya están en el mercado es el sándwich Peppa Pig que es con lomo de cerdo y salsa ranch”, expresó.

    Peppa Pig
    Peppa Pig

    Asimismo, aclaró que actualmente trabajan con proveedores de pan y las costillas que son hechas y distribuidas por Plumrose.

    “Durante las semanas de flexibilización, a partir de las 6 o 7 de la noche hacemos eventos, en el caso del día del amor tuvimos música en vivo y los viernes tenemos un stand comedy”, informó en el programa Del Fogón A La Mesa.

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  • Dacao Chocolate realiza sus diferentes tabletas aplicando el «Tree To Bar»

    Zobeida Dager, fundadora de Dacao Chocolate, explicó que las tabletas de la marca son realizadas a través del proceso “Tree To Bar”, con ayuda de la empresa aliada Cacaos Caracas.

    Asimismo, indicó que el Tree To Bar es el proceso que inicia desde el árbol que produce el cacao hasta la barra. “El Tree To Bar es hacer chocolate desde la semilla a la barra, sin embargo nosotros vamos más allá”, aclaró.

    Dager, afirmó que desde la empresa mantienen una “trazabilidad” que va desde el cacao que está en la mata con todo el tratamiento, beneficio que se le hace y el alimento que se le agrega.

    “La trazabilidad del productor la tenemos y luego la nuestra en el laboratorio Cubrimos el proceso hasta llegar al objetivo”, especificó. 

    En entrevista para el programa Del Fogón A La Mesa, comentó que la idea nació por parte de su hijo, quien es el actual socio mayoritario de la marca. “Todo empezó porque mi hijo que tiene diez años viviendo en España, se le ocurrió a través de su tesis vender Cacao en Europa. Luego de mucho tiempo consolidamos la marca y lo ayudamos a impulsarla en el mercado”.

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  • Terra Ristorante ofrece platos de las diferentes regiones de Italia

    Chechi Ponte, asesora externa de relaciones públicas y comunicaciones de Terra Ristorante, afirmó que dicho local fue transformado a un rincón italiano en la ciudad de Caracas con el fin de ofrecer platos de las diferentes regiones de Italia.  

    Asimismo, explicó que antes de ser un restaurante italiano, ofrecía comida venezolana a cargo del chef venezolano, Edgar Leal.

    “Edgar honra mucho los productos venezolanos y es un gran personaje que sabe tanto de la comida venezolana como de la internacional. Nos dejó gran herencia y actualmente forma parte de los socios de Terra”, agregó.

    Ponte, aclaró que los socios y encargados quisieron probar un nuevo estilo y al final apuntaron a la comida italiana. “Tenemos claro que en Venezuela hay una comunidad italiana muy grande y otras personas que aprecian dicha comida”.

    En entrevista para el programa Del Fogón A La Mesa con Omelia Díaz Granados y Rubén Darío Rojas, indicó que desde Terra quisieron “abrazar” todo el mapa o el territorio italiano, para realizar diferentes platos.

    “El local está abierto todos los días menos los lunes que son de descanso. Servimos almuerzos y cenas, y estamos un poco limitados en las semanas flexibles y no flexibles, ya que no depende por nosotros. Y no es necesario, pero se pueden hacer reservaciones antes de ir al restaurante”, comentó.

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  • Arreglo de rosas para el Día de San Valentín costó desde 5 dólares

    Rosa Elena Torres, gerente de ventas de la empresa de Luxury Boxes Venezuela, puntualizó que los arreglos de rosas o detalles con dulces y arreglos elaborados, costaron desde los 5 dólares hasta una cifra mucho mayor, dependiendo del tamaño del arreglo.

    Aclaró que los venezolanos no dejaron de ser detallistas con sus seres queridos que a pesar de las circunstancias se sigue manteniendo la cultura del venezolano de ser una persona atenta con regalos y los arreglos de flores.

    Aunque la situación económica del venezolano ha decaído las ventas no han pararon, las ventas continuaron así, desde una sola rosa como hasta un arreglo de 300 rosas.

    “Este año fue igual… las personas siguen buscando sus rosas y sus detalles, no se ha perdido esa tradición”

    La marca tiene en el mercado venezolano apenas un año, pero se ha posicionado entre las preferencias de floristería y arreglos en ciudades como Caracas, Valencia y Barquisimeto.

    La gerente de ventas durante el programa Análisis de Entorno conducido por Betania Pérez Álvarez y Juan Carlos Salas, indicó que el delivery que ofrecen en Valencia y Caracas es totalmente gratuito lo que le agrega un valor importante a la empresa y al servicio que ofrecen.

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  • Jesús Matheus muestra su “abstracción abierta” en Odalys Madrid

    La galería madrileña inaugura el sábado 13 de febrero la exposición “Jesús Matheus. Piedras cantadas. Abstracción abierta” que reúne 60 obras del destacado artista venezolano.

    La galería Odalys, ubicada en la calle Orfila 5, 28010, de Madrid, inicia este sábado 13 de febrero su programación expositiva de 2021 con la muestra Jesús Matheus. Piedras cantadas. Abstracción abierta, que reúne 60 trabajos del artista nacido en Caracas en 1957 y residenciado en Boston, Estados Unidos desde 2005.

    La muestra, integrada por pinturas, dibujos y esculturas, cuenta con la curaduría del teórico y crítico de arte español Alfonso de la Torre y a través de ella será posible reconocer el incesante estudio, actualización y desmembramiento de la tradición pictórica latinoamericana que Matheus ha venido desarrollando a lo largo de su carrera.

    El artista venezolano emprendió su formación en la Escuela de Bellas Artes de la Universidad Federativa de Río de Janeiro, Brasil, y en el Centro de Enseñanza Gráfica (Cegra), de Caracas. Fue profesor de grabado y dibujo en el Instituto Universitario de Estudios Superiores de Artes Plásticas “Armando Reverón” y sus obras forman parte de colecciones públicas y privadas en países como Brasil, Colombia, México, Venezuela, Cuba, Puerto Rico, Estados Unidos, España, Suiza, Francia y Austria.

    Sobre lo que presentará en la Galería Odalys, dice el artista: “Con Pórtico, una pequeña pintura de 2012, suman 18 pinturas de diferentes formatos, muchas realizadas en 2020, en confinamiento. Este tiempo de acción reflexiva me ayudó a seleccionar aproximadamente 40 obras en papel de diferentes carpetas, entre dibujos, bocetos y piezas más terminadas que, junto a algunas piezas tridimensionales, conforman la exposición”.

    Para el historiador de arte y docente adscrito al Museo Metropolitano de Nueva York, John Angeline, “Matheus ha buscado con afán los lenguajes figurativos y abstractos del arte en una diversidad de medios, explorando a menudo la naturaleza de la forma y los signos, inspirado en artistas como Joaquín Torres García y sus investigaciones de formas geométricas y figuras talladas”.

    Así, a su interés por la historia de la plástica del continente, Jesús Matheus suma la fascinación que le producen las manifestaciones artísticas prehispánicas. “Tengo rato deleitándome con la expresión netamente abstracta reflejada en la arquitectura y la escultura prehispánica, también sensible a la arquitectura como ámbito de espacio trasladado al plano de la tela y el papel o la madera”, comenta el artista.

    esús Matheus. Piedras cantadas. Abstracción abierta podrá ser visitada, bajo el estricto cumplimiento de las medidas de bioseguridad, hasta el 24 de abril de este año, en horario de martes a viernes, de las 15:00 a las 19:00 horas, en la calle Orfila 5, 28010, de Madrid.

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  • El Alambique Ranch lanzará al mercado nuevos quesos rellenos

    Oscar Remallo, fundador de El Alambique Ranch, informó que próximamente habrá nuevos quesos rellenos en el mercado como: con pisillo de chiguire, de bacalao, tropezones, entre otros.

    Explicó que la marca ha venido trabajando en familia y desde hace muchos años los tradicionales quesos de cabra y los innovadores quesos rellenos.

    “En casa tenemos matas de mango y debajo de ellas hacíamos el queso, hasta que un día se nos ocurrió hacer la combinaciones de salado con dulces y se crearon los casquitos de guayabas, el de dulce de lechosa, de marquesa de chocolate, entre otros”, comentó.

    Remallo indicó que ya la marca cuenta con 50 sabores como chicharrón, camarones, tomate seco, marquesa, entre otros. “Dichos quesos innovadores han tenido una captación enorme, mucha gente amante del queso le ha gustado la combinación que hacemos”.

    En entrevista para el programa Del Fogón A La Mesa con Rubén Darío Rojas y Osmelia Díaz Granados, afirmó llegar hacer los quesos rellenos ha sido es un trabajo de horas, hasta llegar a obtener la consistencia perfecta y que quede presentable.  

    “Los quesos actualmente se pueden conseguir en algunos bodegones de Caracas y a través de las redes atendemos a todas las personas que deseen comprar. El público y muchos chef lo han aprobado”, agregó.  

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  • Ávila Burger lanza al mercado la hamburguesa 10K en honor a su largo recorrido

    Jorge Arredondo, director de Ávila Burger, afirmó que ante el aniversario de la marca, decidieron lanzar al mercado la hamburguesa 10K, en honor a los 10 años que ha recorrido la misma. Se trata de una hamburguesa especial rellena con doble carne, queso amarillo, cebollas salteadas, entre otros.

    En entrevista para el programa Del Fogón A La Mesa, con Rubén Darío Rojas y Osmelia Díaz Granados, comentó que Ávila Burger nació en el 2008 en el Hotel Ávila en San Bernardino. “Fue una oportunidad que se presentó, ya que unos amigos compraron el hotel, lo remodelaron y luego nos dieron la oportunidad de crear algo en la piscina”.

    Explicó que el “ultra maratón” que han recorrido ha sido largo, lleno de anécdotas y muchas experiencias. El nombre inicial de la marca fue “Ávila Gril”, sin embargo en el 2010 a raíz de nuevas propuestas la historia y el nombre cambiaron.    

    “Al llegar a la cuadra gastronómica se crearon nuevos conceptos y productos. Han sido diez año donde no todo ha sido bonito, sin embargo, la pasión y lo que hacemos en el día a día es lo que le llevamos a la marca”, expresó.

    Arredondo, informó que para carnavales Ávila Burger en alianza con una marca de ropa Hawaiira, va a crear y lanzar al mercado una hamburguesa de pescado, “que simule comer un pescado a la orilla de la playa”.

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  • Don Francisco debuta en CNN en Español

    A partir del 15 de febrero, el público podrá disfrutar de una seria especial de 10 episodios de entrevistas únicas, al estilo de este ícono de la televisión habla hispana, quien se muestra como nunca antes en la pantalla del canal.

    Del 15 al 26 de febrero a las 09 PM (hora de Miami), Mario Kreutzberger, mejor conocido como “Don Francisco», presentará Don Francisco: reflexiones 2021 en CNN en Español y www.CNNE.com/donfrancisco.

    En este proyecto especial, el popular animador reflexionará junto a sus invitados sobre algunos de los temas que nos inquietan y afectan. El denominador común del programa será la sensibilidad que tendrán las conversaciones que se desarrollarán a través de las historias personales de los entrevistados, combinadas con la experiencia única del famoso anfitrión.

    Con casi 60 años de una carrera, que comenzó en 1962 en su Chile natal, Don Francisco es considerado un ícono de la televisión en español. Es creador y presentador, entre otras producciones, de “Sábado Gigante”, reconocido por el Guinness World Records como el programa de variedades de más larga duración en la historia de la televisión.

    En los diez episodios de Don Francisco: reflexiones 2021, veremos a un conductor diferente, compartiendo sus propios pensamientos en la intimidad de su nuevo estudio digital, especialmente construido para este proyecto, adaptado a las circunstancias que impone la pandemia.

    Estas entrevistas serán de gran interés porque tendrán el sello de un clásico de la televisión hispana, y además será una experiencia nueva para el animador.

    Es la primera vez que se enfrentará al público internacional con una producción 100% virtual, que podrá participar enviando sus preguntas, videos y sus propias reflexiones a través de las redes sociales de Don Francisco @DonFranciscoTV en todas las plataformas, en www.CNNE.com/donfrancisco  y las redes de CNN en Español, @CNNEE.

    Sobre esta nueva experiencia, el propio Don Francisco señala: “Soy un comunicador en mi año 59 de este oficio que me apasiona, y no puedo estar en silencio cuando siento que el mundo tiene tanto que decir. Agradezco esta oportunidad que me da CNN en Español para compartir mis reflexiones con el público y mis invitados”.

    Don Francisco: reflexiones 2021 incluirá conversaciones con más de 30 invitados, entre destacados artistas, personalidades del mundo científico y cultural, y entrevistados especiales que han tenido experiencias que a todos nos harán reflexionar.

    Nota de prensa

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  • Mantequerías La Asturiana: Rincón español que ofrece vinos y productos gourmet

    Cedomir Mimica, socio y creador de la “Mantequerías La Asturiana” (@mantequeriaslaasturiana), manifestó que el principal objetivo de dicho emprendimiento es ofrecer un pequeño rincón español en la ciudad de Caracas con muchos productos gourmet.

    Asimismo, explicó que una “mantequería” va más allá del concepto de un bodegón, ya que actualmente en Venezuela se ha usado para las típicas tiendas de conveniencias.

    “Una mantequería era una quesería antigua en España, luego fue un lugar al que le incorporando distintos productos como puede ser el vino y más adelante se volvió un bodegón donde la gente ya no iba solo por el queso sino por el vino”, comentó.  

    Mimica, indicó la mitad del enfoque de La Asturiana es de vinos y la otra mitad de alimentos. “Llegamos a la conclusión de que en Caracas no se estaba ofreciendo lo que realmente ofrece España, por ejemplo en quesos, decidimos que debíamos ofrecer mucho más que el clásico jamos serrano o un queso manchego”.

    En el programa Del Fogón A La Mesa, expresó que la ciudad de Asturias se le llama la tierra de los cuarenta quesos, “cuando se terminó de materializar dicho proyecto los primeros quesos que se nos agotaron fueron los asturianos al igual que los distintos chorizos que vendemos”.

    Por último, informó que el mes de febrero las mantequerías va a implantar una pantalla táctil donde los clientes podrán encontrar toda la cata de vino y destilados que tienen, para realizar sus compras.

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  • Flora’s Comidas ofrece comida casera, balanceada y hecha con amor

    Juan Carlos Gómez, socio y creador de “Flora’s Comidas” (@florascomidas), expresó que dicho emprendimiento ya tiene ocho meses ofreciendo lo mejor en comida casera, sana y balanceada.

    Explicó que dicha empresa surgió debido a la necesidad que tienen muchas personas en alimentarse a diario, pero que no son tan creativas ni tienen el tiempo suficiente a la hora de cocinar.

    “Vemos que hay gente que le causa algún tipo de cambio el cocinar a diario, o cocinarse su comida o cocinarle a la familia en general.  De allí la necesidad de que les cocinen comida muy particular y casera”, agregó.  

    Gómez indicó que todo el personal que conforma a Flora’s Comidas está preparado y asesorado por gente buena. “Tratamos siempre de transmitir esos valores fundamentales de la familia con nuestra comida a los clientes”.

    En entrevista para el programa del Fogón A La Mesa con Osmelia Días Granados y Rubén Darío Rojas, aclaró que el modelo de negocios está basado en tres planes de 10, 20 o 30 días según las necesidades o la rutina diaria de una sola persona o toda una familia.

    “Dichos planes los manejamos con dos menús o productos que son específicos, uno se llama Flora’s Cocina: es más la comida cacera y dirigido a la comida de mamá y Flora’s te Cuida: es más para regímenes alimenticios y muy  particulares como para los vegetarianos”.

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