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  • Venezolano compitió en el S.Pellegrino Young Chef 2018

    S.Pellegrino Young Chef 2018 es un concurso  donde cada joven chef que participa en las finales de las competiciones regionales ha sido esmeradamente seleccionado por ALMA – Escuela Internacional de Cocina Italiana, que evaluó cada uno de sus platos de autor con arreglo a unos mismos

    Al final el jurado seleccionará al mejor chef joven capaz de representar a la región en ámbito internacional. De todas maneras, para guiarlos por el camino gastronómico que tienen delante, a cada chef joven le será asignado un mentor.

    El último paso será la posibilidad de cocinar en el escenario internacional de la final de S.Pellegrino Young Chef 2018 en Milán, donde un jurado de renombre seleccionará al mejor Young Chef del mundo; teniendo en cuenta los siguientes criterios: ingredientes seleccionados para el plato, habilidad, ingenio, belleza de la presentación y mensaje que trasmite la opción seleccionada.

    En un programa especial dedicado a cocineros que participaron en S. Pellegrino Young Chef 2018, «Entre Sabores» conversó con dos destacados cocineros venezolanos que lograron llegar a las ultimas etapas del concurso, representando a otros países, pero con los sabores del país.

    El chef merideño de 23 años, Iván García fue una de los participantes de este evento «tuve la oportunidad de estar diez días en Lima Perú, con los mejores cocineros del mundo«. Este es un concurso para menores de 30 años, donde el chef participo con su plato de “Asado Negro”.

    Garcia fue seleccionado como uno de los participantes para disputar las semifinales de la prestigiosa competencia, y aunque no logro llegar mas lejos, fue el único participante latinoamericano en llegar tan lejos.

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  • Philadelphia la historia que introduce en las complicaciones sociales de ser diferente

    Philadelphia es una película del año 1993 en Estados Unidos; dirigida por Jonathan Demme y protagonizada por Tom Hanks y Denzel Washington.

    Su trama

    La vida del joven abogado Andy Beckett, quien es interpretado por Tom Hanks; cambia cuando descubre que vive con VIH y por ello es despedido de la firma de abogados para la que trabaja. Entonces, decide contratar al abogado Joseph Miller quien es interpretado por Denzel Washington; para que le defienda durante el juicio debiendo luchar no solo contra la opinión que tiene la sociedad sobre dicha enfermedad, sino también contra sus propios prejuicios sobre la homosexualidad, que terminan en un conmovedor desenlace.

    Con un increíble buen gusto, el director a través del personaje que tan magistralmente interpreta Tom Hanks, nos va introduciendo en la dureza a la que se tienen que enfrentar a diario los enfermos de este tipo. Pues no sólo pierden su salud, sino que prácticamente lo pierden todo. La historia contiene una denuncia social que en el fondo, se asemeja mucho más a la realidad, que a una simple historia de ficción llevada a la gran pantalla.

    Su nombre

    El nombre de la película se debe a la ciudad, a su asociación con el amor y la hermandad, y donde los padres de la patria declararon la independencia. Por esto se trata el tema de los derechos humanos.

    Banda sonora

    El soundtrack de la película fue publicado en un álbum de lanzamiento de 1993, conteniendo las canciones que se pueden escuchar durante la película. Dos canciones originales fueron candidatas a los Premios Oscar;  Philadelphia de Neil Young y finalmente Streets of Philadelphia de Bruce Springsteen obtuvo el galardón a Mejor canción original.

    Premios y galardones

    Durante la temporada de premios de ese año (1993) obtuvo:

    • Oscar al mejor actor (Tom Hanks) y Mejor canción original («Streets of Philadelphia», de Bruce Springsteen); de las cinco candidaturas con las que contó ese año.
    • Globos de Oro: Mejor actor dramático (Tom Hanks) y Mejor canción original de las tres candidaturas que obtuvo
    • Premios BAFTA: Mejor guión original (candidata)

    Disfruta del trailer de la película

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  • Disrupción en la gerencia venezolana

    Las implicaciones de los cambios o disrupción generados a nivel mundial en todos los espacios de la vida han hecho que las prácticas organizacionales se encuentren cada día en constante revisión. Las formas de vida, las agrupaciones, la cultura, las creencias, las políticas e, incluso, las prácticas administrativas, se ven afectadas por la vorágine de los cambios que se van incorporando en el accionar de las personas.

    Las prácticas administrativas surgen desde que hombres y mujeres viven en colectivo, de allí que estas sean comprendidas en el accionar de la sociedad en la misma cotidianidad en la que los individuos se hacen de saberes que son producto de las circunstancias y que una vez socializados se convierten en prácticas instauradas.

    Teodoro Campos abogado y especialista en el tema del cambio en la gerencia y Luis Lauriño licenciado en ciencias sociales, en el programa “Gerencia a dos tonos” manifestaron su interpretación sobre la disrupción en la gerencia.

    Para los especialistas, en los últimos 50 años han sido desarrolladas una gran diversidad de teorías, modelos, herramientas y técnicas para facilitar el trabajo de la gerencia en las organizaciones. «A pesar del impacto positivo de muchas de estas contribuciones, la brecha entre los avances teóricos y la práctica gerencial ha venido creciendo obviando el hecho de que lo más importante es que las propuestas puedan encontrar posibilidades de aplicación para la comprensión y análisis de la realidad que viven las organizaciones inmersas en procesos de cambios bruscos e inesperados» indicó Campos.

    «Esos cambios disruptivos e inesperados suelen provocar respuestas que a menudo están determinadas por la forma en que son percibidos tales cambios» explicó Lauriño. Esta realidad, junto a la propia complejidad de los procesos de cambio, habla a favor del desarrollo y aplicación de nuevos enfoques gerenciales por parte de los actores organizacionales a objeto de responder con éxito a las presiones internas y externas que se producen en un mundo cada vez más competitivo y complejo.

    En contextos de caos e incertidumbre, las empresas necesitan romper con los esquemas clásicos gerenciales. Un enfoque de gerencia de disruptiva modifica paradigmas y cánones convencionales de la dirección y se basa en la configuración de equipos colaborativos y transversales para el logro efectivo de las objetivos organizacionales.

    Es por eso que las empresas inmersas en entornos sociales, políticos y económicos cambiantes y de alta incertidumbre, como lo es el caso de las que operan en Venezuela, requieren de una fuerte inversión de capital, empleo de una elevada cantidad de mano de obra, recursos humanos especializados y no-especializados, y el uso intensivo de fuentes de energía renovables (hídrica) y no-renovables (petróleo y sus derivados).

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  • Primer encuentro para la igualdad de género en el ámbito empresarial

    El foro “Desafíos para el liderazgo femenino en el ámbito empresarial venezolano” se llevó acabo este jueves 2 de noviembre en el Instituto de Estudios Superiores de Administración (Iesa), en Caracas; gracias a la iniciativa de La Alianza Venezolana Empresarial por el Liderazgo de las Mujeres (Avem) en miras de la igualdad de género en el sector empresarial.

    Su objetivo fue crear un espacio de intercambio de ideas y opiniones, con el fin de que diferentes empresas venezolanas compartieran información y experiencias sobre buenas prácticas corporativas, y acciones por la igualdad y el empoderamiento femenino, y de esta manera construir culturas organizacionales inclusivas.

    Ricardo Cusanno, primer vicepresidente de Fedecámaras, quien fue el orador inicial del evento, expresó: «queremos presentar el compromiso de Fedecámaras para promover el ascenso de mujeres a los cargos directivos» porque está comprobado que países avanzados en esta materia de inclusión tienen mas éxito en sus sistemas productivos que a su vez se traducen en bienestar social.

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    Por su parte, la directora de FeminismoInc y fundadora de Avem, Susana Reina, indicó: «Avem tiene apenas seis meses creada, buscando aliados en la lucha porque las mujeres accedan a posiciones de poder«.

    «Las mujeres avanzamos mucho a nivel social y jurídico, sin embargo, ese avance no es suficiente, nuestro avance debe llegar a la política, economía y en el sector empresarial«,  ya que las mujeres aportan a la rentabilidad de un país.

    De igual manera, expresó que con este foro se plantea la eliminación del acoso laboral, el sexismo en las empresas y muchos otros problemas que afectan al sector privado y publico.

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    «Venezuela sigue estando en moratoria en materia de equidad de género«, manifestó Francisco Martínez, ex presidente de Fedecámaras, y es por eso que la empresa privada labora porque cada vez más mujeres participen en la producción nacional.

    En este sentido, afirmó: «tenemos una buena cantidad de profesionales mujeres graduadas, pero a pesar de esto no llegamos al 1 % de mujeres en cargos directivos», indicando que esta cifra debe trabajarse arduamente para que aumente; pero reconoció que «los número son alentadores pues mientras más mujeres participen, mayor es la productividad de la empresa«.

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    Para María Carolina Uzcátegui, presidente de Consecomercio, «el cielo es el límite para las mujeres que deciden avanzar«.

    Y también, manifestó su aprobación sobre el foro diciendo: «espacios como éste son necesarios para que el mundo se de cuenta de lo que las mujeres son capaces de hacer«.

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    Alesia Rodríguez, presidente ejecutiva de la Cámara de Aseguradores de Venezuela, igualmente expresó su agrado con la receptividad de los presentes en el foro de Avem, pues es un tema de vanguardia y de interés social.

    «Empresas grandes, medianas y pequeñas deben promover la igualdad de género en las instituciones empresariales«, señaló.

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    Lea también:

  • Aumentaron en 30% el salario mínimo

    El presidente Nicolás Maduro decretó un aumento de 30% en el salario mínimo este miércoles. El sueldo pasó de 136.543,4 a 177.507  bolívares.

    El bono de alimentación también fue incrementado de 189.000  a  279.000 bolívares.

    El salario mínimo integral, tomando en cuenta el bono de alimentación y el sueldo base, pasó a ser de 456.507 bolívares.

    Este sería el quinto aumento salarial que realiza el Ejecutivo nacional en 2017.

    Maduro decretó un aumento de 30% en las pensiones lo que representa 177.507 bolívares. Las pensiones quedarían en 230.759 bolívares.

    Créditos: El Nacional 

  • ¿Qué es Expert Moving Express?

    Expert Moving Express, es una empresa que nace en los Estados Unidos de América, con el firme propósito de marcar diferencia en el área de transporte de pasajeros. Su prioridad es proveer servicios de calidad, a todos los clientes.

    El equipo fundador de Expert Moving Express cuenta con 25 años de experiencia en la industria de la aviación, alquiler de autos, hotelería y producción de eventos garantizando a nuestros usuarios un servicio especializado y de calidad.

    Hely Escobar, gerente general de Expert Moving Express conversó en Turismo En Línea sobre las ventajas que ofrece el servicio y de qué manera influyen en el turismo nacional e internacional.

    «Expert Moving Express nace viendo necesidades de movilidad y básicamente es los carros de alquiler con y sin chófer en varias ciudades del mundo» explicó. De igual forma, el gerente general del producto comentó que se ofrece el servicio en Estados Unidos y en Venezuela. Además, cuentan con alianzas comerciales con 350 ciudades alrededor del mundo.

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  • La dama de hierro: la mejor interpretación de Meryl Streep

    La dama de hierro es una película dirigida por Phyllida Lloyd tambien directora del film ‘Mamma Mia! y protagonizada por Meryl Streep. Está basada en la historia de la política británica Margaret Thatcher. Estrenada en cines en el año 2012, contó con un presupuesto de 13 millones de dolares.

    Configurada para ser un «one woman show» donde Meryl Streep diera su enésima lección interpretativa, la película acaba convirtiéndose en algo mucho más peligroso: un complejo panfleto conservador que indica a las mujeres cómo poder superar una crisis económica; es decir, valida de forma perniciosa y autoindulgente los complicados métodos de Tatcher en la Gran Bretaña de la guerra fría, haciéndolos pertinentes para los condenados tiempos que vivimos actualmente.  La sonrojante coartada que usa la película para validar su dietario politíco es similar al que usaría Tatcher para hacerse con los mandos, primero, del Partido Conservador y, segundo, del liderazgo del país, convirtiéndose en la primera mujer en ocupar dicho cargo en la historia de la Europa moderna.

    Narrada en forma de flash-back desde el presente, con Tatcher senil y esquizoide, siempre acompañada por el fantasma de su marido, la película otorga la mayor parte de su metraje a hacer patente la decadencia física y mental del personaje.

    Meritos de la película

    Premios Óscar: Mejor actriz y mejor maquillaje

    Premios Globo de Oro: Mejor actriz – drama

    Premios BAFTA: Mejor maquillaje y peluquería – mejor actriz

    https://www.youtube.com/watch?v=h8cWavne9FU

    Disfruta del momento en el que Meryl Streep resulta ganadora del oscar como mejor actriz por tercera vez con su interpretación de Margaret Thatcher

     

  • Revista Producto, referencia de publicaciones de publicidad en Venezuela

    La revista Producto, es una referencia publicitaria que tiene 34 años en circulación, y ahora como portal web, y que está bajo la coordinación de Perla Crespo, Sinahí Siracusa como redactora, y María Angelica González como colaboradora.

    Para Sinahí Siracusa, «Producto» es la biblia de las revistas publicitarias, que ha sido modelo de referencia para muchos estudiantes de comunicación social. Cada cierto tiempo publican su ranking de agencias de publicidad, pero este año se armó para que saliera digitalmente, con el apoyo de millennials que siguen al impreso, ahora en la web.

    Uno de los temas desarrollados por el equipo de Producto, está el nerviosismo de los empresarios con la declaración de independencia de los catalanes, para el cual conversaron con el abogado y empresario Luis Colmenares, quien explicó que “la posición que ha tomado el presidente de la comisión europea, el presidente del parlamento europeo, así como el presidente del banco central es totalmente indiscutible, ya que no aceptan a ninguna Cataluña independiente y por ende quedan excluidos de la Unión Europea. Explicando de tal forma, que los empresarios se vayan por seguridad suya y de sus empresas, a otros lugares de la misma España”.

    Asimismo, Colmenares, destacó que el turismo en la ciudad se ha visto afectado, más que por la diatriba de la independencia, es como consecuencia el atentado terrorista ocurrido el 18 de agosto de este año. Los rumores de la reducción del costo en las habitaciones de algunos hoteles, es una respuesta muy apresurada, según el abogado. Además, los empresarios esperan aun que Puigdemont retire su propuesta de independencia y vaya a unas elecciones, agregó.

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    Por otro lado, «Producto» conversó con Daniel Nava, gerente general de TBWA en Venezuela, ya que la empresa está promocionando la campaña #NuestraPiel de la marca La Roche Posay.

    Según Nava, “la campaña nace del sentimiento del venezolano por nuestra piel, y acercar más la marca a la realidad del venezolano”. Para esta acción se hizo una selección de aquellos criollos que representarían este evento, y la misma tuvo éxito debido al colapso de información en las redes sociales, que recibió La Roche Posay, de todos aquellos que quieren formar parte de la iniciativa, y que además está enlazada con paisajes de Venezuela.

    Nava expresó, que la idea no es contratar a personas famosas, sino que buscan influenciar la temática con las personas por medio de las redes sociales, que el público se identifique con #NuestraPiel.

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    Asimismo, el equipo de Producto destacó el redescubrimiento del helado «Tío Rico», que se ha vuelto popular nuevamente debido a la canción del cantante Nacho y sus hijos “Happy happy”, en la que destacan la frase: el chicle de tu Batí batí. El director de la marca publicitaria Eliaschev, Lenin Perez, quien trabajó en una campaña para Tío Rico, felicitó a la marca por el aprovechamiento de esa frase para su beneficio.

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  • Presentación del libro: El petróleo en Venezuela una historia global por Rafael Arraíz Lucca

    El historiador, Rafael Arraíz Lucca, fue entrevistado por el equipo de Petroguía para el programa Portales, y presentó el libro: «El petróleo en Venezuela una historia global» donde narra en forma cronológica la creación de la primera empresa que hubo en Venezuela llamada «Petrólera del Táchira» hasta nuestros días.

    «Hoy en día se habla de la Venezuela post-rentista, porque el petróleo cada vez más va a significar menos en el mundo en términos energéticos, porque se están creando energías alternativas que van creciendo paulatinamente«, expresó Arraíz.

    En ese sentido, señaló que Venezuela debe prepararse ante un deshuso de este recurso, que por muchos años ha estado de primero en la explotación de recursos naturales.

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  • Apoyar al emprendimiento venezolano mediante el Crowdfunding

    No es un secreto que Venezuela vive una crisis económica, política y social que ha afectado la calidad de vida de sus habitantes. Desde los más jóvenes hasta adultos, enfrentan actualmente la desventaja ante la cambiante economía a la hora de iniciar un proyecto o emprendimiento, sin embargo, hay empresas y organizaciones que permiten convertir en realidad su sueño mediante el Crowdfunding.

    Carlos H. Brandt conversó con Sybil Caballero, ella es directora de adventure fellowship de de Ashoka. Una organización de segundo nivel que se dedica a identificar y seleccionar a emprendedores sociales venezolanos que actúan y piensan como agentes de cambio.

    En ella buscan incidir en el cambio de paradigmas a la solución de problemas sociales, que cubren países como: Perú, Colombia, Ecuador, Bolivia y Venezuela. El objetivo es desarrollar el emprendimiento que es autosostenible que realiza prácticas para desarrollarse así mismas sobre todo generar un impacto en la sociedad.

    “Todos somos agente de cambio” es el eslogan de Ashoka, el mismo nace con la intención del emprendimiento social, con personas que se dedican a resolver problemas urgente sociales, sin embargo, esto no era suficiente y de allí parte la idea de convertirse en multiplicadores del mensaje con el objetivo de incidir en jóvenes y niños y crear cultura emprendedora.

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    Del Crowdfunding nacen grandes proyectos, un ejemplo de ello es “La vida de nos” portal venezolano que busca mostrar al país plural en la singularidad de sus historias. El proyecto viene de la mano de la periodista Albor Rodríguez, el narrador Héctor Torres y el promotor cultural Juan Carlos Liendo.

    En el narran historias de manera que el lector genere emociones con las personas protagonistas de la historia, para ello cuentan de manera profunda, buscando que el público se sienta conmovidos con los textos, fotografías, ilustraciones, videos, entre otros recursos, con el objetivo de sensibilizar respecto a la situación venezolana.

    “Nosotros teníamos una idea, pero no los recursos para financiar la parte inicial que considero es las dura de un proyecto” relató Albor Rodríguez. Aclaró que desde sus inicios desarrollaron una campaña de un mes, y especificó que realizar un crowfounding para algo que no existe no fue sencillo, sin embargo, muchas personas mantuvieron la fe en su idea, y gracias a lo recaudado le han permitido desarrollar su proyecto, incluso a casi un año han mantenido por lo menos el 85% de lo obtenido de la campaña, impulsando el desarrollo de la página web.

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    Con el objetivo de “construir” también nace “Pechakucha” una licencia internacional que nació en 2003 gracias a dos arquitectos en Tokio, como pretexto para que los expositores utilizaran las imágenes de una manera más organizada y concisa en las presentaciones de un congreso de diseño. La traducción japonesa de “Pechakucha” significa “el sonido de la conversación” y en venezolano la traducción cambiaría a “cuchicheo” o “cháchara”.

    “Esta experiencia ha sido significativa ya que es una dosis de buena vibra en pro de Caracas y del país para demostrar que es posible re construir la ciudad” comentó Willy Mckey quien es el moderador del evento y quien participa en el proceso de curaduría en la selección de los ponentes.

    El educador Juan Maragall (Secretario de Educación de Miranda), el fotógrafo Roberto Mata (director de Roberto Mata Taller de Fotografía), el abogado Manuel Reyna (fundador de Asopica), el músico Gabriel Figueira (integrante de Gaëlica), el librero Garcilaso Pumar (socio de la Librería Lugar Común), la comediante Nadia María (directora de Improvisto), el comunicador social y museólogo Luis Ra Bergolla (director de Caracas en 365), la sociólogo Naky Soto (columnista en Tal Cual), la agricultora Anni Bolotín (fundadora de Konukito), el actor y psicólogo Sócrates Serrano y la líder comunitaria Doris Barreto (parte de Mi Convive) se darán cita el próximo jueves, 2 de noviembre, en el Teatro de Chacao.

    Los boletos para Pechakucha Night Caracas: Ideas para construir una Venezuela mejor tienen un costo de 19.000 bolívares y pueden adquirirse en las taquillas del Teatro de Chacao, que se encuentra en la avenida Tamanaco de El Rosal, y en www.ticketmundo.com.

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