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Etiqueta: Gerencia

  • Industria gastronómica experimentó diversos cambios durante la pandemia

    Eglis Eduardo, CEO de DGustarFactory C.A, manifestó que han sido muchos los cambios que ha tenido que generar la industria gastronómica para mantenerse dentro del mercado durante la contingencia del Covid-19.

    Aseguró que el elemento diferenciador de un emprendimiento o proyecto de comida entre la competencia siempre será brindar la experiencia de un servicio, más allá de un delivery (envío) o Pick-up (entrega) de un producto o plato. 

    «La experiencia gastronómica personalizada o servicio en vivo es lo que buscan las personas a pesar de que les parezca cómodo un envío a su lugar de residencia o domicilio»

    Eduardo sostuvo que para los lugares de comida, como restaurantes o pequeños locales ha sido todo un reto en estos tiempos de pandemia el pasar del servir la comida a empacarla y que esta llegue en las condiciones que se quiere.

    «De igual manera pasa con el contacto para con los clientes y el trabajo del personal, ahora hay que educarlos de manera distinta, atender el whatsapp y/o las redes de manera mucho más eficiente, entre otras cosas»

    Durante una entrevista con Víctor Roa y Luís Garmendia, en el programa «Gerencia a Dos Tonos», la CEO de DGustarFactory C.A., señaló que que el servicio gastronómico cambió en su forma de llegar a las personas debido a la pandemia, pero que este no se puede despersonalizar porque la gastronomía es una experiencia.

    «Si la gastronomía antes tenía detalles, ahora los tiene el doble y es mucho más arriesgado cualquier cosa que se haga en la cocina o con el cliente», expresó la gerente.

    «Equivocarse, por ejemplo, con un pedido, ahora es más terrible porque no puedes llegar a la mesa y cambiar el plato o recompensar la falta sino que pierdes el cliente automáticamente»

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  • Mujeres están teniendo más cargos directivos y de representación en organizaciones

    Tiziana Polesel, vicepresidenta de Consecomercio, manifestó que la pandemia profundizó algunas diferencias y desventajas que presenciaban las mujeres, sin embargo, al tener que quedarse todos en casa, se evidenció mucho más el esfuerzo que diariamente las mujeres ponen sobre sus quehaceres, familias y empresas. 

    «El camino que tenemos que recorrer aun es largo y más sabiendo que todo lo de la mujer a nivel social es más costoso, a nosotras todo nos cuesta un poco más»

    Según Polesel la diferencia de lo que era el empoderamiento femenino hace 30 años es muy grande comparado a lo que ahora es. «Yo siento que ha habido un cambio en la forma de involucrar a las mujeres en el campo laboral, gremial y/o empresarial»

    «Hace 30 años no era tan común ver a una mujer liderando una empresa de construcción o mecánica, por ejemplo. En este momento la presencia de las mujeres es mayoritaria, en un ambiente en el que el mérito es la carrera académica y no el género, como lo vemos»

    En este sentido, Yenni Peña, Fundadora de la Asociación Civil EmpoderaRSE señaló que en el área de la atención social las mujeres están teniendo cada día más cargos directivos y de representación en organizaciones de representación civil y eso es importante porque aportamos soluciones a los problemas que se puedan presentar en el país.

    Mencionó que desde el punto de vista social, la afectación a las mujeres por la crisis humanitaria es tan fuerte como el papel que juegan las mujeres como líderes en diversos ámbitos desde las empresas o desde la sociedad.

    «Con la pandemia del Covid hemos tenido que asumir roles muchísimo mayores a los que ya teníamos normalmente» 

    Peña indicó que las mujeres venezolanas han tenido que establecer muchísimas prioridades por las constantes situaciones que las ponen en diatriba sobre su desarrollo profesional y personal para poder estudiar, empoderarse, dedicarse tiempo libre o cuidarse y cuidar de la familia.

    “Las mujeres somos resilientes y nos reinventamos y a través de ese proceso de reinvención hemos podido dar respuesta a los retos”.

    Durante una entrevista con Xiomara Zambrano, en el programa «Responsabilidad Social Hoy», ambas mujeres empresarias coincidieron en que es importante resaltar los aspectos positivos de la mujer y saber que el rol de la misma en diferentes cargos podría incluso mejorar la imagen de la  empresa dado a sus fortalezas.

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  • Sector farmacéutico| Entre 2014-2020 la producción ha caído 75%

    Especialistas del sector farmacéutico señalan que la producción de la industria ha caído 75% desde el año 2014 hasta el 2020.

    Tito López, presidente de la Cámara de la Industria Farmacéutica (Cifar) y Fundafarmacia, reconoció el sacrificio “titánico” que están realizando los empresarios dentro de la industria farmacéutica que no solo es enorme sino también complejo.

    Aseguró que todos los sectores han sido “golpeados” por la estructura de aranceles en fabricación de productos, importación de los mismos, comercialización, distribución o incluso personal y/o talento humano.

    “Nosotros no hemos hecho reducción de personal pero hemos tenido que buscar reemplazos debido a la diáspora, aún así seguimos empleando”

    Para López, el problema mayor en la industria es que no hay igualdad de condiciones en el pago de aranceles y/o contratos colectivos entre la fabricación y la importación de productos.

    “Con la nueva gaceta, la importación de fármacos es mucho más rentable que fabricarlos en el país por la exoneración de ciertos aranceles, sin embargo, se sigue pagando IVA al comprarlos por los gastos de su elaboración”

    Señaló que las empresas con plantas en el país y las casas de representación le venden directamente a las droguerías pero no en igualdad de condiciones en pago de dichos aranceles.

    En este sentido, Víctor de la Hoz, director de FEFARVEN y presidente de laboratorios Biogamma, indicó que así como se ha perdido producción de fármacos en el país, también ha disminuido la formación del área y/o especialidades varias dentro del sector.

    “En Venezuela no hay planta de productos biológicos de la industria farmacéutica privada, es ahí donde entran las casas de representación como nuevos actores dado a que perdimos también las trasnacionales”

    Durante una entrevista en el programa “Gerencia a Dos Tonos” conducido por Víctor Roa y Luis Garmendia, los gremialistas coincidieron en que la caída de la producción de fármacos y la “escasez” de farmaceutas o especialistas en las diversas áreas ha afectado gravemente a la industria.

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  • #PropósitoVenezuela: Opciones para una Economía de Impacto se presenta este #4Mar

    Este jueves 04 de marzo a las 10:00 am en modalidad online, la Comunidad B Venezuela convoca al evento virtual #PropósitoVenezuela: Opciones para una Economía de Impacto, en el cual se presentará el libro «Opciones para una Economía de Impacto en Venezuela».

    Guayana Páez Acosta, Fundadora y CEO de Athena-Laboratorio para el Cambio Social, explicó que el evento está orientado a difundir una visión amplia y compartida para una economía de impacto en Venezuela.

    Señaló que la economía de impacto es un sistema económico o proceso que busca beneficiar a la sociedad, donde cada uno de los agentes y/o actores que integran este sistema, están orientados a dar soluciones efectivas, justas, eficientes y sostenibles a los problemas sociales y ambientales de la sociedad.

    «De esta manera generar impactos socioambientales y económicos positivos, así como un equilibrio entre la rentabilidad financiera, creación y distribución de la riqueza, inclusión, equidad y sostenibilidad»

    De acuerdo con Páez, el propio quehacer de la economía debe cambiar pero que dicha transformación requiere de una labor importante en cambios de visión, hábitos, conductas y decisiones de los ciudadanos, por ello responden a 6 aspectos bajo una visión amplia con este evento:

    1. Una comprensión compartida sobre el desarrollo sostenible y la nueva economía global y local para Venezuela.
    2. Una nueva cultura de trabajo, basada en la innovación de sus ciudadanos.
    3. Una estrategia de marca país, con productos de exportación de venezolanos dentro y fuera del territorio.
    4. Una estrategia de cooperación con una diversidad de modalidades (ej. inversión de impacto, fondos multicooperantes, donantes individuales y diáspora) con mecanismos financieros y no financieros, organizados en torno a un esfuerzo que aporte el capital necesario para la reactivación económica.
    5. Nuevos marcos regulatorios y políticas públicas que apoyen el ejercicio del emprendimiento, al empresario y a la gestión de los entes formadores, en los diferentes ámbitos de acción.
    6. Una Venezuela próspera que genere bienestar para sus ciudadanos en la ciudad y el campo, inclusiva y solidaria.

    Asimismo, Paéz mencionó que tienen como objetivo dar a conocer la investigación a diferentes grupos de interés (empresarios, emprendedores, academia, comunicadores, comunidad en general), para incentivar la generación de un nuevo conocimiento y la búsqueda de soluciones a los problemas sociales y ambientales de los ciudadanos, en el marco del desarrollo sostenible.

    «Además de divulgar y proponer acciones en el marco de la agenda estratégica y de investigación-acción propuesta por la investigación y articular y conectar a diversas iniciativas de emprendimiento, actores de la economía de triple impacto con la Comunidad B Venezuela».

    Durante una entrevista en el programa «Responsabilidad Social Hoy» conducido por Xiomara Zambrano, Páez invitó a las personas a  sumarse a esta iniciativa, para apostar a la capacidad de innovación de los Venezolanos dentro y fuera del país.

    El evento es gratuito y los interesados en participar pueden inscribirse a través del link https://forms.gle/2Vqd4WEPcpXYyfGJ9, o seguirlo a través de las redes sociales:

    Facebook Comunidad B Venezuela – Home
    Instagram Comunidad B Venezuela (@comunidadbvzla)
    Youtube https://www.youtube.com/channel/UC3qXdx2hwt192-KA9zUpSeg

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  • El mundo experimenta un proceso de interacción masiva por el Covid-19

    Especialistas consideran que la pandemia del Covid-19 de alguna manera ha obligado a las personas alrededor del mundo a experimentar un proceso de interacción masiva que, a su vez, ha generado cambios hacia una nueva cultura de tecnologías. 

    De acuerdo con Néstor Altuve, gerente de Unikemia para Centroamérica y El Caribe, la transformación digital es un tema de estrategias, negocios y/o nuevos modelos de generar ingresos.

    A su juicio, toda evolución o transformación está asociada al comportamiento de cambios o nuevos procesos, sin embargo, al agregarle el término digital se entiende como la culturización de nuevas tecnologías.

    “Hay que entender que de alguna manera todas las evoluciones industriales están culturizadas por la nueva tecnología de la información»

    Altuve precisó que lo digital no lo es todo dentro de una empresa pero ciertamente es la estrategia de la organización y el hecho importante es crear una sola línea de estrategia para obtener éxito. 

    «El reto no es académico ni gerencial, es de comportamientos asociados en los cambios que queremos generar en las organizaciones»

    Con esto concuerda la Comunicadora Social y profesora universitaria, Ximena Sánchez, quien mencionó que en la medida en que los medios de comunicación se han transformado, las personas han experimentado un impacto en el proceso de la aceptación.

    Durante una entrevista con Víctor Roa en el programa “Gerencia a Dos Tonos”, Sánchez indicó que la forma de comunicarnos ha tenido un impacto en la “brecha generacional” de pensamientos dado al auge que han tenido las redes sociales.

    La gerente de la Agencia de Marketing Digital TIPS, IMÁGEN Y COMUNICACIONES, sostuvo que cuando se tiene muy claro el propósito y los valores de una organización vinculado a su imagen, abordar a una sociedad desde lo digital termina siendo más fácil. 

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  • CERSE: “Los líderes nacen, pero hay tan pocos que al resto hay que formarlos»

    Víctor Guedez, presidente de CERSE (Consultoría en Ética y Responsabilidad Social Empresarial) y vicepresidente del Club de Roma, señaló que los líderes nacen pero hay tan pocos que al resto hay que formarlos.

    Guedez conversó en entrevista con Xiomara Zambrano, en el programa “Responsabilidad Social Hoy” acerca de su ponencia sobre ética empresarial dentro de uno de los módulos del programa de Formación de la Escuela de Liderazgo Gremial de Fedecámaras.

    A través de la plataforma del Campus Virtual Empresarial (CVEF) Fedecamáras desarrolló este plan de formación respaldado por la Oficina de Actividades para los Empleadores (ACT/EMP) de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), dividido en 6 módulos distintos, dirigidos a líderes gremiales.

    En este sentido, manifestó que las expectativas están sobre la noción de lo que es la ética y sus bordes de diferenciación respecto a normas cívicas, leyes, ideologías políticas, o formas de aplicar dentro de las empresas.

    “Una cosa es la ética de la empresa, otra es la ética de los trabajadores de la empresa y otra cosa es la ética en la empresa”

    Guedez sostuvo que cada ética se diferencia de la otra y las 3 forman parte de un conjunto idóneo de comportamiento y desempeño. 

    “En líneas generales es dejar claro la diferenciación entre estas 3 y que las empresas asuman el reto de que la ética también es una competencia entre organizaciones”

    Durante una entrevista con Xiomara Zambrano, en el programa “Responsabilidad Social Hoy”, el gremialista mencionó que la ética es fundamental para saber administrar todas las competencias en un entorno basado en la buena conducta.

    “Es indispensable que las personas hagan las cosas bien pero que también hagan el bien”

    Para Guedez es importante la integración social empresarial, misma que pueden lograr las empresas al generar riquezas, pero esto no llegaría de forma responsable si no está ligado a la ética, a la responsabilidad individual y a la corresponsabilidad.

    “La Ética se filtra en cualquier instancia del desempeño empresarial o laboral”

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  • Vollmer: En Venezuela se requiere de un esfuerzo mancomunado entre el sector privado, público y académico

    Alberto Vollmer,  presidente ejecutivo de Ron Santa Teresa y fundador de Proyecto Alcatraz, manifestó que el empleo formal es la mejor responsabilidad social que existe, misma responsabilidad implícita que hace al empresario un líder gremial.

    El también promotor social mencionó que dicha formalidad laboral con todos sus agregados es lo que permite el acceso a la educación, salud, entre otras cosas que, por lo general, las personas toman por sentado.

    «Ofrecer empleo es darle a una persona la oportunidad de visualizar un futuro en su vida, teniendo acceso a un salario o beneficios, por ejemplo»

    Durante una entrevista con Xiomara Zambrano en el programa «Responsabilidad Social Hoy», el empresario sostuvo que la responsabilidad social más importante de un empresario son las oportunidades que ofrece a través de los empleos.

    «El potencial de los seres humanos, en especial el de los venezolanos se debe descubrir y explotar bajo 5 valores muy importantes: humildad, respeto, disciplina, trabajo en equipo y espíritu deportivo»

    Proyecto Alcatraz

    El gremialista mencionó que el proyecto Alcatraz de Ron Santa Teresa tiene un proceso de rehabilitación y reinserción a la sociedad de aquellas personas que estuvieron privadas de libertad.

    “El que los delincuentes se rehabiliten genera un impacto en la sociedad a través de seguridad comunitaria, disminuyendo el hampa para la comunidad”

    Vollmer dijo que hoy en día el proyecto Alcatraz ha llegado a 29 cárceles alrededor del país usando el deporte del Rugby como herramienta de transformación.

    “Luego, Casas Blancas es nuestro siguiente proyecto de remodelación e intervención de espacios públicos en las zonas populares alrededor de la Hacienda Santa Teresa”

    Según Vollmer tiene múltiples herramientas de transformación y de alguna manera hace un llamado a todos los empresarios del país a ser agentes de cambio para el país y sus comunidades.

    En este sentido, sostuvo que Venezuela está en capacidad de lograr un reencuentro entre partes para finalizar con toda la polarización que ha afectado al país.

    “El desafío que tenemos todos los venezolanos hoy en día es mantener en desarrollo las competencias técnicas, experiencias, aptitudes y valores”

    Señaló que para poder reconstruir la capacidad operacional que se ha perdido en Venezuela, se requerirá de un esfuerzo mancomunado entre el sector privado, público y académico, con empuje de un marco regulatorio más habilitador que facilite el proceso.

    “Cada obstáculo que impone el marco regulatorio solo genera más retraso y corrupción en diversas áreas productivas del país”

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  • «Contracción económica de Venezuela no tiene final»

    El economista Guillermo Rodríguez indicó que la realidad de la contracción económica de Venezuela bajo el modelo socialista actual no tiene final, lo que significa que la economía «podría seguir cayendo sin detenerse nunca». 

    Aseguró que la economía venezolana es aproximadamente dos tercios menos de lo que era hace 20 años. «Si se mantienen las mismas condiciones o condiciones similares, esta seguiría descendiendo».

    Durante una entrevista con Víctor Roa y Luis Garmendia en el programa “Gerencia a Dos Tonos”, el economista sostuvo que Venezuela podría llegar a tener niveles de Producto Interno Bruto (PIB) per cápita de $100 al año, lo que no es deseable pero es posible. 

    «Nos gustaría más bien ver un reinicio o una recuperación en la economía, pero es demasiado posible seguir cayendo»

    Mencionó que un completo cambio al modelo económico sería una posibilidad de mejora para la economía del país, pasando del socialista a uno capitalista y/o de libre mercado para el crecimiento de la estructura productiva.

    Según Rodríguez, otra posibilidad sería reajustar la estructura del modelo socialista actual a alguna forma menos improductiva y con cierta capacidad de riqueza sin comprometer ideologías políticas, lo que se pudiera mirar como un «Modelo Chino».

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  • Venezuela seguirá teniendo proyecciones hiperinflacionarias

    De acuerdo con el economista y conferencista Oscar Torrealba, Venezuela seguirá teniendo proyecciones hiperinflacionarias, porque a medida que se siga dolarizando el Estado seguirá disminuyendo la variación de precios en bolívares.

    Torrealba aseguró que los escenarios hiperinflacionarios perturban todo tipo de proyección para los negocios y eso significa una traba para cualquier inversión.

    “Veremos una Venezuela cada vez más dolarizada”

    Durante una entrevista con Víctor Roa y Luis Garmendia en el programa “Gerencia a Dos Tonos”, el economista sostuvo que hay una proyección de llevar a Venezuela a una economía digital.

    “La digitalización de la economía venezolana se va a dar por la falta papel moneda, carencia de efectivo o insuficiencia de flujo del bolívar”

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  • La influencia del pensamiento humanista es un elemento indispensable dentro de la gerencia

    La influencia humanística es un elemento esencial dentro de la gerencia para mejorar el desarrollo de las organizaciones u empresas y la relación entre sus trabajadores y clientes.

    Verónica Gallego, psicóloga, escritora y consultora en desarrollo humano, indicó que el hecho productivo implica la influencia humanística para que las personas no sean tratadas como números.

    “Humanizar las relaciones es indispensable para todas los involucrados”

    Señaló que es muy necesario tener un líder que pueda centrarse en las tareas sin quemar los vínculos humanos, sin ser un robot, manteniendo el respeto al otro.

    Por su parte, Félix Arcila, consultor en desarrollo del Capital Humano, mencionó que si no hay estados de consciencia no hay emociones asociadas y por ende, muchos seres humanos todavía que no han aprendido a desarrollar la humanística.

    “Está el riesgo de emocionalizar la estructura organizacional, sin embargo, hay que ser empático”

    Durante una entrevista con Luís Garmendia y Víctor Roa, en el programa “Gerencia a Dos Tonos” los consultores estuvieron de acuerdo en que la humanística se debe aprender a desarrollar y manejar equilibradamente dentro de las organizaciones para no causar problemas de excesividad.

    “Se trata de cultivar el raciocinio y respetar los valores humanos en equilibrio gerencial para llevar a la empresa a donde se quiere basándose en el respeto y la productividad”

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