TerraSouls es una empresa venezolana de agricultura urbana que cultiva alimentos vivos dentro de Caracas mediante sistemas de hidroponía y aeroponía. Producen hortalizas, frutos y vegetales —tomates de colores, microgreens, lechugas y más— libres de pesticidas y sin cloro, cosechados en la ciudad.
La idea nace de una sociedad inicial con un tecnólogo de origen holandés-venezolano que busca introducir en Venezuela la agrotecnología avanzada (hidroponía y aeroponía) para cultivar alimentos frescos, orgánicos y libres de agroquímicos, elevando la variedad y calidad respecto al mercado tradicional.
Técnica de cultivo
Alexandra Ramak, CEO de TerraSouls, en una entrevista para Fedecámaras Radio indicó que en lugar de suelo agrícola, utilizan un sustrato o «lana de roca» importado. Las semillas crecen en torres verticales donde las raíces absorben nutrientes milimétricamente calculados a través de un sistema de riego por neblina. A diferencia de otros proyectos con foco neto ambiental, el motor de TerraSouls es la calidad alimentaria y la trazabilidad nutricional para prevenir enfermedades. Su lema es «no solo alimentamos, sino que también nutrimos», y proyectan expandirse hacia comedores sociales para combatir la desnutrición infantil.
«La reacción de la gente cuando va [al invernadero] es que le brillan los ojos. Es muy bonito. En nuestra sede frente al Farmatodo de Los Chorros, los clientes pueden hacer un ‘agrotour’ y retirar ellos mismos su planta de la torre. El producto está vivo; literalmente tú lo cortas y el alimento va a sangrar, lo que significa que vas a absorber el 100% de los minerales y nutrientes. Nuestro lema es claro: no solo alimentamos, sino que también nutrimos», dijo Ramak en el programa «Emprendimiento IESA».
La fundadora destacó que además de lechugas tradicionales, ofrecen productos de alta demanda y rápido agotamiento como los microgreens (brotes concentrados con diez veces más nutrientes) y especialidades internacionales solicitadas por restaurantes, como el shiso japonés bicolor y tomates cherry de colores variados. Asimismo, destacó que los productos se adquieren vía WhatsApp, mensajes directos en Instagram o de forma presencial visitando su sede frente al Farmatodo de Los Chorros.
Operación compleja en entorno venezolano
Ramak destacó que los desafíos que enfrenta son críticos, como los fallos de señal e internet al inicio con el pago móvil, la falta de personal calificado en aeroponía en el país (lo que requiere mentorías en Singapur, Holanda y EE. UU.) y la rigurosidad científica para evitar la pérdida total de cosechas por fallas en el invernadero.
«La agrioponía es algo de mucha ciencia. Todos los procesos tienen que ser medidos con lupa y con inyectadora; si no pesas milimétricamente todo, te puede costar una cosecha y un flujo de caja de ocho semanas. El reto es complejo porque aquí te consigues con un personal que no está capacitado; ningún decano de la Universidad de Agronomía ha visto aeroponía en sus aulas. He tenido que buscar mentores en Singapur, Holanda y Estados Unidos para construir un know-how que se capitalizará en el tiempo», dijo la CEO de Terrasouls.
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