Etiqueta: Café

  • Avaf: Para satisfacer el consumo nacional de café se necesita por lo menos un millón 500 mil quintales

    Juan Carlos Montesinos, presidente de la Asociación Venezolana de Agricultura Familiar (Avaf) manifestó que Venezuela requiere para satisfacer el consumo nacional de café por lo menos un millón 500 mil quintales.

    Agregó que el sector puede llegar a producir de 500 a 600 mil quintales de café en el país.

    “Hay productores que están dejando la cosecha en la unidad productiva porque no dan los costos, al precio que se está vendiendo”

    Denunció que en Venezuela lo que se consume casi todo es importado, además de que no hay control sanitario ya que han llegado cargamentos de café con hongos y no poseen aranceles al entrar al país.

    “Esto repercute en el precio y afecta al productor porque el comerciante nunca deja de perder”

    Los productores familiares y la agricultura empresarial tenían estimado que para el 2022 tuvieran alrededor de 300 mil hectáreas de maíz sembrado por lo que esperan seguir aumentando en la producción de arroz y maíz.

    Asimismo, señaló que el 70% de los venezolanos no está consumiendo proteína animal porque no tienen el poder adquisitivo.

    El consumo en la carne de res estaba en 26 kilogramos per cápita anual, hoy en día está en 1,8 kilogramos per cápita anual.

    En entrevista para Marca País con Zuhé Rodríguez, Juan Carlos Montesinos señaló que el consumo de huevo se tenía en 250 per cápita, ahora está entre 30 a 40 huevos per cápita. Además el consumo de leche ha bajado prácticamente un 90%.


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  • Vicente Pérez: «La producción estimada de café se encuentra alrededor de 450 mil quintales de café»

    Vicente Pérez, director del rubro café de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), sostuvo que la producción estimada de café se encuentra alrededor de 450 mil quintales para la cosecha 2021-2022. 

    Pérez señaló que dicha cosecha incluye el lapso entre octubre y septiembre del año 2021 al 2022.

    Asimismo,  indicó que la cosecha de cacao que se mide en toneladas y está alrededor de unas 17 mil toneladas.  

    “Vale la pena resaltar que a pesar de que ha sido un monto estable, ha habido una caída, sobre todo en la zona de Barlovento, y lo ha compensado un poco el crecimiento hacia oriente, hacia el estado Sucre” sostuvo.

    Estados productores

    En tal sentido, el gremialista manifestó que los estados productores de café se agrupan en un eje cafetero central.

    “Básicamente lo tienen los estados Portuguesa, Lara y Yaracuy, ahí prácticamente se produce alrededor del 65 % de la producción nacional”

    De igual modo, señaló que “esa creencia de que Mérida, Táchira, eran los grandes, eso hace décadas que dejó de ser así.”.

    “En cuanto al Cacao, se habla de regiones, entonces tenemos la región de oriente, donde está básicamente Sucre; región central, que es la zona de Barlovento; y después tenemos una región occidental, que lo concentran los estados Barinas, el Sur del Lago, parte del Zulia, y esa parte del Sur del lago incluye un poco de Mérida, un poco de Trujillo y un poco de Zulia”

    Semillas y agroinsumos

    Por otra parte Pérez destacó que, en cuanto a café y cacao, la semilla es prácticamente de producción nacional, resaltó que inclusive existen variedades autóctonas “variedades que se desarrollaron en Venezuela”. 

    “Parte del cacao que hay en Ecuador son clones cuyo desarrollo genético fue hecho en Venezuela”

    De igual manera, el gremialista enfatizó que en materia de agroinsumos “prácticamente la materia prima para hacer todos los agroinsumos todo es importado”.

    “Estos dos cultivos son es demandantes de mano de obra, prácticamente el 80 % del costo de estos cultivos es mano de obra, no tanto insumos”

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  • Federación Nacional Caficultores de Venezuela afirma que la exportación de café es una «estrategia publicitaria falsa»

    Maximiliano Pérez, coordinador nacional de la Federación Nacional de Caficultores de Venezuela, considera como una «estrategia publicitaria falsa» el anuncio de la exportación de 210 toneladas de café que realizó el gobierno regional de Lara.

    Según Pérez, la cantidad exportada equivale a 4.883 quintales de café, lo que parece insignificante comparado con los 300 mil quintales al año que procesaban las dos torrefactoras más grandes de Venezuela. También asegura que el sector cafetalero nacional desconoce cuales sean las empresas que se están beneficiando de estas exportaciones.

    Además, comentó que de ser ciertas las importaciones, los productores se estarían beneficiando del precio internacional del quintal de café, el cual se encuentra en $235. Mientras que en Venezuela deben vender los quintales a $80.

    Por otra parte, Pérez manifestó que la producción de café en el país registró un descenso histórico debido a la falta de combustible, lo que dificulta el proceso de secado y el traslado del producto a los centros industriales y comerciales.

    «No hay cifras oficiales, pero las estimaciones del sector señalan que este año se produjeron entre 100 mil y 150 mil quintales de café.» expresó el coordinador nacional de la Federación Nacional de Caficultores de Venezuela a La Prensa de Lara.

    Debido a la poca producción, estiman que más del 94% del café que se consume en el país es importado de Nicaragua, Honduras, Brasil y Costa Rica.


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  • En Portuguesa la producción de maíz se ha reducido más del 50%

    Osman Quero, presidente de Fedecámaras Portuguesa, informó que en años anteriores en el estado se sembraban 260 mil hectáreas de maíz. Actualmente apenas se siembran 90 mil hectáreas, lo cual significa que la producción de maíz se encuentra en menos del 40%, eso quiere decir que aún tienen una amplia cantidad de áreas cultivables. 

    El gremialista precisó que el sector agrícola ha venido de menos a menos después de la monopolización de los insumos cuando se expropió Agroisleña y el estado tuvo que asumir la distribución, la importación y el manejo de comercialización de productos agrícolas. 

    “Fue un tremendo reto y una gran preocupación pero hemos más o menos logrado consolidar la compra de los insumos que necesitamos para los diferentes rubros”

    Con el rubro del arroz se cultivaban 140 mil hectáreas en todo el país. En este momento en Portuguesa se sembraron unas 40 mil hectáreas, es decir solo hay una siembra del 30% de lo que se sembraba hace solo unos años.

    En cuanto a la caña de azúcar se tuvo problemas en la última zafra donde dos centrales azucareros no pudieron continuar con la misma por la falta de gasoil y como resultado se tuvieron que paralizar. 

    Con respecto al café, los productores tuvieron que volver a unas prácticas antiguas donde se seca el café con madera y carbón, ya que no tuvieron acceso al combustible y no se pudo utilizar los hornos para el secado.

    “Realmente ha sido difícil para el agricultor venezolano y para el agricultor portugueseño enfrentar esas vicisitudes”

    El gremialista recalcó que ante el problema del arroz buscan visibilizar a todo el país y a las autoridades ya que los productores han hecho un gran esfuerzo para recuperar las áreas del arroz. La inversión se ha hecho con dinero privado de los productores, pero también existe una cantidad de capacidad instalada de industriales de arroz que han trabajado para Venezuela. 

    Sin embargo, el sector no decae y esperan que en un futuro el estado Portuguesa pueda recuperar los rubros perdidos como el girasol y el sorgo que contribuyeron al abastecimiento nacional.

    Falta y alza de combustible

    Osman Quero, presidente de Fedecámaras Portuguesa, expuso que se debe estabilizar el suministro de diésel para después colocar el precio. En una circunstancia en medio de un mercado negro, la precaria distribución y mal manejo perturba la adquisición del combustible teniendo como consecuencia el alza de los precios.

    «Las decisiones no se toman responsablemente y de manera técnica»

    Desde el estado Portuguesa se encuentran convencidos de que Venezuela puede salir adelante con mayor producción, mayor esfuerzo y mayor trabajo.

    “Mientras mas trabajaremos por el país y mientras más nos esforcemos en hacer lo que nosotros hacemos y que lo hagamos bien entonces nosotros podemos recuperar las cosas que hemos antes pero que sin embargo podemos mejorar para el beneficio de nuestra nación, nuestro estado y mas para el beneficio de nuestra familia”

    Directorio ampliado y mesas de trabajo en el estado Portuguesa

    El 10 de noviembre se realizó el Directorio Ampliado en el estado Portuguesa donde asistieron representantes de Consecomercio, Conindustria, directiva de Fedecámaras Nacional y cámaras afiliadas a Fedecámaras Portuguesa. 

    Durante la entrevista para Marca País con Zuhé Rodríguez manifestó que las mesas de trabajo fueron extraordinarias y contaron alta participación y asistencia.

    Recalcó que el municipio Turén ha sido afectado por las circunstancias durante varios años pero a pesar de esto quieren seguir desarrollando y logrando recuperar espacios agrícolas que se habían perdido.

    En el sector convergen tres cámaras, dos agrícolas y una de comercio industrial que lograron nutrirse con la información que se dio durante el directorio.

    “Para nosotros ser una capital gremial aunque sea por unas horas fue realmente refrescante y satisfactorio y estamos seguros que es el comienzo de grandes esfuerzos con propósito de rescatar la esperanza para recuperar el sector productivo nacional»

    Asimismo, informó que se llevaron a cabo las instalaciones de varias mesas de trabajo con el segundo vicepresidente de Fedecámaras, Felipe Capozzolo.

    Tuvieron la oportunidad de instalar 4 mesas. Una fue acerca de Comercio e Industrias que trató sobre el tema de los tributos y las relaciones que se deben tener con los diferentes funcionarios. Se logró concretar propuestas que se espera que se lleven ante la alcaldía y a la gobernación.

    Una segunda mesa fue la Cámara de Construcción donde se habló acerca de los 14 mil kilómetros de vía agrícola que se tiene en el estado y debido a las condiciones existen zonas que los productores no pueden acceder porque la vía está totalmente abandonada sin ninguna atención, también se agregó el tema del sistema eléctrico y el agua que afecta el desarrollo de la región.

    La tercera mesa fue sobre Cámara Agrícola y Pecuaria, esta es una de las primeras actividades del estado y se habló acerca de cómo ha logrado salir adelante a pesar de las carencias que posee el sector por la falta de atención.

    En la cuarta mesa de trabajo se habló sobre la Economía Social donde convergen la Fundación Caritas de Portuguesa, el Colegio de Enfermeras del Estado Portuguesa, el Sindicato de Educadores del Estado e incluso estuvieron representantes de CEDICE.

    Durante la mesa se demostró las actividades que hacen diferentes instituciones y que se esfuerzan por llevar a cabo para consolidar ciudadanos responsables y necesarios para poder continuar con el desarrollo del país. Se plasmó todas las actividades que se pueden hacer para mejorar esa situación, así mismo sucedió con el sector salud.

    “Sin educación no vamos a continuar con empresas. Las empresas necesitan educación y la educación también requiere atención en ese aspecto”

    El presidente de Fedecámaras Portuguesa concluyó que estas mesas incentivan y demuestran que el Estado Portuguesa no se detiene y siempre intenta sacar adelante al sector productivo y como el sector privado incide en cómo se puede desarrollar la región correctamente.


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  • Oreo estrena nueva presentación rellena de crema sabor a Café

    Con el firme propósito de seguir innovando, Mondelēz Venezuela avanza en la categoría de snacks al introducir en nuestro mercado Oreo® Café, el nuevo sabor de la galleta número 1 del mundo. Elaborada para deleitar los paladares con una combinación única de la galleta Oreo® chocolate, ahora rellena con crema sabor a café.

    Esta mezcla de sabores, altamente preferidos por los venezolanos, brinda una experiencia de sabor y diversión que invita a vivir “El encuentro perfecto” practicando el ritual: ¡Gira, saborea, remoja!

    Oreo® Café se presenta como la opción dulce ideal para cualquier momento del día, no contiene cafeína por lo que puede ser consumida por toda la familia y está disponible en presentación de tubo de 108 gr y en práctico empaque de 6 paqueticos individuales de 36 gr, ya disponibles a nivel nacional en las principales cadenas de supermercados y farmacias, además de quioscos y panaderías junto a sus otros 4 sabores; chocolate, tipo americano, vainilla y fresa.

    Margarita Aldrey, gerente de Mercadeo de Mondelēz Venezuela, comentó que el propósito de este lanzamiento es seguir conectando con nuestros consumidores ofreciéndoles productos de acuerdo con sus preferencias y necesidades, “sorprendiéndolos con una nueva opción de alta calidad y de gran sabor”.

    “En Mondelez estamos comprometidos con el país, al brindar a los venezolanos una merienda deliciosa y divertida, inspirada en los valores de la compañía que son crecer cada día, hacer lo correcto y amar a nuestros consumidores y marcas, poniendo a su disposición los mejores productos del mercado en cada una de las categorías donde participamos”, agregó.

    El lanzamiento de Oreo® Café está acompañado de una estrategia digital, y acciones en puntos de venta. Igualmente, quienes deseen conocer más sobre la marca, sus actividades o compartir sus experiencias, pueden visitar la cuenta en Instagram @Oreo.Venezuela.

    Tanto Oreo®, como el resto del portafolio de galletas de Mondelēz son elaboradas en su planta ubicada en Barquisimeto, estado Lara.

    Nota de prensa

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  • Nerano Caffé: un espacio para tomar café auténticamente italiano

    Nerano Caffé es la primera oferta de auténtico café espresso napolitano en Venezuela, realizado con granos y máquinas italianas. 

    Enrique Perrella, CEO de Nerano Caffé, comenta que esta idea nace en medio de la pandemia y es un apuesta por traer la autenticidad de la gastronomía italiana al país.

    La propuesta de este emprendimiento va más allá del café, también ofrece un menú de comidas italianas y venezolanos. Además, es un espacio ameno donde se puede ir a disfrutar acompañado de una gran apuesta gastronómica. Desde el café, pasando por la música, hasta la arquitectura fueron especialmente diseñado para que el local sea un espacio de escape y disfrute.

    «El mix de ofrecer lo autentico italiano con lo autentico venezolano ha sido muy bonito, y así la gente no se cansa» expresó Perrella en entrevista para Pasión País.

    Otra de las bases de Nerano Caffé es su personal, son grupo de personas que entiende el valor del trabajo y «desean trabajar y aprender».

    Nerano Caffé está ubicado en la Planta Baja del Edificio IASA, frente a la plaza La Castellana. También ofrecen servicio de pick-up y delivery.

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  • Carbone Espresso y McCormick se unen para ofrecer mocktails en las Esquinas Carbone

    Carbone Espresso, en colaboración con Té e Infusiones McCormick, amplía el menú de las Esquinas Carbone con mocktails e infusiones calientes.

    Pietro Carbone, Director de Carbone Espresso, asegura que esta alianza complementa la oferta del café y generan nuevas oportunidades de compartir.

    Por su parte, María de los Ángeles Pellegrino, gerente de marca de Té e Infusiones McCormick, comenta que el recetario propio de mocktails y el hecho que el té es una bebida saludable son el gran atractivo de esta propuesta para los consumidores.

    Ampliando la oferta de bebidas que ofrecen las tardes se vuelven más coloridas. Además, los clientes dejan de estar «condenados» a tomar café cuando asisten a estos locales.

    «Esta alianza no tiene limites ni edad para que nos acompañen a probar esta propuesta. Los invitamos a que se acerquen para disfrutar y deleitar por esta increíble combinación.» afirmó Pellegrino.

    La oferta actual de la alianza ofrece 3 productos, 2 bebidas frías y una infusión caliente.

    En entrevista para Del Fogón a la Mesa, Carbone espera que en un futuro puedan fusionar ambas bebidas en un nuevo producto. Siempre teniendo en cuenta que la creación no afecte las cualidades sensoriales de ambos productos.

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  • SVIAA: No hay suficiente producción de café en el país para satisfacer la demanda nacional

    Saúl Elías López, presidente de la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos y Afines, catalogó de «absurda e inaplicable» la decisión de Freddy Bernal sobre retirar de los comercios el café colombiano.

    A su juicio, la producción nacional de café no podrá satisfacer la demanda de los venezolanos, ya que en esta materia se ha retrocedido 100 años y la producción está por los 380 mil quintales.  

    “Para proteger la producción nacional lo que hay que hacer es incrementar los aranceles para la importación de esos rubros”

    López puntualizó que a pesar de la medida, llegará el café a Venezuela por otras vías.

    Ciclo invierno

    El presidente de la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos informó en el programa “Giro Informativo” que solo para las labores agronómicas de producción vegetal se requieren 45 millones de litros de diésel, equivalente a 2.200 barriles diarios de diésel para los próximos 120 días.

    “Considerando las semillas e insumos disponibles en maíz se estarían produciendo 250.000 hectáreas; en el arroz 40.000 hectáreas (…) Si hubiese el suministro del 100% de combustible para este ciclo, en el caso del maíz se incrementaría la producción en comparación al año pasado”

    Asimismo, señaló que no se ha cumplido el plan de distribución de diésel anunciado por el mandatario Nicolás Maduro, por lo que hay un retraso en la preparación de tierras y en la siembra.

    López agregó que Portuguesa no  ha llegado ni el 50% de la superficie estimada para la siembra y eso es perjudicial por lo que propuso para salvar el ciclo de siembra colocar el diésel a un precio de mercado lógico y que los privados puedan importarlo.

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  • Café| Cosecha 2020-2021 fue de 380 mil quintales, un retroceso de más de 100 años

    Vicente Pérez, director del rubro café en Fedeagro, indicó que el período de cosecha del café que tocaba desde octubre de 2020 hasta aproximadamente el primer trimestre de este año, ha sido la peor de todos los tiempos.

    Explica que para el año 1800 Venezuela recogía casi 800 mil quintales, y esta vez apenas se logró recoger 380 mil, «pasamos a tener una producción de más de cien años atrás, cuando el país tenía máximo 3 millones de habitantes».

    Pérez, en entrevista al programa Marca País, comentó que con el volumen de café que se produce, la mayoría de los caficultores recurren a unas máquinas secadoras a base gasoil, pero como ha estado ausente, «mucho de ese café quedó con mal olor como a fermento y eso se traduce en la calidad».

    «Los consumidores notarán que la calidad del café de su preferencia no es la misma, y a veces el fabricante no es el culpable»

    Atribuye estos inconvenientes a los problemas que tiene el país para producir. «A veces se no se agarra el café maduro sino verde, por un problema de costos donde los productores contratan menos obreros».

    Una situación que lamentó a la par de lo que está sucediendo con la extensión del decreto de libre aranceles a los productos terminados, donde recalca que se le da incentivo a la producción de otro país y no la nacional.

    Igualmente, otro de los factores que mencionó en la merma del sector, ha sido el precio que tienen que pagar por combustible. Como ejemplo, indicó que productores andinos que deben llegar a la capital han pagado hasta $3 el litro de gasoil.

    «En un viaje ida y vuelta donde se consumen 300 litros, la única forma de asumir ese costo es subiendo la mercancía, eso para nivel del consumidor»

    Pero, el productor del rubro, dice que para el agricultor hay una pérdida que se produce por la falta de movilización para buscar la mercancía, «esto pasa también con los productores de hortalizas (…) lo que produce una descapitalización».

    Pérez, apuntó que tiene que haber rentabilidad y una mayor asistencia técnica en el campo con la tecnología adecuada, insumos, fertilizantes, y profesionales del sector, que en su mayoría han abandonado el país.

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  • Cavenemex asesora a empresarios para exportar y posicionar sus productos en el mundo

    Henry Marcó Pinto, presidente de la Cámara Venezolana de Nuevos Emprendedores y Exportadores (Cavenemex), precisó que es una Cámara creada para certificar la producción hecha en Venezuela y agregó que están trabajando por la reactivación de los trámites de atención al exportador.
    Indicó que le han hecho varias propuestas a la Asamblea Nacional para que se evalúe la posibilidad de que los trámites al exportador sean más expeditos.
    Añadió que los rubros que tienen mayor capacidad de exportación en Venezuela son el cacao y el mango, los cuales recientemente se lograron exportar a países árabes como Dubai, y que están buscando nuevos posibles compradores para exportar camarón y el cangrejo azul.
    «Son los potenciales productos que están produciendo, que las empresas son realmente fuertes y que tenemos que pasar del modelo correctista a un modelo productivo, que es lo que está buscando el empresario»
    El empresario se está reinventando todos los días y precisó que tienen que trabajar de la mano con el Estado haciendo los trámites para la agilización de los procesos. 
    Henry Marcó Pinto comentó que en el caso de la exportación de mango fue algo puntual pero que próximamente se podría hacer muy recurrente y que en Venezuela se tiene que tratar de no hacer negocios puntuales sino hacer negocios que permanezcan en el tiempo.
    «La Cámara cuenta con 254 afiliados actualmente, de los cuales hemos estado certificándolos uno a uno, tenemos dos años en ese trabajo (…) estamos dispuesto a a trabajar con las demás cámaras obviamente, sabemos que tenemos que trabajar de la mano con las diferentes Cámaras y diferentes Federaciones para nosotros llevar lo que es los productos de esas empresas o de esas Federaciones a comercios extranjeros»
    Destacó que Cavenemex se encarga de la certificación del rubro, de la certificación del comprador y también se encarga de vender la marca país y realzar el producto hecho en Venezuela.
    Desde la Cámara acompañan a las empresas con asesorías, llevan sus productos al mercado que deseen o a donde realmente el producto esté cotizado y donde puedan ser bien pagados.
    En entrevista para el programa Tecnofinanzas conducido por William Peña invitó a los empresarios y a todos los interesados a comunicarse con la Cámara @Cavenemex por Instagram, www.cavenemex.com y a [email protected] para afiliaciones o cualquier información..

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