Categoría: Economía

El alza en los rubros agrícolas golpea con fuerza el bolsillo de los consumidores en la capital. Los incrementos de hasta 100 % en los mercados municipales reducen la capacidad de compra y fuerzan cambios drásticos en la dieta de las familias.

Caracas. Con saltos en los precios que van desde un 44 % en el tomate hasta un 100 % en el pimentón, la cesta de verduras encarece la mesa de los caraqueños. Los $30 que un comprador destina para subsistir apenas un par de semanas equivalen hoy al costo de 5 kilos de pollo, evidencia del desplazamiento del presupuesto familiar hacia los productos del campo.

Durante el último mes, hortalizas fundamentales como la cebolla registraron un incremento superior a los Bs. 1.000 por kilogramo en los mercados municipales. Este ajuste golpea con fuerza el poder adquisitivo, la capacidad económica para comprar bienes y servicios, de los compradores al momento de abastecerse de alimentos frescos.

El kilo de tomate pasó de Bs. 2500 en agosto a Bs. 3600 en septiembre. Por su parte, la cebolla se cotizaba en Bs. 1600 y actualmente alcanza los Bs. 2600, marcando un repunte del 62,5 % en apenas 30 días. El pimentón registró la mayor variación al pasar de Bs. 1500 a Bs. 3000 por kilo.

De acuerdo con estimaciones del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), la canasta alimentaria para una familia de cinco personas supera ampliamente el costo de la canasta básica regional.

Este encarecimiento contrasta con la realidad del ingreso mínimo del sector público, que se calcula a una base de 130 bolívares sin variaciones desde 2023, el cual se ubica muy por debajo de la cobertura necesaria para adquirir los productos agrícolas indispensables.

Presupuestos reducidos al mínimo

Para Gregorio Moreno, adquirir hortalizas y frutas resulta una dinámica cada vez más compleja. Cada mes debe destinar más recursos a la cesta básica, empujado no solo por la inflación que afecta directamente a los alimentos, sino también por la depreciación constante del bolívar.

“Ahorita se me hace bastante cuesta arriba comprar verduras, frutas y hortalizas porque todos los días cambian de precio. El mes pasado el tomate estaba más económico, pero ya está por las nubes otra vez. Lo mismo pasa con el pimentón, la cebolla y la zanahoria, que son rubros básicos para hacer una ensalada. Antes llevaba por kilos, ahora compro por unidad”,dijo.

Señaló que hace cuatro o cinco años la compra de productos frescos representaba la fracción menor de su presupuesto. Sin embargo, hoy compite directamente con el gasto destinado a proteínas como carne o pollo, e incluso con los víveres.

“Hace algunos años compraba primero la proteína, luego los víveres y con el remanente adquiría las hortalizas y las frutas, y el dinero rendía. Ahorita, con estos precios, hay que gastar al menos $ 30 para abastecerse solo por una semana o máximo 15 días. Con ese monto podría comprar hasta 5 kilos de pollo; miren a dónde hemos llegado”, cuestionó.

Moreno espera que en los próximos meses se concrete un ajuste en los ingresos de los trabajadores y se estabilice el panorama macroeconómico, la situación general de la economía de un país, para frenar la pérdida del poder de compra.

“Corren rumores de un ajuste en el sueldo mínimo, ojalá se dé y el dinero alcance. Tienen que corregir la economía, frenar la fijación de precios en divisas y bajar la inflación. De lo contrario, seguiremos en lo mismo”, afirmó a las afueras del mercado de Quinta Crespo.

La cacería de ofertas

Por su parte, Daniel Sierra asegura que vive en una constante búsqueda de ofertas para optimizar su presupuesto en frutas y verduras.

“Vengo a Guaicaipuro porque resido cerca, en la avenida Andrés Bello, pero compro muy poco aquí porque los precios son elevados. Prácticamente me desplazo por toda Caracas buscando alternativas. Actualmente combino compras entre supermercados y los camiones de los gochos para hacer rendir el dinero”, aseguró.

Sierra recordó que la fluctuación en los precios de los rubros agrícolas suele responder a factores estacionales, las variaciones de oferta vinculadas a las épocas de cosecha o clima. Por lo que, frecuentemente, opta por sustituir productos costosos por opciones más accesibles.

“En mi casa consumimos mucho aguacate, pero dejamos de comprarlo un tiempo porque rozaba los $ 8 el kilo. Ahorita hay abundancia por la temporada y se consiguen hasta 5 kilos por $3 o$ 4. Eso ocurre con varias hortalizas y frutas. Por ejemplo, como la cebolla está cara, prefiero llevar cebollín, y sustituyo el pimentón por ají dulce”, destacó.

Brecha entre ingresos e inflación

Asimismo, lamentó la inestabilidad de los precios y sostuvo que la pérdida de valor del bolívar frente al dólar, en referencia al tipo de cambio oficial publicado por el Banco Central de Venezuela (BCV), empuja las cotizaciones al alza.

“El problema de fondo es la dolarización de los precios. Como uno percibe sus ingresos y paga en bolívares, siempre hay un desfase por la variación diaria de la tasa del BCV. Si ganáramos y pagáramos directamente en dólares, el impacto sobre el ingreso familiar no sería tan severo”, adujo.

El encargado de un puesto de hortalizas en los alrededores de Quinta Crespo atribuyó el encarecimiento del tomate, la cebolla y el pimentón a las severas condiciones climáticas que atraviesa el campo venezolano.

“El factor principal es la sequía que afecta al país. Cuando el clima daña las cosechas se genera escasez y los precios se elevan automáticamente. No me extrañaría que continúen los aumentos, porque los efectos del fenómeno El Niño se van a extender”, puntualizó.

Por su parte, gremios del sector agropecuario como la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro) han afirmado que a las afectaciones del clima se le suman las dificultades operativas. Entre estas destacaron las trabas para conseguir insumos agrícolas , semillas, fertilizantes o pesticidas, y los elevados costos del flete , el valor del transporte de la mercancía, desde los estados productores.

CRÓNICA UNO

El precio del cartón de 24 unidades se incrementó más de 51 % en dólares, en dos meses. Compradores y comerciantes atribuyen este repunte a la inflación, el costo de la distribución y la brecha entre la tasa oficial y la paralela.

Caracas. Entre julio y septiembre se encareció el cartón de huevos de 24 unidades, tanto en dólares como en bolívares. El producto pasó de $4,60 en julio a $6,96 en septiembre, en los mercados municipales de Quinta Crespo y Guaicaipuro.

El incremento en divisas fue de más de 51 %, mientras que en moneda nacional alcanzó 86,40 % al pasar de Bs. 3155, 32 a Bs. 5881,62. Esto evidencia que la inflación en el rubro se refleja en ambas monedas y golpea el presupuesto de los ciudadanos, quienes buscan maximizar el rendimiento de sus ingresos.

Los huevos son un “sube y baja”

Morelia calificó el precio de los huevos como un “sube y baja” y confía en que, tal como ocurrió en meses anteriores, el costo vuelva a estabilizarse.

“En este momento los huevos están carísimos, tanto en los mercados municipales como en los supermercados, porque superan los $6 el cartón donde los busques. A principio de año pasó lo mismo: subieron una barbaridad hasta rozar los $8 y luego bajaron a la mitad, pues llegué a comprarlos en $4”, dijo a Crónica Uno, durante su recorrido por el mercado de Quinta Crespo.

A pesar del alto costo de los huevos, Morelia no los sustituye en sus alimentos. “Lo positivo es que si no puedes comprar el cartón, adquieres medio, y si no alcanza, compras por docena o por unidad, porque en las bodegas los venden así. Con sueldos tan reducidos, estos aumentos pesan mucho en el presupuesto, parecen $1 o $2, pero al pagar en bolívares son casi Bs. 2000 de diferencia”.

Reconoció que monitorea las ofertas en los supermercados para aliviar el gasto. Hace unos días compró en un local donde encontró el cartón en $5 pero permitieron comprar uno solo por persona.

“Afortunadamente fui con mi hija y llevamos dos, pero ya estamos a ese nivel. Cuando era pequeña los huevos y los granos eran lo más económicos, pero eso quedó atrás”.

Insustituibles

Por su parte, Belén Torres explicó que, a pesar del alza registrada en el último bimestre, igual consume huevos por razones de salud.

“Para los adultos mayores los huevos son fundamentales en la dieta porque aportan nutrientes y sacian. Consumo huevos en el desayuno, en la cena y, si no tengo qué merendar, sancocho dos y me los como. Por eso no dejo de comprarlos aunque estén caros”, dijo la mujer, de 70 años de edad.

Sostuvo que un cartón de huevos rinde considerablemente más que un kilo de carne o de pollo, por lo que asume el incremento como una necesidad inevitable.

“Uno se ve obligado a pagar el precio porque rinden mucho. Un kilo de carne que cuesta entre $9 y $10 rinde para dos comidas en mi casa, donde somos cuatro personas. Lo mismo ocurre con el pollo. Los huevos rinden mucho más, así que toca asumir el costo”.

Combinación de factores económicos

El encargado de un comercio mayorista en Quinta Crespo, quien prefirió resguardar su identidad, explicó que el incremento responde a una suma de factores económicos, entre los que figuran la inflación, la brecha cambiaria y los costos de distribución.

“Los huevos, como el resto de los productos, no escapan a la inflación. Hoy vendemos la caja de huevos AA en $66 si el pago es en divisas y en $74 si se cancela a tasa BCV. Hace dos meses la misma caja se conseguía en $54, pero los distribuidores aumentaron y debemos ajustar”.

Respecto a la diferencia de $10 según la modalidad de pago, aclaró que se debe al diferencial cambiario.

“La mayoría de nuestros gastos son en divisas y, al momento de reposición, nos cotizan muy por encima de la tasa BCV. Por eso nos protegemos con ese diferencial. Lo ideal sería acudir al banco o a la casa de cambio y adquirir los dólares necesarios sin restricciones a tasa oficial, pero en la práctica no ocurre”.

Sobre las demás presentaciones, como la clase A o B, confirmó que también registraron aumentos. La caja clase A está en $61 si se compra en divisas y $69 al cambio en bolívares, mientras que la clase B es la más accesible y se ubica en Bs. 53.900.

Al detal, el cartón AA cuesta Bs. 5150, equivalentes a casi $7. “Si los costos en granja y distribución bajan, nosotros también ajustamos a la baja, como siempre sucede”.

CRÓNICA UNO

El presidente de la Asociación Venezolana de la Industria Química y Petroquímica (Asoquim), Reinaldo Gabaldón, afirmó que la entrada masiva de mercancías terminadas importadas limita las posibilidades de reactivación operativa del sector industrial en el país.

De acuerdo con una nota de prensa con los resultados de la Encuesta de Coyuntura del segundo trimestre de 2026, el representante gremial explicó que, pese a registrarse una leve mejoría en los índices de manufactura y comercialización, la industria opera bajo condiciones de profunda restricción en sus instalaciones productivas.

“El sector químico y petroquímico venezolano constituye un complejo y dinámico sistema empresarial que suministra insumos esenciales a industrias estratégicas como la alimentaria, farmacéutica, de potabilización de agua, hidrocarburos, plásticos, transporte y construcción, entre otras, pero en los últimos años se ha venido restringiendo significativamente su capacidad operativa”, señaló Gabaldón.

El informe técnico reveló que el 53 % de las compañías encuestadas reportó un incremento en sus niveles de elaboración de bienes durante el segundo trimestre en comparación con el primero, mientras que el 70 % indicó aumentos en sus volúmenes de venta.

No obstante, el 76,5 % de las industrias afiliadas reportó que continúa operando a menos del 40 % de su capacidad instalada.

Importación de bienes terminados y competencia desleal

Gabaldón advirtió que la fragilidad del entramado manufacturero se agrava debido al ingreso de insumos procedentes de mercados como Colombia, China y Turquía.

Para el gremialista, esta dinámica afecta directamente a rubros de consumo masivo como pinturas, adhesivos, lubricantes y artículos de higiene personal, cuyos competidores externos no siempre se ajustan a las exigencias técnicas locales.

“El ingreso masivo de estos productos terminados coloca en desventaja a la manufactura venezolana, lo que genera severas dificultades competitivas a segmentos fundamentales de consumo masivo y mina la capacidad de sostenibilidad de la producción nacional. En diversidad de casos, no siempre cumpliendo a cabalidad con las normativas de calidad y contenido aplicables según las normativas venezolanas”, puntualizó.

Asimismo, el vocero empresarial señaló que la llegada de mercancías no se limita a las vías formales de intercambio, sino que abarca un volumen considerable de mercancía no declarada que altera las condiciones de competencia en el mercado interno.

“Esta realidad es aún más preocupante si se considera que dicha tendencia incluye no solo al intercambio formal sino a un alto volumen del comercio ilícito que acentúa gravemente la competencia desleal que genera perjuicio a la industria local”, apuntó Gabaldón.

Factores operativos e interrupción de la cadena de suministro

En relación con los obstáculos operativos, el presidente de Asoquim destacó la ruptura en los encadenamientos productivos nacionales, situación que consideró restringe el acceso estable a materias primas provenientes del sector petroquímico y obliga a la adquisición de insumos en el exterior sin contar con mecanismos fluidos de financiamiento o divisas.

Adicionalmente, el estudio trimestral del gremio identificó la brecha en el tipo de cambio, la elevada presión fiscal y parafiscal, las interrupciones constantes en el suministro eléctrico y las restricciones para la movilización de moneda extranjera como elementos que impiden el crecimiento industrial.

En ese sentido, el vocero destacó que la falta de crédito bancario constituye otro factor determinante, dado que los afiliados señalan que sin el restablecimiento del apalancamiento financiero resultará inviable atender un eventual incremento en la demanda del mercado interno.

Con respecto a las perspectivas para el segundo semestre de 2026, la Encuesta de Coyuntura determinó que el 55 % de los empresarios mantendrá una postura de “cautela operativa”. Esta estrategia implica paralizar o postergar nuevas inversiones de capital debido a la persistencia de riesgos regulatorios y distorsiones cambiarias.

En contraste, solo el 25 % de los consultados prevé ejecutar un plan de apalancamiento activo orientado a aumentar contrataciones y desembolsos de capital para aprovechar la flexibilización y el impulso de la actividad petrolera.

Propuestas para la reestructuración del sector

Frente a este panorama, el gremio, que agrupa a más de 140 empresas del ramo químico y petroquímico, reiteró la necesidad de implementar ajustes en las políticas públicas del Ejecutivo nacional para remover las trabas operativas e impulsar el desarrollo del país.

Gabaldón recordó que la organización presentó en abril de 2026 un plan integral de reactivación y reestructuración que contempla las siguiente propuestas:

– Redefinición del papel del Estado

– Incentivos para la inversión pública y privada

– Reformas legislativas y políticas para generar ventajas competitivas locales.

La directiva de Asoquim indicó que espera reunirse con representantes del gobierno encargado para exponer las sugerencias del sector, con el objetivo de elevar la producción, dinamizar el empleo formal y generar divisas a través de exportaciones no tradicionales.

EL DIARIO

Empresas Polar lanza el portal www.polar1000empresas.com y abre el registro gratuito desde ya para quienes deseen comenzar a construir la nueva historia de la próxima generación de empresarios venezolanos.

El Programa 1.000 Empresas, anunciado en el marco del 85° aniversario, llega como una iniciativa con una meta muy clara: ayudar a crear mil nuevas empresas en Venezuela en 15 años, que crezcan, generen empleo de calidad, permanezcan en el tiempo y sean financieramente sostenibles.

“Tenemos 85 años construyendo empresa en Venezuela. A través de esta iniciativa, buscamos que la experiencia del sector privado consolidado siga fortaleciéndose como el motor real de desarrollo y crecimiento integral del país. Queremos acompañar a quienes quieran construir más empresas venezolanas que perduren y contribuyan a la generación de bienestar y empleo digno”, aseguró Lorenzo Mendoza, Presidente Ejecutivo de Empresas Polar.

Por su parte, Daniela Egui, Gerente General de Fundación Empresas Polar resaltó: “No importa si ya tienes un emprendimiento en marcha, si tienes una idea apenas en papel, o si no tienes experiencia previa. Buscamos personas con buenas ideas, visión de alto impacto y pasión por la excelencia, dispuestas a aprovechar al máximo las oportunidades que 1.000 Empresas abre para todos”.

Programa en tres vías

El programa está conformado por tres vías. El punto de partida es la Formación empresarial masiva que arranca en octubre, gratuita, accesible para todos, 100% online y autogestionada.

Está estructurada en 9 módulos que ofrecen un currículo con Sello Polar, de la mano de líderes de Empresas Polar que acumulan años de experiencia real en consumo masivo, combinando la expansión en mercados desarrollados y emergentes con la ciencia de datos, la innovación y la conexión profunda con el consumidor.

El Programa 1000 Empresas contempla otras dos vías para crear y desarrollar una empresa: acceso a capital no reembolsable y asesoría personalizada para proyectos seleccionados por un jurado independiente, con acompañamiento a cada emprendedor en su proceso de aceleración (Acceso a capital semilla y mentoría); y la creación y desarrollo de proveedores en todos los sectores de la economía y en todas las regiones del país para fortalecer de nuestra cadena de valor (Integración de aliados a la cadena de valor).

Las términos, condiciones y fechas para optar por cualquiera de estas dos vías serán anunciadas oportunamente por las redes sociales de @empresaspolar y @1000EmpresasPolar.

La formación es la mejor carta de entrada al programa. Quienes se registren y completen toda la Formación empresarial masiva van a tener una ventaja competitiva para optar el por Capital Semilla.

“Empresas Polar ha crecido con Venezuela y queremos compartir todo lo que hemos aprendido, transfiriendo el conocimiento, las metodologías, la disciplina operativa y el standard de excelencia que nos ha funcionado, a la próxima generación de empresarios. Este programa transfiere lo que aprendimos haciendo empresa aquí”, finalizó Mendoza.

BANCA Y NEGOCIOS