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  • El 68% del consumo de proteína animal en el país proviene de productos avícolas

    La avicultura venezolana registra una recuperación sostenida y se consolida como uno de los principales soportes de la seguridad alimentaria del país, en un contexto de apertura económica y expectativas de expansión productiva.

    La producción nacional de carne de pollo alcanzó en 2025 unas 824.825 toneladas, mientras que la de huevos superó los 12,6 millones de cajas, con crecimientos de 50,41% y 0,82% respectivamente. Estos avances han permitido que el sector cubra cerca del 68% del consumo de proteína animal en Venezuela y genere más de 600.000 empleos directos e indirectos.

    “Hoy la avicultura venezolana está en capacidad de abastecer la mayor parte del consumo nacional de proteína accesible y seguir creciendo. Hemos visto una recuperación consistente en producción y productividad que nos permite hablar de expansión en los próximos años”, afirmó Francisco Tagliapietra, presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi). El consumo per cápita se ubica en torno a los 29 kilogramos de pollo y 160 huevos al año, lo que confirma el papel de la avicultura como principal fuente de proteína para los venezolanos.

    Proyección de crecimiento y oportunidades de exportación

    El sector proyecta un crecimiento de hasta 57% en carne de pollo y 58% en huevos hacia 2029, apalancado en mejoras operativas y en la progresiva flexibilización del entorno económico.

    “Venezuela tiene capacidad instalada para producir más y exportar. Estamos hablando de un volumen anual de hasta 400.000 toneladas de carne pollo y 150.000 cajas de huevos para consumo humano, que podrían destinarse a mercados del Caribe y otras latitudes, pero eso requiere avanzar en condiciones sanitarias, logísticas y regulatorias”, explicó Tagliapietra.

    El levantamiento parcial de sanciones y el restablecimiento de relaciones con Estados Unidos han abierto nuevas expectativas en el sector, especialmente en acceso a insumos, financiamiento y mercados.

    Retos estructurales y agenda del sector

    A pesar del crecimiento, la industria continúa enfrentando limitaciones en logística, ámbito tributario y servicios básicos, asociados a la importación de insumos y desafíos regulatorios para exportar. Advirtió Tagliapietra.

    En este contexto, Fenavi celebrará del 6 al 9 de mayo en el Hotel Eurobuilding el XII Congreso Nacional de Avicultura, un encuentro que reunirá a productores, empresas y expertos nacionales e internacionales.

    “El congreso es una oportunidad para alinear al sector en torno a los grandes desafíos: bioseguridad, innovación, eficiencia productiva y apertura a mercados internacionales. La avicultura puede ser un motor de crecimiento económico si se crean las condiciones adecuadas”, concluyó Tagliapietra.

    El evento contará con más de 80 conferencias y busca posicionar a la industria avícola como un actor clave en la recuperación económica y alimentaria del país.

    Más información en @FENAVIdeVenezuela

    NOTA DE PRENSA.

  • Victor Roa: «el 60% de los venezolanos compra por precio»

    El mercado venezolano atraviesa una metamorfosis profunda. Lo que antes era un escenario marcado por la escasez y las compras nerviosas, se ha transformado en un ecosistema de alta competencia, formalización y un consumidor extremadamente analítico. En el marco del evento «Conversaciones con el sector retail» de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA), Víctor Roa, consultor, profesor y empresario, presentó una radiografía detallada sobre la reconfiguración que definirá el comercio en el país hacia el año 2026.

    El diagnóstico de Roa es claro: el venezolano ya no compra como antes. La desaparición de la escasez ha devuelto el poder de elección al ciudadano, quien ahora prioriza el rendimiento de su capital por encima de la fidelidad a una marca. Según Roa, el 60% de la decisión de compra hoy se basa estrictamente en el precio, un 30% en la relación precio-valor y apenas un 10% en el prestigio de la marca. «El consumidor está haciendo cada vez compras más pequeñas, más frecuentes, en más lugares… vas a tener un consumidor absolutamente nuevo que no se parece a nuestros consumidores tradicionales de hace muchos años atrás», explicó Roa.

    Esta tendencia obliga a las empresas a entender que la disponibilidad de productos en múltiples canales ha fragmentado el presupuesto familiar, empujando a los compradores a «saltar» de un establecimiento a otro para maximizar su presupuesto.

    Uno de los puntos más destacados de la entrevista fue la «reconfiguración» del sector. Roa señala que el mercado está retomando el espacio de la formalidad, lo que ofrece garantías al consumidor en cuanto a tasas cambiarias oficiales y autenticidad de los productos. Además, destacó la aparición de nuevos formatos como el shop-in-shop. «La tienda dentro de la tienda es un mecanismo para garantizar la atracción del público ante la disminución de atracción que un centro comercial podía dar en el pasado», señaló el experto.

    Aunque en el resto de Latinoamérica el modelo de hard discount (tiendas de bajo precio y surtido limitado) es la norma, en Venezuela este formato aún está por explotar, mientras que la tecnología —como el uso de IA para la gestión de inventarios y la omnicanalidad— empieza a arropar a los comercios locales.

    ¿Disrupción o Evolución? El reto del 2026

    Al ser consultado sobre el futuro inmediato, Roa fue enfático en que no espera cambios disruptivos, sino una «evolución» marcada por la realidad financiera del país. La falta de grandes capitales y el limitado crédito bancario frenan una expansión masiva, aunque las proyecciones son positivas: se estima la instalación de unos 40 nuevos supermercados a nivel nacional.

    Sin embargo, el camino no está libre de errores. Roa advierte que el fallo más común actualmente es el descuido del flujo de caja y los inventarios estancados. «El error más común es no cuidar los inventarios… si esos inventarios no rotan, ahí tienes un dinero detenido que no está produciéndote beneficio», advirtió.

    El futuro para los pequeños comercios

    Para los abastos, bodegas y farmacias, la receta para sobrevivir frente a las grandes cadenas no es el precio, sino la diferenciación. Roa aconseja a los pequeños minoristas apostar por el servicio personalizado y la proximidad. «El pequeño, como no puede competir en precio, tiene que salir a buscar elementos que lo distingan de los grandes… el negocio de proximidad solamente puede diferenciarse si es capaz de atender de una mejor manera o entregar el producto en casa sin costo adicional».

    Finalmente, Roa define el futuro del retail venezolano con tres pilares: esperanza, expectativa y deseo de crecimiento, invitando a todos los actores del sector a seguir formándose a través de las plataformas de ANSA para no quedar rezagados en esta nueva era comercial.

    Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí:

    Leer tambien: Café Flor de Arauca proyecta alcanzar el millón de kilos mensuales y apunta a la exportación

  • “EN SERIO” refuerza su compromiso con la prevención del consumo de alcohol en menores de edad

    “EN SERIO” se consolida como la primera iniciativa global de educación en línea diseñada para concientizar a jóvenes venezolanos entre 10 y 17 años sobre los riesgos del consumo de alcohol antes de la edad legal. El propósito del programa es empoderar a los adolescentes a tomar decisiones responsables y positivas, fortaleciendo sus valores y contribuyendo a la construcción de un futuro con propósito. Desde su lanzamiento global en 2018, “EN SERIO” ha mantenido una trayectoria consistente en Latinoamérica, logrando alcanzar a más de 3 millones de jóvenes en más de 25 países.

    Desde el 2005, el programa “EN SERIO” (antes Smashed) es desarrollado por Collingwood Learning, con reconocimientos por su enfoque educativo y su capacidad de integrarse a proyectos escolares de prevención. En Venezuela es implementado por el Dividendo Voluntario para la Comunidad (DVC) desde el 2022 en sus versiones on-line (una modalidad que originalmente consiste en un cine-foro, y que el equipo de Venezuela ha convertido en híbrido) y obra de teatro, patrocinado por Diageo Venezuela. Hasta la fecha, se han visitado más de 750 centros educativos y comunitarios, para un total de 2.610 implementaciones.

    El programa ha sido posible, en buena parte, gracias al poder de las alianzas: se han establecido 77 acuerdos con organizaciones como el Sistema de Orquestas Juveniles e Infantiles, CECODAP, Fundación MEDATIA, CENDISOL, y una ruta de apoyo con 20 instituciones para atención en casos de riesgo.

    El programa ha sido reconocido por tercer año con el premio Eugenio Mendoza Goiticoa; galardón que se otorga por la destacada contribución a la responsabilidad social empresarial en el país, resaltando proyectos que mejoran significativamente la calidad de vida de las personas mediante la colaboración efectiva entre el sector privado, organizaciones sociales, autoridades y comunidades.

    «Nos sentimos orgullosos de ver el alcance que ha tenido el programa después de tres años en sus dos formatos. Nuestra misión es integrar esfuerzos para que programas como éste, que abordan la prevención del consumo de alcohol en menores de edad y otros factores de riesgo, sean un ejemplo claro de cómo la corresponsabilidad puede generar un impacto positivo y sostenible», expresó Maria Gabriela Diez, coordinadora y líder del programa en el DVC.

    Durante el último año, el programa ha beneficiado a 50 mil adolescentes, se han ejecutado 900 implementaciones y se han atendido 250 centros educativos en 7 estados del país.

    “Ya son casi 140 mil adolescentes que han sido parte de esta experiencia transformadora. Pero más allá de los números, lo verdaderamente valioso ha sido fortalecer nuestra conexión con las comunidades, creando espacios de aprendizaje y acompañamiento que trascienden el aula, impulsando conversaciones para generar conciencia y hábitos responsables”, sostuvo Mariana Plaja, gerente de Comunicaciones Corporativas y Sostenibilidad de Diageo Venezuela.

    “EN SERIO” es un programa que forma parte de la estrategia de ESG – Espíritu de Progreso y del compromiso de Diageo con la prevención del consumo de alcohol en menores para que cuenten con herramientas para tomar decisiones conscientes y seguras desde temprana edad, fortaleciendo así su bienestar.

    Más detalles del programa, a través de su página web e Instagram: https://enserio.online/venezuela/ @enserio_venezuela.

    Acerca de DIAGEO

    Compañía líder en la industria de bebidas con alcohol y creadora de grandes e icónicas marcas en la categoría más emocionante del sector de consumo. Nuestro portafolio abarca los whiskys escoceses JOHNNIE WALKER®, BUCHANAN’S®, y OLD PARR®; tenemos el tequila DON JULIO®, y la ginebra TANQUERAY®, entre otras marcas. La empresa cotiza tanto en la Bolsa de Valores de Nueva York (DEO) como en la Bolsa de Valores de Londres (DGE) y sus productos se venden en más de 180 países alrededor del mundo.  DIAGEO está comprometida con la creación de un mundo mejor para el año 2030 a través de su plan “Espíritu de Progreso”, cuyos objetivos y acciones se enfocan en sostenibilidad, inclusión y diversidad y en la promoción del consumo responsable de alcohol. En Venezuela, DIAGEO está presente desde 1997, más de 25 años de historia continua, creciente y responsable en el país.  

    Para más información acerca de DIAGEO, su gente, marcas y desempeño, visite www.diageo.com . Sobre el consumo responsable de alcohol, visite: www.DRINKiQ.com.ve.  Celebrando la vida, todos los días, en todas partes.

    NOTA DE PRENSA

  • El IGTF y la fiscalidad oculta en el consumo masivo

    La Asociación Venezolana de Derecho Tributario (AVDT) concluyó recientemente su XXI Jornada, un evento que se centró en analizar la tributación del consumo masivo y su incidencia directa en el elevado costo de bienes y servicios en el país. El enfoque de esta edición, con amplia participación internacional y nacional, fue desvelar la llamada «fiscalidad oculta» que presiona los precios.

    El coordinador académico del evento, Daniel Betancourt, destacó en el programa «Tributos y Algo Más» la necesidad de revisar los elementos desarmónicos del sistema tributario venezolano. Betancourt explicó que el objetivo fue «llevar un poco la tributación, no le voy a decir a las masas, sino a la gente común, y explicar algunos fenómenos que nos impactan todos los días». Uno de esos es por qué los bienes y servicios en Venezuela son tan caros, y una de las explicaciones que poco se ve, fuera del ámbito de los expertos, es que existe una fiscalidad oculta».

    Uno de los temas más transversales de la jornada fue el Impuesto a las Grandes Transacciones Financieras (IGTF). La exposición central criticó duramente este tributo, no solo por encarecer las operaciones, sino por su naturaleza plurifásica y acumulativa, que genera un «efecto cascada».

    Daniel Betancourt expuso la problemática central del IGTF en la cadena de comercialización, señalando sus efectos distorsionadores en la economía: «A diferencia del IVA, este impuesto es un impuesto plurifásico porque está en todos los tramos de la cadena de comercialización y además es acumulativo». Además, agregó que «no es cierto que ese uno solo paga o el consumidor final que paga con dólares solo paga el 3%, sino que todo el impuesto que se ha acumulado en la cadena». A pesar de su bajo aporte a los ingresos ordinarios, su permanencia lo convierte en un obstáculo para la competitividad y la baja de precios.

    Las jornadas, que también incluyeron debates sobre impuestos especiales al consumo y regímenes simplificados, buscan generar propuestas que serán discutidas en plenaria por la Asamblea de la AVDT, con miras a ofrecer recomendaciones para una eventual reforma fiscal a corto, mediano y largo plazo.

    Escucha aquí el audio completo de la entrevista:

    También puedes leer: La Asociación Venezolana de Derecho Tributario: el futuro de la tributación

  • El mosaico del consumidor venezolano: Nuevas tendencias y prioridades en el mercado

    Carlos Jiménez, conferencista y consultor de empresas, en una entrevista para Fedecámaras Radio, dio a conocer  la importancia de clasificar a los consumidores en grupos, destacando la diversidad en el comportamiento de compra y el poder adquisitivo en Venezuela. 

    El conferencista  hizo mención sobre que no hay un único tipo de consumidor, sino varios segmentos que responden a diferentes necesidades y condiciones socioeconómicas.«Es importante recordar que no hay un único consumidor. Estamos enfrentando un mosaico de diferentes tipos de consumidores, cada uno con su propio comportamiento y necesidades”, fueron las palabras de Jiménez en el programa de “Análisis de Entorno”. 

    En relación con los canales de compra, las tiendas físicas predominan pero el comercio eléctrico está en crecimiento. Jiménez destacó que los consumidores venezolanos buscan información en línea antes de realizar una compra, utilizando principalmente marketplaces, buscadores y redes sociales.

    El especialista en tendencias del mercado hizo énfasis sobre que los consumidores buscan el mejor valor por su dinero, lo que significa que están dispuestos a pagar más por productos de mejor calidad, siempre que estén dentro de su rango de ingresos.

    Escucha el audio completa haciendo clic aquí:

  • Datanálisis rebaja sus estimaciones de consumo en Venezuela

    Para el director y fundador de la consultora Datanálisis, José Gil Yepes, el crecimiento del consumo en el país no será mayor al 4%, a pesar de las estimaciones de la empresa – a principios del 2023 – en las cuales se suponía que el mismo podría ser del 6%.

    En una entrevista para Fedecámaras Radio, expresó que el venezolano de a pie está poniendo énfasis en adquirir productos de menor costo, como: la pasta, papa, ocumo, ñame o yuca, “debido al bajo poder adquisitivo”.

    Considera que esta distorsión alimentaria hacia productos más económicos, representa – desafortunadamente – “un problema para la salud de las personas”.

    En otro sentido, se refirió a los descuentos de hasta el 50 % de algunos medicamentos importados, “los cuales podrían estar vencidos”.

    “Farmacéuticas venezolanas han encontrado que esa medicina a punto de vencer es comprada en algún país de oriente, se lleva a Europa central, se le cambia de empaque, cambian la fecha de vencimiento, cambian el nombre de la marca y la envían… algunas de ellas, entran al mercado venezolano sin pagar aranceles”, expresó.

    Alertó que esta situación atenta, no solo contra el trabajador venezolano, sino también con la salud del consumidor.

  • Atenas Grupo Consultor destaca incremento en todos los indicadores de los hogares venezolanos

    Alexander Cabrera, socio y director del Atenas Grupo Consultor, detalló que realizaron una encuesta desde el 8 al 15 de noviembre donde participaron más de 1.600 hogares y arrojó que la situación está mejor en el tema de la economía y consumo, específicamente en los productos alimenticios. 

    ¨Eso es un factor que se le está dando mucho peso, los hogares al conseguir su producto que quieren consumir, definitivamente es una sensación de recuperación de la economía y al haber mayor confianza, hay mayor consumo¨, indicó. 

    En una entrevista realizada por Ahiana Figueroa, en el programa Mesa de Análisis, el director de Atenas Grupo Consultor señaló que habido un incremento importante en todos los indicadores de los hogares venezolanos, indicado por un reporte de consumo realizado a través de una aplicación instalada en el teléfono de cada hogar, de los 2.120 hogares que tiene registrado la organización.

    ¨Lo que hemos visto en las últimas semanas es un incremento de todos los indicadores de las unidades de compra, de la frecuencia de compra, del gasto por compras, estamos viendo incrementos interesantes¨, añadió

    El socio del Grupo Consultor remarcó que la región del centro, capital y centro-occidente son las 3 regiones donde el consumidor está percibiendo una mejor situación del país, a comparación de las zona oriental y occidental de Venezuela, donde todavía se encuentran en una situación precaria.

    ¨También hay que entender que todo lo que pasa en Venezuela, no es lo que pasa en Las Mercedes de Caracas, hay que entender que hay unas zonas del país, donde definitivamente no están tan bien, como los que estamos viviendo en el centro del país¨, mencionó.

    Cabrera destacó que el gasto mensual de un hogar de clase A y B con un promedio de 4 o 5 personas, solo en productos alimenticios es de 300 a 450 dólares. Las clases sociales C en gasto mensual de 150 dólares y 300 dólares. Y finalmente, las clases sociales D y E entre 80 y 150 dólares como gasto mensuales en productos alimenticios.

    Asimismo, puntualizó que de cada 100 dólares que se vende en Venezuela, 50 dólares se hacen por canales tradicionales, en emprendimientos, bodegas, casas de familia y 4 dólares por bodegones, desplazando a las cadenas de supermercados, debido a que el consumidor empieza a buscar sus sitios habituales de consumo.

    ¨No podemos dejar por fuera canales mercado municipales, mercado de cielo abierto, mercado cooperativos, buhoneros, donde tu sumas el peso en valor de estos nuevos canales, casi se van 10 dólares en consumo¨, manifestó.   

    Escucha la entrevista completa aquí:

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  • 85% de la materia prima para la industria del plástico se importa desde los Estados Unidos

    Khalil Nasser, presidente de la Asociación Venezolana de la Industria del Plástico (Avipla), precisó que, debido a la situación actual de Pequiven, el sector importa el 85% de la materia prima con exoneración de IVA y aranceles.

    El gremialista recordó que para el año 2015, Pequiven cubría la demanda nacional, sin embargo, con el tiempo se fue deteriorando hasta llegar al punto que el sector de la industria del plástico importa toda la materia prima desde los Estados Unidos.

    “En el 2005 el sector transformador generaba 57.000 empleos directos en 827 empresas con consumo entre 200.000 a 230.000 toneladas por año, ahora el sector está conformado en 2021 300 empresas generando 20.000 empleos y un consumo aproximado de 35 mil toneladas al año”

    Asimismo, agregó que el sector labora entre un 8% al 15% de su capacidad instalada, sin embargo, aclaró que tienen capacidad de incrementar la producción de manera rápida y progresiva porque tienen las instalaciones.

    “Una de las propuestas inmediatas es que Pequiven se debe reactivar, Pequiven es la industria que nos surtía de 36 productos, era una empresa con una calidad excelente y pedimos que se reactive de inmediato”

    Una de las limitantes que tiene actualmente el sector de la industria del plástico es que no tienen líneas de créditos nacional ni en bolívares ni en dólares, “desde que compramos un material tarda 2 meses teniendo que prepagarlo para que llegue a Venezuela”.

    “Necesitamos incentivos fiscales, necesitamos desarrollar los servicios públicos (…) El futuro va a depender del panorama económico y de un panorama político (…) Si no hay cambio en el tema económico difícilmente podremos sentir una recuperación país”

    En el programa Marca País con Zuhé Rodríguez, Nasser estimó que el sector se mantendrá como lo ha hecho durante la pandemia y ha logrado cubrir con la demanda nacional.  

    “El problema del sector plástico no viene desde el covid-19, viene desde antes, 2014, 2015 y 2016”

    En este sentido, puntualizó que en el 2008 tenían la mayor inversión en equipos y maquinarias modernas en el sector y estuvieron a la altura de los mejores de Latinoamérica como el sector productivo de plástico, “ahora lamentablemente han decaído porque no han podido hacer las inversiones para mejorar la tecnología”.

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  • BioFarm es la primera granja de agricultura urbana instalada en Venezuela

    Diógenes Infante, director de BioFarm, tiene como enfoque las granjas urbanas inteligentes, una producción completamente cerrada, controlada e independiente del ambiente externo como las condiciones climáticas, luz solar y demás.

    Las plantas se cultivan en un ambiente cerrado donde no entra la luz solar, ya que utilizan lámparas LED que brindan espectros definidos y permiten la eficiencia, además dan la posibilidad de modular el crecimiento en sus distintas etapas.

    En las granjas urbanas se controlan las condiciones ambientales y de alimentación por lo que se obtiene un mayor rendimiento de los vegetales que supera 3 y 4 veces el rendimiento de la agricultura tradicional.

    Desde hace 15 años la población pasó de vivir en los campos a vivir en las ciudades. La población que producen los alimentos son los que hacen vida en el campo y la realidad es que hay más personas consumiendo que produciendo la comida trayendo como consecuencia que haya un déficit en la producción de alimentos.

    La empresa tiene el enfoque de resolver el déficit haciendo que sea más eficiente la producción con el objetivo de disminuir el impacto ambiental de la agricultura, además la agricultura urbana se encuentra libre de pesticidas y organismos patógenos.

    Es la primera granja de agricultura urbana instalada en Venezuela, es decir, un proyecto piloto que ha permitido aprender a manejar esta nueva tecnología de manera exitosa, usando talento venezolano.

    Venden al público los Microverdes que son vegetales y hierbas que se encuentran en las primeras etapas, se pueden consumir ya que presentan un mayor beneficio nutricional y su sabor es exquisito.

    Asimismo, presentan al mercado dos maneras de comprar los Microverdes, uno es empacado con el sustrato y otro donde los Microverdes están listos sin el sustrato. Existen más de 10 a 15 Microverdes distintos.

    “Este nuevo proyecto permite desarrollar y optimizar todo el proceso de la agricultura sin tener que perjudicar el medio ambiente gracias a las tecnologías”

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  • Mercado deprimido| Consumo de carne en Táchira llega alrededor de 3 kilogramos per cápita

    Edgar Medina, presidente de la Asociación de Ganaderos del Táchira (Asogata), aseguró que este primer trimestre del año el mercado en la entidad se ha visto sumamente deprimido, llegando a tan solo un consumo de 3 kilogramos de carne per cápita.

    Comenta que la baja en la producción viene dada por varias aristas, pero más allá del combustible, que es uno de los problemas que más afecta al sector, el mercado está en quiebre.

    “El bajo salario hace imposible poder comprar la cantidad de productos cárnicos que normalmente se consumían, eso lo vemos en las estadísticas que tenemos”

    Medina, afirma que la oferta es mucho más extensa que la demanda que requiere el mercado, por ejemplo, dijo que en 2007 la demanda estaba por los 13 kilos de carne per cápita y, a la fecha alrededor de 3 kilogramos.

    Refiere que además el tema de los servicios públicos como la falta de energía y combustible va en función de la operatividad, ya que afecta en los mataderos las plantas para hacer el sacrificio de los animales.

    En entrevista para el programa Marca País, señaló que han tenido alianzas con el gobierno para atenuar lo del combustible por lo menos con picos industriales para mantener un “litraje necesario” para los productores.

    «Tenemos la posibilidad de realizar listas de productores de la Asociación y lo pasamos a la distribuidora”, resaltó.

    Escuche el audio completo aquí:

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