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Etiqueta: Alimentos

  • Avaf: El 70% de los venezolanos no está consumiendo proteína animal porque no tiene el poder adquisitivo

    El presidente de la Asociación Venezolana de Agricultura Familiar (AVAF), Juan Carlos Montesinos, señaló que en estos momentos el 70% de los venezolanos no está consumiendo proteína animal porque no tienen el poder adquisitivo. En el país se pasó de tener un consumo de 28 kilos de carne per cápita anual a 1.8 kilos per cápita anual.

    Asimismo, el consumo de huevo estaba entre los 180 y 200 huevos per cápita y ahora el consumo está entre 30 a 40 huevos per cápita a pesar de ser uno de los rubros más comunes, populares y tradicionales en el país.

    Indicó que Venezuela en el año 2021 tuvo una mayor producción de maíz blanco y amarillo a 250 mil hectáreas sembradas, sin embargo, hoy en día eso no ha compensado el consumo que tiene el país.

    Conflicto entre Rusia y Ucrania

    El gremialista resaltó que el conflicto entre Rusia y Ucrania hizo que Rusia tomara la decisión de paralizar la exportación de fertilizantes, por lo tanto Venezuela se ve afectada, ya que la empresa Pequiven solo produce un 10% de lo que se consume en el país haciendo que aumente el costo de producción de alimentos en el país.

    Agregó que todos los países han tomado medidas de prevención y han dado la orden de almacenamiento de alimentos para prever cualquier situación por si se sigue alargando el conflicto o si hay escasez de alimentos a nivel mundial.

    Productor venezolano

    “Venezuela es un caso particular (…) estamos trabajando con las uñas y la inversión que el productor venezolano hace delibera el patrimonio familiar, no hay ningún apoyo financiero”

    En entrevista para TecnoFinanzas denunció que los productores no cuentan con un seguro de producción y si llegan a tener alguna pérdida los mismos productores deben resolver.

    De igual forma, señaló que en Venezuela hay maquinaria instalada y unidades productivas que están trabajando de un 15% a 20% de su capacidad por lo altos costos de la materia prima.

    “Pero si hacemos una planificación nacional de producción de esa materia prima para fabricar los alimentos de estos animales evidentemente pudiéramos tener una producción no solamente para abastecer el país en este momento sino ser exportadores de alimentos para otros países”

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  • Provea: Encontramos que se violó la obligación de proteger y respetar a los actores del sistema alimentario

    Lissette González, Socióloga y Coordinadora de Monitoreo, Investigación y Difusión de Provea, explicó que el informe sobre la alimentación en Venezuela titulado “Con la comida no se juega” dejó como conclusión un análisis del incumplimiento por parte del estado venezolano con su responsabilidad en materia del derecho de la alimentación.

    “Lo que encontramos es que se violó la obligación de proteger, de respetar a los actores del sistema alimentario y también se ha violado la obligación de permitir la ayuda humanitaria”, indicó.

    En una entrevista concedida en el programa Actualidad Laboral, la socióloga resaltó que esta situación alimentaria ha tendido múltiples efectos en la sociedad venezolana, como la políticas implementadas por varios años sobre los controles de precios y la distribución de los productos que contribuyó a una altísima escasez de alimentos en el país.

    “Y ahora que el problema de la escasez se está solucionando, por está dolarización informal, encontramos que la gran dificultad es el acceso económico de los alimentos para todas aquellas personas que no reciben ingresos en divisas”, añadió.

    La coordinadora de Monitoreo de Provea destacó que el mal funcionamiento de los servicios públicos como las constantes fallas de electricidad, de agua potable y de gas para cocinar, influye en la capacidad de las personas de poder alimentarse y de tener una nutrición adecuada.

    “Si una familia que consiguió Caraotas, que es un alimento bastante accesible de los precios actuales, pero no tiene gas en su bombona, es como no tener la comida si no la puedes cocinar”, apuntó.

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  • Costo de la Canasta Alimentaria disminuye a $398 durante el mes de febrero en Maracaibo

    La Cámara de Comercio de Maracaibo informó este miércoles por medio de su Unidad de Información y Estadísticas que la Canasta Alimentaria (CAN CCM) de la ciudad durante el mes de febrero se ubicó en Bs. 1.745, cifra que evidenció una disminución de Bs. 80 en comparación con el mes de enero de 2022.

    En este contexto, la inflación de alimentos en bolívares durante el mes estudiado fue de -4 % mientras que la inflación interanual de alimentos en la ciudad (feb 2021- feb 2022) fue de 238 %

    El costo de la Canasta Alimentaria Familiar en Maracaibo expresado en dólares, se ubicó en $398, según el tipo de cambio oficial del Banco Central de Venezuela correspondiente al 28/02/2022. Cifra que indica una baja de $-3 con respecto al mes anterior.

    Por otra parte, la variación porcentual del costo de la canasta en dólares fue de -1 % con respecto al mes anterior. Mientras que la variación interanual de alimentos en dólares (feb 2021- feb 2022) de 44 %

    El informe refleja también que la mayoría de los rubros que componen la canasta alimentaria tuvieron una contracción en comparación al mes anterior:

    Rubros Bs. $
    Cereales y derivados -3% 0,5%
    Carnes y sus preparados -8% -4%
    Pescados y mariscos -5% -2%
    Leche, quesos y huevos 1% 5%
    Grasas y aceites -2% 1%
    Frutas y hortalizas -24% -21%
    Raíces, tubérculos y otros -12% -9%
    Semillas, oleaginosas y leguminosas -7% -4%
    Azúcar y similares -3% 0,4%
    Café, té y similares

    2%

    6%

    Departamento de Prensa

    Cámara de Comercio de Maracaibo

    Lea también: Fedecámaras señala que el país debe enmarcarse en buscar acuerdos de convivencia política

  • CAVIDEA: La industria cerró 2021 entre 40% y 60% de capacidad instalada de producción

    Álvaro Burgos, presidente de la junta directiva de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), resaltó que la industria se encuentra trabajando continuamente para reinventarse dentro del sector.

    Desde el año 2021 el sector ha estado innovando sus empaques transformándolos en un tamaño que permita colocar un monto más accesible para que cualquier venezolano tenga oportunidad de comprar.

    Indicó que el año cerró con buenas expectativas y esperan que en el 2022 mejore el consumo, ya que los indicadores macros arrojan que un país como Venezuela presenta el valor del petróleo cerca de los $80, eso quiere decir que tal vez se pueda aumentar la producción.

    “El sector ha mejorado los números de exportaciones no petrolera y es importante porque ha crecido, así como el cacao y hay buenas cifras en el caso de camarones y cangrejos”

    Agregó que la industria cerró más o menos con un 40% y algunos en un 60% de capacidad instalada de producción, cifras interesantes para iniciar el año.

    Puestos de trabajo

    La cámara tiene 110 afiliados entre esos, el 90% son industrias y 10% son gremios como de pesca o harina por lo que se debe estar generando algo por debajo de los 200 mil empleos explicó el gremialista

    «No es mal momento para recordarle a la ciudadanía que comprar venezolanos es comprar un buen producto y es ayudar a un pariente de nosotros a qué mantenga un empleo formal»

    En entrevista para Marca País con Zuhé Rodríguez, Álvaro Burgos expresó que lo importante es que en el nuevo mercado se han podido conservar productos de alta calidad, además el sector considera que las innovaciones no requieren mayor inversión de tecnología sino de empaques.

    Expectativas para el 2022

    Con respecto a las expectativas del sector es que se encuentran trabajando para conseguir financiamiento y están comprometidos en seguir con el abastecimiento en general para toda Venezuela.

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  • Maracaibo| Una familia de 5 personas necesitó en noviembre $356 para cubrir sus necesidades alimentarias

    La Canasta Alimentaria CCM (CAN CCM) se ubicó en noviembre en Bs. 1.638, lo que significa una variación absoluta de Bs. 36 con respecto al mes anterior. Costo que expresado en divisas fue de US$ 356, cifra que indica una reducción de 10 dólares con respecto a octubre, según el tipo de cambio del Banco Central de Venezuela del 30/11/2021.

    Así lo dio a conocer el reciente estudio de la Unidad de Información y Estadística de la institución gremial en donde precisan que estos cálculos están estipulados para el requerimiento alimentario de una familia de 5 personas en la ciudad de Maracaibo.

    Por otra parte, el estudio señala que la inflación de alimentos en bolívares durante el mes de noviembre de 2021 fue de un 2%. La inflación acumulada ene – nov 2021 alcanzó 453% y, la inflación interanual nov 2020 – nov 2021 cerró en 536%

    En este contexto, la variación porcentual del costo de la Canasta Alimentaria para Maracaibo en dólares fue de -3%. Del mismo modo, la variación acumulada en dólares entre enero y noviembre de 2021 fue de un 31%, mientras que la variación interanual entre noviembre de 2020 y noviembre de 2021 fue de un 43%.

    El informe refleja también que todos 6 de los 10 rubros que componen la canasta alimentaria aumentaron mientras que 4 disminuyeron:

    Rubros Bs. $
    Cereales y derivados 8% 3%
    Carnes y sus preparados 10% 4%
    Pescados y mariscos -2% -7%
    Leche, quesos y huevos 10% 5%
    Grasas y aceites 2% -3%
    Frutas y hortalizas -13% -17%
    Raíces, tubérculos y otros 11% 5%
    Semillas, oleaginosas y leguminosas -11% -16%
    Azúcar y similares -1% -6%
    Café, té y similares 6% 0,4%

    Nota de prensa

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  • Agricultores familiares de Venezuela aspiran exportar alimentos para competir en los mercados internacionales

    El 80% de la producción agrícola del país la generan las pequeñas y medianas empresas cuyos integrantes también quieren importar sus agroinsumos para garantizar el abastecimiento de alimentos, lácteos y proteína animal para abastecer al mercado venezolano

    Según lo informó Juan Carlos Montesinos, presidente de la Asociación Venezolana de Agricultura Familiar (AVAF), el 80% de los alimentos que se consumen en el mundo son producidos por unidades medianas pequeñas y Venezuela no escapa de esta realidad.

    “En el país existen 434.000 unidades de producción, de las cuales 383.000 son de la agricultura familiar. El 80% de las frutas y verduras que conseguimos en ferias, supermercados y establecimientos comerciales son producidos por este tipo de unidades. El 65% de la carne de res, cerdo y pollo también se generan de nuestra gente. El 70% de leche líquida y sus productos derivados como lo es el queso, la mantequilla, el requesón, entre otros, también provienen de los pequeños y medianos. Nosotros somos garantía de la seguridad alimentaria de la nación”

    Explicó el dirigente gremial informó que la AVAF cumplió en este mes de octubre dos años, agregando valor al sector primario de la economía, “a través del poder de la asociatividad, de la cadena de valor y de la aplicación de los diecisiete objetivos de desarrollo sostenible, establecidos por las Naciones Unidas en 2015. Estamos aportado a la reactivación, producción y crecimiento de la agricultura del país”. 

    Montesinos informó que en el marco del segundo aniversario de AVAF, en este último trimestre de este año 2021 se está trabajando en los siguientes puntos: “solicitamos al gobierno nacional que se cree una ventanilla única en donde se establezcan mecanismos expeditos de exportación de nuestros rubros al mercado internacional para competir y generar divisas También aspiramos importar los agroinsumos que necesitamos para trabajar con holgura. Pedimos que se abra una nueva cartera crediticia tanto pública como privada para los pequeños y medianos productores, que se permita la inversión extranjera para el financiamiento del sector primario de la economía. Igualmente continuamos exhortando a las organizamos competentes que se haga una regulación a las importaciones desleales de alimentos que tanto daño le hacen a la producción nacional”.

    La AVAF también solicita la inclusión en todos los planes de alimentación del Estado venezolano: Clap, ferias y mercados. “Aspiramos que el Programa Mundial de Alimentos (PMA) nos incluya entre sus proveedores ya que 10% de los productos que comprará para ser distribuido entre lo sectores más vulnerables del país, lo va a solicitar a los agricultores familiares, según se comprometieron las autoridades de este programa”.

    Juan Carlos Montesinos destacó que hace dos años la AVAF comenzó hace dos años “con apenas 150 miembros, hoy día contamos con 131.457 agremiados y hemos logrado hacer alianzas muy importantes con varias instituciones como lo son la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos y Afines, la Universidad Central de Venezuela, la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, la Universidad Pedagógica Experimental Libertador, Fundación La Salle, también hemos realizado acuerdos como empresas y agroindustrias privadas que nos han permitido aportar a nuestra gente nuevas técnicas de producción, como el agro insumos y la comercialización de nuestras cosechas y productos”.

    La AVAF también forma parte del grupo de seguridad alimentaria de la FAO, la Cámara de Comercio Venezolano Francesa, Cámara de Comercio de la embajada de Inglaterra y del Departamento de Comercio del Gobierno de España.

    Nota de prensa

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  • ANSA: Es necesario definir cuál es el precio justo de los productos

    El presidente de la Asociación Nacional de Automercados y Afines (ANSA), Italo Atencio, informó que ante el incremento en el costo del combustible y otros elementos de la economía es necesario revisar los precios acordados para los productos. 

    En este tema, hizo énfasis en que se debe definir cuál es el precio justo y de equilibrio para todos los elementos de la cadena.

    Con respecto a la recientes fiscalizaciones realizadas por la Superintendencia Nacional de los Precios Justos (Sundde), señaló que las mismas responden al «temor» de que con el redondeo de la moneda se pueda a producir «una inflación desenfrenada».

    Asimismo, resaltó que lo que se busca es prevenir que los afiliados a los supermercados incumplan con los precios que se acordaron en 2020.

    Atencio manifestó que entre los meses junio y julio de este año recibieron reportes de algunos proveedores que han «irrespetado» los precios acordados, por lo que han impulsado el inicio de las mesas técnicas de trabajo con el Ejecutivo Nacional.

    «Esos proveedores por razones internas han considerado que esos precios acordados en su caso no se cumplen y lo han aumentado»

    Dijo en entrevista para Unión Radio que los automercados han mantenido el valor de los productos de acuerdo con lo acordado con las autoridades.

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  • Costo de la Canasta Alimentaria retrocede a $323 durante el mes de septiembre en Maracaibo

    La Cámara de Comercio de Maracaibo informó que la Canasta Alimentaria (CACCM) de la ciudad durante el mes de septiembre se ubicó en Bs. 1.352, cifra que evidenció una disminución de Bs. -69 en comparación con el mes de agosto.

    En este contexto, la inflación de alimentos en bolívares durante el mes estudiado fue de -5% mientras que, la inflación acumulada de alimentos entre enero y septiembre resultó en 357%. De igual manera, el cálculo de inflación interanual (sep 2020 – sep 2021) cerró en 1.121%.

    Por otra parte, el costo de la Canasta Alimentaria CCM expresado a dólares, fue de $323. 

    Asimismo, la variación acumulada de la CACCM en dólares fue de un 19% entre los meses de enero y septiembre de 2021. Mientras que la variación interanual del costo de la canasta en dólares para el periodo septiembre 2020- septiembre 2021 fue de un 25%.

    El informe refleja también que la mayoría de los rubros que componen la canasta alimentaria tuvieron una contracción en comparación al mes anterior:

    Rubros Bs. $
    Cereales y derivados -5% -5%
    Carnes y sus preparados 5% 4%
    Pescados y mariscos -9% -10%
    Leche, quesos y huevos -1% -2%
    Grasas y aceites 2% 1%
    Frutas y hortalizas -0,4% -1%
    Raíces, tubérculos y otros -6% -7%
    Semillas, oleaginosas y leguminosas -1% -2%
    Azúcar y similares 3% 2%
    Café, té y similares 0,1% -1%

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  • Bolívar| Escasez de combustible genera desmovilización de los sectores productivos y aumento en el precio de los productos

    Durante los últimos meses, Fedecámaras Bolívar,ha dado un voto de confianza al diálogo y la negociación entre los diferentes sectores que componen el país; en el marco de esto, ha venido desarrollando mesas de trabajo a nivel regional para conocer las dificultades que enfrentan los diferentes municipios en donde hacen vida cada una de sus cámaras base.

    A través de estas mesas de trabajo Fedecámaras Bolívar pretende llevar al conocimiento nacional y del gobierno central, la situación de calamidad que está atravesando el estado Bolívar, especialmente en lo que respecta a la situación del combustible, la cual ha generado una desmovilización de los sectores productivos de la región.

    Actualmente, a pesar de que el estado Bolívar cuenta con más de un millón de habitantes, solo dos municipios del estado reciben combustible con regularidad, Angostura y Caroní, y solo tres estaciones de servicio están a disposición de los bolivarenses: una en la capital del estado, Ciudad Bolívar, una en Puerto Ordaz, y otra en San Félix.

    Mientras tanto, municipios como Cedeño y Piar, pasan hasta tres semanas sin combustible.

    La escasez de combustible ha generado, como consecuencia de la desmovilización y paralización de los sectores productivos, un aumento en el precio de los productos. Esta situación, ha motivado a su vez una dinámica llamada “turismo de combustible”, en donde los principales afectados son los comerciantes. Los bolivarenses se han visto en la necesidad de viajar hasta estados cercanos, como Anzoátegui, para surtir combustible y realizar compras, ya que los productos son aproximadamente un 10% más económicos, y la movilización es más rentable.

    Propósito de Fedecámaras Bolívar

    El propósito de Fedecámaras Bolívar es trabajar en soluciones desde el sector privado para disminuir la situación del combustible, no solo destacar la situación precaria que enfrenta el estado, y para esto se necesita claridad con respecto a la cantidad de suministro que llega al estado, para que así se puedan impulsar medidas que aporten soluciones viables y sostenibles, con un especial énfasis en la distribución equitativa del combustible en todo el estado.

    Además, en las condiciones actuales, desde el sector privado se reconoce que cada sector debe asumir el papel que le corresponde, y aunque plantea evaluar la importación de combustible, para ayudar a subsanar la situación de escasez, conviene que no es algo que pueda resolverse de forma inmediata, pues se requiere de modificaciones que permitan la correcta ejecución estas medidas.

    Finalmente, Fedecámaras Bolívar une su voz a la petición nacional de diálogo y entendimiento, y a la solicitud de respuestas a todas las exigencias, para beneficiar a toda una región y evitar que continúe la afectación del derecho fundamental del venezolano de acceder a bienes y servicios para satisfacer sus necesidades.

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  • Ingresos de los pensionados y jubilados venezolanos no llega ni a 4 dólares

    El presidente de la Federación Nacional de Jubilados y Pensionados de Venezuela, Emilio Lozada, manifestó que los ingresos que tienen los pensionados y jubilados venezolanos no llegan a 4 dólares, cifra que no alcanza para medicinas ni alimentos.

    “Si los 4$ les llegaran a alcanzar para una medicina no podría costear nada más”

    Aseguró que esta situación es cada vez más grave para los compañeros que están en el exterior, los cuales llevan 5 años sin poder cobrar por la suspensión del acuerdo de pago por estar fuera de Venezuela.

    “Seguiremos realizando manifestaciones pacíficas reclamando que se les reconozca a todos los jubilados y pensionados su derecho a jubilación y pensión dignas bajo lo que establece la Constitución”

    Durante una entrevista en el programa Portales, conducido por el equipo de Actualidad Laboral, el gremialista indicó que los pensionados y jubilados que se encuentran fuera del país también tiene el derecho a recibir su ingreso establecido por la Ley.

    “Tenemos una red de conexión a través de 23 países para también continuar los reclamos en grupo y junto a sus familiares que se encuentran en Venezuela”

    De acuerdo con Lozada, también reclaman las consideraciones que deben tener a las personas de la tercera edad, tomando en cuenta que sufren de la tensión entre otras enfermedades y no les alcanzas estos ingresos para comprar sus medicinas o alimentos.

    “Algunos están comiendo de la basura, otros están pateando la calle, cuidando estacionamientos, haciendo trabajos independientes u otros que les generen algún ingreso para cubrir sus gastos”

    Lozada mencionó que, aunque algunos pensionados o jubilados reciban ayuda de sus familiares, el gobierno tiene el deber de cumplir al menos con los artículos de alimentación establecidos por la Ley.  

    “No aspiramos ningún beneficio, solo que se cumpla lo establecido en el Art. 21 relacionado a la canasta básica, con eso podríamos al menos cubrir alimentación, y otros ciertos gastos prioritarios”

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