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Categoría: Del Fogón a la Mesa

  • Mc Donald’s Premium viene renovado para este 2022

    Rafael Romero, gerente de comunicación de Mc Donald’s, presenta una experiencia de categoría premium que hará delicias de sabores en los paladares más exigentes.

    La red de comida rápida Mc Donald’s lanzó en Venezuela un nuevo sabor de McFlurry tres leches, que se ha hecho viral en redes sociales.

    “Venimos de un periodo bastante complejo, la pandemia fue un momento muy duro porque ese año teníamos muy buenas noticias que a final del año la pudimos dar, a través de la pandemia regresaron las famosas papitas y además regresaron los juguetes en la cajita feliz”, indicó

    Además de eso, Romero agregó que McDonald’s Venezuela vuelve a presentar la hamburguesa premium de carne o pollo, acompañada de tocineta, queso cheddar en lonjas, cebolla grillada y salsa BBQ.

    “La nueva American BBQ representa una combinación de sabores inédita, porque logra en un solo mordisco que el cliente aprecie diferentes sabores, que van la fuerte influencia del queso cheddar hasta lo dulce de la cebolla grillada”, agregó

    Entre las opciones de compra vuelve lo presencial, delivery o automac, servicio que sigue ofreciendo la gran empresa de comida rápida Mc Donald’s.

    La marca invita a todos los venezolanos a degustar esta nueva creación manteniéndose siempre McProtegidos. Además, invita a sus fanáticos a compartir su experiencia de sabor a través de los perfiles de @McDonalds_VE en Twitter, Facebook e Instagram. 

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  • Lolea trae al mercado venezolano un nuevo vino

    Robert Veiga, director general de importadora Sibaritas, ofreció detalles acerca del nuevo vino que trae Lolea al mercado venezolano. 

    Lolea es una bebida artesanal elaborada con un buen vino e ingredientes naturales que llegó a el mercado venezolano, en esta oportunidad para el lanzamiento de una cuarta y ultima botella de vino Lolea.

    “Lolea, es una marca con características bastante boutique, es un producto que se da para compartir puesto que tiene grados de alcohol muy bajos, por lo que la bebida tiene como intensión de que sea consumible con mucho hielo y que a su vez sea refrescante”, indicó Veiga.

    Existe una lolea para cada quien, por sus gustos y sabores, actualmente está distribuido para las principales tiendas de licores en Caracas y para algunos restaurantes Premium.

    “Cuando la persona habla de sangría se imagina lo que sobra de una uva o productos que son para mezclar con el vino, pero con LOLEA no, esto está hecho para un paladar que está acostumbrado a probar un buen vino”, agregó.

    En este sentido, Veiga puntualizó que están haciendo un gran trabajo por sus redes sociales @sangrialoleave y que en estos momentos los medios de comunicación son la base para poder invertir en próximos productos. 

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    Lea También: Melisa Rauseo y Guillermo Felizola hacen de Casa Dorada Restaurant un ambiente basado en fotografías de Venezuel

  • Melisa Rauseo y Guillermo Felizola hacen de Casa Dorada Restaurant un ambiente basado en fotografías de Venezuel

    De la TV a la gastronomía venezolana llega Melisa Rauseo y Guillermo Felizola, con una nueva propuesta de «Casa Dorada Restaurant», un proyecto que está desde el año 2017 pero que al transcurrir los años han traído un ambiente diferente basado en fotografías de todos los estados de Venezuela. 

    La inauguración de Casa Dorada Restaurant se llevó a cabo en el mes de octubre de 2017 por sus dueños Melisa Rauseo y Guillermo Felizola, siendo una propuesta muy venezolana tanto en su concepto visual como gastronómico, debido a que su especialidad es preparar comidas criollas contemporáneas para complacer cualquier tipo de paladar.

    “Es un cambio muy grande pasar de la televisión a ser dueña de un restaurant, yo no sé si apuesto a ganar o no pero de lo que si estoy segura es apostar en mi camino y en lo que hago”, indicó Rauseo. 

    Rauseo reconoce que lo que más la emociona es viajar dentro y fuera del país, es por eso que la temática del restaurant se basa en fotografías de Venezuela tomadas por el reconocido fotógrafo Guillermo Felizola.

    “Siempre tengo en mente nuevos destinos, los que tengan la oportunidad de visitar Mercedes Restaurant se enamoraran no solo de la buena comida si no del ambiente que hemos traído para todos los venezolanos”, agregó

    Esto es una pasión que me une con los medios de comunicación, Mercedes restaurant hizo que me enfocara cada vez más en el comercio en Venezuela, el lugar más hermoso del mundo, comentó

    Casa Dorada Restaurant está ubicado en el Tolón piso 5, Rauseo por ultimo agrego que: “No haré nada que no me haga feliz y esto créanme que me hace afortunada”.

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    Lea También: Cervecería Polar trae al país la nueva cerveza de Solera «Reserva»

  • Cervecería Polar trae al país la nueva cerveza de Solera «Reserva»

    Luis Venegas, maestro cervecero de Polar, dijo que Empresas Polar trae al país una nueva experiencia a través de la nueva cerveza Solera que lleva por nombre “Reserva” .

    Solera desde el 2012 experimentó un crecimiento con el cambio de gusto del consumidor venezolano, con el fin de diversificar aún más el portafolio cervecero, cabe destacar que en el mercado venezolano hasta el momento son las únicas cervezas comerciales en su tipo.

    Sencilla pero con carácter es como se podría definir Reserva, la nueva cerveza solera, un nuevo sabor que llegó para quedarse. Espumosa color oscuro y con un sabor un poco intenso aunque a su vez nada invasivo, agradable y equilibrado.

    “Reserva, se presenta con 6 grados alcohólicos, esto no se traduce en que no sea refrescante, más bien todo lo contrario, lo es y su acidez resulta leve, está es la sexta propuesta del portafolio de Solera, la marca premium de Cervecería Polar”, agregó.

    Esta cerveza está bien elaborada, combina perfectamente con propuestas saladas, por ejemplo, cerdo y tartaleta de queso, también es ideal para postres que contengan chocolate y crema pastelera, comentó.

    “Solera es una marca que constantemente está evaluando y buscando diferentes opciones para sorprender, somos la marca con el portafolio más variado del mercado venezolano”, indicó.

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    Lea También: Cerveza Norte del Sur cuenta con más de 28 sabores

  • Cerveza Norte del Sur cuenta con más de 28 sabores

    Luego de ocho años de trayectoria Alexander Jiménez e Iliana Chávez comentan que de la mano de cerveza artesanal Norte del Sur han desarrollado más de 28 tipos de sabores, con las que procuran ser fieles a los estilos. 

    “Además de ser una nueva cerveza, es una propuesta para la comunidad cervecera que desarrolla un estilo de cerveza que sea reconocido como venezolano”, comenta Alexander Jiménez, director y maestro cervecero.  

    Cerveza artesanal Norte del Sur aprovecha la frescura del clima de la ciudad para así poder fabricar las cebadas, actualmente la están elaborando con caramelo, roasted, chocolate, entre otros. A su vez ofrecen la mejor harina de maíz para los diferentes tipos de cerveza que tienen. 

    “En Venezuela, queremos que ese ingrediente especial sea la harina de maíz precocida, la harina de nuestra arepa moderna, que también se puede conseguir en cualquier parte del mundo. Este nuevo estilo lo llamamos AREPALE, y puede ser de fermentación ale o lager” indica Jiménez

    Norte del Sur le agregó un nuevo integrante a su menú que lleva por nombre lager “CABALLERO AREPALE”, la describen como una cerveza de baja graduación alcohólica, brillante de color amarillo pajizo, con aromas florales, cereal de malta, leve maíz dulce y amargo moderado que dan sensación de refrescancia e ideal para tomar en una parrilla o en el campo. 

    “La Caballero Arepale de Norte del Sur estuvo disponible el 14 de mayo en presentación para todo público en general, donde además ofrecimos una buena cebada con arepitas, como lo fueron la reina pepiada, y pelúa.

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    Lea También: El chef venezolano Enrique Limardo fue reconocido con una estrella Michelin

  • Jack’s Chicharrón Picante llegó a Venezuela para quedarse

    PepsiCo Alimentos Venezuela anunció el regreso de Jack’s Chicharrón Picante, uno de los snacks tradicionales para el consumidor venezolano que estaba ausente en el mercado desde 2015.

    Mariana Moreno, gerente de mercadeo de PepsiCo Alimentos Venezuela, indicó que el chicharrón picante era el producto que más pedían los consumidores para que regresara.

    “Estamos muy orgullosos con el regreso de Jack´s chicharrón, feliz de que sea un compromiso más y sobre todo seguir teniendo la oportunidad de seguir innovando”, indicó. 

    Jack’s llegó para quedarse, y es que para este 2022 chicharrón picante compartirá por redes sociales @jacksvenezuela la mejor forma de incorporar lo picante a la vida diaria. 

    “Este año llegamos con dos tamaños diferentes, un paquete de 20 gramos pensado en el consumidor por individual y otro de 60 gramos algo más familiar.”, comentó.

    Moreno comentó que Jack’s Chicharrón está hecho con la verdadera piel del cochino y no como otras marcas que están hechas a base de harina. 

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    Lea También: El chef venezolano Enrique Limardo fue reconocido con una estrella Michelin

  • El chef venezolano Enrique Limardo fue reconocido con una estrella Michelin

    La Guía Michelin de Washington D.C reconoció con una estrella a cuatro restaurantes de la capital estadounidense, entre esos el local del chef venezolano Enrique Limardo.

    Un largo camino ha recorrido el chef, quien se fue del país hace ocho años. En Caracas fue conocido por su trabajo en Paprika, en Lomas de La Lagunita, en Yantar y en la Cuadra Gastronómica de los Palos Grandes.

    Al referirse a la estrella Michelin, Enrique Limardo afirma que “es un sueño hecho realidad”. 

    Asimismo, indicó que dicho restaurante elabora comida mediterránea fusionada con la latinoamericana, su menú es amplio y destaca Burrata Aladino que viene con hummus de tamarindo, compota de manzana y relleno de lenteja crocante.

    “El sueño se hizo realidad nosotros podemos y somos imperfectos, eso es lo que llevamos hacia las comidas”, aseguró

    Limardo utiliza en la cocina de Imperfecto productos de Venezuela, incluso algunos quesos importados o adquiridos a fabricantes en los Estados Unidos que elaboran lácteos al estilo venezolano.

    “Dentro de Imperfecto tengo un espacio especial con una mesa destinada para 12 personas y solo para cenas, los viernes y sábados. La atiendo única y exclusivamente yo con dos mesoneros estrellas del restaurante”, mencionó.

    En este sentido, el cocinero termina explicando en entrevista para Del Fogón a la Mesa que “más que un logro personal, es un logro de equipo, de familia y de todas las personas que a uno lo han apoyado en su carrera». 

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    Lea También: DeTeresaFoods ofrece empanadas de chocolate como pasapalos

  • Luisa Carlota Martínez adoptó el chocolate para realizar sus divinas creaciones

    Luisa Carlota Martínez, mejor conocida como «Titi», es creadora de un particular postre a base de chocolate que no tiene descripción y hace honor a su emprendimiento que lleva por nombre Nefertiti.

    “Yo soy fan del chocolate, y estoy segura que a la mayoría del mundo le gusta el chocolate, es por eso que decidí aventurarme con el cacao”, indicó.

    Martínez comentó que la cocina la convirtió en una gran manera de expresar afecto, es por ello que adoptó el chocolate como el aliado perfecto para realizar sus divinas creaciones.

    Para Luisa Carlota Martínez mantener la calidad es su prioridad, por eso que no se detiene en la búsqueda de ingredientes que la ayuden a mantener su nivel.

    “Estoy pensando en desarrollar no sólo mi cacao Nefertiti, sino también un chocolate que la gente lo pueda llevar en barras, así como una línea de confitura de naranjas y frutos rojos”, comentó.

    “Todo lo que yo hago es una oda a Venezuela, porque soy una orgullosa venezolana”.

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    Lea También: DeTeresaFoods ofrece empanadas de chocolate como pasapalos

  • DeTeresaFoods ofrece empanadas de chocolate como pasapalos

    Leonor Amador, emprendedora y creadora de «DeTeresaFoods», cuenta que la pandemia fue el motor para iniciarse en el negocio gastronómico, se hizo famosa por su buen sazón para cocinar y se lo comprobaron amigos y familiares.

    “Hemos sido reconocidos por nuestras buenas hallacas, hoy en día nos estamos volviendo a conocer por nuestro nuevo producto como lo son las famosas empanadas de chocolate”, agregó

    “Nuestros productos son hechos con masas delgadas para dar preeminencia al sabor de nuestros rellenos, nos gusta el estilo de vida saludable, así como comer delicioso”, indicó.

    Amador cuenta que debido a que su padre era colombiano decidieron incluir en su propuestas las empanadas con rellenos de cosas dulces, en este caso las empanadas de chocolate, sin embargo mientras las tradicionales carimañolas son alargadas, DeTeresaFoods las ofrece en forma de bolitas.

    “Las empanadas de chocolate la hacemos con harina de trigo y así mismo las ponemos en tamaño de pasapalos, se vende en empaque de doce unidades”.

    Cabe destacar que aquellos que les encanta comer y que tienen esa sazón de hogar que tanto gusta, están invitados a DeTeresaFoods, @deteresafoods en el cual ofrecen delivery a la mayoría de las zonas de Caracas y tienen pickup en Prados del Este.

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  • Atrio Restaurante presenta su nuevo menú y ofrece nueva experiencia gastronómica

    Armando Sánchez, gerente general de Atrio Restaurante, presentó su tercera ronda de opciones gastronómicas, inspiradas en esta ocasión en los ecosistemas de Venezuela.

    Para celebrar el primer aniversario de ATRIO, se presenta un menú que integra ingredientes e historias detrás de cada plato para lograr una experiencia gastronómica que deleita, pero también hace reflexionar al comensal.

    “Los visitantes podrán disfrutar de nuevos platos como lo son Fosforera en crudo, socarrat de cerdo, frijol bayo y cocuy, terrine de mojito en coco, estofado de salón de coro y en postres lo que el cliente desee”, aseguró.

    ATRIO, es un espacio diseñado cuidando los detalles, para ofrecer al comensal modernidad, elegancia y comodidad para una cena familiar, en pareja o para un almuerzo con amigos o de negocios.

    “Cada cambio de menú es un reto, porque queremos seguir sorprendiendo al comensal y brindar una excelente propuesta en precio y valor en cada plato”, indicó.

    La modalidad operativa del restaurant, ubicado en la Calle 2 de mayo con calle Sucre en El Hatillo, es bajo reservaciones a través de su cuenta de Instagram o al número directo: +58 -424-1552547.

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